แยม ranetka แบบโฮมเมด

แยม Ranetki แบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และยังช่วยบำรุงร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ในสภาพอากาศหนาวเย็น แยม แยม และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นของหวานทั่วไปสำหรับหลายครอบครัว แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีสูตรอาหารดีๆ สำหรับแยมโฮมเมดมากมายที่จะช่วยกระจายอาหารเมื่อมีผักและผลไม้สดอยู่บนโต๊ะเพียงเล็กน้อย

วิธีทำแยมจาก ranetki

ลักษณะเฉพาะของ ranetki คือความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ที่ทำให้แยมมีรสชาติอร่อย แต่ก่อนที่คุณจะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน คุณต้องรู้กฎการทำอาหารบางประการก่อน:

1. การเลือกผลไม้ให้ถูกต้อง ในการทำของหวานที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว พวกเขาควรมีผิวที่อ่อนนุ่มเพื่อให้เดือดได้เร็วและง่ายขึ้น วัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคือผลไม้สุกงอมแตกและหัก แต่ผลไม้เน่าเสียไม่เหมาะ - ไม่เพียงส่งผลเสียต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย
2. แช่. ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแยมที่บ้าน Ranetki จะต้องแช่ในน้ำอุ่นก่อนและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ผลไม้แต่ละชนิดจะต้องล้างให้สะอาด
3. การบด เป็นเวลาหลายปีในการเตรียมแยมโฮมเมดที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอจึงได้ใช้ตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดเล็ก ของหวานนี้ออกมานุ่มและอ่อนโยน แต่แม่บ้านยุคใหม่ได้พบวิธีแก้ปัญหาอื่นๆ มากมายที่ช่วยให้เตรียมอาหารที่บ้านได้ง่ายขึ้นโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
4. การปฏิบัติตามขั้นตอน แม่บ้านหลายคนพยายามปรับปรุงสูตรอาหารโฮมเมดโดยเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรของตัวเอง แต่ต้องเตรียมแยม ranetki สำหรับฤดูหนาวอย่างเคร่งครัดโดยสังเกตสัดส่วนและขั้นตอน คุณไม่ควรลดปริมาณน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เว้นแต่จะเป็นสูตรที่ไม่ได้จัดเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจหมักได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวด้วยสูตรใดสูตรหนึ่งคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความสอดคล้องของมัน ขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหาร

เท่าไหร่ที่จะปรุงแยม ranetka สำหรับฤดูหนาว

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการรับของหวานประเภทใด หากแยมทำเองมีความหนาก็ให้ต้มจนไม่ไหลลงมาตามช้อน แต่สำหรับผู้ชื่นชอบของหวานเหลวก็เพียงพอที่จะต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 25 นาที สูตรโฮมเมดแต่ละสูตรมีเวลาในกระบวนการของตัวเองและต้องปฏิบัติตาม - จากนั้นแยมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและจะทำให้คุณพึงพอใจกับความคงตัวและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

สูตรคลาสสิกสำหรับแยม Ranetki สำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารโปรดของแม่บ้านหลายๆ คน วิธีการเตรียมฤดูหนาวแบบคลาสสิกที่บ้านช่วยให้คุณได้แยมหนาเหมือนกับในร้านซึ่งจัดทำขึ้นตามมาตรฐาน GOST อย่างเคร่งครัด สินค้า:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 0.6 กก.
• น้ำ 500 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน:

1. เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
   คำแนะนำ! หากคุณบดแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ แยมก็จะเป็นก้อน แต่ถ้าคุณใช้เครื่องปั่น แยมจะเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่ม
2. ล้างผลไม้ ผ่าครึ่ง ตัดแกนออก บด
3. วางในกระทะ เติมน้ำ
4. นำไปต้ม ลดความร้อน คนเป็นครั้งคราว และปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. เพิ่มน้ำตาลและนำแยมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ อย่าหยุดกระบวนการกวน เพราะส่วนผสมอาจติดก้นหม้อและไหม้ได้ง่าย
6. ใส่แยมที่ทำเสร็จแล้วปรุงที่บ้านสำหรับฤดูหนาวลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

หากไม่สามารถอยู่ใกล้ๆ และคนผลิตภัณฑ์ได้ตลอดเวลา คุณสามารถปรุงในอ่างน้ำได้

Ranetka แยมกับอบเชย

ในการทำแยมโฮมเมดแบบหนา คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 1 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนชา อบเชย;
• น้ำ 500 มล.

แยมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้จัดทำดังนี้:

1. ล้างผลไม้ หั่นเป็น 4 ส่วน ตัดด้านที่ยับและแกนออก การปอกเปลือก ต้องชั่งน้ำหนักชิ้นที่ได้เพื่อให้ได้จำนวนตรงตามที่ระบุในสูตร
2. วางเปลือกไว้ในจานหรือภาชนะอะลูมิเนียมที่มีก้นหนา เติมน้ำและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ประกอบด้วยเพกตินจำนวนมากซึ่งรับผิดชอบต่อความหนาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป กรองของเหลวแล้วทิ้งเปลือกออก
3. เทน้ำซุปที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลแล้วปรุงจนผลไม้นิ่มลง
4. บดผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เพิ่มน้ำตาลและอบเชย
6. นำไปต้มและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. วางในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึกด้วยฝาปิด

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแยม ranetki

ในการเตรียมแยมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 1 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า

สูตรแยม ranetka ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. วางผลไม้ที่ล้างแล้วลงในหม้อ เติมน้ำเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) ปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. เมื่อแอปเปิ้ลนิ่ม ให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น
3. บดผลไม้ผ่านตะแกรงละเอียดหากคุณวางแผนที่จะใช้เครื่องบดเนื้อคุณต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้ก่อนที่จะเคี่ยว
4. เทส่วนผสมลงในชาม ใส่น้ำตาลและปรุงจนได้ความหนาตามที่ต้องการ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แยมติดด้านล่างและเริ่มไหม้
5. ใส่แยมโฮมเมดร้อนๆ ลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้แน่น

Ranetka ติดขัดผ่านเครื่องบดเนื้อ

สูตรโฮมเมดนี้ส่งต่อไปยังรุ่นน้องมานานหลายปี จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้ทักษะใดๆ ดังนั้นแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ สินค้า:

• ราเนตกิ 5 กก.
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.

ขั้นตอนการทำขนมโฮมเมดบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนออกแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่น้ำตาลและปรุงจนได้ความหนาตามที่ต้องการ ใส่แยมโฮมเมดลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

แยมราเนตกิหนา

สูตรแยมโฮมเมดนี้มีกลิ่นและความหนาที่ละเอียดอ่อน จึงมักใช้เป็นไส้พาย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ขึ้นอยู่กับความชอบ)

การเตรียมฤดูหนาวตามสูตรนี้ทำได้ดังนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ห้ามลอกเปลือก ห้ามตัดแกนออก เอาเฉพาะก้านเท่านั้น
2. วางกระทะที่ใส่ผลไม้ไว้บนกองไฟ เทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแล้วนำไปต้ม
3. ปรุงแอปเปิ้ลจนเริ่มนิ่ม - โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล สะดวกมากในการทำเช่นนี้ในหลายเมนูโดยใช้โหมด "Steamer" วางภาชนะคว่ำลงในชาม เทน้ำลงในอุปกรณ์ และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับฝาปิดได้เช่นกัน
5. หลังจากตุ๋นแล้วให้บดแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่จากนั้นชิ้นส่วนของเปลือกก็จะเข้าไปในแยม
6. ปรุงน้ำซุปข้นเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ คนอย่างต่อเนื่องจนเมล็ดทั้งหมดละลายหมด
7. ใส่แยมโฮมเมดลงในขวดโหลแล้วปิดให้แน่น

Ranetka แยมในเตาอบ

คุณสามารถใช้เตาอบเพื่อเตรียมแยมโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวได้เนื่องจากความชื้นระเหยไปในระหว่างการอบทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหนามากขึ้น นอกจากนี้ เมื่อใช้โซลูชันนี้ เวลาในการปรุงอาหารจึงลดลงอย่างมาก ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

• ราเนตกิ 3 กก.
• น้ำตาลต่อน้ำซุปข้น 1 ลิตร - 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็น 2 ส่วน วางบนถาดอบ โดยคว่ำด้านเปลือกลง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. บดส่วนที่อบผ่านตะแกรงละเอียดใส่น้ำตาลสำหรับน้ำซุปข้นสำเร็จรูป 1 ลิตรคุณจะต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
3. วางแยมบนเตาแล้วนำไปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
4. วางในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

แยมอำพันจาก ranetki และส้ม

การผสมผสานระหว่างราเนตกิที่มีกลิ่นหอมและส้มทำให้แยมมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 3 กก.
• น้ำตาล 2 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 2 ส้มใหญ่

ขั้นตอนการทำแยมโฮมเมดบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้:

1. รวมน้ำและน้ำตาลแล้วปรุงน้ำเชื่อม
2. ปอกส้มหั่นเป็นก้อนแล้วเอาเมล็ดออก
3. ล้าง Ranetki หั่นเป็นชิ้นแล้วตัดแกนออก
4. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวและราเน็ตก้าลงไป
5. นำส่วนผสมไปต้มสามครั้งและเย็น ต้มแยมเป็นครั้งสุดท้ายเทลงในขวดร้อนซึ่งจะต้องฆ่าเชื้อและปิดผนึกก่อน

สูตรแยม Ranetki ที่ไม่มีน้ำตาล

การเตรียมแยมโฮมเมดจากธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่งสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถใช้สูตรสำหรับสิ่งนี้ที่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

• ราเนตกิ 1,100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

สูตรง่ายๆสำหรับแยม ranetka ที่บ้านจัดทำดังนี้:

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากเอาเมล็ดและก้านออกแล้ว
2. เทน้ำและวางบนเตาเพื่อเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
3. เมื่อผลไม้นิ่มดีแล้ว ให้บดผ่านตะแกรง
4. ใส่น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วปรุงจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
5. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อ สำหรับภาชนะขนาด 1 ลิตรหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้
6. นำขวดออกจากน้ำแล้วปิดผนึกให้แน่นสำหรับฤดูหนาว

แยมฤดูหนาวแสนอร่อยที่ทำจากราเนตกิพร้อมถั่วและเปลือกส้ม

ในการเตรียมแยมอะโรมาติกซึ่งจะอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินซี คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 1 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนโต๊ะ วอลนัทมีเปลือก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกส้มขูด

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมของหวานโฮมเมดในฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ล วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ใช้เครื่องปั่นบดผลไม้อบ
3. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที ให้ใส่เปลือกส้มและถั่วสับลงไป
   คำแนะนำ! เพื่อให้แยมมีรสชาติมากขึ้น ควรทอดถั่วในกระทะก่อน
5. วางของหวานที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

แอปเปิ้ลแยมจาก ranetki กับมะนาว

สูตรนี้เอาใจคนชอบแยมรสเปรี้ยว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมตัวได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับสูตรนี้:

• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ราเนตกิ 1 กก.
• มะนาวครึ่งลูก

เทคโนโลยีในการเตรียมสูตรนี้สำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เติมน้ำและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อผลไม้นิ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ตะแกรง หรือเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่น้ำตาล ผิวเลมอนขูด และน้ำผลไม้ลงในส่วนผสม
3. ตั้งไฟแล้วต้มจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ การอบชุบด้วยความร้อนจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น

สูตรแยมจาก ranetki และเชอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับสูตรฤดูหนาวนี้:

• Ranetki และน้ำตาล 1 กิโลกรัม
• เชอร์รี่หลุม 500 กรัม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

ในการปรุงแยมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้คุณต้องทำสิ่งนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลเอาก้านออก
2. ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในกระทะใบเดียว เติมน้ำ และปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงโดยคนให้เข้ากัน
3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วบดผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เกิดแล้วตั้งไฟแล้วนำไปต้ม อย่าลืมเอาโฟมออก
4. วางลงในขวดและปิดผนึก

สูตรสำหรับแยม Ranetki แบบโฮมเมดพร้อมขิง

ในการเตรียมขนมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• มะนาว 2 ลูก หรือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้;
• แง่งขิง.

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวดังนี้:

1. ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดรากขิงบนเครื่องขูดละเอียด
3. บีบน้ำจากมะนาว
4. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำนำไปต้มต้มจนเมล็ดทั้งหมดละลายหมด
5. เทแอปเปิ้ล ขิงขูด และน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่มีน้ำเชื่อม เคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนข้น
6. แบ่งออกเป็นขวด

แยมหอมจาก ranetki และลูกแพร์

ในการเตรียมแยมโฮมเมดที่มีความหนาและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• Ranetki และลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• มะนาว 1 ลูก

เทคโนโลยีการบรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้:

1. ล้างผลไม้ผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออกแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะแล้วปรุงจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงทั้งหมดขึ้นอยู่กับความฉ่ำของลูกแพร์และแอปเปิ้ล
3. ก่อนปิดเครื่อง ให้เติมน้ำตาลและน้ำมะนาว ผัดและปรุงต่ออีกเล็กน้อย คุณต้องคนส่วนผสมเป็นระยะ ไม่เช่นนั้นส่วนผสมจะติดก้นอย่างรวดเร็วและเริ่มไหม้
4. วางขนมโฮมเมดที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

วิธีการปรุงแยมจาก ranetki ด้วยแอปริคอตแห้ง

ในการเตรียมของหวานโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้ คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• แอปริคอตแห้ง 0.4 กก.
• น้ำ 100 มล.
• น้ำตาล 1 กก.

ขั้นตอนการบรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้:

1. ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นเป็นก้อน
2. ล้างแอปริคอตแห้งใต้น้ำไหล เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้บวม
3. สะเด็ดน้ำและบดแอปริคอตแห้ง ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล
4. โอนมวลที่ได้ลงในกระทะ เทน้ำใส่น้ำตาลทรายแล้วปรุงประมาณ 60 นาที
5. วางของหวานในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด

สูตรดั้งเดิมสำหรับแยม ranetki กับนมข้น

การผสมผสานระหว่างส่วนผสมหลักสองอย่างในสูตรนี้ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์โฮมเมดแสนอร่อยที่สามารถใช้เป็นไส้ขนมอบหรือรับประทานเป็นของว่างกับชาได้ จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 2.5 กก.
• น้ำ 100 มล.
• 1/2 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• วานิลลา 1 ซอง

ขั้นตอนการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกผลไม้ เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
3. เย็นและบดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น
4. ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นแล้วกลับไปที่เตาเพื่อปรุงอาหาร
5. เมื่อส่วนผสมเดือด เทนมข้นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มวานิลลาและปรุงต่ออีก 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
7. วางของหวานร้อนๆ ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะ

วิธีทำ dodder จาก ranetki และฟักทอง

การรวมกันของแอปเปิ้ลและฟักทองถือเป็นคลาสสิกมานานแล้ว แต่สำหรับราเนตกิเปรี้ยวผักหวานก็เป็นเพียงตัวเลือกโฮมเมดในอุดมคติ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลและฟักทอง 1 กิโลกรัม:
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนชา ขิงบด
• มะนาว 1 ลูก

การเตรียมฤดูหนาวที่บ้านทีละขั้นตอนโดยใช้สูตรนี้:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดห้องด้วยเมล็ดพืช
3. เทน้ำลงบนเปลือกผลไม้ทั้งหมดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ประกอบด้วยเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ดูเหมือนเยลลี่
4. กรองน้ำซุป ใส่แอปเปิ้ลและฟักทอง ปรุงจนส่วนผสมนิ่ม ใส่น้ำตาล ขิง และน้ำมะนาว ผิวเลมอนสามารถขูดและเติมลงในส่วนผสมได้
5. เมื่อมวลเริ่มหนาให้เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

วิธีทำแยมโฮมเมดจาก ranetki และลูกพลัม

หากต้องการตุนของหวานโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Ranetki และลูกพลัม 1 กิโลกรัมหลากหลายชนิด
• น้ำตาล 2 กก.
• น้ำ 250 มล.

ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นที่บ้านตามสูตรนี้ดังนี้:

1. จัดเรียงผลไม้ เอาส่วนที่เสียหายและมีหนอนออกทั้งหมด ล้างและเอาก้านของแอปเปิ้ลและเมล็ดลูกพลัมออก วางผลไม้ไว้ในชามปรุงอาหาร
2. แยกกัน เตรียมน้ำเชื่อมในกระทะโดยผสมน้ำตาลกับน้ำ ต้มและขจัดฟองออก
3. เทลงบนผลไม้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง วางไฟแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
4. ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที วางในภาชนะที่ปลอดเชื้อ และปิดฝาให้แน่น

Ranetka แยมกับกล้วย

กล้วยเป็นผลไม้แปลกใหม่ แต่ในประเทศของเราไม่มีปัญหาในการซื้อ ดังนั้นแม่บ้านจึงมักเพิ่มลงในการเตรียมโฮมเมดที่คุ้นเคยสำหรับฤดูหนาว การเพิ่มลงในแยมแอปเปิ้ลตามสูตรจะทำให้ขนมมีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการปรุงอาหารที่บ้านคุณจะต้อง:

• Ranetki และกล้วย 1 กิโลกรัม
• 1 มะนาว
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา อบเชย;
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

เทคโนโลยีทีละขั้นตอนสำหรับขนมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว:

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยเครื่องบด
2. บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงบนกล้วยบด
3. ล้างแอปเปิ้ล ตัดเมล็ดออกจากห้องแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชาม ใส่น้ำตาล แล้วปรุงอาหาร เมื่อน้ำปรากฏขึ้น ให้ใส่กล้วยบด ปรุงอาหารจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่อบเชยและน้ำตาลวานิลลา
4. ใส่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

สูตรโฮมเมดนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ และยังดีต่อสุขภาพสำหรับพวกเขาด้วย

Ranetka แยมในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ทำให้ชีวิตของผู้หญิงทุกคนง่ายขึ้นมาก การทำแยมแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าจะได้เนื้อนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำ 250 มล.

การเตรียมฤดูหนาวที่บ้านทีละขั้นตอนตามสูตรนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้ดีแล้วปอกเปลือก อย่าทิ้งมันไป แต่จงทิ้งมันไว้
2. หั่นผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนแล้วตัดห้องที่มีเมล็ดออกแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูเติมน้ำ (0.5 ช้อนโต๊ะ) ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. แยกเปลือกแอปเปิ้ลไปปรุงบนเตารวมกับน้ำที่เหลือ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง นำออกจากความร้อนและความเครียด
4. เมื่อปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ใช้ที่บดไม้บดแอปเปิ้ลลงในชามโดยตรง คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่คุณต้องใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน
5. โรยน้ำซุปข้นด้วยน้ำตาล เทน้ำมะนาว น้ำซุปแอปเปิ้ลลงไป คนให้เข้ากัน และตั้งค่าฟังก์ชัน "อบ" เป็นเวลา 65 นาที
6. ใส่แยมโฮมเมดลงในขวดและปิดผนึก

Ranetka แยมในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว: สูตรมะนาวและอบเชย

แยมแอปเปิ้ลและอบเชยเป็นไส้ที่ดีสำหรับขนมอบโฮมเมด การเตรียมในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ราเนตกิ 1 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว;
• 2 ช้อนชา อบเชยป่น;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

วิธีเตรียมของหวานแบบโฮมเมด:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก
2. วางแอปเปิ้ลลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งธัญพืชเริ่มละลาย คุณสามารถตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" ค้างไว้ 10 นาที
3. เทน้ำมะนาวลงในส่วนผสม
4. ตั้งค่าฟังก์ชั่น “ดับไฟ” เวลาที่แนะนำ – 60 นาที เป็นเวลาครึ่งหนึ่งของเวลาที่กำหนด ของหวานจะถูกเตรียมโดยปิดฝา จากนั้นจึงพับกลับ
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เทส่วนผสมลงในชาม ตีด้วยเครื่องปั่นแล้วกลับลงไปในชาม
6. เพิ่มอบเชย ผัดและตั้งค่าโหมด "สตูว์" อีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น ให้ใส่มวลที่ยังร้อนอยู่ในขวดและปิดผนึกด้วยฝาปิด

กฎการจัดเก็บแยม ranetki

คุณต้องเก็บแยมโฮมเมดที่เตรียมไว้ในภาชนะปลอดเชื้อที่มีฝาปิดมิดชิดในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน มันยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ตลอดทั้งปี หากคุณไม่ม้วน แต่ใช้ฝาไนลอนคลุมไว้ คุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหกเดือน

บทสรุป

แยม Ranetki สำหรับฤดูหนาวมีความคงตัวและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน สามารถใช้เป็นไส้ขนมอบหรือทาบนขนมปังแล้วรับประทานกับชาร้อนก็ได้

สูตรวิดีโอการทำแยมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

กระทู้แนะนำ

สูตรแยมลูกพลับ

สูตรแยมแอปริคอท

สูตรแอปริคอทมาร์ชแมลโลว์

แยมบ๊วยสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: 21 สูตร

แยมโช๊คเบอร์รี่

แยมพีชสำหรับฤดูหนาว: 13 สูตรง่ายๆ

สูตรสำหรับแยมแบล็คเคอแรนท์

แยมมะยมสำหรับฤดูหนาว: 11 สูตรสำหรับฤดูหนาว