แก้วกะหล่ำปลีจีน: บทวิจารณ์ + ภาพถ่าย

ในรัสเซีย กะหล่ำปลีได้รับเกียรติและความเคารพมายาวนาน โดยเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ดังนั้นเมื่อในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมา กะหล่ำปลีที่น่าทึ่งจากประเทศจีนกลายเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวสวน มันจึงกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของทุกคนอย่างรวดเร็ว กะหล่ำปลีจีนพันธุ์แรกและพันธุ์เดียวในสมัยนั้นคือพันธุ์ Khibinskaya ซึ่งเพาะพันธุ์ที่สถานีทดสอบขั้วโลกในภูมิภาค Murmansk

ต่อมามีพันธุ์ใหม่มากมายปรากฏขึ้นโดยที่ลูกผสมญี่ปุ่นและดัตช์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษโดยส่วนใหญ่จะทำให้สุกเร็วและต้านทานต่อการก่อตัวของดอก กะหล่ำปลีจีนมีหลากหลายรูปแบบ: มีใบ (เป็นรูปดอกกุหลาบ), กึ่งหัว (ขึ้นรูปหัวกะหล่ำปลีที่มียอดเปิด) และพันธุ์กะหล่ำปลี แม้ว่ารูปแบบของใบจะมีสารที่มีประโยชน์มากกว่า แต่พันธุ์กะหล่ำปลีมักจะมีอายุการเก็บรักษานานกว่าและได้รับความนิยมมากกว่า กะหล่ำปลีจีนเป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดชนิดหนึ่งที่ปลูกในปัจจุบัน

คำอธิบายของความหลากหลาย

พันธุ์กะหล่ำปลีจีน แก้วได้รับการพัฒนาในช่วงทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาในภูมิภาคมอสโกและจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐของรัสเซียในปี 2540

• แก้วนี้เป็นของผักกาดขาวพันธุ์กลางฤดู ซึ่งหมายความว่าตั้งแต่การปรากฏตัวของหน่อแรกจนถึงช่วงเวลาที่สามารถเก็บหัวกะหล่ำปลีที่ขึ้นรูปได้แล้วประมาณ 65-70 วันผ่านไป
• ความหลากหลายเป็นของกลุ่มกะหล่ำปลีภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยหัวจะมีรูปร่างที่ค่อนข้างหนาแน่นเป็นรูปวงรีโดยไม่มีช่องว่าง หัวกะหล่ำปลีปิดสนิทเพื่อให้สปอร์ของเชื้อราและตัวอ่อนแทรกซึมได้ยาก ในเรื่องนี้พันธุ์แก้วสามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างนานโดยไม่ทำให้เสีย
• แม้ว่าคำอธิบายของความหลากหลายจะกล่าวถึงความต้านทานต่อการแตกกิ่ง แต่เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิกะหล่ำปลีมักจะเข้าสู่หน่อดอกไม้ ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน
  
• แม้ว่ากะหล่ำปลีจีนจะเป็นพืชที่ชอบแสงเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทั่วไป แต่เป็นพันธุ์ Bokal ที่สามารถทนต่อความมืดมิดได้โดยไม่สูญเสียผลผลิตอย่างเห็นได้ชัด
• ใบของพันธุ์นี้มีความหนาแน่นภายในหัวมีสีเหลืองอ่อนเกือบขาว ในขณะที่ใบด้านนอกมีลักษณะเป็นโทนสีเหลืองเขียว
• หัวกะหล่ำปลีมีขนาดกลางหนักถึง 2 กก.
• ลักษณะรสชาติของพันธุ์ Glass นั้นยอดเยี่ยมขอแนะนำให้ใช้เพื่อบริโภคในสลัดเป็นหลัก ใบมีความฉ่ำอร่อยและนุ่มนวล โดดเด่นด้วยองค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินสูง

การเจริญเติบโตและการดูแล

มีสองทางเลือกในการปลูกกะหล่ำปลีจีน Bokal และการดูแลเพิ่มเติม: ด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าและไม่มีต้นกล้าเมื่อพิจารณาถึงความรวดเร็วของกะหล่ำปลีนี้ ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ก็สามารถให้ผลผลิตได้สองหรือสามครั้งต่อฤดูกาล

ต้นกล้ากะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีปักกิ่งทุกชนิดค่อนข้างไวต่อการปลูกดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านลงในภาชนะที่แยกจากกันโดยตรง ทางเลือกที่ดีคือการใช้เม็ดพีท ต้องเตรียมดินให้หลวมโดยมีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ขอแนะนำให้เติมทรายหรือเวอร์มิคูไลต์ 1/5 ลงในดินที่ซื้อมาสำเร็จรูปเพื่อการระบายอากาศ ถ้วยหรือหม้อเต็มไปด้วยดินและเทสารละลายไฟโตสปอรินเพื่อป้องกันโรคเชื้อราทุกชนิด

เมล็ดกะหล่ำปลีปลูกในดินตื้นถึงความลึก 0.5-0.8 ซม.

หากทันใดนั้นพวกมันทั้งหมดก็งอกขึ้นมา ก็จะมีการเลือกอันที่แข็งแกร่งที่สุดในภายหลังและส่วนที่เหลือจะถูกตัดออกจากพื้นผิวโลก

ถ้วยที่มีเมล็ดหว่านจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ +20°C หรือมากกว่านั้น เมล็ดกะหล่ำปลีจีนไม่ต้องการแสงในการงอก ยอดปรากฏค่อนข้างเร็ว - 3-5 วันหลังหยอดเมล็ด ทันทีหลังจากปรากฏตัว ถ้วยที่มีต้นกล้าจะถูกวางไว้ในที่สว่างแต่เย็น ขอแนะนำว่าอุณหภูมิไม่เกิน +16°C+18°C มิฉะนั้นต้นกล้าอาจยาวมาก สิ่งเดียวกันนี้กำลังรอพวกเขาอยู่ในสภาพแสงน้อย

การรดน้ำต้นกล้ากะหล่ำปลีจีนควรอยู่ในระดับปานกลาง - พื้นผิวของดินควรแห้งเล็กน้อยระหว่างขั้นตอนการทำให้ชื้นพืชเจริญเติบโตในสภาวะที่เหมาะสมได้ค่อนข้างเร็ว และเมื่อมีใบจริง 4-5 ใบ ก็พร้อมปลูกในที่ถาวร สิ่งนี้เกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการงอก

ต้นกล้าพร้อมปลูกในพื้นที่เปิดโล่งตามรูปแบบต่อไปนี้: 30 x 50 ซม. สองสัปดาห์หลังปลูกพวกเขาจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยอินทรีย์

วิธีไร้เมล็ด

ในการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีจีน คุณต้องจำไว้ว่าคุณปลูกแครอท แตงกวา หัวหอม หรือกระเทียมเมื่อฤดูกาลที่แล้วที่ไหน หลังจากปลูกพืชผักเหล่านี้แล้วผู้หญิงปักกิ่งจะรู้สึกดีที่สุด จะดีถ้าดินบนเตียงสวนเต็มไปด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ดก่อนหยอดเมล็ด โดยปกติกะหล่ำปลีจะหว่านเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 45-50 ซม. หากใบดอกกุหลาบที่ขึ้นรูปเพียงพอสำหรับคุณคุณสามารถปลูกต้นไม้ได้ในระยะห่างระหว่างกัน 10-20 ซม. เพื่อให้ได้หัวกะหล่ำปลีให้เพิ่มระยะห่างเป็น 25-30 ซม.

สามารถ หว่าน ในระยะแรกให้บ่อยขึ้นทุกๆ 10 ซม. เพื่อที่จะทำให้พืชบางลงหลังจากการงอก เมล็ดปลูกที่ความลึกเท่ากัน - ประมาณ 1 ซม. ขอแนะนำให้โรยขี้เถ้าไม้ไว้บนพืชผล มันจะทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับต้นอ่อนและขับไล่ศัตรูพืชไปพร้อม ๆ กัน

พืชผลถูกปกคลุมเพิ่มเติมตลอดความยาวด้วยวัสดุไม่ทอบาง ๆ เทคนิคการเกษตรนี้จะช่วยคุณแก้ปัญหาต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว:

• ปกป้องต้นกล้าอ่อนจากอุณหภูมิต่ำ
• มันจะบังกะหล่ำปลีจากแสงแดดอันร้อนแรงซึ่งเป็นอันตรายต่อมันเช่นกัน
• มันจะช่วยปกป้องพืชผลจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ - ศัตรูพืชขนาดเล็กนี้สามารถทำลายต้นกล้าทั้งหมดได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง

การดูแลพืชพันธุ์เพิ่มเติม

แก้วกะหล่ำปลีจีนเป็นที่ต้องการมากที่สุดในแง่ของอุณหภูมิ เพื่อให้ได้หัวกะหล่ำปลีที่ดีและแข็งแรง อุณหภูมิต่ำสุดควรอยู่ที่ประมาณ +12°C แต่หากเกิน +25°C ก็ไม่ควรคาดหวังที่จะเก็บเกี่ยวได้ดี

กะหล่ำปลีปักกิ่งควรรดน้ำพอประมาณเพราะไม่ชอบการเจริญเติบโตในที่มีความชื้นมากเกินไปต่างจากกะหล่ำปลีชนิดอื่น หากอากาศไม่ร้อน การรดน้ำด้วยน้ำไม่เย็นสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว

หลังจากปรากฏใบหลายใบแนะนำให้คลุมดินด้วยวัสดุอินทรีย์ (ฟาง, ขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย) ซึ่งจะทำหน้าที่ป้องกัน วัชพืช และการให้อาหารเพิ่มเติม

เพื่อปรับปรุงการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีแนะนำให้ฉีดด้วยสารละลายกรดบอริก ในการทำเช่นนี้กรดบอริก 2 กรัมละลายในน้ำร้อน 1 ลิตรแล้วเติมน้ำเย็น 9 ลิตรลงในสารละลายที่ได้

ปัญหาและแนวทางแก้ไข

โดยทั่วไปแล้วผักกาดขาวปลีถือเป็นผักที่ปลูกง่ายแม้ว่าความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับเรื่องนี้จะแตกต่างอย่างสิ้นเชิงก็ตาม บางคนประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความยุ่งยากมากนัก คนอื่นๆ ใช้ความพยายามอย่างมากในการดูแลต้นไม้ และผลที่ตามมาคือ กะหล่ำปลีทั้งหมดมีสีหรือมีสัตว์รบกวนจำนวนมากกินเข้าไป ในความเป็นจริงมีเคล็ดลับและกลเม็ดหลายประการในการปลูกกะหล่ำปลีจีนโดยที่การดูแลไม่ได้กลายเป็นงานไร้ผล

วันที่ลงจอด

บางทีปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตที่ดีของกะหล่ำปลีคือการเลือกวันปลูกที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นพืชที่มีวันยาวนานซึ่งหมายถึงความปรารถนาที่จะบานสะพรั่งและออกผลภายใต้สภาวะที่มีแสงแดดส่องถึงมากกว่า 12-15 ชั่วโมง แต่การออกดอกและติดผลกะหล่ำปลีไม่รวมอยู่ในแผนของชาวสวนเลยเนื่องจากพวกเขาต้องการหัวกะหล่ำปลี สามารถสร้างหัวกะหล่ำปลีได้เฉพาะในเวลากลางวันที่สั้นเพียงพอเท่านั้น ข้อสรุปนั้นค่อนข้างง่าย - จำเป็นต้องกำหนดเวลาการหว่านและการเพาะปลูกกะหล่ำปลีจีนในช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ ดังนั้นในโซนกลางเวลาที่เหมาะสมในการปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งคือปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมและปลายเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม

น่าเสียดายที่ปัญหาเกี่ยวกับการออกดอกของกะหล่ำปลีจีนไม่ได้จบเพียงแค่นั้น

นี่คือจุดที่ปัญหาส่วนใหญ่ที่ชาวสวนมีกับการปลูกกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้น ทุกคนพยายามเพาะเมล็ดลงดินหรือปลูกต้นกล้าให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้มีเวลาเก็บเกี่ยวในเวลากลางวันอันสั้น แต่แม้กระทั่งในเดือนพฤษภาคมและโดยเฉพาะในเดือนเมษายน โซนตรงกลางก็ยังมีน้ำค้างแข็งอีกด้วย ไม่ต้องพูดถึงอุณหภูมิที่ต่ำเลย ชาวสวนจึงรีบเร่งระหว่างไฟสองครั้ง ไม่สามารถเลือกสภาวะที่เหมาะสมได้ แน่นอนว่าสามารถจัดเรียงได้ แต่เฉพาะในกรณีที่มีเรือนกระจกหรือแหล่งเพาะในบริเวณที่สามารถปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีได้จนกว่าจะมีอุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์คงที่เพียงพอไม่ใช่ทุกคนที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลื่อนการปลูกกะหล่ำปลีจีนออกไปจนถึงช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน

ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีจีนจะพัฒนาขึ้น ท้ายที่สุดในเวลานี้อากาศยังค่อนข้างอบอุ่นและพืชก็งอกและพัฒนาได้ค่อนข้างเร็ว ตามกฎแล้วจะไม่มีความร้อนจัดอีกต่อไป ในเวลาเดียวกันความยาวของเวลากลางวันก็เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีในการสร้างหัวกะหล่ำปลีด้วย พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างง่ายดาย โดยที่ระยะการสุกของหัว พวกเขาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -2°C

ศัตรูของผักกาดขาวปลี

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ทำให้ไม่สามารถปลูกกะหล่ำปลีจีนได้ดีคือการบุกรุกของศัตรูพืช ด้วงหมัดและทากตระกูลกะหล่ำเป็นที่ชื่นชอบของปักกิ่งเป็นพิเศษ

สำหรับด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ทางออกที่ดีคือการใช้วัสดุไม่ทอบางๆ ตลอดเกือบตลอดระยะเวลาการพัฒนากะหล่ำปลี ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น

แต่การต่อสู้กับทากอาจยาวนานและยากลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะกระจายตัวในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีฝนตก วิธีการโรยใบผักกาดขาวด้วยส่วนผสมต่อไปนี้ได้ผลดี:

• ขี้เถ้าไม้ 1 ลิตร
• เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงป่น 4 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถลองโรยเตียงและทางเดินระหว่างเตียงด้วยชั้นทรายซึ่งทากไม่สามารถขยับได้ วิธีที่คลาสสิกที่สุดในการกำจัดทากคือการวางกับดักต่างๆ เช่น กระดาน เปลือกไม้ ฯลฯ จากนั้นจึงรวบรวมพวกมันด้วยตนเองหากศัตรูพืชมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น จะต้องมีการใช้สารเคมี แต่ควรหยุดการรักษา 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว

รีวิวจากชาวสวน

ตัดสินโดยความคิดเห็นของชาวสวนแก้วกะหล่ำปลีจีนเป็นพืชที่ค่อนข้างไม่แน่นอน แต่คุณภาพรสชาติของมันสมควรที่จะเข้ามาแทนที่พืชสวน

มาสรุปกัน

กะหล่ำปลีจีนเป็นพืชที่ให้ผลผลิตอร่อยและดีต่อสุขภาพ เธอก็เหมือนกับกะหล่ำปลีทั่วไปที่มีความชอบต่อสภาพการเจริญเติบโตของเธอเอง หากปฏิบัติตาม ความยากลำบากทั้งหมดในระหว่างการฝึกฝนสามารถเอาชนะได้อย่างง่ายดาย

กระทู้แนะนำ

วันที่ดีสำหรับการหว่านต้นกล้ากะหล่ำปลี

การให้อาหารต้นกล้ากะหล่ำปลี

วิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีที่บ้าน

อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกกะหล่ำปลีจีนในที่โล่ง

กะหล่ำปลีประดับ: การปลูกและการดูแลรักษา + รูปถ่าย

กะหล่ำปลีปักกิ่งในเรือนกระจก: การเพาะปลูกและการดูแลรักษา

กะหล่ำปลีปักกิ่งจากก้าน: ปลูกที่บ้าน

ผักกาดขาวมิถุนายน: เมื่อใดควรปลูกต้นกล้า

วิธีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก