แพนเค้กฟักทอง

สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กฟักทองที่รวดเร็วและอร่อยซึ่งทดสอบโดยแม่บ้านจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ คุณต้องทำตามสูตรง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่หลากหลาย

วิธีทำแพนเค้กฟักทอง

สาวๆ คนไหนก็ทำแพนเค้กฟักทองได้ ส่วนใหญ่มักจะเลือก kefir เป็นส่วนผสม แต่มีสูตรอาหารที่มีนมและโจ๊กเซโมลินา ก่อนปรุงอาหารคุณต้องอ่านสูตรเตรียมส่วนผสมและมวลฟักทอง

สำคัญ! ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องสด ก่อนซื้อควรตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์นมและไข่ คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุไม่ว่าในกรณีใด

สามารถรับแพนเค้กฟักทองที่ละเอียดอ่อนได้โดยใช้ kefir หรือนมที่มีปริมาณไขมันสูง บางสูตรแนะนำให้ต้มฟักทองเพื่อให้นุ่มขึ้น หากต้องการเปลี่ยนรสชาติคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับแป้งฟักทอง ผู้ใหญ่และเด็กจะชอบอาหารจานนี้มาก

จานสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแยม, ครีมเปรี้ยว ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะชื่นชอบนมข้นหรือนูเทลล่า

สูตรแพนเค้กฟักทองคลาสสิก

รุ่นคลาสสิกเป็นที่นิยมมาก ส่วนผสมง่ายๆ มีอยู่ในครัวทุกแห่ง:

• ฟักทอง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผงฟู – 1\2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับทากระทะ

ในสูตรคลาสสิกฟักทองไม่ได้ปรุงสุกล่วงหน้าแต่ขูดและใช้ดิบ เทลงในชาม ใส่ kefir เกลือ ตีไข่ลงไป หลังจากนั้นคุณสามารถเทแป้งลงไปได้ (ใส่ผงฟูลงไปก่อน) ผสมแป้งให้เข้ากัน

เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อนแล้วเทแป้งอย่างระมัดระวังด้วยช้อนขนาดใหญ่ ขนาดของแพนเค้กควรมีขนาดกลาง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง แยม คอทเทจชีส หรือครีมเปรี้ยว ความลับเล็กน้อย: ถ้าแพนเค้กมีไว้สำหรับเด็ก ๆ ก็ควรขูดฟักทองบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดดีกว่า - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะออกมาอ่อนโยนมาก

สูตรแพนเค้กฟักทองที่อร่อยที่สุด

ตัวเลือกนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย การมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี! ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• ฟักทอง – 1 กก.
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• นมจาก 3% – 200 มล.
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

ฟักทองปอกเปลือกแล้ว หลังจากนั้นเธอก็ถูบนเครื่องขูด โอนไปยังชามลึกแล้วใส่แป้ง (ไม่แนะนำให้เพิ่มอีกเพราะแป้งที่หนาเกินไปจะสูญเสียความโปร่งสบาย) ใช้มือที่สะอาดเจาะรูตรงกลางส่วนผสมฟักทองแล้วตอกไข่ลงไป เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้วนำไปให้เป็นเนื้อเดียวกัน

นมถูกอุ่นไว้ที่อุณหภูมิสูงสุด 50 องศาแล้วเทลงในแป้งอย่างช้าๆ มวลถูกกวนอยู่ตลอดเวลา ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วเกลี่ยแพนเค้กด้วยช้อนไม้ ทอดจนเปลือกสีทองสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับชา!

หากคุณไม่ใส่น้ำตาลลงในสูตร ให้เพิ่มปริมาณเกลือและเติมกระเทียมเล็กน้อย คุณจะได้เวอร์ชันรสเค็ม คุณสามารถตกแต่งจานนี้ด้วยสมุนไพรหรือครีมเปรี้ยว แพนเค้กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารกลางวัน

สูตรแพนเค้กฟักทองกับฟักทองดิบ

เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเตรียมคุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ แพนเค้กฟักทองออกมานุ่มมาก สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• ฟักทอง – 400 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 125 กรัม;
• เคเฟอร์ – 130 มล.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชย – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ของหวานฟักทองจะเป็นอาหารเสริมในมื้อเช้า ตามมาตรฐานฟักทองปอกเปลือกและขูด (ขนาดกลาง) หากละลายฟักทองแล้วจะต้องราดด้วยน้ำเดือดแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อกำจัดของเหลว

ในชามอีกใบ ตีน้ำตาลกับไข่ จากนั้นเทเคเฟอร์ที่อุ่นเล็กน้อยลงในชามใบเดียวกัน เพิ่มแป้งและอบเชย หลังจากนวดแป้งอย่างละเอียดแล้วจึงเพิ่มส่วนผสมฟักทองดิบลงไปทอดแพนเค้กฟักทองในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กฟักทองแช่แข็ง

สูตรนี้เหมาะกับของหวาน ต้องต้มฟักทองก่อนแช่แข็ง (300 กรัม) จนสุก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 160 มล.;
• แป้ง – 200 กรัม;
• โซดาที่ปลายมีด
• น้ำมันสำหรับทอด.

สับส่วนผสมหลักบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมอย่างอื่นทีละอย่าง คุณไม่สามารถขูดได้ แต่เคี่ยวฟักทองให้ดีหรือนำไปให้อยู่ในสภาพเละได้เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นฟักทอง เนื่องจากสูตรมี kefir อยู่แล้วจึงควรเคี่ยวในน้ำจะดีกว่าโดยไม่ต้องเติมเกลือน้ำตาลหรือเครื่องเทศ ในตอนท้ายใส่แป้งและโซดา ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที ทอดในกระทะ แพนเค้กฟักทองเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็ก

แพนเค้กฟักทองต้มปุย

ในการเตรียมแพนเค้กคุณจะต้อง:

• ฟักทอง – 200 กรัม;
• เคเฟอร์ – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือบนปลายมีด

ส่วนประกอบหลักของฟักทองต้มจนนุ่ม ขูดแล้วตักใส่ชาม

สูตรแพนเค้กฟักทองต้มโปร่งค่อนข้างง่าย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันโดยเติมแป้งเป็นลำดับสุดท้าย ผลที่ได้คือแป้งหนามาก ทอดจนสุก

แพนเค้กฟักทองบด

แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่มและโปร่งสบาย แทบจะละลายในปากของคุณ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 1 กก.
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรที่เร็วและอร่อยที่สุดสำหรับแพนเค้กฟักทองปรุงสุกมีดังนี้ หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วเคี่ยวในนมจนนุ่ม ส่วนผสมฟักทองที่ได้จะถูกบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เมื่อน้ำซุปข้นเย็นแล้ว ให้เติมอย่างอื่นทั้งหมดลงไป พวกมันทอดด้วยไขมันจำนวนมากแพนเค้กจะโปร่งและนุ่มมาก

ตัวเลือกนี้ถือว่ามีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและประณีตซึ่งเน้นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสารเติมแต่งในรูปแบบของครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม หากเตรียมไว้สำหรับแขกก็จะวางแพนเค้กเป็นครึ่งวงกลมบนจานขนาดใหญ่และวางถ้วยที่มีสารปรุงแต่งไว้ตรงกลาง มันดูสวยงามและมีรสนิยม ผู้เข้าพักจะประทับใจกับรูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นหอม

แพนเค้กฟักทองและแครอท

ในการสร้างอาหารเช้าแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• ฟักทอง – 200 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลีหรือแป้งแพนเค้ก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

รุ่นคลาสสิกใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย แต่เวอร์ชั่นเค็มก็มีแฟนๆ

ขูดแครอทและฟักทองอย่างประณีตแล้วผสม ใส่ไข่ นม น้ำตาล และแป้งลงในชาม (ใส่ครั้งสุดท้ายและร่อนให้ละเอียด) ผัดจนเนียนและทอดจนเปลือกน่ารับประทาน อาหารเช้าหอมกรุ่นและดีต่อสุขภาพ! เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นดีที่สุด

ทำแพนเค้กฟักทองด้วย kefir

แป้งหนาเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง – 10 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• kefir – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณจะต้องใช้เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด วานิลลินเล็กน้อย และน้ำมันสำหรับทอด ควรปอกเปลือกฟักทองและขูดให้ละเอียดมากคุณสามารถบดในเครื่องปั่นได้ ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล kefir และไข่ ทันทีที่ผสมให้เข้ากัน ให้ใส่แป้งทันทีแล้วจึงใส่ฟักทองลงไป

ใช้ช้อนขนาดใหญ่เทแป้งลงในกระทะอย่างระมัดระวังจนกลายเป็นแพนเค้กที่เรียบร้อย พลิกกลับและปรุงจนสุก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับนมข้น ครีมเปรี้ยวและแยมได้

แพนเค้กฟักทองกับคอทเทจชีสและกระวาน

หากลูกของคุณไม่กินฟักทองเขาจะชอบมันในจานนี้! สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทองปอกเปลือก - 250 กรัม;
• กระวานเล็กน้อย;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 150 กรัม;
• คอทเทจชีส (ควรมีไขมัน 9%) – 250 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 2 หยิก;
• น้ำหรือนม - 100 กรัม;
• ผงฟู - 2 หยิก

นี่เป็นสูตรด่วนสำหรับแพนเค้กฟักทองแสนอร่อยสำหรับเด็ก ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตุ๋นในนมจนนุ่ม หลังจากนั้นให้นวดจนได้น้ำซุปข้น ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้เติมน้ำตาล เกลือ วานิลลิน และกระวานทันที ผสมให้เข้ากัน ใส่คอทเทจชีส ไข่ และแป้ง แป้งควรพักไว้ 5 นาที ทอดและเสิร์ฟ

แพนเค้กฟักทองแสนอร่อยพร้อมสมุนไพร

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมแพนเค้กฟักทองด้วยกระเทียมและสมุนไพรได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามสูตรและรักษาสัดส่วนไว้ เตรียมผลิตภัณฑ์:

• ฟักทองปอกเปลือกและขูด – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• กระเทียม (ผ่านการกด) – 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทอด.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมจนเนียน ก่อนที่จะวางแพนเค้กคุณต้องรอให้น้ำมันอุ่นก่อน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม ไม่ควรทำให้ใหญ่เกินไป ไม่เช่นนั้น จะรับประทานได้ไม่สะดวก

แพนเค้กฟักทองกับกล้วยและอบเชย

ขนมหวานสำหรับมื้อเช้าในช่วงสุดสัปดาห์เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุด คุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยสูตรแพนเค้กฟักทองด่วนนี้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ฟักทอง – 500 กรัม;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• อบเชย – 1\2 ช้อนชา

ฟักทองปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก และเอาเส้นใยออก จะดีกว่าถ้าขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือใช้เครื่องปั่นสับ บดกล้วยด้วยส้อมเพื่อทำน้ำซุปข้นที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน แป้งที่ได้จะถูกวางในน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้าน เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กฟักทองสามารถวางบนถาดอบและอบในเตาอบได้ รสชาติฟักทองนั้นยอดเยี่ยมมาก!

แพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ล

อาหารเช้าหรือของหวานในอุดมคติสำหรับมื้อกลางวัน เด็กและผู้ใหญ่รับประทานสิ่งเหล่านี้อย่างเพลิดเพลิน แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวและทำให้รสชาติเข้มข้น สำหรับคนรักแนะนำให้เพิ่มอบเชยเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลไม่มีเปลือก – 200 กรัม
• ฟักทองปอกเปลือกและเมล็ด – 300 กรัม
• แป้งสาลีหรือแป้งแพนเค้ก - 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

แอปเปิ้ลและฟักทองขูด เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่มากขึ้นและรสชาติที่สดใสควรใช้เครื่องขูดหยาบ ในชามแยกต่างหาก ตีไข่และน้ำตาลโดยใช้ที่ตี เทแป้งลงบนพวกเขา รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและผสม ทอดทั้งสองด้านจนเปลือกน่ารับประทาน

สูตรที่ผิดปกติสำหรับแพนเค้กฟักทองและมันฝรั่ง

อาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเนื้อนุ่มที่มีเปลือกกรอบและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก นี่คือแพนเค้กฟักทอง ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง เมล็ดพืช และผิวหนังออก – 350 กรัม
• มันฝรั่ง – 250 กรัม;
• หัวหอม – 80 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• แป้ง (มันฝรั่ง) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขูดมันฝรั่งและฟักทองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสม หัวหอมสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากที่แป้งจับตัวเป็นก้อนแล้ว ให้ผสมอีกครั้งแล้วเกลี่ยลงบนน้ำมันที่อุ่นด้วยช้อนไม้ อาหารจานอร่อยนี้เหมาะเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นซุปสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสไม่หวาน

แพนเค้กฟักทองกับชีส

เผ็ดร้อน น่าสนใจ และแปลกตา จานนี้สามารถทำให้แขกประหลาดใจได้ โดยเฉพาะกับสิ่งที่ไม่คาดคิด การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• ฟักทองปอกเปลือก – 500 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงขูด – 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ผักใบเขียวใด ๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับเวอร์ชันมาตรฐาน ให้ขูดชีสแล้วผสมกับส่วนผสมฟักทอง ใช้ด้านใหญ่. ผสมทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้แพนเค้กที่นุ่มสำหรับกรอบคุณสามารถทอดได้ทันที

วิธีทำแพนเค้กฟักทองด้วยเซโมลินา

หากต้องการสร้างอาหารที่แปลกตา แต่น่าสนใจ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์พื้นฐานหลายประการ:

• มวลฟักทอง – 300 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นให้เพิ่มอบเชยหรือวานิลลิน คนรักชอบกระวาน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ 1/2 ช้อนชา โซดาซึ่งต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู

สูตรนี้ทำได้สี่เสิร์ฟขนาดกลาง หากต้องการเพิ่มขึ้น จำนวนผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ เซโมลินา และน้ำตาล ใส่แป้ง วานิลลา และอบเชย ออกแล้วย้ายไปที่ฟักทอง

ปอกเปลือกและขูดผลไม้บนเครื่องขูดละเอียด เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดของเหลวส่วนเกินโดยบีบเนื้อฟักทองออก ผสมทุกอย่างในชามเดียวแล้วเริ่มทอดทั้งสองด้าน ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนเดิม สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กฟักทองแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว

สูตรแพนเค้กฟักทองกับบวบ

หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด เจ้าของจะต้องการ:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• บวบ – 300 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือสมุนไพรและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ล้างฟักทองและบวบปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ขูดมัน - ยิ่งละเอียดเท่าไหร่แพนเค้กก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถบดให้เป็นเนื้อเละได้ในเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในชามเดียว ยกเว้นผักใบเขียว

แป้งควรพักไว้ประมาณ 10 นาที ก่อนทอดให้ใส่ผักสับทันที แพนเค้กทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

กฎการทำแพนเค้กฟักทองในหม้อหุงช้า

แพนเค้กแคลอรี่ต่ำมีอยู่จริง เมนูสุขภาพที่ปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า:

• ฟักทอง – 200 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เคเฟอร์ – 50 มล.;
• แป้ง – 1\2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – 1/3 ช้อนชา

ส่วนผสมหลักปอกเปลือก ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อน ทิ้งไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากนั้นให้บดมวลฟักทองในเครื่องเตรียมอาหาร

ล้างแครอทปอกเปลือกให้ดีแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ดำเนินการเช่นเดียวกับฟักทองโดยเติมน้ำเพียง 10-15 มิลลิลิตร ผสมน้ำซุปข้นทั้งสองชนิดลงในชามลึกแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจ: อบโดยใช้การตั้งค่าการอบโดยไม่ใช้น้ำมันหรือทอดแพนเค้กฟักทองในปริมาณเล็กน้อย

สูตรแพนเค้กฟักทองกับโยเกิร์ต

ของหวานนี้ไม่ใช่เรื่องหายากอีกต่อไป - แพนเค้กมีกลิ่นหอมมีเปลือกสีทองที่น่ารับประทานและเนื้อในนุ่ม สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ต – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

แพนเค้กฟักทองเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้แป้งโดยใช้เซโมลินา แช่โยเกิร์ตไว้ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง สูตรที่เหลือก็ไม่ต่างกัน

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทรงสูงและผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมฟักทอง หากคุณต้องการปรุงด้วยแป้ง ให้ร่อนให้ละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมโดยคนตลอดเวลา วิธีนี้ช่วยหลีกเลี่ยงก้อน

คุณต้องทอดแพนเค้กฟักทองในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านเพื่อให้ได้สีที่สวยงามและเปลือกที่น่ารับประทาน หากแม่บ้านเฝ้าดูรูปร่างของเธอคุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันโดยเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบในเตาอบจนพร้อม

ควรเสิร์ฟแพนเค้กฟักทองกับนมข้น ซอสหวาน นูเทลล่าและแยม คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือครีมเปรี้ยวโดยวางสารเติมแต่งนี้หนึ่งช้อนชาลงบนขอบของแพนเค้กแต่ละอันอย่างระมัดระวัง วิธีที่เป็นสากลและน่าสนใจ

บทสรุป

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมแพนเค้กฟักทองตามสูตรได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมีตัวเลือกต่างๆ มากมาย ซึ่งแต่ละตัวเลือกควรอยู่บนโต๊ะระหว่างมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามสูตรและทำตามคำแนะนำ

กระทู้แนะนำ

พิซซ่ากับชานเทอเรล: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พาย Chanterelle: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

พิซซ่ากับหมวกนมหญ้าฝรั่น: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พายกับหมวกนมหญ้าฝรั่น: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พายกับหมวกนมหญ้าฝรั่น: สูตรอาหาร

สูตรเค้กกับลูกเกดดำและแดง

ไส้เห็ดน้ำผึ้งสำหรับพาย: พร้อมมันฝรั่ง, ไข่, เห็ดแช่แข็ง, เห็ดดอง

พิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้ง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

พายกับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบจากขนมพัฟและแป้งยีสต์