เนื้อหา
Hygrophorus มะกอกขาวเป็นเห็ดลาเมลลาร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวงศ์ที่มีชื่อเดียวกันว่า Hygrophoraceae มันเป็นของ basidiomycetes เช่นเดียวกับญาติของมัน บางครั้งคุณอาจพบชื่ออื่นสำหรับสายพันธุ์นี้ เช่น วัชพืชหวาน สิวหัวดำ หรือไม้เหาสีขาวมะกอก ไม่ค่อยเติบโตตามลำพัง ส่วนใหญ่มักก่อตัวเป็นกลุ่มจำนวนมาก ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Hygrophorus olivaceoalbus
ไฮโกรฟอร์สีขาวมะกอกมีลักษณะอย่างไร
ไฮโกรฟอร์สีขาวมะกอกมีโครงสร้างคลาสสิกของลำตัวติดผล ดังนั้นจึงมองเห็นหมวกและก้านได้ชัดเจน ในตัวอย่างอายุน้อย ส่วนบนจะเป็นรูปทรงกรวยหรือรูประฆังเมื่อโตเต็มที่ก็จะหมอบลงและหดหู่เล็กน้อย แต่ตุ่มจะยังคงอยู่ตรงกลางเสมอ ในเห็ดตัวเต็มวัย ขอบของหมวกจะเป็นวัณโรค
เส้นผ่านศูนย์กลางของส่วนบนของสายพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก ค่าสูงสุดคือ 6 ซม. แม้จะโดนกระแทกเล็กน้อย แต่ก็แตกหักง่าย สีพื้นผิวแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาน้ำตาลไปจนถึงมะกอก โดยมีเฉดสีอิ่มตัวมากกว่าตรงกลางหมวก เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ และเมื่อแตกจะมีสีขาวที่ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อสัมผัสกับอากาศ มีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจและมีรสหวานเล็กน้อย
ที่ด้านหลังของหมวกคุณสามารถเห็นแผ่นเนื้อสีขาวหรือสีครีมกระจัดกระจายลงมาบนก้านเล็กน้อย ในบางตัวอย่างพวกมันอาจแตกแขนงและพันกัน สปอร์มีรูปร่างเป็นวงรี มีขนาด 9-16(18)×6-8.5(9) ไมครอน ผงสปอร์เป็นสีขาว
ขาเป็นทรงกระบอก มีเส้นใย และมักโค้งงอ มีความสูงตั้งแต่ 4 ถึง 12 ซม. และความหนา 0.6-1 ซม. ใกล้กับหมวกมากขึ้นจะมีสีขาวและเกล็ดสีน้ำตาลมะกอกที่ลดลงในรูปแบบของวงแหวนจะมองเห็นได้ชัดเจน
Hygrophor จะมีสีขาวมะกอกในสภาพอากาศเปียก ซึ่งจะจางลงอย่างเห็นได้ชัดหลังน้ำค้างแข็ง
hygrophorus มะกอกขาวเติบโตที่ไหน?
สายพันธุ์นี้แพร่หลายในยุโรปและอเมริกาเหนือ สามารถพบได้เฉพาะในการปลูกต้นสนใกล้กับต้นสนและต้นสน ก่อตัวทั้งครอบครัวในสถานที่ชื้นและที่ราบลุ่ม
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน hygrophor มะกอกขาว
เห็ดนี้กินได้ตามเงื่อนไข แต่รสชาติของมันได้รับการจัดอันดับในระดับเฉลี่ย เฉพาะตัวอย่างเล็กเท่านั้นที่สามารถบริโภคได้ทั้งตัวและในไฮโกรฟอเรสสีขาวมะกอกสำหรับผู้ใหญ่เฉพาะหมวกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับอาหารเนื่องจากขามีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ และจะหยาบขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
คู่เท็จ
สายพันธุ์นี้ยากที่จะสร้างความสับสนกับสายพันธุ์อื่นเนื่องจากมีสีหมวกพิเศษ แต่คนเก็บเห็ดบางคนพบความคล้ายคลึงกับบุคคลดูดความชื้น นี่เป็นสองเท่าที่กินได้ โครงสร้างของร่างกายที่ติดผลนั้นคล้ายกับไฮโกรฟอรัสสีขาวมะกอกมาก อย่างไรก็ตาม สปอร์ของมันมีขนาดเล็กกว่ามากและหมวกก็มีสีน้ำตาลเข้มและมีโทนสีเทา เติบโตในป่าผลัดใบ ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Hygrophorus persoonii
Hygrophor Person สร้างไมคอร์ไรซาด้วยไม้โอ๊ค
กฎสำหรับการรวบรวมและใช้งาน
ระยะเวลาการติดผลสำหรับสายพันธุ์นี้เริ่มต้นในช่วงปลายฤดูร้อนและดำเนินต่อไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีสภาพที่เอื้ออำนวย Hygrophorus สีขาวมะกอกก่อให้เกิดไมคอไรซากับต้นสนดังนั้นจึงมักพบอยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้ เมื่อรวบรวมจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเห็ดอ่อนเนื่องจากมีรสชาติที่สูงกว่ามาก
ประเภทนี้ยังสามารถดอง ต้ม และดองได้
บทสรุป
Hygrofor สีขาวมะกอกแม้จะกินได้ แต่ก็ไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้เก็บเห็ด ก่อนอื่นนี่เป็นเพราะเห็ดมีขนาดเล็ก รสชาติปานกลาง และชั้นหมวกลื่นซึ่งต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดมากขึ้น นอกจากนี้ช่วงการติดผลยังสอดคล้องกับสายพันธุ์ที่มีค่ามากกว่าอื่น ๆ ดังนั้นผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์แบบเงียบ ๆ จำนวนมากจึงชอบอย่างหลัง
