ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานที่บ้าน: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย ส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นหอมอาจเป็นวัตถุดิบธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้ เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะคงวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ไว้เป็นส่วนใหญ่ ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานยังมีผลโทนิค เตรียมได้ง่ายหลายวิธีโดยใช้สูตรต่างๆ หากต้องการ คุณสามารถปิดในขวดเพื่อเก็บไว้ได้นาน

เครื่องดื่มนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับโซดาที่เป็นอันตราย

เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มส้มเขียวหวานลงในผลไม้แช่อิ่ม?

ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้เหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม พวกเขามีความหวานและรสเปรี้ยวของมัน ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากพวกเขาจึงอร่อยอร่อยและสดชื่น

มีคุณสมบัติลดไข้และต้านการอักเสบ ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เติมเต็มวิตามินที่ขาดในร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแต่เราไม่ควรลืมด้วยว่าผลไม้รสเปรี้ยวอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวาน

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเสริมความสดชื่นโดยใช้สูตรดั้งเดิมหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ดังนั้นในการเลือกสูตรก็ควรพึ่งพาความชอบของตัวเอง

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานคลาสสิก

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน และรสชาติของมันจะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ตามสูตรนี้สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานสำหรับฤดูหนาวได้ จากนั้นจะต้องเทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลไม้รสเปรี้ยว 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้รสเปรี้ยวแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. ลอกออกจากเปลือกและฟิล์มสีขาว
3. เอามาแยกเป็นชิ้นๆ
4. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากเปลือก โดยแยกออกจากส่วนสีขาว
5. ตัดเป็นเส้นเล็กๆ
6. นำฟิล์มใสออกจากชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก
7. แยกน้ำใส่หม้อ ใส่น้ำตาล แล้วต้ม
8. เทความสนุกที่สับลงในน้ำเชื่อมที่ได้
9. ต้มประมาณ 5 นาที
10. เพิ่มชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วปิดฝาเคี่ยวประมาณ 2 นาทีนำออกจากเตา

เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณต้องทิ้งไว้ 2-2.5 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอและน่าพึงพอใจ

ผลไม้แช่อิ่มควรเสิร์ฟแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานในกระทะ

แอปเปิ้ลสามารถเติมเต็มรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวได้สำเร็จ เมื่อส่วนผสมเหล่านี้รวมกันจะมีความพิเศษ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานและแอปเปิ้ลจึงได้รับความนิยมมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• 2-3 แอปเปิ้ล
• น้ำ 2 ลิตร
• 200 กก.

ขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดลงบนส้ม
2. ลบความสนุกออกจากผลไม้แล้วสับเป็นเส้น
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เอาเมล็ดและแกนออก
4. เตรียมน้ำเชื่อมแยกจากน้ำและน้ำตาลเติมความสนุกที่สับลงไป
5. ต้มประมาณ 5 นาที
6. เพิ่มชิ้นส้มและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงไป
7. นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ทิ้งลงในกระทะโดยปิดฝาไว้จนเย็นสนิท เมื่อเสิร์ฟสามารถแยกผลไม้ผ่านตะแกรงได้ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเทลงในขวดร้อนแล้วม้วนขึ้น แล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มกับแอปเปิ้ล

ส้มเขียวหวานและผลไม้แช่อิ่มมะนาว

หากผลไม้รสเปรี้ยวมีรสหวานมาก การใช้มะนาวเพิ่มเติมก็จะทำให้ได้รสชาติที่สมดุล เครื่องดื่มนี้จะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามิน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• มะนาวขนาดใหญ่ 1 อัน
• น้ำ 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนผลไม้รสเปรี้ยว
2. ขจัดความสนุกออกจากส้มเขียวหวานและมะนาวแล้วแบ่งเป็นชิ้น
3. วางไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำตาลหลายชั้น
4. รอประมาณ 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏ
5. เติมน้ำใส่ไฟ
6. บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงในภาชนะ
7. ปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที นำออกจากเตา

มะนาวสดสามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ได้ แต่ควรลดปริมาณน้ำตาลลง

ผลไม้แช่อิ่มของส้มเขียวหวานและส้ม

คุณยังสามารถรวมผลไม้รสเปรี้ยวประเภทต่างๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มได้ ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 250 กรัม
• 2 ส้มใหญ่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เทน้ำเดือดลงบนผลไม้รสเปรี้ยว
2. ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน ลอกฟิล์มสีขาวออก แล้วแยกออกเป็นชิ้น
3. แยกต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในกระทะ
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมความสนุกที่สับแล้วเคี่ยวต่อเป็นเวลา 3 นาที
5. เพิ่มส้มหั่นบาง ๆ
6. เพิ่มชิ้นและต้มเป็นเวลา 10 นาที
7. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ไม่สามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนได้เนื่องจากผลไม้ยังไม่มีเวลาปล่อยรสชาติออกมา

ผลไม้แช่อิ่มของส้มเขียวหวานและแครนเบอร์รี่

เมื่อส่วนผสมเหล่านี้เข้ากัน เครื่องดื่มจะมีเฉดสีสวยงาม อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 120 กรัม
• ผลไม้รสเปรี้ยว 3-4 ผล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำ 700 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแครนเบอร์รี่ เอาเมล็ดออก แล้วเทลงในกระทะ
2. เทน้ำเดือดลงบนซิททรัส ขูดความเอร็ดอร่อย แล้วเติมลงในผลเบอร์รี่
3. ปอกผลไม้จากฟิล์มสีขาว แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. เทน้ำร้อนแล้วจุดไฟ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งชิ้นจมลงไปด้านล่าง
6. เย็นถึง 35 องศา
7. เพิ่มน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน
8. เสิร์ฟในเหยือก

แครนเบอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยว

ผลไม้แช่อิ่มเปลือกส้มเขียวหวาน

หากต้องการคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเสริมจากเปลือกส้มเท่านั้น พวกเขาสามารถสดหรือแห้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เปลือก 1 กก.
• น้ำตาล 160 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดเปลือกแล้วเทน้ำเดือดทับเป็นเวลาสามชั่วโมงขึ้นไป
2. หลังจากเวลาผ่านไป ใส่ส่วนผสมลงไฟ ใส่น้ำตาล
3. ปรุงต่ออีก 10 นาทีแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. เสิร์ฟเครื่องดื่มแช่เย็นในเหยือก

เพื่อให้มีรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้ผิวเลมอนเพิ่มเติมได้

ผลไม้แช่อิ่มของส้มเขียวหวานและลูกแพร์

รสชาติที่สดใสของผลไม้รสเปรี้ยวสามารถเจือจางด้วยความหวานของลูกแพร์ การรวมกันของผลไม้เหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ลูกแพร์;
• ส้มเขียวหวาน 3-4 อัน;
• 1 แท่งอบเชย;
• อย่างละ 1 ชิ้น โป๊ยกั้กและกานพลู
• น้ำ 2.5 ลิตร
• น้ำตาล 160 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด เอาแกนและเมล็ดออก
2. หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ
3. แยกส้มออกเป็นชิ้นแล้วสับ
4. เพิ่มเครื่องเทศ
5. เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด
6. หลังจากเวลานี้ให้เติมน้ำตาล
7. ต้มประมาณ 5 นาที
8. นำออกจากเตา เอาเครื่องเทศออก ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจากองุ่นและส้มเขียวหวาน

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานสำหรับฤดูหนาวได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมเครื่องดื่มร้อนลงไปแล้วปิดฝา

ที่จำเป็น:

• องุ่น 150 กรัม
• ส้มเขียวหวาน 2-3 อัน;
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างองุ่นให้สะอาด
2. นำผลเบอร์รี่ออกจากก้านแล้วเอาเมล็ดออก
3. ล้างซิททรัสแล้วเทน้ำเดือดลงไป
4. แบ่งเป็นชิ้น เอาฟิล์มขาวออก
5. วางไว้ในกระทะ
6. โรยองุ่นไว้ด้านบน
7. เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 10 นาทีปิดฝา
8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่น้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 2 นาที

เสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นๆ หากจำเป็น สามารถแยกผลไม้ผ่านตะแกรงได้

คุณสามารถใช้องุ่นขาวและเข้มได้

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเร่งกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เมนูหลายเมนูได้ ในขณะเดียวกันคุณภาพและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มก็ไม่สูญหายไป

กระบวนการทำอาหาร:

• 6 ชิ้น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว;
• ลูกเกดดำ 100 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• 1 แท่งอบเชย;
• 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด;
• 2 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างส้มและลวกด้วยน้ำเดือด
2. หั่นเป็นสี่ชิ้น กดเบา ๆ เพื่อปล่อยน้ำออกมา
3. โอนทุกอย่างลงในชามหลายเมนู
4. ล้างลูกเกดดำและเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในผลไม้รสเปรี้ยว
5. เพิ่มเครื่องเทศและน้ำตาล
6. เติมน้ำลงไปจนถึงเครื่องหมายด้านบนของเมนูหลายเมนู
7. ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 60 นาที
8. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดดังขึ้น ให้กรองเครื่องดื่ม
9. เพิ่มน้ำผึ้งหลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงแล้วคนให้เข้ากัน

เครื่องดื่มที่เตรียมในหม้อหุงช้านั้นชวนให้นึกถึงไวน์ร้อนมาก

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานสำหรับฤดูหนาวในขวด

ในการเตรียมการเตรียมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเตรียมขวดแก้วขนาด 1 และ 3 ลิตร ควรล้างภาชนะให้สะอาดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้ม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างผลไม้แล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. ปอกเปลือก เอาฟิล์มขาวออก แบ่งเป็นชิ้น
3. เทน้ำลงในกระทะแยกกัน ใส่น้ำตาล แล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีหลังจากเดือด
4. วางชิ้นไว้ที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงไปแล้วปิดฝา
6. ในกระทะอีกใบ ปูผ้าด้านล่างไว้
7. ใส่ขวดโหลที่มีของเตรียมไว้ลงไป
8. เติมน้ำอุ่นลงไปถึงไหล่ภาชนะ
9. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
10. หลังจากเวลาผ่านไปให้ม้วนขึ้น

ควรคว่ำขวดเครื่องดื่มร้อนคลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนกระทั่งเย็นสนิท

คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มในฤดูหนาวได้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

บทสรุป

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานอาจทำให้คนไม่กี่คนที่เฉยเมย เครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์นี้สามารถบริโภคได้ในฤดูร้อนและฤดูหนาวเมื่อข้างนอกหนาวจัด ช่วยฟื้นฟูความมีชีวิตชีวา ให้ความกระปรี้กระเปร่า และอารมณ์ดี

กระทู้แนะนำ

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับส้ม: สูตร

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากลูกพลัม

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นก

สูตรอาหารผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชและแอปเปิ้ล

ลูกเกด (แดง, ดำ) กับมิ้นต์: ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

วิธีปรุงสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล