เนื้อหา
- 1 เป็นไปได้ไหมที่จะทำไวน์จากดอกแดนดิไลออน?
- 2 ประโยชน์ของไวน์ดอกแดนดิไลอัน
- 3 วิธีทำไวน์จากดอกแดนดิไลออน
- 4 สูตรไวน์ดอกแดนดิไลอันแบบดั้งเดิม
- 5 วิธีทำไวน์แดนดิไลออนโดยใช้ยีสต์ไวน์
- 6 ไวน์ดอกแดนดิไลอันโฮมเมดพร้อมมิ้นต์และมะนาว
- 7 ไวน์ดอกแดนดิไลอันพร้อมลูกเกดไม่มียีสต์
- 8 วิธีทำไวน์ดอกแดนดิไลออนด้วยมะนาว ส้ม และขิง
- 9 วิธีทำไวน์ดอกแดนดิไลอันด้วยมิ้นต์และน้ำผึ้งที่บ้าน
- 10 วิธีเก็บไวน์ดอกแดนดิไลอัน
- 11 บทสรุป
- 12 รีวิว
ไวน์ดอกแดนดิไลอันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อการบำบัดซึ่งเป็นสูตรที่ถูกลืมไปนานแล้ว มันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อยกระดับและผ่อนคลาย ดอกไม้ที่สดใสคือคลังวิตามิน หากคุณเตรียมทิงเจอร์อย่างถูกต้อง คุณจะสามารถเข้าสู่ฤดูร้อนได้ดังที่ Ray Bradbury เขียนไว้ในเรื่องราวของเขา สูตรอาหารได้รับการปรับให้เหมาะกับใช้ในบ้านสิ่งสำคัญคือต้องอดทน
เป็นไปได้ไหมที่จะทำไวน์จากดอกแดนดิไลออน?
บ่อยครั้งที่ผู้ที่ลองไวน์จากดอกแดนดิไลออนป่าไม่อยากจะเชื่อเลยว่าไม่เพียง แต่สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ยาจากดอกไม้นี้ได้เท่านั้น การใช้ในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น ในสหราชอาณาจักร ไวน์ดังกล่าวเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตไวน์ตามบ้าน และสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า
มีเรื่องราวที่น่าทึ่งเกี่ยวกับไวน์ที่ทำจากดอกแดนดิไลออนในฤดูใบไม้ผลิ ตำนานเล่าว่าพืชสมุนไพรเกิดในบ้านของฤๅษีเก่าที่เก็บดอกไม้ในเวลากลางวันที่สดใสไว้เพื่อไม่ให้ถูกลมปลิวไปเขาเตรียมไวน์วิเศษที่ดูดซับแสงจากดวงอาทิตย์ เชื่อกันว่าสามารถรักษาจิตวิญญาณและหัวใจที่แตกสลายด้วยความโหดร้ายที่ไม่ยุติธรรม เขาดีใจที่สามารถช่วยได้
ประโยชน์ของไวน์ดอกแดนดิไลอัน
บ่อยครั้งที่แม่บ้านทำไวน์จากดอกแดนดิไลอันเพื่อใช้เป็นยา
คุณสมบัติการรักษาของพืช:
- กระตุ้นการย่อยอาหาร
- ช่วยขจัดสารพิษ
- สามารถต่อสู้กับคอเลสเตอรอลสูงได้
- รากดอกแดนดิไลอันมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ
- มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง
- ปรับระดับฮอร์โมนและการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- ในผู้ชายจะเพิ่มความแรง
เกือบทั้งหมดนี้มีอยู่ในไวน์ที่ทำจากดอกไม้ เครื่องดื่มที่ทำจากดอกแดนดิไลออนดีต่อระบบประสาท คืนความแข็งแรง และส่งเสริมการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ ใช้สำหรับโรคอักเสบเพื่อฟื้นฟูการมองเห็นและเป็นโรคเบาหวาน และการกระตุ้นการทำงานของสมองจะทำให้คนที่หาเงินจากการทำงานทางจิตพอใจ
ดอกแดนดิไลอันอุดมไปด้วยวิตามิน โพแทสเซียมช่วยเสริมสร้างโครงกระดูก ยาต้มใช้เพื่อป้องกันโรคฟันผุและโรคปริทันต์ ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
วิธีทำไวน์จากดอกแดนดิไลออน
คุณควรรับผิดชอบเกี่ยวกับสถานที่ที่คุณรวบรวมวัตถุดิบของดอกแดนดิไลออน และเวลาที่คุณต้องทำเช่นนี้
ไม่ควรเก็บดอกแดนดิไลออนในสถานที่ต่อไปนี้:
- ภายในเมืองใกล้กับพวกเขา
- ใกล้ทางหลวงสายหลัก, ถนนสายเล็ก;
- ใกล้กับสถานประกอบการอุตสาหกรรม
พืชที่เติบโตในพื้นที่เหล่านี้มีการปนเปื้อนและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ
เป็นการยากที่จะบอกว่าควรเลือกดอกแดนดิไลออนเมื่อใด เนื่องจากในประเทศของเรามีหลายภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแตกต่างกัน มี 2 ฤดูกาล คือ ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม และปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม
การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิผลิตเครื่องดื่มที่มีโทนสีเขียว แต่ดีต่อสุขภาพและโปร่งใสมากกว่า พืชฤดูร้อนจะทำให้เครื่องดื่มมีสีเหลืองเข้มข้นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความแตกต่างในภาพถ่าย โดยที่ไวน์มาจากช่วงเวลาต่างๆ ของการสุกของดอกแดนดิไลออน
ต้องเก็บกลีบดอกไม้ในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างหายไปและดอกตูมสีเหลืองก็บานแล้ว ควรข้ามไปเก็บในช่วงหน้าฝน เพราะน้ำจะชะล้างละอองเกสรดอกไม้และน้ำหวานออกไป ซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนได้ ดอกแดนดิไลออนที่เก็บในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่จำเป็นต้องล้าง
ส่วนใหญ่มักใช้เพียงกลีบสีเหลืองในการทำไวน์ แต่ก็มีสูตรง่าย ๆ ที่ใช้ช่อดอกทั้งหมดเป็นพื้นฐาน วิธีปลดส่วนที่จำเป็นนั้นทำได้ง่าย: ใช้นิ้วบีบด้านล่างของมัด จากนั้นใช้มืออีกข้างดึงช่องออกในลักษณะเป็นวงกลม
ความลับหลักในการทำไวน์แสนอร่อยจากดอกแดนดิไลออนที่มีแดดจัดคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัดไม่ใช่สัดส่วนในสูตรและโรย "การเก็บเกี่ยว" ที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาลทันที ในระหว่างการหมักจะต้อง "หายใจ" เพื่อให้มีที่ว่างคาร์บอนไดออกไซด์จึงสวมถุงมือหรือบอลลูนที่คอและหลังจากพองลมแล้วจะมีการเจาะเล็กน้อย
สูตรไวน์ดอกแดนดิไลอันแบบดั้งเดิม
ในที่นี้กลีบจะถูกนำมาใช้ร่วมกับ perianths ซึ่งช่วยให้กระบวนการเตรียมการง่ายขึ้น ควรคำนึงว่าดอกแดนดิไลออนสามารถผลิตไวน์ที่มีรสขมได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถแช่วัตถุดิบในน้ำเย็นต้มสุกเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
- ดอกแดนดิไลอัน – 3 ลิตร
เตรียมไวน์ดังนี้:
- วางช่อดอกไว้ในชามแก้วโรยแต่ละชั้นด้วยน้ำตาล
- บดให้ละเอียดและวางในที่มืด
- เมื่อน้ำจากดอกแดนดิไลออนปล่อยออกมาในปริมาณที่เพียงพอแล้ว ก็จะถูกระบายออกโดยการบีบดอกตูม
- ผลที่ได้คือสาโทสำหรับไวน์ซึ่งบรรจุขวด ติดลูกโป่งไว้ที่คอของแต่ละคน มันควรจะพองตัวเมื่อเวลาผ่านไป
- เมื่อมันแขวนอยู่ ให้ระบายไวน์โดยไม่ผสมกับตะกอน
คุณสามารถปล่อยให้มันชงในที่ร่มโดยไม่ต้องโดนแสงแดด
วิธีทำไวน์แดนดิไลออนโดยใช้ยีสต์ไวน์
ในสูตรไวน์โฮมเมดที่ทำจากดอกแดนดิไลออนที่เป็นยา มีขั้นตอนการหมักที่ยีสต์ไวน์สามารถกระตุ้นการทำงานได้เร็วขึ้น
สารประกอบ:
- น้ำตาล – 1.5 กก.
- ยีสต์แห้ง – 11 กรัม;
- ส้ม – 4 ชิ้น;
- น้ำ – 4 ลิตร;
- กลีบดอกดอกแดนดิไลอัน – 500 กรัม
เตรียมไวน์เป็นขั้นตอน:
- เทน้ำเดือดลงบนดอกแดนดิไลออนแล้วคลุมไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมง
- เทลงในชามเคลือบฟัน เติมน้ำตาลและผิวส้มที่ไม่มีเปลือกสีขาว ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด
- กรองผ่านผ้ากอซ
- ละลายยีสต์ในน้ำต้มอุ่นแล้วเติมลงในส่วนผสมโดยปล่อยให้เย็นถึง 30 องศา ใส่น้ำส้มคั้นลงไป
- เทลงในขวดใหญ่แล้วเอาถุงมือปิดคอ
- สำหรับไวน์ที่ดี ให้ทิ้งสาโทไว้จนกว่าจะหมักจนหมด อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า 15 องศา
- ทันทีที่ถุงมือหลุดออก ให้ใช้หลอดดูดไวน์แล้วแบ่งเป็นขวดแล้วปิดให้แน่น
เก็บไว้อีก 5 เดือนสำหรับการแก่ในที่มืด
ไวน์ดอกแดนดิไลอันโฮมเมดพร้อมมิ้นต์และมะนาว
ไวน์ดอกแดนดิไลอันเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในยุโรป นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมมัน
ชุดส่วนผสม:
- น้ำ – 4 ลิตร;
- มะนาว – 2 ชิ้น;
- กลีบดอกแดนดิไลอัน – 1 ลิตร;
- น้ำตาล – 1,500 กรัม
- สะระแหน่ – 2 ก้าน;
- ลูกเกด – 100 กรัม
วิธีการเตรียม:
- วางกลีบดอกแดนดิไลออนสีเหลืองลงในชามเคลือบฟัน เทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้หนึ่งวันโดยปิดฝาไว้
- ความเครียดบีบน้ำจากเยื่อกระดาษแล้วเทใส่ขวด
- ขจัดความสนุกออกจากมะนาวที่สะอาดด้วยเครื่องขูด ใส่สะระแหน่ ลูกเกด และน้ำตาล 1/3 ลงในส่วนผสมของดอกแดนดิไลออน ผสมให้เข้ากัน
- ปิดคอด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่มืด
- สามวันต่อมา เมื่อการหมักเริ่มต้นขึ้น ให้เติมน้ำตาลทรายอีกส่วนหนึ่ง ปิดภาชนะด้วยถุงมือ
- แบ่งน้ำตาลที่เหลือออกครึ่งหนึ่งแล้วเติม 2 คูณ 250 กรัมลงในไวน์อ่อนหลังจากผ่านไป 5 วัน เพื่อปรับปรุงกระบวนการนี้จะต้องละลายในสาโทที่เทลงมาจากขวด
หลังจากผ่านไปประมาณ 2 เดือน การหมักควรสิ้นสุด จากนั้นจึงบรรจุขวดและปล่อยให้สุกในที่มืดเป็นเวลา 4 เดือน
ไวน์ดอกแดนดิไลอันพร้อมลูกเกดไม่มียีสต์
ไวน์แดนดิไลออนที่สดใสซึ่งมีสีอบอุ่นในฤดูร้อนจะมีรสชาติเผ็ดร้อน
สารประกอบ:
- น้ำ – 4 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
- ลูกเกด – 10 ชิ้น;
- กรดซิตริก – 2 กรัม;
- ดอกแดนดิไลอัน – 100 ช่อดอก
ไวน์เริ่มเตรียมดังนี้:
- เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟัน นำไปต้มและเพิ่มกลีบดอกแดนดิไลออน ปิดฝาทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง
- กรองและเทสาโทลงในขวดที่เตรียมไว้
- ไม่ควรล้างลูกเกดเพื่อไม่ให้ทำลายแบคทีเรียที่จำเป็นสำหรับการหมักควรเก็บไว้ให้แห้ง
- ใส่ซีลกันน้ำแบบพิเศษแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเดือน
- หากไวน์ไม่ผ่านการหมักแล้ว ให้กรองตะกอนอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดตะกอน
ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 เดือน โดยเลือกสถานที่ที่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง
วิธีทำไวน์ดอกแดนดิไลออนด้วยมะนาว ส้ม และขิง
การรวมกันของผลไม้รสเปรี้ยวสองชนิดกับเครื่องเทศจะน่าสนใจสำหรับนักชิม
ชุดผลิตภัณฑ์:
- ขิง – ½ช้อนชา;
- น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 4 ลิตร;
- ยีสต์ไวน์ - 1 แพ็คเกจ;
- ดอกแดนดิไลอัน – 8 ช้อนโต๊ะ;
- ผิวส้มและมะนาว
เตรียมไวน์ตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้ที่ล้างแล้วโดยไม่มีเส้นสีขาว ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของเจ้าของ
- เทน้ำตาล เครื่องเทศ และกลีบดอกแดนดิไลออนลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมของเหลว
- นำไปต้มและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เย็นลงเล็กน้อยและเครียด
- เพิ่มยีสต์ไวน์ที่เจือจางในสารละลายเดียวกันแล้วเทกลับเข้าไปในองค์ประกอบทั่วไป คลุมทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
- วางในภาชนะแก้วที่สะดวกและสวมถุงมือแพทย์ที่คอ
- หลังจากการหมักเสร็จสิ้น ให้กระจายลงในภาชนะขนาดเล็ก กรองไวน์โดยไม่มีตะกอน
ทิ้งไว้ในที่มืดเพื่อให้องค์ประกอบมีความฝาด
วิธีทำไวน์ดอกแดนดิไลอันด้วยมิ้นต์และน้ำผึ้งที่บ้าน
เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์โดยใช้สูตรนี้ไวน์แดนดิไลออนจะช่วยให้คุณได้รับความสดชื่นมากขึ้น องค์ประกอบของวิตามินจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้งสด – 1 กก.
- ยีสต์ไวน์ – 50 กรัม;
- น้ำตาล – 1 กก.
- ดอกไม้ – 2 กก.
- น้ำ – 3 ลิตร;
- สะระแหน่.
วิธีการเตรียม:
- ในกรณีนี้จะต้องล้างกลีบเพื่อกำจัดละอองเกสรดอกไม้และบดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เทน้ำ 1 ลิตรเติมน้ำตาล 500 กรัมแล้วทิ้งไว้ 4 วัน
- เจือจางน้ำผึ้งกับน้ำตาลทรายที่เหลือในน้ำอุ่นผสมกับสะระแหน่สับและสารละลายผสม
- หลังจากติดตั้งซีลกันน้ำแล้วให้ย้ายไปยังที่มืดเป็นเวลา 1 เดือน
สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองด้วยผ้ากอซ เทลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วปล่อยให้ไวน์เหม็นอับ จะใช้เวลาตั้งแต่ 2 ถึง 5 เดือน
วิธีเก็บไวน์ดอกแดนดิไลอัน
หากคุณถามผู้ผลิตไวน์ตัวจริงถึงวิธีการจัดเก็บไวน์อย่างถูกต้อง การบรรยายอาจใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง
มีหลักการพื้นฐานที่ควรปฏิบัติตาม:
- ใช้ภาชนะแก้วในการจัดเก็บเท่านั้น
- มีไวน์ที่ทำจากดอกแดนดิไลออนซึ่งจะคงอยู่ได้ประมาณ 3 วันหลังจากเปิดปิด แต่ประเภทที่ค่อนข้างหวานสามารถคงคุณสมบัติไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
- อุณหภูมิในอุดมคติคือตั้งแต่ +10 ถึง +15 องศา หากอุณหภูมิสูงเกินไป ไวน์จะสูญเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อน และหากอุณหภูมิต่ำเกินไป ไวน์จะหยุดสุก ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งคือการหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิ
- ความชื้นในอากาศระหว่าง 60-80% จะป้องกันเชื้อรา
- เก็บให้ห่างจากแสงแดด
- ป้องกันไม่ให้ไวน์สั่นในแนวนอน
อย่าใส่ทิงเจอร์ในตู้เย็น
บทสรุป
ไวน์แดนดิไลออนช่วยให้บุคคลฟื้นความแข็งแรงหลังจากทำงานหรือเจ็บป่วยมาทั้งวัน ควรลองทำที่บ้านเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใสในช่วงเย็นของฤดูหนาว
รีวิว
