เนื้อหา
เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงอยู่ในวงศ์ Boletaceae คำพ้องความหมายเดียวสำหรับสายพันธุ์นี้คือ Boletus rhodopurpureus เมื่อพบมันคุณควรระวังเนื่องจากตัวอย่างนี้อยู่ในประเภทของเห็ดที่กินไม่ได้แม้ว่าจะมีการรับประทานในบางประเทศก็ตาม
boletuses สีชมพูม่วงมีลักษณะอย่างไร?
ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาหมวกของเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงจะเป็นทรงกลมต่อมาจะได้รูปทรงนูนหรือรูปทรงเบาะที่มีขอบหยัก พื้นผิวแห้งและเป็นกำมะหยี่ แต่ในช่วงฝนตกจะกลายเป็นเมือกและเป็นก้อน ในวัยผู้ใหญ่จะมีรอยแตกปรากฏขึ้นรวมถึงร่องรอยความเสียหายจากแมลงเนื้อผลของตัวอย่างนี้ส่วนใหญ่มักเป็นสีเทาหรือมะกอกและมีจุดสีแดงอยู่ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 20 ซม. ที่ด้านในมีชั้นของหลอดสีเหลืองมะนาวซึ่งต่อมาจะได้โทนสีเขียว รูขุมขนมีสีไวน์หรือสีส้มแดง และเมื่อกดที่ฝาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม ผงสปอร์ของเห็ดที่โตเต็มที่จะมีสีน้ำตาลมะกอก
ขาของชิ้นงานทดสอบนี้มีความสูงถึง 15 ซม. และมีความหนาเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 ซม. ในตอนแรกมันจะมีรูปร่างเป็นหัว และเมื่ออายุมากขึ้นมันก็จะกลายเป็นทรงกระบอกและมีความหนาเป็นรูปไม้กอล์ฟ ทาสีเหลืองมะนาวปกคลุมไปด้วยตาข่ายหนาสีน้ำตาลซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือสีดำเมื่อกด
เมื่อยังอ่อน เนื้อจะมีความหนาแน่นและมีสีเหลืองมะนาว ส่วนตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีสีไวน์ เมื่อตัดแล้วจะกลายเป็นสีดำหรือสีน้ำเงินเข้ม สายพันธุ์นี้มีรสชาติหวานและมีกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย
พันธุ์ที่คล้ายกัน
บ่อยครั้งที่คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สร้างความสับสนระหว่างเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงกับต้นโอ๊กที่มีจุดซึ่งกินได้ แท้จริงแล้ว รูปร่างและโครงสร้างตัวอย่างนี้มีความคล้ายคลึงกับสายพันธุ์ที่เป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม ดับเบิ้ลไม่มีกลิ่นเด่นชัดเท่ากับตัวอย่างที่เป็นปัญหา ซึ่งเป็นข้อแตกต่างหลัก
เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงเติบโตที่ไหน?
สายพันธุ์นี้ชอบสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่น ส่วนใหญ่มักเติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ บนดินปูน พื้นที่เนินเขาและภูเขา มักเติบโตใกล้กับต้นบีชและต้นโอ๊กพบได้ค่อนข้างน้อยในรัสเซีย ยูเครน ยุโรป และประเทศอื่นๆ ที่มีสภาพภูมิอากาศอบอุ่น เติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน boletuses สีชมพูม่วง?
ความหลากหลายนี้เป็นของเห็ดพิษ หนังสืออ้างอิงส่วนใหญ่ระบุว่าห้ามรับประทานเห็ดชนิดนี้ในรูปแบบดิบและไม่สุก เนื่องจากพิษยังคงอยู่ในเห็ด อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันว่าคนเก็บเห็ดจำนวนมากใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบต้ม ทอด และดอง สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงมีพิษเฉพาะในรูปแบบดิบเท่านั้น
อย่างไรก็ตามคุณควรระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีรสขมและหากบริโภคทางปากก็อาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนและผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ได้
อาการพิษ
การใช้เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงในอาหารอาจทำให้เกิดพิษได้ อาการแรกคือ:
- อาการปวดท้อง;
- หนาวสั่น;
- คลื่นไส้;
- ท้องเสียและอาเจียน;
- เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
ตามกฎแล้ว อาการข้างต้นจะหายไปเองภายในหนึ่งวันโดยไม่ต้องให้การรักษาจากแพทย์ เนื่องจากร่างกายของแต่ละคนมีปฏิกิริยาเป็นรายบุคคล ในกรณีที่ได้รับพิษ ควรมีการดำเนินการบางอย่างและเรียกรถพยาบาลมาด้วย
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ
หากผู้ประสบภัยสังเกตเห็นสัญญาณแรกของการเป็นพิษ ควรโทรไปพบแพทย์ที่บ้านทันที เพื่อไม่ให้เสียเวลาคุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อกำจัดพิษออกจากร่างกายอย่างอิสระในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดกระเพาะอาหารและดื่มเครื่องดื่มที่ดูดซับ
บทสรุป
เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงถือเป็นเห็ดที่กินไม่ได้และในบางกรณีก็เป็นพิษ ตัวอย่างนี้ค่อนข้างหายากดังนั้นจึงมีการศึกษาไม่ดี มันมีความคล้ายคลึงภายนอกกับเห็ดที่กินได้ที่เรียกว่าโอ๊คจุด และยังคล้ายกับเห็ดที่กินไม่ได้ เช่น เห็ดซาตานและเห็ดชนิดหนึ่งที่มีสีคล้ายกัน
