เนื้อหา
จะเก็บไว้ได้ดีแค่ไหนและนานแค่ไหนขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวกระเทียม มักจะเป็นเรื่องยากที่จะคาดเดาเวลาเก็บเกี่ยว เนื่องจากกระเทียมจะสุกอย่างแม่นยำในช่วงเวลาที่มีงานมากที่สุดในสวน แต่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่พลาดจุดสำคัญนี้เพื่อที่งานทั้งหมดจะไม่ไร้ประโยชน์และผลไม้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ด้านล่างคุณจะเห็นว่าเมื่อใด ขุดกระเทียม ในภูมิภาคมอสโกและวิธีทำอย่างถูกต้อง
เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียม
การเก็บเกี่ยวกระเทียมโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค เวลา และวิธีการปลูก ระยะเวลาการสุกของผลไม้ในภูมิภาคต่างๆ จะใกล้เคียงกัน แต่ถึงกระนั้น ในบางพื้นที่ ฤดูใบไม้ผลิก็มาเร็วกว่าปกติ ในบางพื้นที่ กลับกันที่มาช้ากว่านั้น สิ่งนี้จะกำหนดว่าเมื่อใดที่หลอดไฟจะเริ่มเติบโต
สภาพอากาศก็มีความสำคัญเช่นกัน ในสภาพอากาศที่อบอุ่นปานกลาง หัวจะสุกเร็วขึ้น และการเก็บเกี่ยวจะเริ่มได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หากฤดูร้อนมีฝนตกและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน คุณอาจต้องขุดหัวก่อนกำหนดและปล่อยให้แห้งในห้องแห้ง
นอกจากนี้ ยังขึ้นอยู่กับประเภทของกระเทียมอีกด้วย:
- กระเทียมฤดูหนาว (หรือกระเทียมฤดูหนาว) ปลูกในสวนในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิหัวจะสุกเต็มที่และจะเป็นไปได้ เอาไป จากสวนโดยปกติแล้วกระเทียมชนิดนี้จะมีขนาดใหญ่มากและให้ผลผลิตสูง โดดเด่นด้วยลำต้นตั้งตรงและสูง
- ฤดูร้อนหรือ กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูร้อนสามารถเก็บหลอดไฟได้ ชนิดนี้ไม่ใหญ่มากแต่เก็บได้นานกว่ามาก
อย่างที่คุณเห็นมีหลายปัจจัยที่กำหนดระยะเวลาเก็บเกี่ยวของหัว เพื่อที่จะดำเนินการได้ทันเวลา จะต้องคำนึงถึงประเด็นเหล่านี้ทั้งหมดด้วย
เมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว
กระเทียมฤดูหนาวจะสุกเต็มที่ภายในกลางเดือนกรกฎาคม ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ต้องถอดศีรษะออกจากเตียงหนึ่งสัปดาห์ก่อนสิ้นเดือน ในภูมิภาคมอสโก ช่วงเวลานี้อาจนานขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
เมื่อใดที่จะขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ
พันธุ์นี้จะใช้เวลาเจริญเติบโตตามธรรมชาตินานกว่าพันธุ์ฤดูหนาว มีความจำเป็นต้องขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิช้ากว่า "ญาติ" 2 สัปดาห์ เวลานี้มักจะตกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า หัวจะถูกขุดเฉพาะในเดือนกันยายนเท่านั้น แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ วันที่เก็บเกี่ยวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละปี เนื่องจากฝนตกบ่อย กระเทียมจึงสามารถสุกได้แม้ในช่วงกลางเดือนกันยายน
วิธีตรวจสอบความสุกเต็มที่ของกระเทียม
ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถกำหนดระดับความสุกของผลไม้ได้อย่างง่ายดายตามลักษณะที่ปรากฏ สัญญาณว่าผลสุกแล้วใบล่างจะเหลืองและร่วงหล่น หากสังเกตปรากฏการณ์ดังกล่าวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม แน่นอนว่าสิ่งนี้บ่งบอกถึงความสุกงอมของผลไม้ หากคุณสังเกตเห็นใบไม้แห้งในช่วงฤดูปลูก เป็นไปได้มากว่ากระเทียมอาจไม่สบายหรือต้องการการรดน้ำ
คุณยังสามารถกำหนดความสุกของผลไม้ได้ด้วยลูกศรที่ก่อตัวบนต้นไม้ประมาณกลางเดือนมิถุนายน ดังนั้นกระเทียมจึงนำพลังทั้งหมดไปสู่การเจริญเติบโตของผลไม้เช่นนี้ ลูกศร เป็นธรรมเนียมที่จะต้องแยกมันออก แต่ถึงกระนั้นคุณสามารถทิ้งไว้สองสามชิ้นโดยที่เราจะตัดสินว่าผลไม้สุกหรือไม่ กระเทียมสุกมีลูกศรที่แข็งและตรง ฝักเมล็ดที่อยู่ด้านบนควรแตกและเมล็ดควรปรากฏออกด้านนอก ช่วงนี้เป็นช่วงที่หลอดไฟถูกขุดขึ้นมา
ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบใบและลำต้น ในกระเทียมสุกพวกมันจะแห้งและตกลงไปที่พื้น ตอนนี้คุณสามารถตรวจสอบความสมบูรณ์ของหัวได้โดยการขุดหัวออกจากดิน หากสุกเต็มที่จะทราบได้จากอาการดังนี้
- หัวหนาแน่นและแข็ง
- เครื่องชั่งจัดเรียงอย่างน้อย 3 ชั้น
- ฟันที่ถอดออกได้ง่าย
- สามารถถอดฟิล์มออกจากฟันได้อย่างง่ายดาย
การรวบรวมหลอดไฟตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญมาก มิฉะนั้นหัวอาจแตกและเผยฟันได้ ผลไม้ดังกล่าวเก็บสดได้ไม่ดี นอกจากนี้ยังไม่เหมาะที่จะปลูกในปีหน้าอีกด้วย
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว คุณควรหยุดรดน้ำต้นไม้ และใน 7 วัน เป็นการดีที่จะขุดดินใกล้หัวหลอดไฟเล็กน้อย ดังนั้นหัวจะสุกเร็วขึ้น จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลไม้จากสวนในวันที่อากาศอบอุ่น
กระบวนการรวบรวมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ผลไม้ถูกขุดขึ้นมาโดยใช้คราดหรือพลั่ว ไม่แนะนำให้ดึงหลอดไฟออกด้วยตัวเอง เพราะอาจทำให้ฟันเสียหายได้
- หลังจากนั้นให้เอาดินที่เหลือออกจากหัวด้วยมือ ห้ามเขย่าหรือทุบกระเทียมบนพื้นไม่ว่าในกรณีใดๆ
- กระเทียมที่ขุดออกมาจะเรียงเป็นแถวเพื่อให้แห้งต่อไป ในรูปแบบนี้ หลอดไฟควรอยู่ในสวนเป็นเวลาอย่างน้อย 4 วัน
- ตอนนี้คุณสามารถตัดแต่งลำต้นและใบที่แห้งได้แล้ว
ชาวสวนบางคนชอบที่จะนำหลอดไฟไปไว้ในห้องพิเศษทันทีและตากให้แห้งเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปกป้องพืชผลจากการถูกแดดเผาและฝนที่ไม่คาดคิดได้ จริงอยู่ที่หัวจะแห้งในร่มนานกว่าในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เล็กน้อย ในกรณีนี้ กระเทียมจะแห้งภายในเวลาประมาณ 2 สัปดาห์ หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้น ควรตัดแต่งและจัดเรียงผลไม้ตามขนาด
บางคนสานมัดหลอดไฟและเก็บไว้ในสภาพแขวนอยู่ บ้างก็เอาหัวใส่กล่องกระดาษแข็งแล้วทิ้งไว้ในห้องที่แห้ง เพื่อสร้างเงื่อนไขที่ดีขึ้นคุณสามารถวางหัวด้วยกระดาษหนังได้ ตัวเลือกการจัดเก็บที่ดีที่สุดคือตะกร้าหวาย อากาศบริสุทธิ์เข้ามาได้ง่ายจึงสามารถเก็บหลอดไฟได้นานขึ้น
พันธุ์ฤดูหนาวควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เงื่อนไขดังกล่าวจะยืดอายุการเก็บรักษาเล็กน้อย กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะถูกเก็บไว้ดีกว่าแม้ในห้องอุ่นก็จะไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน
บทสรุป
ดังที่เราได้เห็นมาแล้วสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องปลูกหัวให้แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังต้องขุดให้ทันเวลาด้วย เวลาในการสุกของกระเทียมในภูมิภาคมอสโกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ การตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏของพืชเป็นสิ่งสำคัญมาก เขาจะเป็นผู้บอกคุณว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว การเก็บหัวขุดอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณสามารถยืดอายุการเก็บของหัวได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป
