สูตรทูน่าปาเต้ กระป๋อง สด คุณประโยชน์

ปาเต้ปลาทูน่ากระป๋องในอาหารเหมาะที่จะทานคู่กับแซนด์วิชมื้อเช้าหรือมื้อเย็นในวันหยุด ปาเต้แบบโฮมเมดมีข้อดีมากกว่าของที่ซื้อในร้านหลายประการ เนื่องจากเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ และส่วนประกอบของพริกสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับคุณ

วิธีทำปาเต้ทูน่า

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับกระบวนการปรุงอาหารจะต้องสด - นี่คือเกณฑ์หลัก ปลาทูน่าสามารถใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องหรือแบบสด ผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับปรุงอาหาร ได้แก่ ไข่ไก่ คอทเทจชีส มันฝรั่ง มายองเนส และซาวครีม

สูตรอาหารส่วนใหญ่จะต้องใช้เครื่องปั่น จานอบ และกระทะทรงสูง

การเลือกทูน่ากระป๋องสำหรับกบาล

เนื่องจากทูน่ามีบทบาทสำคัญในอาหารจานนี้ รสชาติของหัวจึงขึ้นอยู่กับคุณภาพเมื่อเลือกอาหารกระป๋องคุณต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

1. อายุการเก็บรักษา: ไม่ควรหมดอายุในเร็ว ๆ นี้ - โดยปกติผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองถึงสามปี
2. ส่วนผสม: ควรมีเฉพาะเกลือ ของเหลว และตัวปลาเท่านั้น คุณไม่ควรซื้ออาหารกระป๋องที่มีวัตถุเจือปนที่น่าสงสัย
3. จำเป็นต้องมีเครื่องหมายระบุวันที่ผลิตและหมายเลขกะ
4. ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือความเสียหายต่อบรรจุภัณฑ์
5. ของเหลว: แนะนำให้เขย่าขวดก่อนซื้อเพื่อกำหนดปริมาณความชื้นในอาหารกระป๋อง อาหารกระป๋องที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีของเหลวน้อยที่สุด

ปาเต้ทูน่าคลาสสิกกับไข่

วิธีหนึ่งในการเสิร์ฟปาเต้ทูน่ากระป๋องคือใส่ชามสลัดใบเล็ก

ทูน่าปาเต้นั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเองโดยใช้สูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน ชุดผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมากและเวลาในการปรุงโดยประมาณคือไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 160 กรัม
• ไข่ไก่ – 1-2 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เนย – 35 กรัม;
• มัสตาร์ด – 15 กรัม;
• พริกไทยดำป่นเกลือ

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เปิดทูน่ากระป๋องแล้วเทน้ำมันออก
2. ต้มไข่จนไข่แดงแข็งตัวเต็มที่ หลังจากเย็นลงแล้วจะถูกทำความสะอาดและแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
3. ปลาผสมกับไข่ เนย มัสตาร์ด และเครื่องเทศ คั้นน้ำมะนาวลงไปด้วย
4. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
5. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเสิร์ฟบนแครกเกอร์หรือชิ้นขนมปัง หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานและก้านสมุนไพรสด

PP: ปาเต้ทูน่ากับไข่และโยเกิร์ต

วิธีการเสิร์ฟอาหาร: บนขนมปังแผ่นบางพร้อมแตงกวาและสมุนไพร

ประโยชน์ของทูน่าปาเต้นั้นชัดเจน เนื่องจากเป็นอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและกรดที่ดีต่อสุขภาพ กบาลเวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพหรือควบคุมอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่หวาน - 40 มล.
• มะนาว – ½ชิ้น;
• มัสตาร์ด, พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มและปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาก็ถูกตัดอย่างหยาบ: ครึ่งหนึ่งหรือสี่ส่วน
2. น้ำมันหรือของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง
3. ใส่ไข่และปลาทูน่าลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน
4. เติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศลงในมวลที่ทำเสร็จแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. หัวพร้อมรับประทานแล้ว หากต้องการจัดเก็บระยะยาว คุณสามารถใส่ในภาชนะและแช่แข็งได้

สูตรด่วนสำหรับทูน่าปาเต้กับครีมชีส

ตัวเลือกอาหารเช้าในอุดมคติ: ปาเต้ทูน่านุ่มบนขนมปังปิ้ง

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังได้เพลิดเพลินกับกบาลที่ละเอียดอ่อนและอร่อยกับชีสนมเปรี้ยว ปลากระป๋องและคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมของรสชาติที่ลงตัวซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ได้ลองอาหารจานดั้งเดิมนี้หลงใหล

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 200 กรัม;
• ชีสกระท่อม – 100 กรัม;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ

วิธีเตรียมหัว:

1. วางปลาลงในชาม ระบายของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด แล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย
2. ใส่ชีสนมเปรี้ยว ครีม และเนยลงในภาชนะเดียวกัน
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่น
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมอีกครั้ง
5. หัววางในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ปาเต้ทูน่ากับมะเขือเทศตากแห้ง

หัวที่เหลือสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังได้

มะเขือเทศตากแห้ง มะกอก และครีมชีสทำให้ทูน่าปาเต้มีรสชาติเปรี้ยวแบบเมดิเตอร์เรเนียน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศตากแห้ง – 4-5 ชิ้น;
• เคเปอร์ – 7 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 90 กรัม;
• มะกอก – ½ขวด;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. มะเขือเทศ เคเปอร์ และมะกอกตากแห้งบดในเครื่องปั่น พวกมันถูกตีแยกจากปลาเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและสวยงาม
2. ของเหลวและน้ำมันส่วนเกินทั้งหมดจะถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง วางปลาและนวดให้เข้ากันด้วยช้อนหรือส้อม
3. ใส่ทูน่า ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ลงในผักที่ปั่นในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. กบาลถูกวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากในอนาคตอันใกล้นี้จะไม่บริโภคของว่างก็ควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์ไว้ - วิธีนี้จะไม่ทำให้เสียอย่างแน่นอน

ปาเต้ปลาทูน่ากระป๋องกับไข่และแตงกวา

กบาลควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น

ความนิยมของอาหารประเภทปลาทูน่าอธิบายได้จากความพร้อมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า 3 ปริมาณสูง ซีลีเนียม และโปรตีนจำนวนมาก คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกล็ดขนมปังขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ พริกไทยดำ สมุนไพรสด

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการเตรียมการ:

1. ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
2. นำปลาทูน่าออกจากกระป๋องสะเด็ดน้ำมันแล้วใช้ส้อมบด
3. ส่วนผสมทั้งหมดบดโดยใช้เครื่องปั่น
4. เติมเครื่องเทศแตงกวาหั่นบาง ๆ และก้านผักชีฝรั่งลงในหัวที่เสร็จแล้ว

ปากทำปาเต้ทูน่ากับผัก

วิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม: ในเปลือกอะโวคาโด

สูตรสำหรับปลาทูน่าปาเต้พร้อมผักและพริกไทยดำสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและผลลัพธ์จะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณพึงพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 300 มล.;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมและพริกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะร้อน มวลที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลง
2. ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและทำให้เย็นด้วย
3. แตงกวา มะเขือเทศ และไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. น้ำมันถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง บดปลากระป๋องเล็กน้อยในชาม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทย

สูตรสำหรับทูน่ารมควันกับเห็ด

บาแก็ตปิ้งชิ้นยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟปาเต้ด้วย

ส่วนผสมหลักในสูตรนี้คือทูน่ารมควัน หากจำเป็นสามารถแทนที่ด้วยปลาที่เตรียมไว้ชนิดอื่นได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ารมควันหรือปลาอื่น ๆ – 600 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม;
• น้ำซุปไก่ – 220 มล.;
• เนย – 120 กรัม;
• หัวหอม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำและแดง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ผิวหนังและเกล็ดจะถูกเอาออกจากปลาทูน่ารมควันปลาถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นเห็ด หัวหอม และกระเทียม
3. ทอดหัวหอมและกระเทียมในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
4. เพิ่มเห็ดลงในส่วนผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที
5. ผสมเนยกับแป้ง ใส่ลงในกระทะแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที
6. ส่วนผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่น เติมน้ำซุปและเครื่องเทศแล้วบดให้ละเอียด
7. มวลที่เสร็จแล้วผสมกับมัสตาร์ดแล้วผสมอีกครั้ง
8. สามารถรับประทานของว่างได้หลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สูตรอาหารสำหรับทูน่าปาเต้ในไมโครเวฟ

ปลาทูน่าสามารถเป็นอะไรก็ได้: สด, รมควัน, กระป๋อง

สำหรับอาหารว่างประเภทปลาทูน่า คุณจะต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ในการเตรียมหัวปลาทูน่าไม่ติดมัน คุณสามารถเอาไข่ไก่ออกจากรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 500-600 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• กระเทียม – 4-5 กลีบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ของเหลวทั้งหมดจากอาหารกระป๋องจะถูกระบายออกไปและตัวปลาเองก็ถูกนวดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดเป็นก้อนพร้อมกับกระเทียม
3. ผสมปลา หัวหอม และกระเทียม เพิ่มไข่และน้ำอุ่น 50 มล. ลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางลงในจานอบแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ
5. เมื่อจานเย็นลงก็สามารถเสิร์ฟได้

ปาเต้ปลาทูน่าสดอร่อย

แนวคิดการให้บริการอีกอย่างหนึ่ง: ในรูปแบบของแท่งรูปทรงพร้อมโรยสมุนไพรและเครื่องเทศ

กบาลสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากกระป๋องเท่านั้น แต่ยังมาจากปลาทูน่าสดโดยใช้สูตรของผู้เขียนยอดนิยมอีกด้วย สำหรับกระบวนการนี้ควรใช้ส่วนล่างของปลาดีกว่า - ถือว่าชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าสด – 250 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• มะกอก – 7-8 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนชา;
• ผักใบเขียวสด

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. เนื้อปลาปอกเปลือกมันฝรั่งและกระเทียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วจะถูกต้มในน้ำเค็มประมาณ 10-20 นาที
3. สับมะกอกและสมุนไพรสดอย่างประณีต แล้วใส่ลงในปลาพร้อมกับน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
4. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน

ใบผักกาดหอมสด แหวนหัวไชเท้า หรือผลเบอร์รี่แช่แข็งเหมาะสำหรับการตกแต่งสำหรับหัวประเภทนี้

วิธีทำปาเต้ทูน่ากระป๋องกับอะโวคาโด

แซนวิชขนาดเล็กจะช่วยเสริมตารางวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปาเต้ทูน่ากับอะโวคาโดและชีสเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย กระบวนการทำอาหารทั้งหมดประกอบด้วยการผสมส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส, เกลือ, พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. น้ำมันและของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง อะโวคาโดปอกเปลือกและบดรวมกับปลา
2. หัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้วยมีด
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกับชีส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากันจนเนียน

กฎการจัดเก็บ

หัวที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน เพื่อยืดอายุการเก็บของจานให้วางไว้ในช่องแช่แข็ง สามารถใช้งานได้ภายในหนึ่งเดือน

บทสรุป

ปาเต้ปลาทูน่ากระป๋องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นี่คืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวซึ่งประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

กระทู้แนะนำ

ปาเต้อะโวคาโด: สูตรอาหารพร้อมกระเทียม, ไข่, ทูน่า

หัวเห็ด Porcini: สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

หัวเห็ดนางรม: ภาพถ่ายสูตรอาหาร

หัวตับตุรกี

วิธีทำหัวตับเนื้อแบบโฮมเมด: ในเตาอบในหม้อหุงช้า

แฮร์ริ่งกบาลที่บ้าน: สูตรเก่าดีดี

หัวเนื้อไก่ DIY: 11 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สลัดเห็ดชานเทอเรล: กับไก่, ชีส, ไข่, ถั่ว

คานาเป้กับปลาแซลมอนเสียบไม้และไม่มี: 17 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมรูปถ่าย