เนื้อหา
นักโภชนาการยอมรับว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถกินส้มเขียวหวานได้หากไม่มีอาการแพ้หรือมีข้อห้ามอื่น ๆ พวกมันกลายเป็นแหล่งวิตามินที่มีคุณค่า มาโครและธาตุขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงและทารกในครรภ์ และส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของสตรีมีครรภ์
ส้มเขียวหวานมีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์อย่างไร?
ส้มเขียวหวานมีประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จึงถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่เป็นอาหาร ในระหว่างตั้งครรภ์ พวกเขาให้สารที่ร่างกายต้องการแก่ผู้หญิงโดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
ผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์ต่อสมองอย่างมากทำให้มั่นใจได้ว่าสมองจะทำงานได้เต็มที่
แต่ประโยชน์ของส้มเขียวหวานในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้:
- วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงมีความจำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และโรคใด ๆ แม้แต่ไข้หวัดที่ "ไม่เป็นอันตราย" ในระหว่างตั้งครรภ์ก็เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้
- วิตามินซีจำเป็นต่อการดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นการกินผลไม้รสเปรี้ยวจึงเป็นการป้องกันโรคโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนี่เป็นปัญหาที่พบบ่อยมากในระหว่างตั้งครรภ์
- เนื้อส้มที่อุดมไปด้วยเส้นใยและเพคตินมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ น้ำผลไม้ช่วยคืนความอยากอาหาร หลังมักจะหายไปอย่างสมบูรณ์ในระหว่างตั้งครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกิดพิษ
- ส้มเขียวหวานมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ เนื้อและน้ำผลไม้มีไฟตอนไซด์ที่ทำลายเชื้อรา จุลินทรีย์ และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอื่นๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของผู้หญิงจะอ่อนแอมากขึ้นเนื่องจาก "การเปลี่ยนแปลง" ของฮอร์โมนและภูมิคุ้มกันที่ลดลง
- การแช่หรือยาต้มเปลือกช่วยบรรเทาอาการพิษได้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการคลื่นไส้ซึ่งแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ เครื่องดื่มยังช่วยลดอุณหภูมิและบรรเทาอาการท้องเสียอีกด้วย
- เนื่องจากมีผลขับปัสสาวะเล็กน้อย ส้มในระหว่างตั้งครรภ์จึงช่วยป้องกันอาการบวมและกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายได้ทันที
- กลิ่นส้มเขียวหวานถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอโรมาเธอราพี ในระหว่างตั้งครรภ์ มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบประสาทและคืนความสมดุลของจิตใจ ช่วยต่อสู้กับความวิตกกังวล การระคายเคือง อารมณ์แปรปรวน และภาวะซึมเศร้าโดยไม่มีเหตุผล
- ฟิล์มสีขาวที่ปกคลุมกลีบประกอบด้วยไกลโคไซด์ที่มีความเข้มข้นค่อนข้างสูง สารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการหยุดชะงักของรกและการพัฒนาของเส้นเลือดขอด
- ส้มเขียวหวานกระตุ้นการเผาผลาญ ดังนั้นสารที่จำเป็นต่อร่างกายของแม่และเด็กในระหว่างตั้งครรภ์จึงถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นอาหารจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นปอนด์พิเศษ ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดรอยแตกลายอีกด้วย
ภาษาจีนกลางเป็น “ตัวช่วย” ที่มีคุณค่าต่อสุขภาพในช่วงที่ขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ
กฎการกินส้มเขียวหวานระหว่างตั้งครรภ์
ในช่วงไตรมาสแรกผู้หญิงสามารถกินส้มเขียวหวานได้ในปริมาณที่แทบไม่จำกัดหากเธอต้องการและไม่มีข้อห้าม ประการที่สองผลไม้รสเปรี้ยว "ปริมาณรายวัน" โดยเฉลี่ยในระหว่างตั้งครรภ์ที่แพทย์แนะนำคือ 2-3 ชิ้น (150-200 กรัม) ประการที่สามผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ละทิ้งสิ่งเหล่านี้โดยสิ้นเชิงเพื่อไม่ให้เกิดอาการเสียดท้องการคลอดก่อนกำหนดและในอนาคตจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กระหว่างให้นมบุตร
ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการควบคุมการใช้ส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวานสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
การเลิกส้มเขียวหวานอย่างตั้งใจในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากร่างกาย "ขอ" ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างต่อเนื่องถือเป็นความคิดที่ไม่ดี อย่างไรก็ตาม แม้แต่อาการไม่สบายเล็กน้อยหรืออาการแพ้เล็กน้อยก็เป็นเหตุผลที่ต้องมองหาแหล่งวิตามิน มาโคร และธาตุรองอื่นๆ
เป็นไปได้ไหมที่หญิงตั้งครรภ์จะกินส้มเขียวหวานในระยะแรก?
ไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาแห่ง "การปรับโครงสร้าง" ร่างกายของผู้หญิงที่รุนแรงที่สุด สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ดังนั้นส้มเขียวหวานจึงมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์ในระยะแรก
ปัญหาสุขภาพอีกประการหนึ่งที่ยากจะหลีกเลี่ยงได้คือภาวะเป็นพิษผลไม้ตระกูลส้มช่วยลดความรุนแรงของอาการ โดยเฉพาะอาการคลื่นไส้ น้ำผลไม้ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
ส้มเขียวหวานมีวิตามินบีเกือบทั้งหมดและมีความเข้มข้นค่อนข้างสูง แต่กรดโฟลิก (B9) มีความจำเป็นอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ สำหรับตัวอ่อนการขาดอาจเต็มไปด้วยโรคในการก่อตัวของรกระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
เหตุใดส้มเขียวหวานจึงไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นที่จะรวมอยู่ในอาหารในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์:
- การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
- ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า, ความตื่นเต้นง่าย;
- สร้างความมั่นใจในความแข็งแรงป้องกันความเมื่อยล้าและง่วงนอนที่เพิ่มขึ้น
- กระตุ้นการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต
- “ช่วย”ตับในการขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดี
ทั้งเนื้อและเปลือกส้มเขียวหวานมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับพิษ
หญิงตั้งครรภ์สามารถกินส้มเขียวหวานในไตรมาสที่ 2 ได้หรือไม่?
ในช่วงไตรมาสที่สองของการตั้งครรภ์ ทารกในครรภ์มีระบบย่อยอาหารและขับถ่ายอยู่แล้ว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกายของผู้หญิงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบในตัวเขาได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคส้มเขียวหวานและติดตามความเป็นอยู่ของคุณอย่างต่อเนื่องรวมถึงในอาหารของคุณด้วย
อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละทิ้งผลไม้รสเปรี้ยวไปโดยสิ้นเชิงหากร่างกาย "ยอมรับ" ผลไม้เหล่านั้น มีเหตุผลเพียงพอสำหรับสิ่งนี้:
- ส้มเขียวหวานช่วยรับมือกับพิษซึ่งมักจะดำเนินต่อไปในช่วงไตรมาสที่สองของการตั้งครรภ์
- ผลไม้รสเปรี้ยวมีประสิทธิภาพในการต่อต้านอาการบวมน้ำเนื่องจากมีผลดีต่อไตและระบบขับถ่ายทั้งหมด
- วิตามินบี 4 ที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษ "ยับยั้ง" การสังเคราะห์คอร์ติซอล สำหรับสตรีมีครรภ์ สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าหลังคลอด นอกจากนี้ยังมีข้อมูลการวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าเด็กผู้หญิงที่ขาดวิตามินบี 4 ในระหว่างตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะประสบปัญหาด้านความจำและจิตใจมากกว่า
- ส้มอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งทารกในครรภ์กำลังพัฒนาจะ "ดึง" ออกจากร่างกายของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์อย่างแท้จริง ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและฟัน
- ไฟเบอร์และเพคตินมีความสำคัญเนื่องจากช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยรับมือกับอาการท้องผูก
- น้ำผลไม้เมื่อบริโภคภายในหรือภายนอกจะช่วยลดการผลิตความมันและในขณะเดียวกันก็ป้องกันไม่ให้ผิวหนังชั้นหนังแท้แห้ง
น้ำส้มเขียวหวานเป็นการป้องกันการเกิดรอยดำอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งมักปรากฏในระหว่างตั้งครรภ์
ส้มเขียวหวานระหว่างตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สาม
ในช่วงตั้งครรภ์ช่วงปลายแนะนำให้ลดการบริโภคส้มเขียวหวานให้เหลือน้อยที่สุด ยิ่งใกล้คลอดก็ยิ่งเสี่ยงต่อการแพ้ในแม่และเด็กมากขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งอาจเป็นขั้นตอนการผ่อนคลายโดยใช้น้ำมันหอมระเหยส้มเขียวหวาน - อโรมาเธอราพี, อาบน้ำอุ่น, หวีผม, การนวด
น้ำมันหอมระเหยส้มเขียวหวานจะช่วยฟื้นฟูอารมณ์ดี กำจัดอาการปวดหัวไมเกรน ปัญหาการนอนหลับ
สูตรอาหารที่มีส้มเขียวหวานสำหรับหญิงตั้งครรภ์
วิธีที่ง่ายที่สุดในการกินส้มเขียวหวานระหว่างตั้งครรภ์คือการกินสดๆ หรือคั้นน้ำออกมานอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้อีกด้วย แต่มีสูตรอื่นอีก
ของหวานนมเปรี้ยว
สิ่งที่คุณต้องการ:
- เนื้อส้มเขียวหวาน – 300 กรัม
- คอทเทจชีส – 350 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
- น้ำผึ้ง – 40-50 กรัม
- พิสตาชิโอ, วอลนัท, เฮเซลนัท (หรือถั่วอื่น ๆ ) - เพียงประมาณ 200 กรัม
- เจลาติน – 20 กรัม;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส (2-3 กรัม)
- น้ำ – 7-10 มล.
เตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:
- เทเจลาตินกับน้ำคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 15-20 นาทีให้บวม
- ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มเจลาตินและวานิลลินลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน
- ตัดชิ้นส้มเขียวหวานและสับถั่วเล็กน้อยหากต้องการ เพิ่ม "ฟิลเลอร์" ลงในมวลรวมแล้วผสมอีกครั้ง
- วางของหวานลงในชามลึกหรือจานอบปิดด้วยฟิล์ม "สัมผัส" ใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง
ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสโฮมเมด ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งธรรมชาติสำหรับของหวานนี้
ลูกอมส้มเขียวหวาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ส้มเขียวหวานขนาดกลาง – 8 ชิ้น;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- น้ำ – 100 มล.;
- ช็อคโกแลต (ชนิดใดก็ได้ แต่ควรมีรสขม) – 50 กรัม
- ถั่ว – 50-60 กรัม
วิธีทำขนม:
- ล้างส้มเขียวหวานให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือด ตัดเป็นวงกลมโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
- วางซิททรัสลงในกระทะ เติมน้ำประมาณ 20 มล. ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที ระบายของเหลว
- ทำซ้ำขั้นตอนโดยไม่ต้องระบายน้ำออก
- เติมน้ำและน้ำตาลที่เหลือลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อนและคนตลอดเวลา
- วางวงกลมบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 150°C เป็นเวลา 15 นาที
- สับถั่วและละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ จุ่มแต่ละวงกลมลงในเคลือบก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในเศษขนมปัง
ก่อนใช้งาน ลูกอมที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนจานในชั้นเดียวเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว
อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้
ส้มเขียวหวานเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง นอกจากนี้ปฏิกิริยาเชิงลบยังสามารถเกิดขึ้นได้ในผู้หญิงที่กินผลไม้รสเปรี้ยวโดยไม่มีปัญหาก่อนตั้งครรภ์
นอกจากนี้ส้มเขียวหวานในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ปัญหานี้ซึ่งเป็นเรื่องปกติในระหว่างตั้งครรภ์อาจยิ่งแย่ลงไปอีก กรดอินทรีย์และวิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงจะช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
ข้อห้ามอย่างไม่มีเงื่อนไขสำหรับการรวมส้มเขียวหวานในอาหารระหว่างตั้งครรภ์คือ:
- โรคเบาหวานทุกประเภทและโรคเรื้อรังอื่น ๆ ที่ส่งผลต่อการเผาผลาญและระบบต่อมไร้ท่อ
- โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, ปัญหาอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย;
- โรคตับอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคอื่น ๆ ของตับและถุงน้ำดี;
- โรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะในระยะเฉียบพลัน
บทสรุป
ความจริงที่ว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถกินส้มเขียวหวานได้นั้นไม่ต้องสงสัยเลย หากสภาวะสุขภาพและลักษณะเฉพาะของร่างกายอนุญาตจะต้องรวมไว้ในอาหารด้วย ผลไม้รสเปรี้ยวกลายเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสำหรับมารดาและทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตาม การใช้มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิงและเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ ดังนั้นจึงต้องปฏิบัติตามกฎและข้อจำกัดบางประการ
