การรวบรวมหมวกนมหญ้าฝรั่นในภูมิภาค Kirov ดำเนินการตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงต้นเดือนตุลาคม Ryzhik ถือเป็นสัญลักษณ์ของเมือง Kirov โดยมักเติบโตในต้นสนและต้นสนอ่อน สายพันธุ์นี้มีรสชาติดีเนื้อประกอบด้วยสารอาหารวิตามินและธาตุขนาดเล็ก คาเมลินาไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อทอดตุ๋นหรือบรรจุกระป๋อง
หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตที่ไหนในภูมิภาคคิรอฟ
ก่อนที่คุณจะไปล่าเห็ดคุณจำเป็นต้องรู้คำอธิบายภายนอกและพันธุ์ของหมวกนมหญ้าฝรั่น มี 3 ประเภท:
- ต้นสน. ชอบที่จะเติบโตในป่าสนและป่าสนของภูมิภาคคิรอฟ มันเป็นเรื่องธรรมดามากกว่าสายพันธุ์อื่นๆ สามารถรับรู้ได้ด้วยสีแดงแดงและโครงสร้างที่หนาแน่น หมวกสีส้มเหลืองเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. มีลักษณะกลมและมีร่องเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง พื้นผิวจะลื่นเมื่อสัมผัสและจะเหนียวหลังฝนตก หลังจากตัดแล้วน้ำน้ำนมจะปรากฏขึ้นพร้อมกับรสฉุนและกลิ่นหอมของเรซิน เนื้อหนาแน่นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหลังการตัด ตัวอย่างขนาดเล็กดูสวยงามเมื่อเค็มและดอง
- เรียบร้อย. เห็ดชอบเติบโตในป่าต้นสนอ่อน หมวกสีส้มอ่อนมีวงแหวนสีเข้มและจุดที่มีสีเขียวตามอายุ ภายใต้แสงแดดที่เปิดกว้าง พื้นผิวของฝาปิดจะเปลี่ยนเป็นสีก้านมีความบางสูงได้ถึง 7 ซม. เนื้อมีความเปราะบางดังนั้นคนเก็บเห็ดจึงมักสังเกตเห็นว่าพืชที่เก็บเกี่ยวมีรอยยับและแตกในตะกร้า เมื่อความเสียหายทางกลเกิดขึ้นของเหลวสีแดงที่มีกลิ่นหอมจะปรากฏขึ้น เมื่อบรรจุกระป๋องเห็ดจะอร่อยมากมีกลิ่นหอมและสวยงามแม้ว่าหลังจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแกมเขียวก็ตาม
- สีแดง. ชนิดนี้สามารถพบได้ในป่าสนและต้นสนของภูมิภาคคิรอฟ เห็ดมีหมวกสีแดงชมพูหรือส้ม ขอบตกและมีหลุมเล็กๆ อยู่ตรงกลาง เนื้อสีชมพูอ่อนที่มีจุดเบอร์กันดีเมื่อได้รับความเสียหายจะหลั่งน้ำนมสีแดงซึ่งจะเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ขามีความแข็งแรงและมีเนื้อ
เพื่อให้การล่าอย่างเงียบๆ เป็นไปอย่างราบรื่น คุณจำเป็นต้องรู้จุดเห็ดในภูมิภาคคิรอฟ ชาวบ้านอ้างว่าหากฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนอากาศอบอุ่นและมีฝนตก หมวกหญ้าฝรั่นจะเต็มป่า และมีเพียงคนเก็บเห็ดขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่สามารถเก็บตะกร้าทั้งหมดได้
ตัวอย่างฤดูใบไม้ร่วงซึ่งปรากฏในต้นเดือนกันยายนมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด แม้ในสมัยซาร์ หมวกนมหญ้าฝรั่นของ Kirov ก็ยังถูกนำมาใส่เกลือ ดอง และทอดบนโต๊ะหลวง
เห็ดคิรอฟพบได้ในเขต Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky และ Sumy นอกจากนี้ คุณยังสามารถเก็บหญ้าฝรั่นแคปในภูมิภาคคิรอฟได้ในป่าสนเล็กๆ ที่มีต้นไม้อายุไม่เกิน 5-7 ปี
นอกจากนี้ยังมีแหล่งเพาะเห็ดในหมู่บ้าน Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi และ Nizhneivkino นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ทางตอนเหนือของภูมิภาค Kirov ใกล้กับหมู่บ้าน Kotelnich, Zuevka, Nagorsk
ตามข้อมูลของประชากรในท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาค Kirov สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการล่าเห็ดคือป่าที่ตั้งอยู่ใกล้กับหมู่บ้าน Raduzhnoe ซึ่งอยู่ห่างจากเมือง Kirov 12 กม. หรือในเขตป่าใกล้หมู่บ้าน Kyrchany .
สามารถเก็บตัวอย่างที่อร่อย มีกลิ่นหอม และสวยงามได้มากกว่าหนึ่งตะกร้าในแถบป่าระหว่างการตั้งถิ่นฐานของ Michurinskoye และ Borisovo นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าหมวกนมหญ้าฝรั่นในภูมิภาค Kirov จะเติบโตได้ทุกที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ ได้รับความอบอุ่นจากแสงอาทิตย์ และไม่มีหญ้าหนาทึบหรือพื้นที่ชุ่มน้ำ
สถานที่เพาะเห็ดที่ชอบมากที่สุดคือป่าที่ตั้งอยู่ใกล้กับเขต Podosinovsky ในต้นสนรุ่นเยาว์ หมวกนมหญ้าฝรั่นจะเติบโตในครอบครัวใหญ่ ดังนั้นการเติมตะกร้าจึงไม่ใช่เรื่องยาก
การล่าเห็ดไม่เพียงแต่เป็นของขวัญจากธรรมชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินเล่นในป่าอีกด้วย หากต้องการเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติและสูดอากาศบริสุทธิ์ คุณสามารถไปซื้อนมหมวกฝรั่นที่ป่าสนซึ่งตั้งอยู่ในเขต Slobodsky หรือ Orichevsky หากคุณต้องการเยี่ยมชมเมือง Kotelnicha ระหว่างทางคุณควรเข้าไปในแถบป่าซึ่งคุณจะได้พบกับหมวกนมหญ้าฝรั่นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดอื่น ๆ สำหรับทุกรสนิยมอีกด้วย
คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เฉพาะเห็ดพันธุ์เล็กเท่านั้น เนื่องจากมีความแข็งแรงกว่าและดูสวยงามเมื่อเก็บรักษาหรือทอด
เมื่อเก็บเห็ดคิรอฟ
การรวบรวมหมวกนมหญ้าฝรั่นในภูมิภาคคิรอฟจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและคงอยู่จนถึงต้นเดือนตุลาคมเมื่อเลือกเห็ดคุณต้องฟังคำแนะนำของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์:
- ควรเก็บในสภาพอากาศแห้ง
- เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือก่อนเที่ยง
- การรวบรวมควรอยู่ห่างจากทางหลวงสถานประกอบการอุตสาหกรรมปั๊มน้ำมัน
- หลังจากกลับบ้านพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำความสะอาดดินและใบไม้อย่างทั่วถึง
- ไม่ควรเก็บของขวัญจากธรรมชาติดังนั้นจึงไม่ควรทอดหรือบรรจุกระป๋องทันที
บทสรุป
การรวบรวมฝานมหญ้าฝรั่นในภูมิภาคคิรอฟเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและมีประโยชน์ เนื่องจากป่าไม่เพียงแต่ให้การเก็บเกี่ยวเห็ดที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสนอีกด้วย เพื่อที่จะไม่รวบรวมพิษสองเท่าและไม่ทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักตกอยู่ในความเสี่ยง คุณจำเป็นต้องรู้ลักษณะของพันธุ์ ศึกษารูปถ่ายและวิดีโอ
