เห็ดซัฟฟรอนเติบโตที่ไหน เก็บเมื่อใด และจะหาได้อย่างไร

หมวกนมซัฟฟรอนเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมแพร่หลายใน “การล่าอย่างเงียบๆ” พวกเขามีลักษณะของตัวเองซึ่งการศึกษาซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการจดจำสายพันธุ์นี้เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตามเงื่อนไขที่จำเป็นหลักสำหรับการนี้คือการมีต้นสน

เห็ดซัฟฟรอนเติบโตที่ไหน?

Ryzhiki เป็นเห็ดแสนอร่อยที่กินได้ซึ่งอยู่ในสกุลมิลค์กี้ พวกเขามีหมวกทรงกลมที่มีรูปร่างเป็นกรวยตามอายุ มีสีเหลืองสดใส สีส้ม หรือสีชมพู แต่ก็มีสีอื่นๆ ที่ไม่ค่อยพบเห็นมากนัก ก้านของเห็ดนั้นได้สัดส่วนกับฝาซึ่งมีน้ำสีเหลืองหรือสีส้มออกมาจากเนื้อของมันซึ่งเปลี่ยนสีในอากาศ

เห็ดนมหญ้าฝรั่นเติบโตที่ไหนในรัสเซีย

เห็ดแดงที่กินได้นั้นรวบรวมได้ทั่วรัสเซียส่วนใหญ่ แต่มีแหล่งเพาะเห็ดจริงๆ เพียงไม่กี่แห่งในป่ารัสเซีย หมวกนมหญ้าฝรั่นพบได้ทั่วไปในภูมิภาคต่อไปนี้:

• ในภูมิภาคมอสโก - ในป่าตามแนว Savelovsky ในป่าใกล้ทะเลสาบ Torbeevskoye ทางฝั่งเหนือของน้ำตก Gremyachey ใกล้สถานี Ashukinskaya
• ในป่าสนของภูมิภาค Voronezh;
• ในป่าของภูมิภาค Saratov และ Samara
• ในทรานไบคาเลีย;
• ใกล้กับทะเลสาบ Shchelkun (ภูมิภาค Sverdlovsk) และ Allaki (ภูมิภาค Chelyabinsk) ซึ่งตั้งอยู่บนทางเดิน Chelyabinsk
• ในเขต Ochersky และ Elovsky ของเขต Perm;
• ใกล้หมู่บ้าน Minderla ใกล้ครัสโนยาสค์

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตในป่าใด

เห็ดเหล่านี้เติบโตบนดินทรายเป็นหลัก แม่น้ำที่อยู่ใกล้เคียงจะสร้างความชื้นในดินและอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกมัน ป่าเล็กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหมวกนมหญ้าฝรั่นคือ:

• ต้นสน;
• เรียบร้อย;
• ซีดาร์;
• เฟอร์;
• ผสมเบิร์ช - สปรูซ - เฟอร์;
• ป่าเบญจพรรณอื่นๆที่มีไม้สนมากมาย

เห็ดชนิดนี้หาได้ยากในป่าผลัดใบที่มีต้นสนอยู่โดดเดี่ยว พวกเขาสามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในสภาพธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปลูกต้นสนเทียมหรือการปลูกด้วยตนเองในทุ่งนาด้วย

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตใต้ต้นไม้อะไร

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตภายใต้ต้นสน, เฟอร์, สนหรือซีดาร์ได้สูงถึง 5 เมตร ลักษณะเฉพาะของเห็ดเหล่านี้คือพวกมันก่อตัวเป็น symbiosis กับต้นสน ไมซีเลียมจะแทรกซึมเข้าไปในรากของพืชและเข้าไปพัวพันกับมัน นอกจากนี้ ต้องขอบคุณเชื้อราที่ทำให้ต้นไม้ได้รับความชื้นและองค์ประกอบขนาดเล็ก และให้คาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโนที่ไม่พบในดินแก่คาเมลินา

สีของมันขึ้นอยู่กับชนิดของต้นไม้ที่คาเมลินาตั้งอยู่ซึ่งก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซา อาจมีตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีทองแดงเข้มข้น เห็ดแก่มีสีเขียวบนหมวก

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตที่ไหน

คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์รู้ว่าควรมองหาหมวกนมหญ้าฝรั่นในป่าเล็กๆ พุ่มไม้หนาทึบไม่เหมาะสำหรับพวกเขาเนื่องจากมีแสงสว่างไม่เพียงพอ สถานที่ที่มักพบตัวแทนผมแดง:

• การปลูกต้นสนอ่อนในทุ่งนา
• ขอบป่าและการแผ้วถาง;
• การแผ้วถางป่าหนุ่ม

คุณสามารถเก็บหญ้าฝรั่นได้มากบนเนินเขาและเนินเขาเล็กๆ ที่รกไปด้วยหญ้าสั้นหรือมอส น้ำค้างยังสร้างสภาวะที่ดีสำหรับการพัฒนาไมซีเลียม

สถานที่ทั่วไปสำหรับเห็ดเหล่านี้คือ:

• ทุ่งหญ้าที่เปิดโล่งและสว่างไสว
• ทุ่งรกที่มีพุ่มไม้เล็ก ๆ และต้นสน
• แนวโล่งและถนนในป่า
• คูน้ำยาว มีแสงแดดส่องถึง

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตที่อุณหภูมิเท่าใด

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตในฤดูร้อน - ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ในสภาพอากาศที่อบอุ่นพวกมันจะเริ่มปรากฏให้เห็นตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน เห็ดชนิดสุดท้ายสามารถพบได้ในสิบวันแรกของเดือนพฤศจิกายน หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาก็หายไป

เหล่านี้เป็นเห็ดที่ชอบความร้อนและแสงแดด พวกเขาเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขันเมื่อมีแสงแดดเพียงพอและที่อุณหภูมิอย่างน้อย 10 ⁰C. พวกมันเติบโตได้ดีภายใต้เงื่อนไขบางประการ:

• อุณหภูมิ 15 - 27 ⁰กับ;
• ความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศ 50 - 60%

หมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตเร็วแค่ไหน

หมวกนมหญ้าฝรั่นจะเติบโตอย่างรวดเร็วหลังฝนตกหนักในฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิอากาศและความชื้นในดินจะเหมาะสมที่สุด คุณสมบัติการพัฒนาของเชื้อราเหล่านี้มีดังนี้:

• ไมซีเลียมสามารถขยายได้ลึก 15 ซม. และพัฒนาตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
• ความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งจะทำให้ไมซีเลียมขาดน้ำ แต่มันไม่ตาย แต่จะมีเสถียรภาพมากขึ้น
• เชื้อราที่ติดผลจะมีขนาดสูงสุดในวันที่ 12-14 หลังจากการเกิดขึ้น

ระยะการเจริญเติบโตของหมวกนมหญ้าฝรั่นเริ่มต้นหลังจากฝนตกหนักในฤดูร้อนที่อบอุ่นและตกหนัก สามารถไปค้นหาเห็ดลูกเล็กได้ในวันที่ 5-6 หลังฝนตก และบางครั้งในวันที่ 3-4

เมื่อเลือกเห็ดนมหญ้าฝรั่น

คุณสามารถรวบรวมเห็ดนมหญ้าฝรั่นได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง โดยปกติ ฤดูกาลสำหรับหมวกนมหญ้าฝรั่นคือในเดือนสิงหาคมและกันยายน การรวบรวมเห็ดบางชนิดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงจะน้ำค้างแข็งครั้งแรกในช่วงปลายเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บคือช่วงเช้าก่อนที่น้ำค้างจะระเหยไป ฝาครอบหมวกเห็ดจะสะท้อนแสงอาทิตย์และช่วยดึงดูดความสนใจ

วิธีการหาเห็ดซัฟฟรอน

หมวกนมซัฟฟรอนไม่ค่อยเติบโตทีละใบ และมักเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ เมื่อค้นพบเห็ดหนึ่งตัวแล้ว คุณควรตรวจสอบบริเวณโดยรอบอย่างละเอียด จะมีสำเนาอีกหลายชุดอยู่ใกล้ๆ เสมอ

เชื่อกันว่าฝานมหญ้าฝรั่นขนาดใหญ่และแข็งแรงสามารถพบได้ทางด้านเหนือของต้นสน นอกจากนี้การเจริญเติบโตของพวกเขายังถูกระบุโดยเห็ดสหาย - เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใต้ต้นสน

คุณต้องเดินผ่านป่าอย่างระมัดระวังโดยมองที่เท้าของคุณ เห็ดบางชนิดเติบโตในที่โล่ง ในขณะที่บางชนิดอาจซ่อนตัวอยู่ในหญ้าหรือต้นสน หากต้องการดันออกจากกันก็สะดวกที่จะใช้กิ่งตรงยาวบาง เนินเขาเล็กๆ ใต้ต้นสนหรือต้นสน ขอบที่มีแสงแดดสดใสเป็นสถานที่ที่จะถูกตรวจสอบเพื่อค้นหาหมวกนมหญ้าฝรั่นก่อน

เห็ดเหล่านี้มีหลายชนิด ตารางให้คำแนะนำบางประการที่จะช่วยคุณตัดสินใจเลือกสถานที่และฤดูกาลในการรวบรวมหมวกนมหญ้าฝรั่น:

สิ่งที่อันตรายกว่าคือนมวัวสีเหลืองอำพันที่กินไม่ได้ มีกลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์ มีขาที่ยาวกว่าและไม่แคบลง พื้นผิวของเห็ดชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสนุ่มและมีสีน้ำตาลและชมพู

วิธีการเก็บหมวกนมหญ้าฝรั่นอย่างถูกต้อง

ในการรวบรวมเห็ดเหล่านี้โดยเฉพาะ คุณควรมองหาสถานที่ที่มีหมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตหรือเติบโตได้โดยไม่เปลืองแรงกับพันธุ์อื่น เมื่อพบบริเวณที่เหมาะสมแล้วจึงตรวจสอบอย่างละเอียดทีละขั้นตอน โดยใช้แท่งยาวดันหญ้าและสนออกจากกัน

เก็บเห็ดด้วยหมวกนมหญ้าฝรั่นด้วยวิธีที่สะดวก สามารถตัดด้วยมีด บิดหรือฉีกออกได้ สิ่งนี้ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมไม่ส่งผลกระทบต่อไมซีเลียมและไมคอร์ไรซา: เพื่อให้เชื้อราหยุดการเจริญเติบโตในตำแหน่งปกติจำเป็นต้องตัดต้นไม้และถอนรากของมันออก

วิดีโอแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าคุณสามารถจัดระเบียบคอลเลกชันหมวกนมหญ้าฝรั่นในป่าได้อย่างไร:

บทสรุป

การรู้สัญญาณว่าหมวกนมหญ้าฝรั่นเติบโตได้อย่างไรจะทำให้สามารถหาสถานที่ที่มีเห็ดเหล่านี้จำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ เจริญเติบโตใต้ต้นสนในป่าซึ่งมีสระน้ำอยู่ใกล้ๆ หมวกนมหญ้าฝรั่นต้องการแสงเพิ่มขึ้นและดินที่ช่วยกักเก็บความชื้น แต่ทั้งพื้นที่แอ่งน้ำหนักและแห้งไม่เหมาะสำหรับพวกเขา มักจะเก็บหลังฝนตก - ในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

กระทู้แนะนำ

เป็นไปได้ไหมที่หมวกนมหญ้าฝรั่นจะเป็นพิษ: อาการและอาการแสดง

คาเมลิน่าทั่วไป (ของจริง, ฤดูใบไม้ร่วง, อาหารอันโอชะ): คำอธิบายและภาพถ่าย

เห็ดสปรูซ (เห็ดเฟอร์): ภาพถ่ายและคำอธิบาย, วิธีใส่เกลือและหมัก

นานแค่ไหนในการปรุงหมวกนมหญ้าฝรั่นจนนุ่ม?

เห็ดคิรอฟ: พวกมันเติบโตที่ไหนสะสม

Rizhiki ในภูมิภาค Sverdlovsk: เติบโตที่ไหนเมื่อรวบรวม

วิธีเก็บฝานมหญ้าฝรั่นหลังการเก็บเกี่ยวและสำหรับฤดูหนาว

เห็ดซัฟฟรอน: ภาพถ่ายและคำอธิบาย, ประเภท, วิธีการระบุ

วิธีปลูกหมวกนมหญ้าฝรั่นในสวน