Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

Lingonberry เป็นเบอร์รี่ทางเหนือแสนอร่อยที่มีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องรับประทานอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวด้วย Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมสำหรับการเตรียมผลเบอร์รี่ที่บ้าน ผลงานชิ้นเอกนี้มีหลายรูปแบบ ทั้งแบบมีและไม่มีน้ำตาล

กฎการเตรียม lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม เบอร์รี่จะต้องมีความแข็งแรงไม่สูญเสียความสมบูรณ์และมีความสุกงอมเพียงพอ ผลไม้ดิบจะไม่มีของเหลวในปริมาณที่ต้องการดังนั้นการแปรรูปผลเบอร์รี่ตามสูตรนี้จึงเป็นเรื่องยาก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในการเตรียมการหรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

ในการเริ่มต้น ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องถูกคัดแยกออก ยกเว้นตัวอย่างที่เป็นโรค เน่าเสีย และมีรอยย่น ผลไม้เน่าหนึ่งผลสามารถทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณได้

เมื่อซักระวังอย่าให้วัตถุดิบบดขยี้ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความสมบูรณ์มากหลังจากการซักก็ยิ่งดีเท่านั้น

หลังจากล้างพืชผลแล้วจะต้องทำให้แห้ง วิธีนี้การเตรียมจะไม่เปรี้ยวและจะเก็บไว้ได้สำเร็จตลอดฤดูหนาว

ขวดที่จะเก็บ lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวจะต้องล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ไอน้ำหรือในเตาอบก็ได้แล้วแต่ความชอบของแม่บ้าน

วิธีการรับน้ำผลลิงกอนเบอร์รี่

คุณสามารถรับเครื่องดื่ม lingonberry เพื่อสุขภาพได้หลายวิธี แม่บ้านหลายคนใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับสิ่งนี้ วิธีการแบบเก่าก็เหมาะสมเช่นกัน เมื่อบีบวัตถุดิบและบดผ่านตะแกรง ดังนั้นส่วนประกอบที่มีความหนาทั้งหมดจึงยังคงอยู่ในตัวกรอง และของเหลวที่อยู่ด้านล่างจะยังคงอยู่ในภาชนะ

ก่อนอื่นคุณสามารถบดวัตถุดิบโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วบีบด้วยผ้ากอซ

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมน้ำตาล

นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเข้าถึงได้ วัตถุดิบ:

• lingonberries กิโลกรัม
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

จำเป็นต้องล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งจากนั้นใส่ในกระทะเติมน้ำเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะและตั้งไฟจนกระทั่งวัตถุดิบปล่อยของเหลว

กวนอย่างต่อเนื่องปรุงส่วนผสมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาล ปรุงแบบนี้เป็นเวลา 10 นาที นำผลเบอร์รี่ออกแล้วใส่ในขวด ในเวลานี้ให้น้ำเชื่อมเดือดแล้วเทวัตถุดิบลงในขวด ม้วนภาชนะทันที พลิกกลับแล้วห่อให้เย็น

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาล

สูตรนี้จะช่วยรักษาปริมาณวิตามินและสารอาหารในผลไม้ให้ได้มากที่สุด

ส่วนผสมเดียวในสูตรคือ lingonberries ไม่ต้องใช้น้ำผึ้ง น้ำตาล หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ แม้แต่ในรูปของเครื่องเทศก็ตาม

อัลกอริทึมการทำอาหารสำหรับทำ lingonberries ในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วแยกออก วางอันที่แข็งแรงและสวยงามไว้เพื่อเตรียม และอันที่บดเล็กน้อยเพื่อบีบ
2. บีบของเหลวจากผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้สำหรับสิ่งนี้
3. เทน้ำผลไม้ลงบนวัตถุดิบในอัตราส่วนของเหลว 3 ส่วนและผลไม้ 7 ส่วน
4. วางบนเตา
5. ทันทีที่การเตรียมเริ่มเดือดจะต้องเทลงในขวดที่เตรียมไว้
6. ปิดฝาและฆ่าเชื้อภาชนะเป็นเวลา 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตร
7. จากนั้นนำกระป๋องออกมาแล้วม้วนขึ้น

หลังจากที่ภาชนะที่มีชิ้นงานเย็นลงแล้วจะต้องส่งไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองในเตาอบ

นี่เป็นสูตรรุ่นเก่า ก่อนหน้านี้ผลิตในเตาอบแบบรัสเซีย ซึ่งปัจจุบันถูกแทนที่ด้วยเตาอบได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• กิโลกรัมวัตถุดิบ
• น้ำตาลทรายละเอียด 450 กรัม

ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลทรายแล้วใส่ในเตาอบ ร้อนจนปล่อยของเหลวออกมา โอนผลเบอร์รี่ลงในขวดในขณะที่โปร่งใสหรือคล้ายแก้ว นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลิงกอนเบอร์รี่ลงในขวดโหล ม้วนขึ้นและห่อจนเย็นสนิท

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองในหม้อหุงช้า

แม่บ้านยุคใหม่สามารถใช้เมนูหลายเมนูได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วเติมผลเบอร์รี่ลงไปที่นั่น เปิดเครื่องและรอจนกระทั่งเบอร์รี่ให้น้ำ คุณสามารถคนหลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าของเหลวกระจายอย่างทั่วถึง

เทลงในขวดที่ร้อน ม้วนขึ้นและห่อเพื่อให้ชิ้นงานเย็นลงอย่างสม่ำเสมอ

วิธีปรุง lingonberries ในน้ำผลไม้ของคุณเองด้วยอบเชย

คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติ นี่จะทำให้สูตรสำหรับ lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองมีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอม ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรจะเหมือนกับการเตรียมแบบคลาสสิก นี่คือน้ำตาลและส่วนประกอบหลักต้องเติมอบเชยสักสองสามนาทีก่อนเริ่มเทเครื่องดื่มลงในขวด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงในขวดได้โดยตรง

คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในการเตรียมได้แม้ว่าจะไม่ได้ใช้น้ำตาลก็ตาม

วิธีทำ lingonberries ด้วยแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของคุณเอง

นี่เป็นตัวเลือกการเตรียมง่ายๆ ที่นอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังใช้แอปเปิ้ลอีกด้วย ตัวเลือกนี้จะกระจายรสชาติและให้กลิ่นหอมดั้งเดิมของอาหารอันโอชะ

ส่วนประกอบ:

• ส่วนผสมหลัก 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลหลากหลายครึ่งกิโลกรัม แต่ควรหวานและเล็กกว่า
• น้ำลินกอนเบอร์รี่หนึ่งลิตร
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม

ในการเตรียมน้ำผลไม้คุณต้องเทผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเทน้ำสามแก้วลงไป นำไปต้ม ผลเบอร์รี่ควรจะแตก จากนั้นคุณควรบีบและเติมน้ำตาล

อัลกอริทึมในการเตรียมชิ้นงาน:

1. ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก และต้องปอกเปลือกผลไม้ด้วย
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
4. จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะผสมกับแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำผลไม้
5. อุ่นโดยไม่ต้องเดือดแล้วเทใส่ขวด

หลังจากม้วนกระป๋องทั้งหมดแล้ว จะต้องห่อด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าเทอร์รี่ วิธีนี้จะทำให้ชิ้นงานเย็นลงช้ามากและสามารถเก็บรักษาไว้ได้ดี ในฤดูหนาวทั้งครอบครัวจะมีทั้งความอร่อยและคุณประโยชน์อยู่บนโต๊ะในสูตรเดียว

กฎการเก็บ lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

หากต้องการจัดเก็บการเตรียมอาหารแสนอร่อยคุณต้องเลือกห้องที่จะตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด ประการแรก ไม่ควรให้แสงแดดส่องถึงโดยตรง เนื่องจากชิ้นงานใด ๆ ทำปฏิกิริยากับชิ้นงานในทางลบมาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินในอพาร์ทเมนต์ นี่อาจเป็นห้องเก็บของหรือตู้เก็บของที่ระเบียง

ปัจจัยสำคัญในการเก็บรักษาคืออุณหภูมิ ไม่ควรเกิน 10 °C แต่ไม่แนะนำให้ลดอุณหภูมิลงต่ำกว่า 0 °C ดังนั้นเมื่อจัดเก็บบนระเบียงจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ขวดจะไม่แข็งตัวที่นั่น สำหรับห้องใต้ดินและห้องใต้ดินจำเป็นต้องยกเว้นความชื้นสูงตลอดจนร่องรอยของความชื้นและเชื้อราบนผนัง หากเป็นห้องเก็บของในอพาร์ตเมนต์ก็ต้องเป็นห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน

บทสรุป

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นการเตรียมการสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ ดีต่อสุขภาพและนอกจากอบเชยแล้วยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย การปรากฏตัวของเบอร์รี่ทางเหนือสีแดงจะทำให้ทุกคนพอใจในงานเลี้ยงน้ำชา สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บชิ้นงานอย่างถูกต้องเพื่อให้คงอยู่ตลอดฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้จะใช้ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินและเมื่อเก็บเกี่ยวควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการฆ่าเชื้อและการเตรียมภาชนะที่จะเทผลไม้ลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

กระทู้แนะนำ

ผลไม้แช่อิ่ม Viburnum: สูตร

สูตรผลไม้แช่อิ่ม Feijoa สำหรับทุกวัน

สูตรผลไม้แช่อิ่มองุ่นลูกเกด

สูตรผลไม้แช่อิ่มองุ่นขาวสำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มองุ่น

สูตรผลไม้แช่อิ่มจาก serviceberry สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มผลไม้ทะเล buckthorn

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์