เนื้อหา
- 1 ความลับในการทำเชอร์รี่คอนเฟิร์มสำหรับฤดูหนาว
- 2 สูตรเชอร์รี่ Confiture สำหรับฤดูหนาว
- 2.1 Cherry Confiture: สูตรคลาสสิก
- 2.2 เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับเจลาติน
- 2.3 Confiture เชอร์รี่หนากับมะนาวและอบเชย
- 2.4 สูตรเชอร์รี่ Confiture กับเพคติน
- 2.5 สูตรเชอร์รี่ Confiture กับแอปเปิ้ล
- 2.6 แยมเชอร์รี่ส้มไม่มีเมล็ด
- 2.7 วิธีทำ Confiture เชอร์รี่ด้วยมะนาวและสตรอเบอร์รี่
- 2.8 สูตรเชอร์รี่ Confiture พร้อมถั่วและเจลฟิกซ์
- 3 สูตรเชอร์รี่เยลลี่สำหรับฤดูหนาว
- 4 สูตรแยมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
- 5 วิธีเก็บการเตรียมเชอร์รี่
- 6 บทสรุป
Cherry confiture เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะเก็บเสื้อผ้าฤดูร้อนไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว ผลไม้เชอร์รี่ยังทำเยลลี่และแยมผิวส้มที่ดีอีกด้วย เพื่อกระจายรสชาติของขนมเหล่านี้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้เพิ่มเติมได้
เชอร์รี่คอนฟิเจอร์โฮมเมด เยลลี่ และแยมผิวส้มเป็นของหวานชั้นเลิศที่คุณสามารถสร้างความสุขให้กับเพื่อนและครอบครัวได้
ความลับในการทำเชอร์รี่คอนเฟิร์มสำหรับฤดูหนาว
ความสอดคล้องของ Confitures มีความคล้ายคลึงกับเยลลี่และ แยม: เป็นของเหลวค่อนข้างมาก จึงสามารถนำไปใช้ทาเค้กหรือเติมลงในโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ได้ อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันก็มีความหนาแน่นค่อนข้างสูง Confiture สามารถทาบนขนมปังได้ และยังสะดวกในการเติมพายและขนมอบอื่นๆ อีกด้วย
การเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องอาศัยประสบการณ์หรือความพยายามมากนัก มีบางสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้ประสบความสำเร็จ
เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณต้องเลือกผลไม้ที่สุกและมีเนื้อ ความหลากหลายของผลเบอร์รี่สามารถเป็นได้ เชอร์รี่สีเหลืองเป็นที่นิยมอย่างมาก
ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้อ่างทองแดงเนื่องจากไอออนของโลหะนี้จะกีดกันผลของกรดแอสคอร์บิกที่เป็นประโยชน์ เครื่องครัวอะลูมิเนียมก็ไม่เหมาะสำหรับขั้นตอนนี้เช่นกัน เนื่องจากส่วนเล็ก ๆ ของเครื่องครัวจะจบลงด้วยการปรุงเนื่องจากความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์
ผลไม้มีสารเพคตินซึ่งทำให้น้ำซุปข้นของผลเบอร์รี่เหล่านี้ข้นขึ้นในระหว่างการปรุงเป็นเวลานาน เพื่อให้กระบวนการข้นเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มเจลาติน ผลไม้ที่มีเพคตินจำนวนมาก หรือเพกตินเองลงในผลิตภัณฑ์ได้
ขวดฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับการปิดและจัดเก็บผลิตภัณฑ์
สูตรเชอร์รี่ Confiture สำหรับฤดูหนาว
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเชอร์รี่คอนฟิเชอร์และแยมผิวส้ม ทุกคนสามารถเลือกเวอร์ชันของผลิตภัณฑ์นี้ที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้
Cherry Confiture: สูตรคลาสสิก
สำหรับสูตร Confiture เชอร์รี่คลาสสิก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.75 กก.
- กรดซิตริก 4 กรัม
จัดเรียงผลไม้และแยกกิ่งออกจากพวกมัน เทเกลือลงในภาชนะที่มีน้ำ (1 ช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งลิตร) แล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป หลังจากที่สิ่งมีชีวิตที่ลอยอยู่ได้ทั้งหมดถูกนำออกจากพื้นผิวของสารละลายแล้ว ให้ล้างให้สะอาด วางไว้บนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเนื้อแน่นอื่นๆ แล้วรอจนแห้ง
หลังจากเอาเมล็ดออกจากผลไม้แล้ว ให้เติมน้ำตาลแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง วางภาชนะที่มีผลไม้ตั้งไฟอ่อน ควรต้มประมาณ 5 นาที ดึงโฟมออกระหว่างปรุงอาหาร
เมื่อผลไม้เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ลงในเครื่องปั่นเพื่อบด ต้มมวลดินอีกครั้ง เทกรดซิตริกลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
หลังจากเคี่ยวหม้อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15-25 นาทีแล้ว ให้เทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับเจลาติน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร:
- ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
- น้ำตาล 0.35 กก.
- กรดซิตริก 3 กรัม
- เจลาติน 6 กรัม
นำเมล็ดออกจากผลไม้ที่สะอาดและแห้ง ทำน้ำซุปข้น. เทลงในภาชนะโลหะพร้อมกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และกรดซิตริก ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เทน้ำเย็นลงบนเจลาตินแล้วเทลงในเนื้อบดหลังจากที่เจลาตินพองตัวแล้ว ต้มผลิตภัณฑ์ประมาณ 3-4 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณต้องคนให้เจลาตินละลาย
เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วางด้านล่างขึ้นหลังจากปิดฝาให้แน่นแล้ว
Confiture เชอร์รี่หนากับมะนาวและอบเชย
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร:
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.5 กก.
- มะนาวครึ่งลูก
- 1 ช้อนชา อบเชย.
ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วบีบน้ำออกขูดความสนุกของผลไม้
หลังจากที่ผลเบอร์รี่สะอาด แห้ง และปราศจากเมล็ดแล้ว ให้คลุมด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 30 นาที จากนั้นควรเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมออก
เมื่อผลไม้ถูกบดในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น ให้เติมอบเชย น้ำผลไม้ และผิวเลมอนลงไป ปรุงส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
หลังจากนั้น Confiture จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งปิดฝาให้แน่น พวกเขาจะต้องพลิกจากล่างขึ้นบนและคลุมด้วยผ้าห่ม
สูตรเชอร์รี่ Confiture กับเพคติน
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- ผลไม้ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.75 กก.
- น้ำมะนาว 20 มล.
- เพคติน 4 กรัม
หลังจากล้างผลไม้และเอาเมล็ดออกแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 ถึง 15 นาที จากนั้นเพิ่มเพคตินและน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกประมาณ 3 หรือ 4 นาที
เป็นผลให้ส่วนผสมถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด
สูตรเชอร์รี่ Confiture กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.6 กก.
- แอปเปิ้ล 2 ลูก
คลุมผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดที่ล้างแล้วด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ต้มประมาณ 10 ถึง 15 นาที อย่าลืมคนและเอาโฟมออก
จากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกจากภาชนะที่ผลิตภัณฑ์สุกแล้วโยนแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำเชื่อมที่เหลือ ผลไม้ควรเคี่ยวจนขนาดลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง
เทผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วบดด้วยเครื่องปั่น ต้มน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น
แยมเชอร์รี่ส้มไม่มีเมล็ด
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.7 กก.
- 1 ส้ม
ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาเมล็ดออก บดและเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในมวลที่ได้ ผัดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เช็ดส้มที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นสองส่วน บีบน้ำลงในส่วนผสมที่ร้อน จากนั้นขูดความสนุกของผลไม้ที่นั่นด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก
ปรุงผลิตภัณฑ์ที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีคนให้เข้ากันและเอาโฟมออก เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
วิธีทำ Confiture เชอร์รี่ด้วยมะนาวและสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.25 กก.
- มะนาวครึ่งลูก
- สตรอเบอร์รี่ 7-10 ลูก
- 2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด.
ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออก ผสมกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังสุก ให้เจือจางแป้งข้าวโพดด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
โยนมะนาวและสตรอเบอร์รี่สองสามชิ้นลงในส่วนผสมของเบอร์รี่ หลังจากนั้นให้เทแป้งลงในผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ถัดไป Confiture ควรยืนบนไฟอีก 3-4 นาที
เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น
สูตรเชอร์รี่ Confiture พร้อมถั่วและเจลฟิกซ์
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.4 กก.
- วอลนัท 200 กรัม
- 1 ช้อนชา กรดมะนาว;
- เจลฟิกซ์ 1 ซอง
ล้างแห้งและเอาเมล็ดออกจากผลไม้ บดขยี้พวกเขา
ผสมเจลฟิกซ์กับน้ำตาลสองช้อนชาแล้วเทลงในหม้อพร้อมข้าวต้ม นำมวลที่ได้ไปต้ม หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้เทน้ำตาลทรายขาวที่เหลือ กรดซิตริก และถั่วสับลงไป
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที และคนให้เข้ากันเมื่อผลิตภัณฑ์ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการให้เทลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น
สูตรเชอร์รี่เยลลี่สำหรับฤดูหนาว
เชอร์รี่เยลลี่มีชื่อเสียงในด้านสูตรอาหารที่แตกต่างกันนับไม่ถ้วน เพื่อปรับปรุงรสชาติเจลลี่จึงเสริมด้วยผลไม้อื่น ๆ
ในการเตรียมของหวานนี้ควรใช้ผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด นักชิมบางคนชอบเยลลี่เชอร์รี่รสหวานอมขมกลืนซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัว เจลลี่เชอร์รี่ขาวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
เชอร์รี่ในเยลลี่สำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย:
สูตรเยลลี่เชอร์รี่แบบดั้งเดิม
ส่วนผสมสำหรับสูตรเยลลี่:
- น้ำ 0.4 ลิตร
- กรดซิตริก 10 กรัม
- เจลาติน 20 กรัม
- เชอร์รี่ 0.12 กก.
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
ผสมเจลาตินกับน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง เทน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และผลเบอร์รี่ลงในน้ำ ต้มเยลลี่ฟิวเจอร์เป็นเวลา 3 นาที
หลังจากนั้นให้ปิดไฟแล้วใส่เจลาตินที่บีบออกจากน้ำก่อนหน้านี้ลงในมวลที่ร้อน หลังจากเย็นแล้ว เทเยลลี่ลงในชามและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
สูตรเชอร์รี่ในเยลลี่สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมสำหรับสูตรเยลลี่:
- น้ำ 0.4 ลิตร
- กรดซิตริก 6 กรัม
- เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- เจลาติน 60 กรัม
- น้ำตาล 1 กก.
ในการเตรียมเยลลี่เชอร์รี่แบบหลุมสำหรับฤดูหนาวคุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดก่อน จากนั้นทิ้งไว้บนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง นำเมล็ดออกจากผลไม้แล้วคลุมด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และกรดซิตริกแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เติมน้ำ 250 มล. ลงในเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
ต้มผลเบอร์รี่ประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงในเยลลี่แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด เทของเหลวลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดแล้ววางจากล่างขึ้นบนจนเย็นเชอร์รี่เยลลี่กับเจลาตินควรเก็บไว้ในห้องเย็นและมืดสำหรับฤดูหนาว
เชอร์รี่เยลลี่กับเจลาติน
ส่วนผสมสำหรับเยลลี่:
- น้ำ 0.6 ลิตร
- เชอร์รี่ 0.4 กก.
- เจลาติน 20 กรัม
ล้างแห้งและเอาเมล็ดออกจากผลไม้ เทน้ำครึ่งแก้วลงในเจลาติน คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 30 นาที
เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่นำไปต้มแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ต้มของเหลวเป็นเวลาหลายนาทีแล้วคนให้เข้ากัน แยกมันออกจากผลไม้โดยใช้กระชอน
วางเจลาตินที่บวมไว้บนไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด เพิ่มลงในของเหลวเบอร์รี่ ผสมและเทเยลลี่ลงในชาม ใส่เยลลี่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เชอร์รี่เจลลี่กับวุ้นวุ้น
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 0.4 กก.
- น้ำ 0.7 ลิตร
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วุ้นวุ้น
วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ค่อยๆ โรยวุ้นวุ้นบนผิวน้ำ ต้มของเหลวกับผลไม้เป็นเวลาหลายนาทีคนอย่างต่อเนื่องแล้วยกกระทะออกจากเตา
เยลลี่ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
เชอร์รี่เยลลี่สำหรับฤดูหนาวด้วยเพคติน
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 0.9 กก.
- น้ำ 0.6 ลิตร
- น้ำตาล 0.4 กก.
- เพคติน 3 กรัม
แยกผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งออกจากเมล็ดแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในมวลที่ได้และปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง
ปรุงน้ำซุปข้นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทเพกตินลงไปแล้วต้มต่ออีกสักครู่
สุดท้ายเทเยลลี่ลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น
เชอร์รี่เยลลี่ไม่มีเจลาติน
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- เชอร์รี่ 1.5 กก.
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำมะนาวหนึ่งในสี่แก้ว
วางผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ (ประมาณ 400 มล.)นำของเหลวไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เมื่อละลายแล้วให้เติมน้ำมะนาว
มวลที่ได้ควรปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นเยลลี่จะถูกเทลงในขวดร้อนแล้วปิดฝา
สูตรแยมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
แยมเชอร์รี่โฮมเมดเป็นของหวานที่อร่อยและเรียบง่าย ในการทำแยมผิวส้ม คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย และขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก
สูตรง่ายๆสำหรับแยมเชอร์รี่
ส่วนผสมสำหรับแยมผิวส้ม:
- ส่วนผสมหลัก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- เจลาติน 30 กรัม
ในการเริ่มเตรียมแยมผิวส้มเชอร์รี่ด้วยเจลาตินคุณต้องเทน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในน้ำแล้วต้มจนกลายเป็นน้ำเชื่อม เมื่อของเหลวข้น ให้ใส่ผลเบอร์รี่บดและเจลาตินที่บวมลงไป ปรุงแยมผิวส้มอีกครั้งจนข้น
ถัดไปแยมผิวส้มจะถูกวางในแม่พิมพ์และปิดด้วยฟิล์มยึด คุณต้องทิ้งมันไว้และปล่อยให้มันข้นขึ้นจนหมด
แยมเชอร์รี่กับเพคติน
ส่วนผสมสำหรับแยมผิวส้ม:
- ผลไม้ 0.5 กก.
- น้ำตาล 0.4 กก.
- เพกตินหนึ่งซอง
บดผลไม้ไร้เมล็ดในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 300 กรัมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเทส่วนที่เหลือ 100 กรัมลงไปแล้วต้มต่ออีก 5 นาที
วางแยมผิวส้มในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวหมด เทลงในกระทะแล้วเติมน้ำประมาณหนึ่งในสี่ถ้วย นำของเหลวไปต้มแล้วเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. กลั่นน้ำตาล
เพิ่มเพคตินลงในน้ำซุปข้น ผสมแยมผิวส้มอย่างระมัดระวัง มวลนี้ควรปรุงเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากปิดเตาแล้ว ให้เทแยมผิวส้มลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยกระดาษรองอบทิ้งแยมผิวส้มไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
แยมเชอร์รี่และลูกเกด
ส่วนผสมสำหรับแยมผิวส้ม:
- ผลไม้ 0.5 กก.
- ลูกเกด 0.3 กก.
- น้ำตาล 0.75 กก.
- น้ำ 1.5 ลิตร
ในการทำแยมผิวส้ม ให้ใส่น้ำบนไฟแล้วเทน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงไป เมื่อของเหลวข้นเป็นน้ำเชื่อม ให้เติมผลเบอร์รี่บดลงไป ต้องเคี่ยวแยมผิวส้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
โอนแยมผิวส้มที่หนาขึ้นลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยฟิล์มยึด ทิ้งแยมไว้หนึ่งวันจนกว่าจะถึงสถานะที่ต้องการ
วิธีเก็บการเตรียมเชอร์รี่
แยมผิวส้มและการเตรียมอื่น ๆ ควรเก็บไว้ในห้องแห้งที่มีอุณหภูมิต่ำ สามารถวางขวดโหลไว้ใต้เตียงหรือในตู้กับข้าวได้ สิ่งสำคัญคือไม่มีความชื้นสูงในห้องไม่เช่นนั้นเชื้อราจะปรากฏบนพื้นผิวของชิ้นงาน
หากคุณเก็บขวดโหลไว้ในตู้ จะต้องมีการระบายอากาศเป็นระยะ เมื่ออยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิสูง จะต้องหล่อลื่นฝาด้วยวาสลีน
บทสรุป
แยมผิวส้ม เยลลี่ และเชอร์รี่เป็นของหวานแสนอร่อยที่สามารถทำได้ทั้งสำหรับรับประทานทันทีและสำหรับฤดูหนาว การเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ลงในขนมเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย อาหารอันโอชะดังกล่าวจะทำให้บุคคลพอใจในช่วงฤดูหนาวโดยเตือนพวกเขาถึงฤดูร้อน