พายกับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบจากขนมพัฟและแป้งยีสต์

พายกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารธรรมดาและเป็นที่นับถือในทุกครอบครัวชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักซ่อนอยู่ในรสชาติที่น่าทึ่งและเป็นเอกลักษณ์ เทคนิคการทำขนมอบแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเท่านั้น

วิธีทำพายกับเห็ดน้ำผึ้ง

การอบด้วยเห็ดหอมจะอร่อยมากหากคุณทำตามคำแนะนำและคำแนะนำง่ายๆระหว่างการเตรียม

1. ส่วนผสมหลักสามารถใช้ได้เฉพาะการดองแห้งหรือทอดเท่านั้น
2. ตัวเห็ดเองก็ค่อนข้างแห้งดังนั้นจึงแนะนำให้เติมส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับพายเห็ดน้ำผึ้ง: หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, ชีส, เนื้อ, กะหล่ำปลี
3. วิธีทำขนมอบที่เร็วที่สุดคือใช้ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน แต่พายแอสปิคจะต้องปรับปรุงเล็กน้อย
4. คุณสามารถใช้เห็ดทอด แช่แข็ง และต้มได้
5. เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ระหว่างการอบ คุณต้องปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิที่กำหนด หากเวลาในการปรุงอาหารนานกว่า 40 นาที คุณจะต้องวางชามน้ำไว้ในเตาอบพร้อมกับแผ่นรองอบ

พายอร่อยกับเห็ดดอง

จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการสิ่งที่แปลกใหม่ พายเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านหรือในวันหยุด หากต้องการคุณสามารถแทนที่เห็ดน้ำผึ้งด้วยเห็ดชนิดอื่นได้ เห็ดดอง.

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ – 1 กก.
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 420 กรัม
• เนย – 55 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ยืดนิ้วหรือไม้นวดแป้งให้พอดีกับแม่พิมพ์ วางขนมปังแผ่นหนึ่งแผ่นบนถาดอบแล้วใช้มือเกลี่ยให้เรียบ
2. ล้างเห็ดและปล่อยให้ความชื้นระบายออก
3. วางเห็ดลงบนแป้ง แล้วปิดฝาไว้
4. โรยด้วยหัวหอมสับ เกลือ และพริกไทยป่น
5. กระจายเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างสม่ำเสมอ
6. ปิดชิ้นงานด้วยเค้กชิ้นที่สองโดยปิดขอบอย่างดี
7. ใช้ส้อมแทงด้านบนเพื่อปล่อยไอน้ำ
8. อบพายไม่เกินครึ่งชั่วโมงที่ 180-200 องศา

พายกับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่ง

สูตรง่ายๆ สำหรับขนมอบโฮมเมด รสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และดูดั้งเดิม พายกับมันฝรั่งและเห็ดน้ำผึ้งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงกลายเป็นอาหารจานโปรดในหลายครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งยีสต์ – 680 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 450 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ช้อนชา;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ต้มเห็ดและวางในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. นำไปทอดโดยใช้น้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้ใส่หัวหอมหั่นเต๋า หลนสักครู่ใต้ฝา
4. รวมกับมันฝรั่งใส่เครื่องเทศสมุนไพรสับและเกลือ ผสมส่วนผสมแล้วปิดฝา
5. แผ่ฐานยีสต์ออกเป็นสองชั้น วางถาดหนึ่งด้วยกระดาษรองอบ
6. วางไส้กระจายออกคลุมด้วยยีสต์ชั้นที่สอง
7. ตัดตรงกลางของพายหลายๆ ครั้ง อบพายกับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรพายกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมที่ทำจากขนมพัฟ

ขนมอบแสนอร่อยในรูปแบบน้ำหนักเบาและเน้นโภชนาการ เหมาะสำหรับปรุงอาหารในช่วงอดอาหารหรือเพื่อกระจายเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พัฟเพสตรี้ – 560 กรัม;
• เห็ดต้ม – 700 กรัม;
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันลินสีดหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทอดเห็ดและหัวหอมสับเป็นก้อนเป็นเวลา 15 นาที
2. 2 นาทีก่อนสิ้นสุด เติมเกลือ ปิดฝาและปล่อยให้เย็น
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ ด้วยไม้นวดแป้งวางอันแรกลงในแม่พิมพ์ เจาะด้วยส้อมหรือมีด
4. เทไส้ที่ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันปิดด้วยชั้นยีสต์ที่เหลือ
5. บีบขอบของชิ้นงานแล้วทาด้วยไข่แดง
6. ปรุงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการทำงาน - ไม่สูงกว่า 185 องศา

พักให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำอัดลมอื่นๆ

พายเยลลี่กับเห็ดน้ำผึ้ง

การรักษาที่น่าสนใจ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานฉลองวันหยุด สูตรโดยละเอียดสำหรับพายเยลลี่กับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณอบจานที่น่าพึงพอใจและสวยงามมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งไร้เชื้อ – 300 กรัม;
• เห็ด – 550 กรัม;
• เนย – 55 กรัม;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• ชีส – 160 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือ – ½ช้อนชา;
• ครีม – 170 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ – ¼ ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - พวง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ในน้ำมัน ใส่เครื่องเทศและเกลือ
3. ทาแผ่นอบและวางแป้งไร้เชื้อเป็นชั้น
4. เทไส้เห็ดออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวชิ้นงาน
5. รวมไข่กับครีม, เกลือ, ชีสขูด เทส่วนผสมที่ได้ลงบนพาย
6. อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง 30 ถึง 45 นาที

เมื่อพายเย็นลงแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผัก

พายเยลลี่กับมันฝรั่งและเห็ดน้ำผึ้ง

ตัวเลือกการอบต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ภาพถ่ายพายกับมันฝรั่งและเห็ดน้ำผึ้งตามสูตรที่แสดงด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณเห็นคุณค่าทางสายตาของอาหารจานนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เห็ด – 330 กรัม;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ชีสรัสเซีย – 160 กรัม;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 2 ชิ้น;
• kefir สด – 300 มล.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• เนย – 70 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มเห็ดแล้วทอดในน้ำมัน ระหว่างปรุงอาหารให้ใส่หัวหอมและเกลือ
3. ตีไข่ใส่เกลือแกงรวมกับโซดาและเคเฟอร์ ใส่เกลือเพิ่มแป้งผสม
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนกระทะ ใส่ไส้ด้านบน ปิดด้วยมันฝรั่ง เทไส้ที่เหลือโรยด้วยชีสขูด
5. ปรุงพายเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

พายกับเห็ดน้ำผึ้งที่ทำจากแป้งยีสต์

ขนมอบแสนอร่อยและไม่ซับซ้อนที่ทำจากวัตถุดิบเรียบง่ายราคาไม่แพง จุดเด่นของพายคือจะต้องเปิดให้สุก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งยีสต์ – 500 กรัม;
• เห็ดทอด – 650 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 3 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 170 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ส่วนผสมของเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในการทำพายกับเห็ดน้ำผึ้งโดยใช้ยีสต์ตามสูตรนี้คุณต้องทอดหัวหอมก่อนสับเป็นครึ่งวง ผสมกับเห็ดและเครื่องเทศ
2. แผ่แป้งออกแล้ววางบนถาดอบ
3. โรยหัวหอมและเห็ดลงไป
4. เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวชีสขูดและไข่ที่ตีลงไป
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

ใช้ผ้าเช็ดครัวทิ้งไว้ 10 นาทีจนขนมนิ่ม

พายกับเห็ดน้ำผึ้งที่ทำจากขนมชนิดร่วน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการสร้างขนมแสนอร่อยคือการใช้ฐานที่ร่วน สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นว่าพายขนมชนิดร่วนกับเห็ดน้ำผึ้งดูน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่ายีสต์หรือเยลลี่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งขนมชนิดร่วน - ½กก.
• เห็ดสด – 1.5 กก.
• น้ำมันลินสีด - 30 มล.
• ครีมเปรี้ยวเหลว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่แดงสด – 1 ชิ้น;
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เกลือ ทอดในน้ำมันเดือด
2. โอนกระทะไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที
3. แผ่แป้งออกเป็นสองชั้น อัดจารบีอันแรกด้วยน้ำมันแล้ววางลงในแม่พิมพ์
4. รวมเห็ดกับครีมเปรี้ยวแล้วนำไปเตรียม
5. คลุมด้วยชั้นที่เหลือทาด้วยไข่แดงโรยด้วยงา
6. อบจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคลุมเค้กด้วยผ้าขนหนู พักไว้ 30 นาที

เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผักแบบเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย

สูตรดั้งเดิมของเค้กชั้นกับเห็ดน้ำผึ้ง

หากต้องการเตรียมขนมอบเห็ดอย่างรวดเร็วตามสูตรนี้ เพียงใช้ฐานที่ปราศจากยีสต์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พัฟเพสตรี้ - ½กก.
• เห็ดน้ำผึ้ง – 450 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ชีส – 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวไรย์ - 2 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย - ครั้งละ 1 ช้อนชา;

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนนุ่ม พริกไทย และเติมเกลือ
2. รวมไข่ที่ตีแล้ว, ชีสขูด, แป้งสาลีชั้นหนึ่งและครีมเปรี้ยว ผสมองค์ประกอบ
3. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
4. ใส่เห็ดและราดน้ำสลัดไข่ชีสลงไป
5. คลุมด้วยแป้งที่เหลือแล้วตัดด้านบนเล็กน้อย
6. ปล่อยให้พายขึ้นในที่อบอุ่นแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ

เสิร์ฟหลังจากเย็นสนิทแล้วเท่านั้น พร้อมด้วยสมุนไพรและผักสด

พายกับเห็ดน้ำผึ้งและกะหล่ำปลีที่ทำจากแป้งยีสต์

ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือกำลังควบคุมอาหาร ในการทำพายไร้เชื้อพร้อมผักและเห็ดน้ำผึ้งคุณต้องเตรียม:

• แป้งยีสต์ – 560 กรัม;
• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 760 กรัม;
• เห็ดป่า – 550 กรัม;
• หัวหอม – 5 ชิ้น;
• น้ำมันลินสีด - 35 มล.;
• กระเทียม – 3 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทอดกะหล่ำปลีฝอยใต้ฝา รวมกับหัวหอมสับ ใส่เกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมง
2. เพิ่มซอสผัดใส่จาน
3. ต้มเห็ดน้ำผึ้งในน้ำเดือด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นตากให้แห้งในกระทะประมาณ 10-17 นาที
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่กระเทียม
5. วางไส้บนถาดอบที่ปูด้วยยีสต์ครึ่งหนึ่ง
6. ปิดด้วยแป้งที่เหลือแล้วบีบขอบด้วยมือ
7. ปรุงด้วยไฟปานกลางจนเปลือกพายเป็นสีน้ำตาลทอง

เสิร์ฟขนมพร้อมกับกับข้าวหรือชาร์คูเตอรี่ที่คุณต้องการ

วิธีทำพายจากเห็ดน้ำผึ้งแห้งพร้อมข้าว

การชิมเห็ดที่น่าสนใจและแปลกตาซึ่งคู่ควรแก่การเป็นอาหารจานเด่นของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ – 550 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้งแห้ง – 55 กรัม;
• นม – 30 มล.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ข้าว – 90 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือ;
• แครกเกอร์บด - ½ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทิ้งเห็ดไว้ในนมข้ามคืนแล้วต้ม
2. สับเป็นก้อนทอดในน้ำมันรวมกับหัวหอม ใส่เกลือผสมใส่ข้าวต้ม
3. เตรียมพายโดยวางแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบก่อน จากนั้นจึงใส่ไส้ และอีกครั้งหนึ่งฐานยีสต์ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
4. อบจนขนมเป็นสีทอง

เสิร์ฟพร้อมชา สลัดผัก หรือเป็นของว่างแสนอร่อย

สูตรพายกับเห็ดน้ำผึ้งทอด

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรือเป็นของว่างแบบปิกนิก เห็ดทอดทำให้พายค่อนข้างอิ่ม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เห็ดน้ำผึ้ง – 550 กรัม
• เนย – 45 กรัม;
• แป้งยีสต์ – 450 กรัม;
• นม – 115 มล.;
• ไข่สด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• โหระพา – 2 ก้าน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มแล้วทอดเห็ด
2. รวมกับโหระพา หัวหอม สับเป็นครึ่งวง และเกลือ
3. เติมนมไข่.
4. แผ่แป้งออก ปรับให้เข้ากับขนาดของแม่พิมพ์
5. เทไส้ที่ผสมไว้ลงบนแป้งแล้วเทส่วนผสมนมลงไป
6. อบประมาณ 45 นาที นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น

ตกแต่งพายตามความชอบส่วนตัว และเสิร์ฟเมื่อเย็นลง

พายที่น่าทึ่งกับเห็ดน้ำผึ้งและชีส

นี่เป็นสูตรสำหรับพายเห็ดน้ำผึ้งที่น่าพอใจมาก เมื่อเตรียมไว้แล้ว เป็นเรื่องง่ายที่จะเอาใจแขกที่มีความต้องการมากที่สุด

ส่วนประกอบ:

• พัฟเพสตรี้ – 550 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 770 กรัม
• ชีส – 230 กรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และเนย - 30 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้ม ตากให้แห้ง จากนั้นจึงทอดเห็ด
2. รวมเห็ดกับหัวหอมครึ่งวง เคี่ยวส่วนผสมจนนิ่ม ใส่เกลือ
3. เพิ่มชีสผสม
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบ แล้วปิดด้วยพัฟเพสตรี้ที่เหลือ
5. แปรงด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว
6. อบเค้กเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบอุ่น

ปล่อยให้ขนมอบที่เสร็จแล้วขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ผ้าเช็ดครัว

เปิดพายพร้อมเห็ดน้ำผึ้งที่ทำจากแป้งพัฟ

พัฟเพสตรี้ไส้เห็ดที่ดูน่าสนใจและอร่อยมาก

ส่วนประกอบ:

• พัฟเพสตรี้ – 550 กรัม;
• เห็ด – 450 กรัม;
• ไข่ – 7 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันลินสีด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดสักครู่รวมกับหัวหอมและเคี่ยวจนนุ่ม
2. สับไข่ต้มเป็นก้อน
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ
4. วางแป้งลงบนกระทะแล้วใช้นิ้วเกลี่ยให้เรียบ
5. เทฐานเห็ดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
6. ปรุงพายเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือเมล็ดงาและเสิร์ฟพร้อมจานผัก

สูตรพายกับเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งที่ทำจากขนมพัฟ

รสชาติของอาหารมีความดั้งเดิมเป็นพิเศษเนื่องจากใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พัฟเพสตรี้ – 550 กรัม;
• เห็ดแช่แข็ง – 550 กรัม;
• เบคอน – 220 กรัม;
• เครื่องเทศ – 1 ช้อนชา;
• ครีมหนัก - 160 มล.;
• เกลือ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเห็ด หั่นเบคอนเป็นเส้น สับหัวหอม
2. ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่เครื่องเทศและเกลือ
3. วางส่วนหนึ่งของแป้งไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
4. เทลงในฐานเห็ดแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ
5. ทาแป้งด้วยครีมแล้วแทงด้านบนด้วยมีด
6. อบพายเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิ – 175 องศา

สูตรพายกับเห็ดน้ำผึ้งเนื้อและชีส

ขนมอบสำหรับผู้ชายแท้ : บำรุง กลิ่นหอม ออริจินัล ทางออกที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารกลางวันที่อิ่มเอิบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งยีสต์ – 330 กรัม;
• เห็ด – 330 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 30 มล.;
• เนื้อสับ – 430 กรัม;
• ชีส – 220 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 25 กรัม;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รวมเนื้อสับกับหัวหอมสับในเครื่องปั่น
2. ต้มเห็ดน้ำผึ้งหั่นเป็นชิ้นใส่เนื้อ
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดและเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก
4. ใช้หมุดกลิ้งแป้งบาง ๆ โอนส่วนหนึ่งไปที่แม่พิมพ์ทาด้วยซอสมะเขือเทศ
5. เพิ่มฐานเห็ดและเกลือ
6. ปิดด้วยแป้งที่เหลือ ทาไข่แดงด้านบน แล้วแทงด้วยส้อม
7. ปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลางนานถึง 45 นาที

วิธีทำพายเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทในเตาอบ

สูตรพายกับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่งไม่แตกต่างกันมากนัก หากคุณเพิ่มผักสองสามอย่างลงในส่วนผสมของขนมอบตามปกติอาหารจานนี้จะมีรสชาติที่น่าสนใจมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งยีสต์ – 550 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 350 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันลินสีด - 35 มล.;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ไข่ – 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและทำน้ำซุปข้นจากพวกมัน
2. แช่เห็ดในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วจึงทอด
3. สับผักและผัดกับกระเทียมจนนิ่ม
4. รวมส่วนผสม ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพิ่มเกลือลงในไส้และผสม
5. แผ่ฐานยีสต์ออกเป็นสองชั้น วางอันหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ปิดทับไส้อันที่สอง
6. ทำหลายๆ รูบนพื้นผิวของพาย
7. อบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

วิธีทำพายไก่และเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

การมีผู้เล่นหลายคนในครัวคุณสามารถทำพายเห็ดกับเนื้อสัตว์ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้ง – 450 กรัม;
• เห็ด – 550 กรัม;
• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 115 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีให้เย็น
2. ใส่น้ำมันลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู ใส่เห็ดและไก่สับลงไป
3. ในโหมด "การทอด" ให้ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมง
4. เพิ่มหัวหอมสับแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
5. วางในชามแล้วเติมเกลือ
6. รีดแป้งออกเป็นแผ่นแล้ววางรอบปริมณฑลของชามที่ทาน้ำมัน
7. เทลงในไส้เห็ดใส่นมไข่ที่ตีแล้วกระเทียมสับ
8. ปรุงพายในโหมด "อบ" ประมาณ 35-40 นาที

บทสรุป

พายกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารที่อร่อย ปรุงง่าย และมีกลิ่นหอม เพื่อให้การอบนี้ออกมาดีจริงๆ เพียงใช้สูตรใดสูตรหนึ่งจากหลายๆ สูตร ส่วนประกอบหลักคือ ยีสต์ไร้ไขมัน หรือพัฟเพสตรี้ รวมถึงไส้ต่างๆไม่เกินอุณหภูมิการอบของพายกับเห็ดน้ำผึ้งและการใช้วิดีโอภาพคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงอร่อยทั้งร้อนและเย็น อาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วหรือเพียงควบคุมน้ำหนักของตัวเอง

กระทู้แนะนำ

แพนเค้กฟักทอง

พิซซ่ากับชานเทอเรล: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พาย Chanterelle: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

พิซซ่ากับหมวกนมหญ้าฝรั่น: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พายกับหมวกนมหญ้าฝรั่น: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พายกับหมวกนมหญ้าฝรั่น: สูตรอาหาร

สูตรเค้กกับลูกเกดดำและแดง

ไส้เห็ดน้ำผึ้งสำหรับพาย: พร้อมมันฝรั่ง, ไข่, เห็ดแช่แข็ง, เห็ดดอง

พิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้ง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน