มะเขือยาวกับถั่วสำหรับฤดูหนาว: สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด, วิดีโอ

เนื้อหา

สลัดมะเขือยาวและถั่วสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและอิ่มมาก สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ การเตรียมการเก็บรักษาดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นสูตรถั่วและมะเขือยาวจึงเป็นที่นิยมมาก

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ส่วนประกอบหลักคือมะเขือยาว เมื่อเลือกคุณจะต้องใส่ใจกับการมีรอยแตกและริ้วรอยบนเปลือก ผลไม้ที่เสียหายจะไม่ถูกนำมาใช้ในการเก็บรักษา สิ่งสำคัญคือต้องไม่สุกเกินไป ไม่เช่นนั้นจะมีเมล็ดเยอะและเนื้อจะแห้ง

สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือการเลือกถั่วที่ถูกต้อง ใช้ทั้งพันธุ์พืชตระกูลถั่วและหน่อไม้ฝรั่งในการเก็บรักษา ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องแยกเมล็ดออกเพื่อเอาถั่วที่เสียหายออก จากนั้นนำไปแช่น้ำประมาณ 10-12 ชั่วโมงโดยปกติแล้วถั่วต้มจะใช้สำหรับสลัด: ใส่ในน้ำนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 45-50 นาที

วิธีปรุงมะเขือยาวและถั่วสำหรับฤดูหนาว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างนี้ แม้ว่าจะมีการจัดองค์ประกอบซ้ำบางส่วน แต่อาหารแต่ละจานก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเองเนื่องจากมีส่วนผสมเพิ่มเติม ขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดในการเตรียมมะเขือยาวและถั่วสำหรับฤดูหนาว สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสร้างอาหารจานที่มีรสชาติตรงกับความชอบของคุณทุกประการ

มะเขือยาวคลาสสิกกับมะเขือเทศและถั่วสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบผักและพืชตระกูลถั่วอย่างแน่นอน จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย ในขณะเดียวกันขั้นตอนการเตรียมถั่วฤดูหนาวและสลัดมะเขือยาวจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการเก็บรักษาผักก็ตาม

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 2 กก.
  • มะเขือเทศ – 1.5 กก.
  • พืชตระกูลถั่ว – 0.5 กก.
  • พริกหยวก – 0.5 กก.
  • กระเทียม – 150 กรัม;
  • น้ำตาล – 100 กรัม;
  • เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำมันพืช - 300 มล.;
  • น้ำส้มสายชู – 100 มล.

จานนี้อร่อยและน่าพึงพอใจ

สำคัญ! ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา ควรใช้ภาชนะเคลือบฟันหรือหม้อเหล็กหล่อ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. วางมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที เอาเปลือกออก
  2. ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
  3. เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะแล้ววางบนเตา
  4. เมื่อมะเขือเทศเดือด ให้ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมัน และน้ำส้มสายชูลงไป
  5. ใส่กระเทียมสับ
  6. เมื่อน้ำเดือด ให้ผสมกับพริกไทยสับแล้วคนให้เข้ากัน
  7. มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ
  8. ต้มผักเป็นเวลา 30 นาที ผัดเป็นประจำ
  9. เพิ่มถั่วปรุงต่ออีก 15 นาที

ควรวางจานที่เสร็จแล้วลงในขวดทันทีภาชนะจะถูกฆ่าเชื้อก่อน ปิดชิ้นงานด้วยฝาเหล็ก คลุมด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็น

สูตรมะเขือยาวกับถั่วแดงและแครอทสำหรับฤดูหนาว

อาหารกระป๋องสามารถเสริมด้วยผักหลากหลายชนิด สูตรนี้จะช่วยคุณเตรียมสลัดมะเขือยาวฤดูหนาวพร้อมถั่วและแครอท

สำหรับผลิตภัณฑ์หลัก 2 กิโลกรัม คุณจะต้อง:

  • แครอท – 1 กก.
  • หัวหอม – 1 กก.
  • ถั่วแดง – 0.7 กก.
  • กระเทียม – 4-5 กลีบ;
  • น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำส้มสายชู - 250 มล.;
  • เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำมันพืช - 300 มล.;
  • น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ถั่วแดงอุดมไปด้วยโปรตีน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก

สำคัญ! รายการส่วนผสมในสูตรสำหรับขวดขนาด 1 ลิตรจำนวน 6 ขวด ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมและฆ่าเชื้อภาชนะตามปริมาตรที่ต้องการไว้ล่วงหน้า

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. น้ำผลไม้เทลงในกระทะใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปที่นั่น
  2. ผักเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
  3. เพิ่มมะเขือยาวสับและคนให้เข้ากัน
  4. เติมเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงในผัก
  5. คนส่วนผสม ลดไฟ และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  6. เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
  7. เพิ่มกระเทียมและพืชตระกูลถั่ว
  8. ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

ถัดไปคุณต้องปิดมะเขือยาวและถั่วสำหรับฤดูหนาว ขวดปลอดเชื้อเต็มไปด้วยของว่างพื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำมันพืชและพับฝาขึ้น

สลัดมะเขือยาวแสนอร่อยพร้อมถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นตัวเลือกการเก็บรักษาที่เตรียมง่ายและเป็นต้นฉบับมาก แทนที่จะใช้ถั่วทั่วไป จะใช้ถั่วเขียวที่ไม่สุกแทน ด้วยส่วนประกอบนี้ทำให้อาหารจานนี้ได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

  • ราตรี - 1.5 กก.
  • ถั่วเขียว – 400 กรัม;
  • หัวหอม – 2 หัว;
  • มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 100 มล.;
  • กระเทียม – 3 กลีบ;
  • น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะลิตร.;
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สำคัญ! มะเขือยาวต้องอบก่อน หั่นเป็นวงกลมทาน้ำมันแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถใช้ถั่วเขียวที่ไม่สุกได้

ระยะต่อมา:

  1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น
  2. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและกระเทียมสับ
  3. เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที
  4. ปอกมะเขือเทศตีด้วยเครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
  5. น้ำมะเขือเทศที่ได้จะถูกเทลงในกระทะ
  6. เพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  7. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่มะเขือยาวอบ
  8. ปรุงสลัดด้วยไฟอ่อนอีก 30 นาที
  9. ในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชู

เมื่อมะเขือยาวและถั่วอบพร้อมสำหรับฤดูหนาว จะต้องเก็บรักษาไว้ วางของว่างไว้ในขวดที่มีฝาปิดเกลียวซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นปิดภาชนะและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

สลัดมะเขือยาวและถั่วในซอสมะเขือเทศ

นี่เป็นสูตรยอดนิยมสำหรับของว่างผักที่มีพืชตระกูลถั่ว ขอแนะนำให้ปิดผนึกจานนี้ในขวดขนาด 0.5 ลิตร

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:

  • มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 0.5 กก.
  • พริก - ครึ่งฝัก;
  • ถั่ว – 0.5 ถ้วย;
  • ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
  • น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ถั่วต้องต้มจนนิ่ม
  2. ตีมะเขือเทศและพริกในเครื่องปั่น เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในซอส
  3. มะเขือยาวต้องทอดในน้ำมันพืช
  4. จากนั้นใส่น้ำสลัดมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที เพิ่มถั่วและปรุงต่ออีก 3-5 นาที ก่อนนำจานออกจากเตาคุณต้องเติมเครื่องเทศและเกลือก่อน
  5. สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังขวดหลังจากนั้นให้วางภาชนะลงในน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที
  6. จากนั้นจึงม้วนขึ้นด้วยฝาเหล็กแล้วปล่อยให้เย็นห่อด้วยผ้าห่ม

มะเขือยาวกับถั่วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถประหยัดเวลาในการเตรียมสลัดได้อย่างมาก วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการเย็บโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สำหรับผลิตภัณฑ์หลัก 2 กิโลกรัม ให้รับประทาน:

  • พืชตระกูลถั่ว – 700 กรัม;
  • หัวหอม – 500 กรัม;
  • น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร;
  • กระเทียม – 1 หัว;
  • พริกหวาน – 1 กก.
  • น้ำตาล - 1 แก้ว;
  • น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
  • น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สำคัญ! ควรปรุงถั่วไม่เกิน 45 นาทีเพื่อไม่ให้นิ่มเกินไป มิฉะนั้นจะกลายเป็นน้ำซุปข้นซึ่งจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอของสลัด

หลังจากปรุงอาหารแล้วถั่วไม่ควรนิ่มเกินไปไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นน้ำซุปข้น

วิธีทำอาหาร:

  1. มะเขือยาวหั่นเป็นลูกเต๋า แช่น้ำไว้ 20 นาที แล้วจึงสะเด็ดน้ำ
  2. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชใส่พริกไทยสับ
  3. เทน้ำมะเขือเทศลงบนผักแล้วนำไปต้ม
  4. เพิ่มมะเขือยาวและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
  5. เพิ่มเกลือ เครื่องเทศ กระเทียมและพืชตระกูลถั่ว
  6. เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อห่อสลัดนี้ อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ล้างด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวพร้อมถั่วและเห็ดสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการสร้างผลิตภัณฑ์กระป๋องดั้งเดิมคุณควรใส่ใจสูตรนี้อย่างแน่นอน ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณจะได้สลัดถั่วและมะเขือยาวที่อร่อยมากซึ่งเสริมด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 1 กก.
  • เห็ด – 700 กรัม;
  • พืชตระกูลถั่วแห้ง – 300 กรัม;
  • หัวหอม - หัวเล็ก 3-4 หัว;
  • มะเขือเทศ – 600 กรัม;
  • ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
  • น้ำตาล – 3 ช้อนชา;
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
สำคัญ! สำหรับสลัดนี้ แนะนำให้ใช้เห็ดพอร์ชินีหรือเห็ดชนิดหนึ่ง คุณยังสามารถใช้แชมปิญอง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนางรม หรือเห็ดน้ำผึ้งก็ได้

สามารถเสิร์ฟเย็นหรืออุ่นได้

วิธีทำอาหาร:

  1. แช่พืชตระกูลถั่วแล้วต้มจนนิ่ม
  2. ล้างเห็ดใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
  3. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช
  4. เพิ่มเห็ดปรุงจนของเหลวส่วนเกินระเหย
  5. เพิ่มมะเขือยาวหั่นเต๋า
  6. สับมะเขือเทศแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมที่เหลือ
  7. หลนจานเป็นเวลา 25 นาที
  8. ใส่น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ

ต้องเติมขวดสลัดให้สูงจากขอบ 2-3 ซม. พื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นหลังจากนั้นสามารถปิดภาชนะได้

กลิ้งมะเขือยาวกับถั่วและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำสลัดแสนอร่อยได้ในระยะเวลาอันสั้น จานนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ถูกใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 1 กก.
  • ถั่วต้ม – 500 กรัม;
  • กะหล่ำปลี – 400 กรัม;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ – 100 กรัม;
  • พริกหวาน – 3 ชิ้น;
  • น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
  • น้ำมันพืช - 100 มล.;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ควรใช้ถั่วแดงเนื่องจากไม่สูญเสียโครงสร้างและคงความแน่นหลังจากปรุงอาหาร

วิธีทำอาหาร:

  1. สับกะหล่ำปลีแล้วทอดในน้ำมันพืช
  2. เพิ่มพริกหวานและแครอทสับ
  3. ใส่มะเขือเทศลงไปผัด
  4. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไป
  5. หลนเป็นเวลา 20 นาที
  6. เพิ่มถั่วปรุงต่ออีก 10 นาที
  7. เทน้ำส้มสายชู
  8. เพิ่มสลัดด้วยเกลือและเครื่องเทศ

จานนี้ไม่จำเป็นต้องทำจากพืชตระกูลถั่วสด คุณสามารถทำมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยถั่วกระป๋องในกรณีนี้ขอแนะนำให้เลือกการเตรียมถั่วแดงเนื่องจากจะต้มน้อยกว่าและยังคงแข็งอยู่เล็กน้อย

สูตรมะเขือยาวกับถั่วขาวสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีผลไม้สีแดงอยู่ในมือ สลัดนี้ประกอบด้วยมะเขือยาว ถั่ว พริกไทย และมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ส่งผลให้ได้จานที่อร่อยมาก

สำหรับผลิตภัณฑ์หลัก 2 กิโลกรัม คุณจะต้อง:

  • มะเขือเทศ – 1 กก.
  • พริกไทย – 0.5 กก.
  • ถั่วขาวแห้ง – 0.5 กก.
  • กระเทียม – 7 กลีบ;
  • น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
  • น้ำตาล - 1 แก้ว;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 300 มล.

ก่อนอื่นคุณควรเตรียมพืชตระกูลถั่ว แช่ไว้ข้ามคืน จากนั้นนำไปล้างและต้มในน้ำเป็นเวลา 50 นาที

สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ปอกมะเขือเทศแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียม
  2. มวลที่ได้จะถูกเทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
  3. ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมัน
  4. เพิ่มพริกหยวกและมะเขือยาวลงในของเหลว
  5. หลนเป็นเวลา 30 นาที
  6. เพิ่มผลไม้ต้มผัดปรุงต่ออีก 20 นาที

ต้องใส่สลัดลงในขวดและปิด คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะด้วยไมโครเวฟได้ ในการดำเนินการนี้ ให้ตั้งค่าอุปกรณ์ให้มีกำลังไฟสูงสุดและวางขวดโหลไว้ข้างในเป็นเวลา 5 นาที

จานนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมแครอท:

มะเขือยาวกับถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

คนรักสลัดดองจะชอบสูตรนี้ กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมากและใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

  • ราตรี – 2 กก.
  • หัวหอม – 2 หัว;
  • ถั่วเขียว – 400 กรัม;
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำ – 6-8 ถั่ว;
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • น้ำส้มสายชู – 100 มล.
สำคัญ! ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดก้านถั่วก่อนจากนั้นควรต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-4 นาทีแล้วราดด้วยน้ำเย็นทันที

ควรเก็บสลัดไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นจะดีกว่า

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  1. สับผักและสมุนไพร
  2. สับมะเขือยาวแล้วต้มในน้ำเค็ม
  3. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับพืชตระกูลถั่ว
  4. เพิ่มกระเทียมและพริกไทย
  5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
  6. โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งแล้วใส่ขวด
  7. ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และน้ำตาล ตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง
  8. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบละลาย
  9. เพิ่มน้ำดองร้อนลงในขวดพร้อมกับสลัด

เมื่อเติมมะเขือยาวและถั่วดองในภาชนะสำหรับฤดูหนาวแล้วควรวางในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นได้

มะเขือยาวกับถั่วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ในการเตรียมสลัดที่น่ารับประทานคุณสามารถใช้สารกันบูดที่แตกต่างกันได้ น้ำส้มสายชูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 2.5 กก.
  • พริกหวาน – 1 กก.
  • หัวหอม – 1 กก.
  • มะเขือเทศ – 1 กก.
  • พืชตระกูลถั่วต้ม – 800 กรัม;
  • น้ำ – 0.5 ลิตร;
  • น้ำตาล – 300 กรัม;
  • กระเทียม – 2 หัว;
  • น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;
  • เกลือ – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำให้เป็นของว่างรสอร่อย

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ขั้นแรก ต้องสับผักทั้งหมดแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่
  2. แยกตั้งน้ำร้อน ใส่น้ำตาล เกลือ และเนย
  3. ของเหลวที่ได้จะถูกเทลงบนผักที่สับแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
  4. ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มพืชตระกูลถั่วและผัดจาน

สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกปิดผนึกในขวดที่ปลอดเชื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าพึงพอใจมากจึงสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะแทนกับข้าวได้

ระยะเวลาและวิธีการจัดเก็บ

ขอแนะนำให้เก็บช่องว่างไว้ในที่เย็นและมืด ห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถเก็บขวดสลัดไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นได้

อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 6-8 องศา ในสภาวะเช่นนี้ชิ้นงานจะมีอายุการใช้งานอย่างน้อย 1 ปี หากอุณหภูมิเกิน 10 องศา ระยะเวลาจะลดลงเหลือหกเดือน แนะนำให้ปิดผนึกที่ไม่มีการฆ่าเชื้อเป็นเวลาไม่เกิน 6 เดือน

บทสรุป

สลัดมะเขือยาวและถั่วสำหรับฤดูหนาวเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก มะเขือยาวและพืชตระกูลถั่วเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ซึ่งคุณสามารถเพิ่มรสชาติของสลัดได้ทำให้มีความดั้งเดิมมากขึ้น การปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการเก็บรักษาจะช่วยให้คุณสามารถจัดเก็บชิ้นงานได้เป็นเวลานาน

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้