วิธีเก็บอะโวคาโดไว้ที่บ้าน

มีวิธีง่ายๆ หลายวิธีในการเก็บอะโวคาโดไว้ที่บ้าน ผลไม้ที่แข็งและไม่สุกจะถูกเก็บไว้บนชั้นวางของในห้องครัวหรือในตะกร้าผักและผลไม้ ด้วยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ หลายข้อโดยมีสภาพแสงและอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณสามารถจัดเก็บอะโวคาโดได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้จะหั่นแล้วก็ตาม

คุณสมบัติการเก็บอะโวคาโดที่บ้าน

อะโวคาโดหรือลูกแพร์จระเข้ช่วยให้ผู้คนรักษาและเพิ่มสุขภาพมาเป็นเวลาสหัสวรรษที่สาม การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์ถึงประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผลไม้แปลกใหม่นี้ เมื่อซื้ออะโวคาโด คุณต้องการขยายอายุการเก็บและอายุการเก็บให้นานที่สุด คุณสามารถเก็บผลไม้อะโวคาโดไว้ที่บ้านได้เพื่อไม่ให้เน่าเสียนานถึง 6 เดือน ด้วยสภาพแสง ความใกล้ชิด และอุณหภูมิที่เหมาะสม ผลไม้ของพืชแปลกใหม่สามารถช่วยรักษารูปร่างและรูปลักษณ์ได้

ผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ที่มีความสุกงอมต่างกันเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านค้าและตลาดผลไม้อะโวคาโดที่ไม่สุกมักถูกส่งไปยังรัสเซียซึ่งจะทำให้สุกในระหว่างการขนส่ง

ผลไม้แข็งที่ยังไม่สุกสามารถเก็บไว้ในบ้านได้นานกว่า 14 วัน สำหรับผักใบเขียว อุณหภูมิห้องและแสงธรรมชาติก็เพียงพอที่จะทำให้สุกได้อย่างราบรื่น ชิ้นงานที่นิ่มกว่าอาจสุกเกินไปและเน่าเปื่อยได้ในระยะเวลาอันยาวนาน หลังจากวางผลไม้เพื่อทำให้สุกแล้วสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความนุ่มของผลไม้เป็นระยะและประเมินสภาพของเปลือกด้วยสายตา เมื่อสีผิวเปลี่ยนไป จะเสิร์ฟในสลัดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ผลไม้สุกไม่สามารถเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานในสภาพอพาร์ตเมนต์ จากความร้อนและแสงสว่าง ลูกแพร์จระเข้เริ่มสุกเร็วเกินไปและอาจเน่าได้

หากหลังจากซื้อแล้วคุณวางผลไม้ไว้ในสถานที่เงียบสงบและไม่ได้รับแสงแดด อายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างมาก ความลับก็คือความมืดช่วยให้ผลไม้แปลกใหม่สุกเร็ว และในสภาวะเช่นนี้ก็สามารถเก็บไว้ได้ 7 วัน

คุณจะไม่สามารถเก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้วไว้ที่บ้านได้ไม่เหมือนกับผลไม้ทั้งลูก ในรูปแบบนี้ผลไม้พร้อมรับประทานภายใน 24 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้อง เยื่อกระดาษจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว ทำให้มืดลง และไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่า

จะเก็บอะโวคาโดไว้ที่ไหน

ไม่มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับวิธีการและสถานที่เก็บอะโวคาโดที่บ้าน: ไม่ว่าจะในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง กฎการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับความสุกงอมของลูกแพร์จระเข้

เมื่อซื้อผลไม้ดิบไม่แนะนำให้ล้างและเก็บไว้ในตู้เย็น: การสัมผัสกับน้ำจะทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงและความเย็นจะทำให้เน่าเปื่อย

คุณควรเก็บอะโวคาโดผ่าครึ่งลูกไว้โดยไม่ต้องสัมผัสกับอาหารอื่นๆในการทำเช่นนี้ให้วางผลไม้ไว้ในตู้เย็นในภาชนะอาหารที่มีฝาปิดหรือห่อด้วยฟิล์ม ไม่แนะนำให้เอาเมล็ดออก เนื่องจากจะทำให้ผลไม้ที่ตัดแล้วเก็บได้นานขึ้น

เมื่อสัมผัสกับออกซิเจน เนื้อที่อ่อนนุ่มจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว แต่คุณสามารถเก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้วไว้อย่างเหมาะสมได้โดยไม่ยาก สามารถป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่นได้โดยการเติมมะนาวหรือน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในผลไม้ที่หั่นแล้ว ผลไม้ที่แปรรูปในลักษณะนี้สามารถเก็บรักษาได้โดยไม่ทำให้ดำ แต่ต้องบริโภคภายใน 24 ชั่วโมง

คุณสามารถแช่แข็งอะโวคาโดไว้รับประทานได้หรือไม่?

การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บลูกแพร์จระเข้ไว้ใช้ทำสมูทตี้หรือน้ำสลัดในภายหลัง

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกผลไม้ที่เหลือหั่นเป็นก้อนแล้วบดในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในน้ำซุปข้นที่ได้เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์โดยไม่เกิดออกซิเดชัน

ภาชนะผลไม้บดที่ปิดสนิทสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน

หลังจากการละลายน้ำแข็ง น้ำซุปข้นอาจมีน้ำเล็กน้อย แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ น้ำซุปข้นที่ละลายแล้วสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งวัน ไม่แนะนำให้แช่แข็งน้ำซุปข้นอีกครั้ง

อะโวคาโดเก็บในตู้เย็นได้ไหม?

อะโวคาโดสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 ถึง 5 วัน หากเก็บไว้นานกว่านี้พวกมันจะเริ่มเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว:

• เปลือกจะเหี่ยวเฉาและมีจุดสีดำปรากฏขึ้น
• เนื้อจะเริ่มเน่าจากด้านในเนื่องจากการสุกเกินไป และอะโวคาโดจะไม่เหมาะกับการบริโภค

เพื่อยืดอายุการเก็บไม่เพียงแต่อะโวคาโดทั้งผล แต่ยังตัดครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดในตู้เย็น คุณสามารถใช้ถุงสูญญากาศหรือถุงที่มีระบบปิดซิปได้หากบังคับอากาศออก ผลิตภัณฑ์จะไม่เกิดออกซิไดซ์เนื่องจากการสัมผัสกับออกซิเจน หากคุณวางถุงไว้ในแผนกพิเศษที่มีโซนผักและผลไม้สดคุณสามารถเก็บผลไม้ได้นานถึง 6 - 7 วัน

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บอะโวคาโดไว้ในตู้?

นอกจากตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งแล้ว ผลไม้ยังสามารถเก็บรักษาไว้บนชั้นวางในห้องครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้แปลกใหม่สามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ค่อย ๆ สุกและรอถึงคราว ในการทำเช่นนี้ ผลไม้จะต้องได้รับการปกป้องไม่ให้ถูกแสงแดด และห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษหนาอื่น ๆ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาควรอยู่ที่ประมาณ 20 °C ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เน่าเปื่อยเป็นเวลานาน

ผลไม้อ่อนสุกที่ห่อด้วยกระดาษจะอยู่ในตู้เสื้อผ้าบนชั้นวางได้ไม่เกิน 2 - 3 วัน เนื้ออะโวคาโดสุกจะเน่าเร็ว หากไม่ได้กินผลไม้ทันเวลากระบวนการเน่าเปื่อยที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมจะเริ่มขึ้นภายในสองสามวันและจะไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้อีกต่อไป

วิธีเก็บรักษาอะโวคาโดที่บ้าน

เพื่อให้ผลไม้แปลกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพสามารถคงอยู่ได้นานที่สุด จำเป็นต้องเลือกตัวอย่างที่ยังไม่สุกที่สุด มันง่ายมากที่จะแยกแยะผลไม้สุกจากผลดิบ: ผลไม้ที่ไม่สุกจะมีสีเขียวสดใสและสัมผัสได้ยาก เมื่อกดเบา ๆ ด้วยนิ้วโป้ง ไม่ควรเหลือรอยบุบบนพื้นผิว

ลูกแพร์จระเข้ผิวสีเข้มมักจะให้สัมผัสที่นุ่มนวลมาก ขอแนะนำให้กินผลไม้ดังกล่าวในวันแรกที่ซื้อ

เมื่อเก็บผลไม้เมืองร้อนทั้งผลหรือหั่นเป็นชิ้น คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. อย่าล้างผลไม้หลังจากซื้อ
2. ห่อด้วยกระดาษหนาเพื่อป้องกันแสงแดด
   
3. ฟิล์มยึดหรือน้ำมะนาว 2-3 หยดจะช่วยจัดเก็บผลิตภัณฑ์โดยไม่เกิดออกซิเดชันและคล้ำ
   

การไม่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สามข้อจะนำไปสู่ความเสียหายอย่างรวดเร็วต่อสินค้ามีค่าและยิ่งกว่านั้นคือสินค้าราคาแพง เมื่อโดนแสงแดด เปลือกจะดูไม่น่าดูและมีจุดด่างดำ และเนื้อกระดาษที่สุกเกินไปจะกลายเป็นเมือกและมีกลิ่นเหม็นอีกด้วย

วิธีเก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้ว

มักเกิดขึ้นที่การเพิ่มเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น ไม่ใช่ผลไม้ทั้งหมดลงในจาน คำถามก็เกิดขึ้นว่า จะเก็บอะโวคาโดส่วนที่หั่นเป็นชิ้นที่สองไว้อย่างไร สำหรับการจัดเก็บระยะยาว คุณสามารถใช้ได้หลายวิธี:

1. หัวหอมชิ้น ความสดสามารถเก็บรักษาไว้ได้ประมาณ 7 วันหากคุณวางผลไม้ไว้บนหัวหอมสับละเอียด เนื้อจะไม่เสียรสชาติและไม่ดูดซับกลิ่นหัวหอม แต่จะคงความสดไว้ได้นาน
   
2. น้ำมันหรือน้ำมะนาว หากคุณหล่อลื่นชิ้นส่วนด้วยน้ำมันหรือน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่สามารถเก็บไว้ในถุงสูญญากาศได้อีก 3-4 วันและในภาชนะสุญญากาศ - นานถึง 1 สัปดาห์
3. น้ำเย็น. ภายใน 2 วัน ผลไม้ครึ่งหนึ่งจะไม่คล้ำหากคุณใส่ด้านที่หั่นแล้วแช่น้ำแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
   

การจัดเก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและไม่เสียเวลาหลายวัน แม้แต่ครึ่งหนึ่งที่มืดลงเล็กน้อยจากการเกิดออกซิเดชันก็ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 2 วัน

วิธีเก็บอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว

ลูกแพร์จระเข้ที่ปอกเปลือกและเป็นหลุมควรรับประทานทันที เช่น ใส่แซนด์วิชหรือสลัด

เพื่อยืดอายุผลไม้ปอกเปลือกให้คงความสดใหม่ แนะนำให้ใส่ในภาชนะที่แน่นหนา เติมน้ำมะนาว 2-3 หยดแล้ววางไว้บนชั้นวางสูงสุดของตู้เย็น ในรูปแบบนี้สินค้าจะอยู่ได้อีก 1 - 2 วัน

วิธีเก็บอะโวคาโดสุก

ผลไม้สุกควรเก็บไว้ทั้งผลและเย็นที่สุด ที่อุณหภูมิที่สูงเพียงพอ ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศอาจสุกเกินไปและเน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว

อะโวคาโดสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 6 ถึง 7 วัน ก่อนเก็บผลไม้เนื้ออ่อน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ:

• ควรตรวจสอบสภาพของเปลือก ไม่ควรมีจุดดำหรือสัญญาณอื่นใดที่บ่งบอกว่าสุกเกินไป มิฉะนั้นการเก็บรักษาบนชั้นวางตู้เย็นจะอยู่ได้ไม่นาน
• หากพบรอยแตกจะต้องรับประทานผลไม้ในวันเดียวกัน
• สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับน้ำ: ผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า
• ควรใส่ผลไม้ทั้งผลลงในถุงหรือกระดาษ

หากทิ้งอะโวคาโดสุกไว้ที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่ 2 วัน

อะโวคาโดอยู่ได้นานแค่ไหน?

คุณสามารถกำหนดระยะเวลาที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ได้ ขึ้นอยู่กับความสุกและความสมบูรณ์ของอะโวคาโด อายุการเก็บรักษาของอะโวคาโดหลังจากการปอกเปลือกและแยกครึ่งออกจากกันจะลดลงอย่างรวดเร็ว ผลสุกทั้งผลจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 7 วัน และผลดิบ - ทั้งหมด 14 วัน

เมื่อหั่นและไม่ผ่านการบำบัด อะโวคาโดที่สุกไม่เพียงพอครึ่งหนึ่งสามารถอยู่ได้ในความเย็นได้ไม่เกิน 7 วันหากจำเป็นต้องใส่ผลสุกในตู้เย็น โดยการรักษาเนื้อด้วยน้ำมันหรือน้ำมะนาว จะทำให้อายุการเก็บเพิ่มขึ้นเป็น 4 วัน

บทสรุป

การเก็บอะโวคาโดที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาและรักษารูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของอะโวคาโดที่หั่นแล้วได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อผลไม้ที่แข็งที่สุดซึ่งทาสีเขียวสดใสและเปลือกไม่แตกเมื่อกดนิ้ว ลูกแพร์จระเข้ที่ยังไม่สุกควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้ที่อุณหภูมิห้อง ที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้สามารถมีอายุได้นานถึง 2 สัปดาห์ หากได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง และแยกออกจากกันโดยไม่ต้องสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อื่น

ผลไม้สุกควรบริโภคทันที แต่สามารถรอในตู้เย็นได้หลายวัน หากเก็บอะโวคาโดไว้ที่อุณหภูมิ 20 ^โอC ดังนั้นควรบริโภคให้หมดภายใน 6 วันข้างหน้า

นอกจากนี้อะโวคาโดยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งอีกด้วย ก่อนใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในช่องแช่แข็ง แนะนำให้เติมมะนาวหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยด การเตรียมเนื้อผลไม้นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน

กระทู้แนะนำ

วิธีเร่งอะโวคาโดให้สุกที่บ้าน

อะโวคาโด: ประเภทและพันธุ์ภาพถ่ายและคำอธิบาย

วิธีปอกและหั่นอะโวคาโดที่บ้าน

ฮาสอะโวคาโด แตกต่างจากอะโวคาโดทั่วไปอย่างไร ประโยชน์ วิธีรับประทาน

เป็นไปได้ไหมที่จะทอดอะโวคาโด?

น้ำมันอะโวคาโดสำหรับผิวหน้า ผม เล็บ อาหาร

อะโวคาโด: เป็นภูมิแพ้หรือไม่?

อะโวคาโดเติบโตที่ไหนและมีลักษณะอย่างไร

หลุมอะโวคาโด กินได้หรือไม่ ใช้ได้ ?