เนื้อหา
บทกวี Hygrophorus เป็นตัวอย่างที่กินได้ของตระกูล Hygroforaceae เติบโตตามป่าผลัดใบเป็นกลุ่มเล็กๆ เนื่องจากเห็ดเป็นลาเมลลาร์จึงมักสับสนกับตัวอย่างที่กินไม่ได้ดังนั้นในระหว่างการล่าแบบ "เงียบ" คุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งเนื่องจากสารพิษของร่างกายที่ออกผลอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้
hygrophore บทกวีมีลักษณะอย่างไร?
hygrophorus ในบทกวีมีหมวกกลมซึ่งจะยืดและเป็นก้อนเมื่อโตเต็มที่ ขอบที่ไม่เรียบจะพับเข้าด้านใน พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยผิวมันสีขาวอมชมพู ในเห็ดที่สุกเต็มที่สีจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอ่อน
ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นหยักที่มีระยะห่างกระจัดกระจาย สีชมพูอ่อนการสืบพันธุ์เกิดขึ้นจากสปอร์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งอยู่ในผงสีเหลืองสด
ขามีความหนาแน่นและหนาขึ้นเล็กน้อยใกล้กับพื้น พื้นผิวที่อ่อนนุ่มมีความเหนียวและหุ้มด้วยเส้นใยเนื้อละเอียด สีเป็นสีขาวนวลมีสีชมพูหรือสีแดง เนื้อมีความหนาแน่น สีขาว ไม่เปลี่ยนสีเมื่อได้รับความเสียหายทางกลไก และไม่ปล่อยน้ำนมออกมา รสชาติมีรสหวานกลิ่นหอมของผลไม้หรือชวนให้นึกถึงดอกมะลิที่กำลังเบ่งบาน
เห็ดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ
บทกวี hygrophorus เติบโตที่ไหน?
กวี Hygrophorus ชอบที่จะเติบโตท่ามกลางต้นไม้ผลัดใบบนดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลไม้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกทั่วรัสเซีย ปรากฏเป็นตัวอย่างเดี่ยวหรือเป็นวงศ์เล็ก
เป็นไปได้ไหมที่จะกินบทกวีไฮโกรฟอร์
เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจจึงมีการใช้บทกวี Hygrophor กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเห็ดจะถูกดองเกลือหมักทอดและแช่แข็งในฤดูหนาว
คู่เท็จ
เนื่องจากมีกลิ่นหอมของดอกมะลิ บทกวีของ Hygrophorus จึงสร้างความสับสนกับสายพันธุ์อื่นได้ยาก แต่เนื่องจากมันมาจากครอบครัวใหญ่ จึงมีพี่น้องที่คล้ายกัน เช่น:
- ชมพู – เป็นสายพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่เนื่องจากรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จึงไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เติบโตบนพื้นผิวต้นสนตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ในการปรุงอาหารจะใช้ในรูปแบบดองและแห้ง
สายพันธุ์นี้ออกผลส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ร่วง
- หอม – อยู่ในหมวดที่ 4 ของความสามารถในการกิน เติบโตในมอสชื้นท่ามกลางต้นสนและต้นสน ผลไม้ตลอดฤดูร้อนสามารถระบุได้ด้วยหมวกที่โค้งมนและลื่น มีสีเหลืองสกปรก ใช้เป็นอาหารในรูปแบบกระป๋อง
สมาชิกในครอบครัวเหมาะสำหรับการหมักเกลือและหมัก
- สีเหลือง-สีขาว – พันธุ์ที่กินได้ เติบโตบนพื้นหญ้าชื้น ในป่าเบญจพรรณ เนื้อผลไม้มีขนาดเล็กพื้นผิวสีขาวเหมือนหิมะในสภาพอากาศเปียกชื้นถูกปกคลุมไปด้วยเมือกหนา เยื่อกระดาษมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ดังนั้นเห็ดจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ที่นิยมเรียกชนิดนี้ว่าหมวกขี้ผึ้ง เพราะถ้าคุณถูมันระหว่างนิ้ว มันก็จะกลายเป็นมาส์กแว็กซ์
ไฮโกรฟอร์สีเหลืองขาวมีคุณสมบัติเป็นยา
กฎสำหรับการรวบรวมและใช้งาน
เห็ดทุกชนิดดูดซับสารพิษได้เหมือนฟองน้ำ ดังนั้นเมื่อไปป่าจึงจำเป็นต้องรู้กฎการเก็บสะสม
รวบรวมเห็ด:
- ห่างไกลจากทางหลวง โรงงาน และโรงงาน;
- ในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- ในสภาพอากาศแห้งและในตอนเช้า
- ชิ้นงานที่พบจะถูกตัดด้วยมีดหรือบิดออกจากพื้นโดยไม่พยายามทำให้ไมซีเลียมเสียหาย
- บริเวณที่มีการเจริญเติบโตโรยด้วยดินหรือคลุมด้วยสารตั้งต้น
ทันทีหลังจากการรวบรวม คุณต้องเริ่มดำเนินการ การเก็บเกี่ยวจะถูกกำจัดออกจากเศษป่า ล้างด้วยน้ำไหลอุ่น และผิวหนังจะถูกเอาออกจากลำต้น หลังจากต้มในน้ำเค็มแล้ว คุณสามารถทอด ต้ม หรือบรรจุกระป๋องได้ พวกเขายังสามารถแช่แข็งและทำให้แห้งได้ เนื้อผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ในผ้าหรือถุงกระดาษในที่มืดและแห้ง อายุการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 1 ปี
บทสรุป
บทกวี Hygrophorus เป็นเห็ดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่เติบโตท่ามกลางต้นไม้ผลัดใบ ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นกลุ่มเล็ก ๆในการปรุงอาหารจะใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย แต่หลังจากผ่านความร้อนแล้วเท่านั้น
