เนื้อหา
- 1 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries ในน้ำเชื่อม
- 2 วิธีรักษา lingonberries สำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อม: กฎและความลับ
- 3 สูตรดั้งเดิมสำหรับ lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว
- 4 Lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีร้อน
- 5 Lingonberries ในน้ำเชื่อมโดยใช้วิธีเย็น
- 6 วิธีปรุง lingonberries ในน้ำเชื่อมพร้อมผิวเลมอนสำหรับฤดูหนาว
- 7 สูตรง่ายๆสำหรับ lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว
- 8 วิธีเทน้ำเชื่อมกับกานพลูบน lingonberries สำหรับฤดูหนาว
- 9 Lingonberries ในน้ำเชื่อม: เค้าโครงสำหรับขวดขนาดสามลิตร
- 10 กฎการเก็บ lingonberries ในน้ำเชื่อม
- 11 บทสรุป
Lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงเป็นการเตรียมที่อร่อยซึ่งทำไม่ยาก หากต้องการเก็บรักษาไว้ใช้ในอนาคต เพียงเทน้ำเดือดลงไปแล้วเทน้ำตาลร้อนลงไป ด้วยวิธีนี้ความขมขื่นทั้งหมดจึงออกมาเหลือเพียงกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เบอร์รี่นี้มีประโยชน์มากต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่หลังจากการรักษาความร้อนเป็นเวลานานวิตามินและองค์ประกอบย่อยส่วนใหญ่จะหายไปดังนั้นจึงควรใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่อธิบายไว้เพื่อเก็บรักษาไว้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries ในน้ำเชื่อม
ประโยชน์ของมันอยู่ที่ว่าประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต แคโรทีน แทนนิน และยาสมานแผล จำนวนมาก รวมถึงกรดอนินทรีย์และอินทรีย์ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหาร หัวใจและหลอดเลือด และระบบประสาท ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ
Lingonberries ในน้ำเชื่อมช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อและป้องกันการเกิดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และ urolithiasis นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ บรรเทาอาการปวดและการอักเสบได้อย่างรวดเร็ว
หากคุณรับประทานเป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงสภาพช่องปากของคุณ ป้องกันการเกิดเลือดออกตามไรฟัน และทำให้เส้นผมและเล็บของคุณแข็งแรงขึ้น ขอแนะนำให้รับประทานในรูปแบบใดก็ได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็น มันมีผลในการฟื้นฟูร่างกายและเร่งกระบวนการเผาผลาญ
วิธีรักษา lingonberries สำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อม: กฎและความลับ
กฎพื้นฐานสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวคือใช้เฉพาะผลไม้สุกที่เก็บได้ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น
ก่อนที่จะบรรจุผลไม้บรรจุกระป๋องพวกเขาจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังส่วนที่นิ่มและเน่าเสียไม่เหมาะกับอาหาร จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล
คำแนะนำหลายประการจะช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาไว้ตามสูตรใด ๆ มาเป็นเวลานาน:
- คุณต้องล้างผลไม้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย
- เพื่อป้องกันไม่ให้แยมในอนาคตเกิดการเปรี้ยว ส่วนผสมหลักควรทำให้แห้ง
- ภาชนะที่มีไว้สำหรับเก็บ lingonberries ที่บรรจุน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อแม้ว่าจะวางไว้ในตู้เย็นก็ตาม
- คุณไม่ควรละเลยน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มได้มากกว่าจำนวนที่ระบุในสูตร แต่ต้องไม่น้อยกว่า
หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำจะไม่มีปัญหาในการเตรียมสูตรสำหรับ lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม
คุณต้องการน้ำตาลเท่าใดสำหรับน้ำเชื่อม lingonberry?
ในการเก็บรักษาผลไม้สดโดยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้คุณไม่จำเป็นต้องต้มเพียงแค่ต้มน้ำด้วยสารให้ความหวานแล้วเทเนื้อหาของขวดลงไป น้ำเชื่อมที่ถูกต้องสำหรับลินกอนเบอร์รี่เตรียมในสัดส่วนของน้ำ 1 ลิตร/น้ำตาล 750 กรัม
วิธีทำน้ำเชื่อมลินกอนเบอร์รี่
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้น้ำ 500 มล. น้ำตาล 300 กรัมและกรดซิตริก 2 กรัม แม่บ้านมักใช้ผิวเลมอน เทสารให้ความหวานตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะใส่เปลือกมะนาวต้มประมาณ 2 นาทีแล้วเอาออก ใส่น้ำตาล รอให้ละลายจนหมดและต้ม เติมขวดด้วยผลเบอร์รี่
น้ำเชื่อมอะไรที่จะเทลงบน lingonberries: ร้อนหรือเย็น
มีสูตรอาหารดีๆ มากมายในการเตรียมผลไม้สดเพื่อให้คงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เอาไว้ แม่บ้านบางคนสงสัยว่าจะเทน้ำเชื่อมลงบน lingonberries สำหรับฤดูหนาวร้อนหรือเย็น ในความเป็นจริงไม่มีความแตกต่าง
สูตรดั้งเดิมสำหรับ lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างผลไม้สุกที่คัดแยกแล้วในน้ำเย็นแล้วใส่ในขวดแก้ว
- ควรล้างภาชนะด้วยโซดาแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ
- ได้เวลาปรุงของเหลวหวานสำหรับเท: น้ำ 500 มล. รวมกับน้ำตาล 0.3 กก. และน้ำคั้นจากมะนาว 1 ลูก
- ต้มจนเมล็ดทั้งหมดละลาย ทิ้งไว้ให้เย็น
- เทของเหลวหวานลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น
Lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีร้อน
วัตถุดิบ:
- ผลเบอร์รี่ 4 กิโลกรัม
- สารให้ความหวาน 500 กรัม
สูตรนี้จัดทำขึ้นดังนี้:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
- ผสมส่วนหนึ่งกับน้ำตาล ตั้งไฟแล้วรอจนเดือด ทันทีที่ผลไม้ขึ้นด้านบน ให้เติมส่วนที่เหลือลงไป ผสม.
- ใส่แยมร้อนลงในขวด ปิดฝาให้แน่น
Lingonberries ในน้ำเชื่อมโดยใช้วิธีเย็น
การเตรียมเครื่องเทศตามสูตรนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สินค้า:
- ผลไม้ 1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
- น้ำ 500 มล.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนของผลเบอร์รี่บรรจุกระป๋องตามสูตรนี้:
- ขั้นแรกคุณควรปรุงไส้โดยผสมน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป ทิ้งไว้ให้เย็นความเครียด
- เรียงผลไม้เติมขวดเพียงครึ่งเดียว
- เติมน้ำหวานลงไปด้านบน ปิดให้แน่น.
วิธีปรุง lingonberries ในน้ำเชื่อมพร้อมผิวเลมอนสำหรับฤดูหนาว
เมื่อเตรียม lingonberries ในน้ำเชื่อมกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้คุณควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำ 500 มล.
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
การบรรจุกระป๋องทีละขั้นตอนสำหรับสูตรนี้:
- ปอกมะนาวแล้วบดความเอร็ดอร่อย
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน แบ่งเป็นขวด เติมให้เต็มด้านบน
- เทน้ำลงในกระทะ เติมผิวเลมอนและสารให้ความหวาน ต้มประมาณ 5 นาที
- เย็นลงถึง 60°C ความเครียด
- เทของเหลวหวานลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น
สูตรง่ายๆสำหรับ lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียมอาหารจานวิตามินคุณจะต้อง:
- ผลไม้สุก 2 กิโลกรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เทคโนโลยีทีละขั้นตอนในการเตรียมสูตรนี้:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่แบ่งออกเป็น 2 ส่วน เทสารให้ความหวานลงไปแล้วพักไว้จนกระทั่งน้ำปรากฏขึ้น
- ใส่ไฟรอจนน้ำตาลละลายหมดใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือลงไปผัด
- เติมขวดและปิดผนึกให้แน่น
วิธีเทน้ำเชื่อมกับกานพลูบน lingonberries สำหรับฤดูหนาว
การเตรียม lingonberries ในน้ำเชื่อมที่บ้านคุณสามารถตุนวิตามินที่ดีต่อสุขภาพได้ตลอดฤดูหนาว การเพิ่มกานพลูลงในสูตรจะทำให้คุณได้การเตรียมที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สินค้า:
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- 5−6 ชิ้น เมล็ดกานพลู;
- แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ 250 กรัม
- เปลือกส้ม (คุณสามารถใช้ส้มหรือมะนาว)
การเตรียมสูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง
- ปอกผลเบอร์รี่หรือลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น
- ต้มน้ำเชื่อมข้น เพิ่มแอปเปิ้ลและผิวส้มลงไป ปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 20 นาที
- วางผลไม้ในภาชนะปรุงอาหาร เติมของเหลวร้อน ต้มเป็นเวลา 5 นาที และใส่กานพลูก่อนปิดไฟ
- เติมภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้แน่น
Lingonberries ในน้ำเชื่อม: เค้าโครงสำหรับขวดขนาดสามลิตร
ในการเตรียม lingonberries 1 ขวดในน้ำเชื่อมพร้อมน้ำตาล คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ผลไม้ 2 กิโลกรัม (อาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- น้ำตาล 300 กรัม
- อบเชย 1 แท่งยาว 3 ซม.
- กานพลู 2 เม็ด
ขั้นตอนการบรรจุกระป๋องสำหรับสูตรนี้:
- สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรในการเตรียมน้ำเชื่อม lingonberry เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ใส่กานพลูและอบเชย ต้มประมาณ 5 นาทีและเย็น
- เทผลไม้ลงในขวดขนาด 3 ลิตรเติมของเหลวหวานแล้วปิดให้แน่นด้วยฝาไนลอน
วิดีโอพร้อมสูตรการเตรียมที่ถูกต้องที่บ้าน
กฎการเก็บ lingonberries ในน้ำเชื่อม
สูตรน้ำเชื่อมลินกอนเบอร์รี่ทั้งหมดสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 เดือนในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นหากคุณวางแผนที่จะตุนผลเบอร์รี่เป็นระยะเวลานาน การทำหมันก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
อย่าลืมล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อ ทุกสูตรมีการกระทำเหล่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่เปรี้ยวเร็ว
บทสรุป
Lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารไม่ได้เป็นเพียงการเตรียมอาหารที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาโรคด้วย เงื่อนไขหลักคือการรับเฉพาะผลไม้สุกและมีคุณภาพสูงเท่านั้นจากนั้นประโยชน์ต่อร่างกายจะประเมินค่ามิได้