สลัดปลาดาว: ใส่ปลาแดง คาเวียร์ กุ้ง

สลัดปลาดาวไม่เพียงแต่ถือว่าอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย จุดเด่นอยู่ที่การออกแบบรูปดาวและเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารทะเล ความคิดริเริ่มของจานจะตกแต่งทุกงานอย่างแน่นอน

วิธีเตรียมสลัดปลาดาว

สลัดหลายองค์ประกอบมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาจรวมถึงค็อกเทลทะเลทั้งตัว ในกระบวนการตกแต่งจาน ส่งเสริมจินตนาการและแนวทางที่ไม่ได้มาตรฐาน มีหลายทางเลือกในการเตรียมสลัด แต่ละคนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากใช้ชุดค่าผสมที่ผิดปกติที่สุด

ส่วนผสมหลักของจาน ได้แก่ คาเวียร์แดง ปูอัด กุ้ง และเนื้อปลาบางสูตรต้องใส่เนื้อสัตว์หรือไก่ลงไปด้วย เพื่อให้อาหารจานวันหยุดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้เติมข้าวหรือมันฝรั่งลงไป ใช้มายองเนสครีมเปรี้ยวหรือซอสเป็นน้ำสลัด การตกแต่งอาจเป็นผักใบเขียว คาเวียร์สีแดง เมล็ดงา มะนาวฝานและมะกอก

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกอาหารทะเล พวกเขาจะต้องสดที่สุด หากต้องการทำให้จานดูเหมือนดาวคุณสามารถใช้รูปแบบพิเศษได้

สูตรสลัดปลาดาวคลาสสิก

สูตรอาหารแบบดั้งเดิมถือว่าประหยัดงบที่สุดและเตรียมง่ายที่สุด ส่วนผสมหลักคือแท่งหรือเนื้อปู พวกมันถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ บนจานแบน

ส่วนประกอบ:

• 5 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง;
• เนื้อปู 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ชีส 150 กรัม
• 1 แครอท;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผักและไข่ต้มจนสุกเต็มที่ หลังจากเย็นตัวแล้วพวกเขาจะปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. เนื้อปูสับเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
3. ชีสถูกบดบนเครื่องขูดหยาบ
4. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก
5. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ แต่เป็นที่พึงปรารถนาว่ามีมันฝรั่งอยู่ที่ด้านล่าง ในแต่ละระดับจานจะเคลือบด้วยมายองเนส
6. ด้านบนตกแต่งด้วยปูอัดแผ่นบางๆ

หากต้องการสามารถใส่เกลือแต่ละชั้นได้

สูตรสลัดปลาดาวกับปลาแดงและชีส

ปลาสีแดงกับชีสถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในเทศกาลวันหยุด ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนคุณสามารถใช้มะกอกและมะนาวฝานเป็นชิ้นเพื่อตกแต่งจานได้

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่ง;
• ปลาแดง 150 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 5 ไข่;
• 1 แครอท;
• มายองเนส - ด้วยตา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง ผักวางบนไฟโดยไม่ปอกเปลือก
2. ในขณะที่เตรียมอาหารที่เหลือ ชีสจะถูกบดโดยใช้เครื่องขูด
3. ปลาจะถูกหั่นเป็นชั้นบางๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของจานเป็นรูปปลาดาว
4. ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระจายเป็นชั้น ๆ หลังจากนั้นแต่ละอันจะทาด้วยมายองเนส
5. ด้านบนของจานตกแต่งด้วยปลา

เพื่อความสวยงามก้นชามสลัดคลุมด้วยใบผักกาด

ยำปลาดาวปูอัด

ด้วยการใส่ปูอัดและไก่ลงไป สลัดทะเลก็ดูน่าพึงพอใจและแปลกตามาก

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง 150 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 5 ไข่;
• แครอท 200 กรัม
• ซูริมิ 200 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่แยกออกจากหนังและกระดูกแล้วนำไปตั้งไฟ โดยรวมแล้วเนื้อจะสุกประมาณ 20-30 นาที
2. ผักและไข่ต้มจนสุกเต็มที่
3. ซูริมิถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ
4. กลีบกระเทียมจะถูกส่งผ่านการกดและเพิ่มมายองเนส
5. วางไก่ในชั้นแรกบนจาน ในขณะเดียวกันก็ทำให้มีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางไข่ แครอท จากนั้นแตงกวาและมันฝรั่งลงไป แต่ละชั้นเคลือบด้วยซอส
6. สลัดโรยหน้าด้วยปูอัด

ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งได้ทั้งชั้นใหญ่และซูริมิสับละเอียด

สลัดปลาดาวกับคาเวียร์สีแดง

ส่วนประกอบ:

• ปลาหมึกแช่เย็น 200 กรัม
• 1 แครอท;
• เนื้อปู 200 กรัม
• 3 ไข่;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 2 มันฝรั่ง;
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนสคาเวียร์สีแดง - ด้วยตา

สูตรอาหาร:

1. แครอท มันฝรั่ง และไข่ต้มจนสุกเต็มที่ หลังจากเย็นลงแล้ว ส่วนประกอบจะถูกตัดเป็นก้อน
2. ของเหลวจะถูกแยกออกจากข้าวโพดโดยใช้วิธีใดก็ได้
3. ปลาหมึกถูกโยนลงไปในน้ำเดือดและเก็บไว้ในนั้นไม่เกิน 3 นาที จากนั้นนำมาสับละเอียดพร้อมกับปูอัด
4. ผลิตภัณฑ์ชีสถูกบดโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในภาชนะทรงลึกปรุงรสด้วยมายองเนส
6. พื้นผิวของขนมช่วงวันหยุดได้รับการปรับระดับอย่างระมัดระวัง คาเวียร์สีแดงรูปปลาดาววางอยู่ด้านบน

เนื่องจากมีคาเวียร์สีแดงอยู่สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้จึงมักเรียกว่ารอยัล

สลัดปลาดาวกับปลาแดงและข้าวโพดหวาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 1 แครอท;
• 3 ไข่;
• ปลาแดง 250 กรัม
• เนื้อปู 200 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่และผักด้วยไฟปานกลาง เย็น จากนั้นจึงปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพด
3. เนื้อปูสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสบดโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
4. ส่วนผสมจะถูกวางเรียงเป็นชั้นๆ เป็นรูปดาว โดยทาแต่ละส่วนผสมด้วยมายองเนส
5. ชั้นสุดท้ายวางด้วยชิ้นปลาสีแดง
6. พื้นที่ที่เหลือในจานเต็มไปด้วยข้าวโพด

เมื่อเลือกข้าวโพดกระป๋อง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปลาดาวกับข้าว

ส่วนประกอบ:

• ข้าวต้ม 150 กรัม
• 5 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อาหารดิบจะถูกต้มและทำให้เย็นล่วงหน้า จากนั้นจึงปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. วางมันฝรั่งลงในชามสลัดเป็นชั้นแรก มวลไข่วางอยู่ด้านบน
3. จากนั้นวางชั้นข้าวโพด ข้าว และปูอัดลงไป หลังจากแต่ละจานจานจะถูกเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
4. ตกแต่งด้านบนของสลัดตามที่คุณต้องการ

ด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบเพิ่มเติมจานนี้สามารถเปลี่ยนให้เป็นงานศิลปะที่แท้จริงได้

สูตรสลัดปลาดาวกับแฮม

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนื้อปู 200 กรัม
• พวงเขียวขจี;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกเทน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหลังจากเย็นลง
2. เนื้อปูสับเป็นชิ้นเล็กๆ
3. แฮมสับแบบสุ่ม
4. ชีสขูด
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันในชามสลัดหลังจากเติมมายองเนสลงไป
6. มวลที่ได้จะถูกวางบนจานแบนเป็นรูปปลาดาว
7. ด้านบนจานตกแต่งด้วยจานปูและสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บขนมไว้ในตู้เย็น

สูตรสลัดปลาดาวกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรด 200 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 5 ไข่;
• เนื้อปู 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้ม แช่เย็น และปอกเปลือก พวกเขาสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในสลัด
2. เนื้อสับปะรดและเนื้อปูสับ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัดก้นลึก เพิ่มข้าวโพดและมายองเนสลงไป
3. ส่วนผสมสลัดที่ได้จะถูกจัดวางเป็นรูปดาวอย่างระมัดระวังและตกแต่งตามต้องการ

คุณสามารถใช้เมล็ดงาในการตกแต่ง

ยำปลาดาวกุ้งและปลาแดง

สลัดกุ้งเป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาหมึก 200 กรัม
• 5 ไข่;
• ปลาแดง 250 กรัม
• ซูริมิ 200 กรัม
• กุ้ง - ด้วยตา;
• น้ำสลัดมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่ด้วยไฟปานกลาง แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
2. ปลาหมึกเทน้ำร้อนและเก็บไว้ใต้ฝาไม่เกิน 10 นาที กุ้งก็ต้มแบบเดียวกันแต่แค่ 3 นาทีเท่านั้น
3. ซูริมิและปลาหมึกถูกตัดเป็นก้อน
4. ส่วนผสมที่บดแล้วผสมและปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้ ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางเป็นรูปดาวบนจาน
5. สลัดโรยหน้าด้วยปลาแผ่นบางๆ

เพื่อให้ขนมมีรสชาติที่ฉุน คุณสามารถโรยปลาชั้นบนด้วยน้ำมะนาวได้

สลัดปลาดาวกับไก่

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 4 ไข่;
• อกไก่ 1 อัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อน
2. ปูอัดสับด้วยวิธีใดก็ได้
3. อกไก่แยกออกจากกระดูกและหนัง ต้มจนสุกเต็มที่ แล้วจึงแยกออกเป็นเส้นใย
4. ผลิตภัณฑ์ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. สลัดปลาดาววางบนจานเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้กระจายเนื้อไก่ จากนั้นจึงแบ่งส่วนผสมที่เหลือ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
6. จานตกแต่งด้วยปูอัด

ผักใบเขียวช่วยเติมเต็มรสชาติคาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดปลาดาวกับปูอัดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 5 ไข่ขาว;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• เนื้อปู 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• ซอสมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนได้

สูตรอาหาร:

1. ไข่ขาวต้มสุก แช่เย็น และปอกเปลือก จากนั้นจะต้องสับละเอียด
2. เนื้อปูสับเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ข้าวโพดถูกกรองเพื่อเอาของเหลวออก เศษขนมปังทำจากชีสโดยใช้เครื่องขูด
4. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. วางผลิตภัณฑ์ไว้ในชามสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับ ด้านบนตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

สลัดปลาดาวกับปลาแซลมอน

คุณยังสามารถใช้ปลาแซลมอนเป็นส่วนผสมหลักในสลัดได้ ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม 150 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีส 150 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• ปลาแซลมอน 250 กรัม
• ซูริมิ 1 ซอง;
• มายองเนส - ด้วยตา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกแล้วเติมน้ำเย็น
2. ซูริมิถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกผักและไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ชีสขูด
4. ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการจัดวางอย่างระมัดระวังเป็นรูปดาวเป็นชั้นๆ มันฝรั่งทำหน้าที่เป็นฐาน วางเนื้อปูลงไป จากนั้นจึงผสมไข่ แครอท และชีส ในระหว่างนี้ให้แจกมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
5. ชั้นบนสุดตกแต่งด้วยปลาแซลมอนสไลซ์

ส่วนผสมสามารถนำมาเรียงเป็นชั้นหรือผสมแล้วปั้นเป็นรูปดาวก็ได้

วิธีทำสลัดปลาดาวกับส้ม

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่แดง;
• ส้ม 150 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนื้อปู 200 กรัม
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. อาหารดิบจะถูกต้มจนสุกเต็มที่
2. ในขณะเดียวกันก็สับเนื้อปู จากนั้นจึงเติมข้าวโพดลงไป
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับไข่ก้อน
4. นอกจากนี้ยังเพิ่มส้มลงในชามสลัดด้วย
5. ผลิตภัณฑ์จะถูกผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยมายองเนสก่อน
6. วางขนมบนจานแบนเป็นรูปปลาดาว ตกแต่งด้วยแครอทฝานบางๆ

แครอทที่ใช้ตกแต่งสามารถขูดได้

บทสรุป

สลัดปลาดาวถือเป็นอาหารที่ประสบความสำเร็จไม่ว่าจะเลือกสูตรใดก็ตาม เพื่อให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับความสดของผลิตภัณฑ์ การรักษาสัดส่วนของส่วนประกอบก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

กระทู้แนะนำ

สลัดเฟิร์นเค็ม: 12 สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำครกเค็มที่บ้าน

สลัดเฟิร์นเกาหลี: กับแครอท, กับเนื้อ, เผ็ด

สลัดกุ้งและอะโวคาโด: สูตรอาหารพร้อมไข่, อารูกูลา, ถั่วสน

สลัดเห็ดพอชินี: หมัก, ทอด, เค็ม, สด

การเตรียมบวบแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรสลัดบรรจุกระป๋อง

สลัดหนูในชีส: 8 สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดเห็ดนมเค็ม: สูตรโฮมเมด

สลัดโคนกับอัลมอนด์: 14 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย