สูตร Cloudberry สำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมการเตรียมที่อร่อยอย่างแท้จริงโดยใช้ผลเบอร์รี่ทางเหนือที่มีสุขภาพดีผิดปกติคุณต้องศึกษาสูตรคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างรอบคอบ ผลไม้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมสารที่มีประโยชน์มากมายจะเป็นของหวานชั้นเลิศบนโต๊ะอาหารเย็นซึ่งเป็นแหล่งแห่งความภูมิใจของแม่บ้านทุกคน

วิธีเตรียมคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมคลาวด์เบอร์รี่ใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวจะเป็นขนมหวานที่คุณชื่นชอบซึ่งจะทำให้ยามเย็นที่หนาวเย็นสดใสขึ้นด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและกลิ่นหอมที่อร่อย

วิธีปอกคลาวด์เบอร์รี่

การเตรียม Cloudberry สำหรับฤดูหนาวนั้นแตกต่างกัน แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมคุณต้องเตรียมผลไม้ล่วงหน้าขั้นแรก ทำความสะอาดใบและก้าน ล้างให้สะอาด คัดแยกและกำจัดตัวอย่างที่เสียหาย

หลายคนมีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์ไร้เมล็ดจะอยู่ได้นานกว่า คุณสามารถกำจัดพวกมันได้โดยการบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง

วิธีถูคลาวด์เบอร์รี่ผ่านตะแกรง

คลาวด์เบอร์รี่ขูดเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก ในการเตรียม ให้ใช้กระชอนขนาดเล็ก ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการ คุณสามารถเลือกเติมน้ำตาลแล้วปล่อยให้แช่ไว้หลายชั่วโมงก็ได้ น้ำซุปข้นมักจะทำจากคลาวด์เบอร์รี่ที่สุกมากหรือเติมน้ำไว้ล่วงหน้า

cloudberry ใช้ร่วมกับอะไร?

เบอร์รี่ทางตอนเหนือเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ไส้โยเกิร์ต คอทเทจชีส และครีม เชฟชื่อดังใช้เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ในไซบีเรีย อาหารแบบดั้งเดิมหลายอย่างทำจากผลไม้ที่เป็นยา และในสวีเดน อาหารเหล่านี้ถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังปิ้งยามเช้า อาหารที่ใส่ชีสรสเผ็ด และเห็ด ในนอร์เวย์และฟินแลนด์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำจากผลเบอร์รี่

เครื่องเทศอะไรเข้ากันได้ดีกับคลาวด์เบอร์รี่?

เนื่องจากความเป็นกรดเด่นชัดจึงสามารถรวมผลไม้เข้ากับเครื่องเทศหลากหลายชนิดได้ ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเสริมแยมด้วยอบเชย ขิง และเครื่องเทศอื่นๆ ที่มีรสหวานสดใส

Cloudberries: สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว

การเตรียม Cloudberry ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้ในเวลาที่สั้นที่สุดและเมื่อเสร็จสิ้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

คุณต้องทำความคุ้นเคยกับสูตรทองคำสำหรับการเตรียมคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวและเลือกวิธีการทำอาหารที่เหมาะสมที่สุด

วิธีทำขนมคลาวด์เบอร์รี่

มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมน้ำตาล คุณสามารถเทเบอร์รี่ทั้งลูกลงในน้ำเชื่อมหรือจะบด ทำให้หวาน และเทลงในขวดโหลก็ได้คุณยังสามารถเตรียมคลาวด์เบอร์รี่ด้วยน้ำตาลได้โดยไม่ต้องปรุง วิธีนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

คลาวด์เบอร์รี่ในน้ำตาล

สูตรคลาวด์เบอร์รี่ในน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวค่อนข้างง่ายและไม่ได้ออกแบบมาให้ต้องใช้ขั้นตอนที่ยาว ในการเตรียมตัวคุณต้องรู้วิธีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้ เทคโนโลยีประกอบด้วยการบดผลไม้จนเนียน ต้มเป็นเวลาสั้นๆ และปิดผนึกไว้ในขวด

รายการส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 700 กรัม

สูตรการเตรียมทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้วบดขยี้ในกระทะแยกต่างหาก
2. นำไปเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที นำออกจากเตาแล้วกรองผ่านตะแกรง
4. เทน้ำตาลลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วต้มโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน
5. ค้างไว้อีก 5 นาที เทใส่ขวดและปิดฝา
6. หลังจากเย็นแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นหรือเก็บไว้ระยะยาวในห้องใต้ดิน

มีวิธีอื่นในการเตรียมคลาวด์เบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวซึ่งทำให้มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก ในการทำสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องสับผลเบอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมและปรุงผลไม้ในนั้นเป็นเวลาหลายนาที

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ทางเหนือ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 100 มล.

สูตรการเตรียม:

1. รวมน้ำตาลและน้ำแล้วปรุงจนเป็นน้ำเชื่อม
2. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วพักบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน
3. เทลงในขวดและปิดผนึก

สูตรคลาวด์เบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลในเตาอบ

ตามสูตรเบอร์รี่ภาคเหนือจะอิ่มตัวด้วยน้ำตาลมากที่สุดในเตาอบและจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมาก

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดซื้อ:

• ผลไม้ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 500 กรัม

ลำดับขั้นตอนตามสูตร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ บนถาดอบ
2. ใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำตาลละลาย
3. นำออกจากเตาอบ เทใส่ขวดโหล
4. ปิดผนึกและปล่อยให้เย็น

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจะออกมามีรสหวานอร่อยและมีกลิ่นหอม

คลาวด์เบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

Cloudberries สูตรอาหารสำหรับเตรียมฤดูหนาวที่เป็นไปได้แม้แต่กับแม่บ้านสาวก็เตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องบดผลไม้จนเนียนโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือที่กรอง

ในการเตรียมการนี้คุณต้องล้างผลไม้ 1 กิโลกรัมให้สะอาดและลวกเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นบดมวลที่ได้ผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซหลายชั้น เทของหวานที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝา แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถเติมสารให้ความหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ได้ เช่น น้ำผึ้ง

Cloudberries สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

คุณสามารถลูกอมคลาวด์เบอร์รี่ในขวดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้ความร้อน กระบวนการนี้เร็วกว่ามากและไม่ต้องอยู่ใกล้เตาเป็นเวลานาน ในการเตรียมคลาวด์เบอร์รี่ชนิดนี้โดยไม่ต้องปรุงอาหารในฤดูหนาวคุณต้องสับผลเบอร์รี่รวมกับน้ำตาลแล้วเทลงในขวด

ส่วนผสมและสัดส่วน:

• ผลไม้ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 500 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว:

1. ลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที แล้วกรองด้วยตะแกรง
2. ผสมกับน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
4. โอนส่วนผสมลงในขวดแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท

น้ำคลาวด์เบอร์รี่

มีสูตรคลาวด์เบอร์รี่ง่าย ๆ มากมายสำหรับฤดูหนาว น้ำผลไม้เป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสชาติที่ได้รับการยกย่องและคุณประโยชน์ก็มีคุณค่า

รายการร้านขายของชำ:

• ผลไม้ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล (150 กรัม.

สูตรการเตรียม:

1. ลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือด
2. สะเด็ดน้ำ, ทำให้ผลไม้เย็นลง, บีบน้ำออกโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. เพื่อความโปร่งใสยิ่งขึ้น ให้ใช้ผ้าโปร่งคลุมผ้าหากต้องการ
4. วางในภาชนะทรงลึก วางบนไฟอ่อน และปรุงอาหารโดยไม่ต้องนำไปต้ม
5. ใส่น้ำตาลปรุงต่ออีก 5 นาที
6. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรคลาวด์เบอร์รี่ดองพร้อมรูปถ่าย

เทคโนโลยีในการเตรียมและพาสเจอร์ไรซ์คลาวด์เบอร์รี่เป็นเรื่องง่าย ในการหมักผลเบอร์รี่ทางเหนือคุณเพียงแค่เติมน้ำลงในขวดถังแล้วทิ้งไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสักพัก คุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อความหวานได้

สูตรประกอบด้วย:

• วัฒนธรรมภาคเหนือ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงและล้างผลไม้
   
2. ต้มน้ำกับน้ำตาล ยกลงจากเตา พักให้เย็น
   
3. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม
   
4. ปิดฝาแล้วส่งชิ้นงานไปยังห้องเย็นและมืดเพื่อการหมัก

การเก็บรักษาคลาวด์เบอร์รี่

การเตรียม Cloudberry สำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างหลากหลาย เบอร์รี่นี้ถูกทดลองทำอาหารหลายครั้งและนี่เป็นสาเหตุของข้อสรุปว่าสามารถเตรียมการเตรียมต่างๆ ได้หลายอย่างเช่นเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมหรือเพียงแค่ปิดผนึกเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของมันเอง คลาวด์เบอร์รี่หวานในขวดถือเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส

สามารถแช่แข็ง cloudberries ได้หรือไม่?

คลาวด์เบอร์รี่แช่แข็งเป็นแหล่งวิตามินในฤดูหนาว ภายใต้สภาวะปกติผลเบอร์รี่จะอยู่ได้ไม่นานดังนั้นเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพพวกเขาจึงใช้วิธีการที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาว - การแช่แข็งซึ่งผลไม้สมุนไพรจะไม่สูญเสียลักษณะรสชาติและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด .

วิธีแช่แข็งคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถแช่แข็งคลาวด์เบอร์รี่สดๆ สำหรับฤดูหนาว และหากต้องการ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศหนาวเย็น หรือนำไปใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ สำหรับวันหยุดฤดูหนาว คลาวด์เบอร์รี่แช่แข็งก็ไม่ต่างจากการแช่แข็งผลเบอร์รี่อื่นๆ ก่อนที่จะดำเนินการตามกระบวนการหลักตามสูตรจำเป็นต้องกำจัดผลิตภัณฑ์ของกลีบเลี้ยงและก้านออก

จากนั้นตัดสินใจว่าจะแช่แข็งผลิตภัณฑ์อย่างไร: ผลเบอร์รี่ทั้งลูกเติมน้ำตาลหรือบดเป็นน้ำซุปข้น ในกรณีแรกคุณต้องวางผลเบอร์รี่ในชั้นเดียวบนถาดแล้วแช่แข็งเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปใส่ถุงพลาสติกหรือภาชนะพิเศษที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในการแช่แข็งผลไม้ด้วยน้ำตาลคุณต้องรวมเข้ากับน้ำตาลล่วงหน้าแล้วใส่ในภาชนะ หากต้องการแช่แข็งน้ำซุปข้น ขั้นแรกให้นำมวลจนเนียน เทลงในภาชนะ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

คุณปรุงอะไรได้บ้างจากคลาวด์เบอร์รี่แช่แข็ง?

สูตรสำหรับคลาวด์เบอร์รี่แช่แข็งไม่แตกต่างจากของสดเนื่องจากผลเบอร์รี่หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมและค่อนข้างเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่าง

สามารถใช้เป็นไส้พาย คาสเซอโรล และขนมอบโฮมเมดอื่นๆ ได้ พวกเขายังทำสลัดจากมันและผสมเป็นน้ำผลไม้และสมูทตี้ด้วย เชฟมักใช้ผลเบอร์รี่ในการตกแต่งผลงานชิ้นเอกของตน

คลาวด์เบอร์รี่แห้ง

หากคุณไม่ต้องการกังวลเรื่องการเก็บรักษา คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งได้ สิ่งสำคัญคือทำตามขั้นตอนการอบแห้งอย่างถูกต้องและตรวจสอบบ่อยขึ้นว่าเน่าและเชื้อราหรือไม่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกระจายผลเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวบนกระดาษสะอาดหรือผ้าแห้งวางไว้ในที่แห้งและไม่โดนแสงแดดโดยตรงเบอร์รี่จะแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แต่เมื่อปรุงอาหาร อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรเกิน 50 องศา มิฉะนั้นเบอร์รี่จะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้และอบในน้ำผลไม้ของมันเอง

เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้คลาวด์เบอร์รี่แห้ง?

หลังจากการอบแห้งแน่นอนว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไปรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย กลิ่นจะหายไปบางส่วน แต่ถึงกระนั้นเบอร์รี่แห้งก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมหวานหรือเป็นของตกแต่งอาหารได้หลายจาน

คลาวด์เบอร์รี่แห้งสามารถทำอะไรได้บ้าง?

จากผลไม้แห้งคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มโดยเติมผลไม้แห้งอื่น ๆ หรือเพิ่มลงในชาเพื่อปรับปรุงรสชาติที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับข้าวโอ๊ตตอนเช้า ขนมปังปิ้ง และเป็นของตกแต่งสำหรับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารต่างๆ

ซอสคลาวด์เบอร์รี่

คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายจากคลาวด์เบอร์รี่ ทั้งคาวและหวาน เช่น น้ำปลา. มักเสิร์ฟในร้านอาหารร่วมกับอาหารจานอร่อยที่สุด

รายการส่วนผสม:

• ผลไม้ทางเหนือ 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• เกลือตามความชอบ

สูตรการเตรียมทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง
2. บดโดยใช้เครื่องกรองเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มครีมน้ำผึ้งและเกลือผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ซอสซึมเข้าไป

สิ่งที่ต้องทำจากเมล็ดคลาวด์เบอร์รี่

กระดูกประกอบด้วยสารสำคัญจำนวนมาก ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันโอเมก้า โดยปกติแล้วน้ำมันจะเตรียมจากพวกเขาซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่สุดเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับชีวิตมนุษย์ซึ่งไม่พบในปริมาณดังกล่าวในผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คล้ายคลึงกัน

บทสรุป

แม่บ้านทุกคนต้องศึกษาสูตรคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเพื่อเตรียมอาหารรสเลิศที่มีกลิ่นหอมจากเบอร์รี่ทางเหนือราคาแพงสำหรับใช้ในอนาคต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่พวกเขาจะสามารถสร้างบรรยากาศยามเย็นในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและสดใสได้

กระทู้แนะนำ

การเตรียม Viburnum สำหรับฤดูหนาว: สูตรทองคำ

วิธีดองดอกกะหล่ำให้อร่อยสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศถังสีเขียวในกระทะ

สลัดมะเขือเทศเขียวและแครอท

สูตรมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมไม่มีน้ำส้มสายชู

สูตรง่าย ๆ สำหรับ viburnum สำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว feijoa ด้วยน้ำตาล