เนื้อหา
ประโยชน์ของเมล็ดส้มเขียวหวานเป็นที่ชื่นชมของมนุษยชาติมายาวนาน แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะไม่คุ้นเคยกับส่วนประกอบที่แน่นอน แต่ก็ไม่ได้ขัดขวางพวกเขาจากการรับประทานผลไม้เป็นประจำ เพื่อประเมินประโยชน์ของเมล็ดส้มเขียวหวานและเยื่อกระดาษคุณควรศึกษาคุณสมบัติของมัน ต้องคำนึงว่าเมล็ดไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อมนุษย์อีกด้วย
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเมล็ดส้มเขียวหวาน?
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตให้ใช้ภายในขอบเขตที่เหมาะสม โปรดทราบว่าเมล็ดมีสารที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ภายใต้เงื่อนไขบางประการ
เมล็ดส้มเขียวหวานมีรสขมและทิ้งรสที่ไม่พึงประสงค์ไว้
องค์ประกอบทางเคมี
ส้มเขียวหวานมีคาร์โบไฮเดรต 8-10% และมีโปรตีนและไขมันเพียง 1% ใยอาหารมีอยู่ในเยื่อกระดาษในปริมาณเท่ากัน ส่วนประกอบหลักที่เหลืออยู่คือน้ำ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้รสเปรี้ยวคือ 30-40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเยื่อกระดาษในปริมาณเท่ากันมีเส้นใยเพียง 2 กรัม ส่วนประกอบนี้มีคุณค่าเนื่องจากไม่แตกตัวเป็นส่วนประกอบในกระเพาะอาหาร แต่ดูดซับสารพิษและไลโปโปรตีนได้อย่างปลอดภัยแล้วจึงกำจัดออกจากร่างกาย
น้ำหนักเฉลี่ยของส้มเขียวหวานขึ้นอยู่กับพันธุ์และแตกต่างกันไปภายใน 100 กรัม
ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูงสุดในเยื่อกระดาษ นอกจากนี้ยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP และฟอสฟอรัส, เบต้าแคโรทีน เป็นสารหลังที่ให้ส้มเขียวหวานมีสีสดใสผิดปกติ
น้ำมันที่มีลักษณะเฉพาะนั้นบรรจุอยู่ในเมล็ดส้มเขียวหวานอย่างแม่นยำ ประกอบด้วยสารเช่นอัลฟาโทโคฟีรอลอะซิเตตและไฟโตสเตอรอล เมล็ดพืชอุดมไปด้วยสารประกอบแร่ธาตุและเศษส่วนที่ไม่สามารถละลายได้
ในบรรดาสารที่สร้างความกังวลในหมู่นักวิทยาศาสตร์นั้น อะมิกดาลินไกลโคไซด์ถูกแยกได้ในเมล็ดพืช สารนี้เป็นพิษ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเมื่อกดเมล็ด amygdalin glycoside จะเข้าสู่น้ำมัน แต่ในปริมาณที่ปลอดภัย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีไว้สำหรับใช้ภายนอก
เมล็ดส้มเขียวหวานยังมีส่วนประกอบต่างๆ เช่น น้ำมันปาล์มมิติก กรดโอเลอิก และกรดไลโนเลอิก จุดประสงค์คือสร้างฟิล์มป้องกันที่ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกัน พวกเขาสามารถยับยั้งจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ได้
ประโยชน์ของเมล็ดส้มเขียวหวาน
การบริโภคผลไม้อย่างสมเหตุสมผลมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายโดยรวม องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายช่วยให้บุคคลสามารถชดเชยการขาดสารอาหารและแร่ธาตุได้เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลไม้และเมล็ดพืช คุณต้องบริโภคผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำ
ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้บุคคลสามารถรับประทานส้มเขียวหวานได้มากถึง 5-6 ครั้งต่อวัน
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ
การออกฤทธิ์ของสารเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้เป็นกลางและดูดซับอนุมูลที่ปล่อยออกมา ผลพลอยได้จากการเผาผลาญในปริมาณมากอาจส่งผลต่อเซลล์และทำลายเซลล์เหล่านั้น ซึ่งอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยร้ายแรงได้
สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดส้มเขียวหวานมีผลดีต่อตับ เร่งกระบวนการทำความสะอาดและรักษาตนเอง
ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง
สารเช่นโพลีฟีนอลช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง เมล็ดส้มเขียวหวานไม่สามารถรักษามะเร็งได้ แต่หากรับประทานพร้อมเนื้อเป็นประจำ ความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกก็จะลดลง
เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด
ปริมาณโพแทสเซียมและโซเดียมในผลไม้ช่วยให้ร่างกายสามารถควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติได้ การปรากฏตัวของไกลโคไซด์, วิตามินซีและบีในเมล็ดและเยื่อกระดาษเป็นการรับประกันการทำงานของอวัยวะหัวใจให้เป็นปกติ เมื่อใช้เป็นประจำ ความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง หรือภาวะขาดเลือดขาดเลือดจะลดลง
ไทอามีนและโพแทสเซียมมีผลดีต่อระบบหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ และป้องกันการสะสมของของเหลวส่วนเกิน ซึ่งจะช่วยลดอาการบวมและป้องกันความดันโลหิตสูง
วิตามินเคมีประโยชน์ต่อความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด สิ่งนี้จะไม่เพียงปกป้องร่างกายจากหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอดอีกด้วย
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในส้มเขียวหวานสามารถต่อสู้กับคราบคอเลสเตอรอลได้ป้องกันโรคอ้วนและป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน
สุขภาพผิวหนังและเส้นผม
มันอยู่ในเครื่องสำอางค์ที่มีคุณค่าของเมล็ดส้มเขียวหวาน น้ำมันจากพวกเขามีราคาแพงมากเนื่องจากหาได้ยาก แต่ผลประโยชน์มีมากกว่าต้นทุน
กรดโอเลอิกที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนี้เป็นองค์ประกอบสำคัญของชั้นป้องกันของผิวหนังชั้นหนังแท้ ช่วยป้องกันการสูญเสียความชุ่มชื้น เมื่อใช้ร่วมกับกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอื่นๆ จะทำให้กระบวนการชราช้าลง เพื่อให้ได้ผลสูงสุด จำเป็นต้องมีขั้นตอนการเสริมความงามเป็นประจำ
กรดไลโนเลอิกเป็นสารควบคุมการทำงานของต่อมที่รับผิดชอบในการผลิตซีบัม ส่วนประกอบจากเมล็ดส้มเขียวหวานนี้ช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้ดี
กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนก็มีความสำคัญต่อเส้นผมเช่นกัน เมื่อใช้ร่วมกับโอเมก้า 9 จะควบคุมการซึมผ่านของชั้นไขมันในรูขุมขน ซึ่งจะช่วยป้องกันความเปราะบางและการแตกแยก
รูปแบบยาที่นิยมที่สุดที่ทำจากส้มเขียวหวานคือน้ำมัน
วิตามินซีที่มีอยู่ในเมล็ดพืชและเยื่อกระดาษไม่เพียงแต่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจนอีกด้วย โปรตีนนี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม
เรตินอลและวิตามินบีถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อรักษาสิวและสิว น้ำมันส้มเขียวหวานยังสามารถใช้เพื่อเร่งการรักษาผิวหนังที่บาดเจ็บได้
เสริมสร้างระบบประสาท
ในตอนแรก ผลไม้จะช่วยรับมือกับความเครียดและความหดหู่ได้จากรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น เปลือกที่สดใสและกลิ่นหอมเฉพาะตัวช่วยให้อารมณ์เป็นปกติ การกินผลไม้ยังส่งผลดีต่อระบบประสาทอีกด้วย: คน ๆ หนึ่งจะมีความสุขและเพลิดเพลินกับรสชาติ
จากมุมมองทางเคมี ต้องขอบคุณแร่ธาตุและองค์ประกอบของวิตามิน ส้มเขียวหวานจึงช่วยลดความวิตกกังวลและช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวิตามินบีมีหน้าที่ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและกรดแอสคอร์บิกควบคุมการทำงานของต่อมหมวกไต พวกมันผลิตฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล
วิธีง่ายๆ วิธีหนึ่งในการทำให้ระบบประสาทสงบลงคือการเติมน้ำมันเมล็ดส้มเขียวหวาน 2-3 หยดลงในตะเกียงอโรมา
อันตรายจากเมล็ดส้มเขียวหวาน
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็มีคนหลายประเภทที่ควรหลีกเลี่ยงการซื้อผลไม้เหล่านี้
ห้ามใช้ส้มเขียวหวานสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการกำเริบของโรคไตอักเสบ ตับอักเสบ และถุงน้ำดีอักเสบ จะดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ที่จะละทิ้งผลไม้ แพทย์แนะนำให้รับประทานส้มเขียวหวานด้วยความระมัดระวังในผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้อักเสบหรือลำไส้ใหญ่อักเสบกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง การกินผลไม้จะกระตุ้นให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารเท่านั้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ในขณะท้องว่าง
ผลร้ายแรงประการที่สองของการแนะนำส้มเขียวหวานที่มีเมล็ดพืชในอาหารของคุณคือความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ มีโอกาสเกิดผื่น อาการบวมในช่องปาก และภูมิแพ้ได้
ส้มเขียวหวานเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงในเนื้อ
บทสรุป
ประโยชน์ของเมล็ดส้มเขียวหวานมีมากกว่าอันตรายเมื่อบุคคลบริโภคผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม หากคุณกินส้มเขียวหวานหลาย ๆ ครั้งต่อวัน มันจะช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์เมล็ดพืชไม่ควรรับประทานแยกกันเนื่องจากมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์
