เนื้อหา
- 1 วิธีการปรุงแชมปิญองด้วยมะเขือยาว
- 2 สูตรอาหารสำหรับแชมเปญกับมะเขือยาว
- 2.1 สูตรคลาสสิกสำหรับแชมเปญกับมะเขือยาว
- 2.2 มะเขือยาวกับแชมปิญองและมะเขือเทศ
- 2.3 มะเขือยาวกับแชมเปญในครีม
- 2.4 มะเขือยาวและแชมปิญองกับไก่งวง
- 2.5 มะเขือยาวยัดไส้ด้วยเห็ดแชมปิญอง
- 2.6 สตูว์ผักกับแชมปิญองและมะเขือยาว
- 2.7 ม้วนกับแชมปิญองและมะเขือยาว
- 2.8 มะเขือยาวกับแชมปิญองและพริก
- 2.9 Champignons กับมะเขือยาวและบวบ
- 2.10 มะเขือยาวกับแชมปิญองและชีส
- 3 ปริมาณแคลอรี่ของมะเขือยาวกับแชมปิญอง
- 4 บทสรุป
มะเขือยาวกับแชมปิญองสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามสูตรที่หลากหลาย จานนี้อร่อยมากเมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็ว การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้ของว่างมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมสดใส นอกจากนี้จานนี้ถือว่าดีต่อสุขภาพมาก
วิธีการปรุงแชมปิญองด้วยมะเขือยาว
มีหลายสูตรในการทำมะเขือยาวและสลัดเห็ด ประกอบด้วยการทอด การตุ๋น และการต้มส่วนผสม สำหรับการเตรียมฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้ผักอ่อน ความจริงก็คือเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะสะสมโซลานีน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขมก่อนปรุงอาหารต้องแช่มะเขือยาวในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออกเมื่อสับ ไม่เช่นนั้นจะเสียรูปร่างไป นิยมเรียกมะเขือยาวว่า nightshade ผลไม้สีเข้มหรือบลูเบอร์รี่
เมื่อเลือกแชมเปญจะต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของมัน พวกเขาควรจะเรียบเนียนและยืดหยุ่นโดยไม่ทำให้มืดลง ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้ผลไม้สด สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมปริมาณเกลือและเครื่องเทศ เนื่องจากแชมปิญองมีความสามารถในการดูดซับ
กระบวนการเตรียมมะเขือยาวและสลัดแชมปิญองนั้นดำเนินการในหลายขั้นตอน ขั้นแรกให้ต้มผักในกระทะโดยเติมน้ำเล็กน้อย เพิ่มผักใบเขียวผักอื่น ๆ และเครื่องปรุงรสลงไป วางผลไม้ป่าในกระทะประมาณ 5-10 นาทีก่อนนำสลัดออกจากเตา น้ำดองเตรียมในภาชนะแยกต่างหาก สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทด้วยน้ำดอง อัตราส่วนของส่วนผสมและวิธีการเตรียมในแต่ละสูตรจะแตกต่างกันไป
คำแนะนำ! อายุการเก็บรักษาของมะเขือยาวกระป๋องและสลัดเห็ดคือหนึ่งปี
วิธีทำแชมปิญองกับมะเขือยาวในกระทะ
มะเขือยาวผัดกับเห็ดแชมปิญองเตรียมไว้เมื่อคุณไม่ต้องการเก็บรักษา ของว่างจะกินเกือบจะทันทีหลังการเตรียม หากมีมากเกินไปก็สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้ ผลิตภัณฑ์จะคงรสชาติไว้ได้นาน
ส่วนประกอบ:
- แชมเปญ 400 กรัม
- 2 หัวหอม;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- มะเขือยาวขนาดกลาง 2 อัน
- พวงสมุนไพรสด
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักและเห็ดล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ปอกหัวหอม
- nightshade ผลไม้สีเข้มถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที
- หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากที่เปลือกสีทองก่อตัวขึ้นแล้ว ให้เติมมะเขือยาวที่แช่ไว้ลงไป
- หลังจากการทอดมะเขือยาวเจ็ดนาที เห็ดแชมปิญองก็จะถูกโยนลงในกระทะ เมื่อน้ำเริ่มคั้นออกมา ให้เติมเกลือและพริกไทยลงไป หลังจากนั้นให้เคี่ยวจานต่อไปอีกเจ็ดนาที
- ในขั้นต่อไปให้ใส่มะเขือเทศสับละเอียด ปล่อยให้จานเคี่ยวต่ออีกสี่นาทีใต้ฝา
- ก่อนเสิร์ฟสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
วิธีทำมะเขือยาวกับแชมเปญในเตาอบ
มะเขือยาวอบกับแชมปิญองในเตาอบสามารถทดแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ พวกเขาดูนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมมาก ไฮไลท์อยู่ที่เปลือกชีส
วัตถุดิบ:
- ผลไม้ป่า 200 กรัม
- 5 มะเขือเทศ
- 3 ราตรีผลไม้สีเข้ม;
- ชีส 150 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
- ล้างผักชีฝรั่งสีเข้มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ต้องเค็มและพักไว้เพื่อกำจัดความขมขื่น
- กระเทียมปอกเปลือกและสับ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ชีสเตรียมโดยใช้เครื่องขูด
- ล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างมะเขือยาวเพื่อเอาเกลือออกแล้ววางลงที่ด้านล่างของถาดอบที่ทาน้ำมัน วางมะเขือเทศไว้ด้านบนและกระจายกระเทียมอย่างระมัดระวัง
- อาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยแชมเปญและชีสอีกชั้นหนึ่ง หลังจากนั้นเห็ดก็จะถูกวางอีกครั้ง ชั้นบนสุดไม่โรยด้วยชีส
- จานอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสที่เหลือ
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีจานก็เสิร์ฟ
วิธีทำแชมปิญองและมะเขือยาวบนตะแกรง
ต้องหมักมะเขือยาวและแชมปิญองก่อนย่าง นี่คือจุดพื้นฐานของสูตร สำหรับน้ำดอง คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว หรือไวน์ได้ เครื่องเทศก็มีความสำคัญเช่นกัน สมุนไพรโปรวองซ์เข้ากันได้ดีกับเห็ด
ส่วนประกอบ:
- ราตรีผลไม้สีเข้ม 1 กก.
- เห็ด 300 กรัม
- ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ½ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์
- ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ส่วนผสมหลักล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มกระเทียมสับและสะระแหน่สับละเอียดลงในส่วนผสมที่ได้
- ผักและเห็ดเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วราดด้วยน้ำดอง
- หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมง ส่วนผสมที่หมักไว้จะถูกวางบนตะแกรงหรือตะแกรง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ไหม้
วิธีทำแชมเปญกับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า
สูตรมะเขือยาวตุ๋นกับแชมปิญองเหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา อาหารเรียกน้ำย่อยอาจเป็นตัวเลือกมื้อเย็นที่มีแคลอรี่ต่ำได้ดี เพื่อให้งานง่ายขึ้น เพียงใช้หม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- 1 แครอท
- 1 สีฟ้า;
- แชมเปญ 300 กรัม
- 2 พริกหยวก;
- 1 หัวหอม;
- ผักชีฝรั่งพวง;
- น้ำมันพืช 50 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- ราตรีที่มีผลไม้สีเข้มที่ล้างไว้ล่วงหน้าและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกคลุมด้วยเกลือแล้วพักไว้
- ผักที่เหลือสับละเอียด
- ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกส่งไปยังผู้เล่นหลายคนในโหมด "สตูว์"
- หลังจากปรุงอาหารใต้ฝาเป็นเวลาห้านาทีแล้ว ให้ใส่เห็ดสับลงในจาน
- เติมเกลือและเครื่องเทศสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
สูตรอาหารสำหรับแชมเปญกับมะเขือยาว
สูตรอาหารสำหรับปรุงมะเขือยาวและแชมปิญองพร้อมรูปถ่ายอย่างชัดเจนและชัดเจนว่าคุณสามารถทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้เร็วแค่ไหน เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด ควรสังเกตอัตราส่วนของส่วนประกอบและขั้นตอนการจัดเตรียม
สูตรคลาสสิกสำหรับแชมเปญกับมะเขือยาว
ส่วนประกอบ:
- 6 แครอท
- พริกหยวก 10 เม็ด
- 10 มะเขือยาว
- 8 หัวหอม;
- หัวกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- น้ำส้มสายชู 150 มล.
- แชมเปญ 1.5 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
- สีน้ำเงินถูกตัดเป็นเส้น ๆ คลุมด้วยเกลือแล้วผลักออกไป
- พริกถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอท ส่วนผสมที่เหลือจะถูกบดขยี้ด้วยวิธีที่สะดวก
- เห็ดผสมกับผักในภาชนะแยกต่างหาก
- เทน้ำมันลงในกระทะนำไปต้ม จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเติมน้ำตาลและเกลือ
- เพิ่มผักลงในน้ำดองที่เกิดขึ้น ต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาที ก่อนปรุงอาหารเจ็ดนาที ให้ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ
- สลัดที่ปรุงสดใหม่ใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พวกเขาถูกผนึกอย่างระมัดระวังและเก็บไปไว้ในที่เปลี่ยว
มะเขือยาวกับแชมปิญองและมะเขือเทศ
ส่วนประกอบ:
- พริกหยวก 3 กก.
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 5 ลูก
- มะเขือยาว 3 กก.
- เห็ด 1 กิโลกรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
- กระเทียม 7 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
สูตรอาหาร:
- บลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้และแช่แล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- พริกไทยทำความสะอาดพาร์ติชันและเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นเส้น
- เนื้อผลถูกตัดเป็นสี่ส่วน
- บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นผสมกับเกลือและน้ำตาล น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกทำให้ร้อนบนเตาหลังจากที่เดือดแล้ว ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันสีน้ำเงินลงไป เวลาทำอาหารคือ 10 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ ก่อนปรุงอาหารสี่นาที ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในจาน
- สลัดถูกรีดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เปลี่ยว
มะเขือยาวกับแชมเปญในครีม
วัตถุดิบ:
- เห็ด 500 กรัม
- สีน้ำเงิน 400 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก;
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 15-20%
- 3 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- เนื้อผลไม้ถูกตัดเป็นชั้นๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- ส่วนผสมหลักที่สองแช่ในน้ำเกลือ
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในแชมปิญอง
- เพิ่มบลูเบอร์รี่แช่อิ่มพร้อมกับมะเขือเทศสับลงในเห็ดทอด
- ส่วนผสมที่ได้ควรเคี่ยวจนสุก สามนาทีก่อนสิ้นสุดการเติมครีมและเครื่องเทศลงในจาน
มะเขือยาวและแชมปิญองกับไก่งวง
วัตถุดิบ:
- 2 มะเขือยาว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ไก่งวง 300 กรัม
- เห็ด 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
- 1 แครอท
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
- เนื้อไก่งวงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ
- วางมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ขั้นตอนต่อไปคือการใส่หัวหอมและแครอทสับลงในส่วนผสมหลัก จากนั้นหั่นเห็ด
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีจานก็ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
มะเขือยาวยัดไส้ด้วยเห็ดแชมปิญอง
มะเขือยาวกับแชมปิญองและมะเขือเทศในเตาอบสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีที่ผิดปกติมาก จานที่ได้นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับตกแต่งโต๊ะในโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบ:
- 1 หัวหอม;
- สีน้ำเงิน 2 อัน;
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- พวงเขียวขจี;
- แชมเปญ 150 กรัม
- 2 พริกหยวก;
- กระเทียม 2 กลีบ
- วอลนัท;
- เกลือพริกไทย
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ราตรีที่มีผลไม้สีเข้มล้างให้สะอาดแล้วผ่าตามยาวออกเป็นสองซีกแล้วจึงขูดเนื้อออก วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
- เรือมะเขือยาวอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230°C เป็นเวลา 15 นาที
- ในขณะเดียวกันก็เตรียมหัวหอม พริก เห็ด และเนื้อบลูเบอร์รี่ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน ทอดในกระทะอุ่นจนสุกเต็มที่
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการเติมเครื่องเทศกระเทียมและสมุนไพรสับลงในส่วนผสมผักและเห็ด
- ไส้จะถูกวางในเรืออบแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ ต้องปรุงเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C
สตูว์ผักกับแชมปิญองและมะเขือยาว
ส่วนประกอบ:
- บวบ 200 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
- 1 สีฟ้า;
- แชมเปญ 300 กรัม
- 2 แครอท
- น้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะเขือเทศ;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
- เขียวขจี
หลักการทำอาหาร:
- ล้างผักและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สีเขียวถูกตัดอย่างประณีตที่สุด
- ต้มผลิตภัณฑ์จากป่าในภาชนะแยกต่างหากเป็นเวลา 15 นาที
- ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ จากนั้นใส่ผักที่เหลือลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ก่อนความพร้อม 10 นาที ใส่เห็ดลงในส่วนผสมผัก
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ซีอิ๊ว เครื่องปรุงรส และมะเขือเทศบดลงในกระทะ คุณต้องเติมเกลืออย่างระมัดระวัง เนื่องจากซีอิ๊วค่อนข้างเค็ม หลังจากนี้สตูว์จะเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
- หลังจากยกลงจากเตาแล้ว ให้ใส่สมุนไพรลงในกระทะแล้วปิดฝา
ม้วนกับแชมปิญองและมะเขือยาว
วัตถุดิบ:
- 1 หัวหอม;
- เห็ด 150 กรัม
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 มะเขือยาว
- ½ ช้อนชา เกลือ;
- น้ำมันพืช 40 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างกลางคืนปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นยาว ทอดแต่ละด้านในกระทะพร้อมน้ำมันเล็กน้อย
- หั่นหัวหอมและแชมปิญองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 10 นาที
- ส่วนผสมเห็ดที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงจากนั้นจึงใส่ชีสขูดและกระเทียมสับลงไป
- ใส่ไส้เล็กน้อยลงบนจานมะเขือยาวแต่ละแผ่นแล้วม้วนขึ้น พวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
มะเขือยาวกับแชมปิญองและพริก
ส่วนประกอบ:
- ผลิตภัณฑ์จากป่า 250 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- สีน้ำเงิน 2 อัน;
- ครีม 100 มล.
- พริกแดง 2 อัน
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกไทยเกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- มะเขือยาวแช่ในน้ำเกลือ
- เห็ดสับทอดจนสุกครึ่ง ในขณะเดียวกันพริกไทยก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางผักที่แช่ไว้ลงในกระทะพร้อมกับกระเทียมสับ พวกเขาต้องทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที
- วางมะเขือยาวไว้ที่ด้านล่างของจานอบแก้ว พวกเขาโรยด้วยเกลือด้านบน วางชั้นพริกไทยแล้วโรยด้วยเกลืออีกครั้ง
- ชั้นต่อไปเป็นเห็ดทอด
- ในภาชนะที่แยกจากกันครีมจะผสมกับสมุนไพรสับ จานเทส่วนผสมที่ได้ โรยหน้าด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
Champignons กับมะเขือยาวและบวบ
มะเขือยาวกับแชมปิญองและมะเขือเทศในกระทะสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมบวบ รสชาติของจานนั้นละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- 2 แครอท
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 3 สีน้ำเงิน;
- 3 บวบ;
- 5 แชมเปญ;
- พริกหวาน 1 อัน
- 1 หัวหอม
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างผักและเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน
- ส่วนผสมแต่ละอย่างทอดแยกกันและใส่ในกระทะ ควรเติมน้ำเล็กน้อยที่นั่น
- ระยะเวลาในการเคี่ยวใต้ฝาคือ 30-40 นาที
- ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เติมเครื่องปรุงรสและเกลือ
มะเขือยาวกับแชมปิญองและชีส
ส่วนประกอบ:
- กระเทียม 5 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- สีน้ำเงิน 2 อัน;
- แชมเปญ 150 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- น้ำมันพืช;
- พวงเขียวขจี;
- พริกไทยและเกลือ
กระบวนการทำอาหาร:
- ชิ้นมะเขือยาวแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- มะเขือเทศถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
- ขูดชีสและเห็ดหั่นเป็นชั้นบาง ๆ
- กระเทียมบดด้วยการกดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
- วางมะเขือยาวลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ เห็ดวางอยู่ด้านบน วางมะเขือเทศไว้บนนั้น ปิดท้ายด้วยครีมเปรี้ยวและชีสขูดเล็กน้อย
- จานนี้อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C
ปริมาณแคลอรี่ของมะเขือยาวกับแชมปิญอง
อาหารที่ปรุงด้วยเห็ดและบลูเบอร์รี่จัดเป็นอาหาร สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือวิธีการเตรียมและส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะต้องไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี
บทสรุป
มะเขือยาวกับแชมปิญองสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้หลายวิธี เพื่อให้จานมีความเหมาะสมต่อการบริโภคเป็นเวลานานจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ในการเก็บรักษาการเตรียมการ ต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด ความชื้น และอุณหภูมิสูง