วิธีดองกระเทียมป่า

พืชที่น่าทึ่ง - กระเทียมป่าซึ่งมีชื่ออยู่ใน Red Book ในหลายพื้นที่มีการใช้กันมานานโดยชาวคอเคซัสตลอดจนภูมิภาคอูราลและไซบีเรียไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังรักษาโรคได้หลายอย่าง ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวสั้น - ประมาณหนึ่งเดือนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นสมุนไพรชนิดนี้จึงได้รับการเก็บเกี่ยวมานานแล้วสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่เป็นไปได้ทั้งหมด กระเทียมป่าดองเป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาการเตรียมการทั้งหมด อาจเป็นเพราะยังคงรักษารสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์เอาไว้ได้ในระดับสูงสุด ใช่และสารที่มีประโยชน์ก็ยังได้รับการเก็บรักษาไว้แม้ว่าจะไม่สมบูรณ์ก็ตาม

เป็นไปได้ไหมที่จะดองกระเทียมป่า?

บางทีอาจสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดองกระเทียมป่าที่บ้านเกิดขึ้นเนื่องจากความละเอียดอ่อนและในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมมาก ดูเหมือนว่าไม่น่าจะทนทานต่อการรักษาความร้อนใด ๆ และยังคงรักษาคุณภาพของมันเอาไว้และลำต้นสีเขียวบาง ๆ ที่แข็งและหยาบซึ่งขายในตลาดของเมืองใหญ่ในรัสเซียภายใต้ชื่อกระเทียมป่าดองนั้นแท้จริงแล้วไม่มีอะไรมากไปกว่าลูกศรดองของกระเทียมธรรมดา

แต่การดองกระเทียมป่าที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยสิ่งสำคัญคือการเข้าใจวิธีการทำอย่างถูกต้องเพราะสำหรับก้านอ่อนใบที่บานและสำหรับหัวหอมก็มีสูตรการเตรียมของตัวเอง ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถดองได้ไม่เพียง แต่ลำต้นและใบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกตูมและแม้แต่ช่อดอกกระเทียมป่าด้วย

ประโยชน์และโทษของกระเทียมป่าดอง

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่กระเทียมป่าถือเป็นพืชที่น่าทึ่งเพราะสมุนไพรนี้เป็นหนึ่งในหัวหอมยืนต้นป่าที่มีกลิ่นกระเทียมที่แตกต่างกัน คนส่วนใหญ่มักเรียกมันว่าธนูหมีหรือขวด แต่สิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือในรสชาติของสมุนไพรนี้ไม่มีความขมหรือเผ็ดร้อนเป็นพิเศษซึ่งมักเป็นลักษณะของกระเทียมและหัวหอม และในเวลาเดียวกัน ไฟโตไซด์ก็มีฤทธิ์เป็นสองเท่าของกระเทียม ท้ายที่สุดแล้ว เพียงเคี้ยวก้านอ่อนประมาณสองนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าช่องปากและช่องจมูกผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์

หมอแผนโบราณรู้จักและใช้คุณสมบัติในการรักษามานานแล้ว ถือเป็นวิธีการรักษาที่ขาดไม่ได้ในการรักษาบาดแผลที่เป็นหนองและพิษทุกชนิด ทำหน้าที่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันวัณโรคและเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งของร่างกายโดยทั่วไปในช่วงที่ขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

องค์ประกอบของใบและก้านกระเทียมป่าอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ทุกชนิด: น้ำมันหอมระเหย, วิตามิน, เกลือแร่, ซาโปนิน, เมือก, สารเรซิน, ไขผักและแน่นอนไฟตอนไซด์

ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้นดังกล่าว แม้แต่ในยาอย่างเป็นทางการ สมุนไพรนี้ยังใช้รักษาอาการเบื่ออาหาร ความอ่อนแอทั่วไป และความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ได้

ได้กล่าวไว้ว่า:

• พยาธิ;
• ยาต้านจุลชีพ;
• ยาต้านจุลชีพ;
• การกระทำขับปัสสาวะ

ในสมัยก่อนเชื่อกันว่าไม่มีสมุนไพรใดที่มีฤทธิ์ในการฟอกเลือดได้รุนแรงเท่ากระเทียมป่า

การใช้ยังมีประสิทธิภาพสำหรับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคประสาทอ่อนและโรคหัวใจ ผู้เชี่ยวชาญบางคนถึงกับเชื่อว่าปัจจุบันกระเทียมป่ามีประสิทธิภาพเหนือกว่ากระเทียม เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมป่าอาจสูญเสียความแข็งแกร่งดั้งเดิมไปบางส่วนตลอดประวัติศาสตร์การเพาะปลูกนับพันปี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่ในกระเทียมป่าดอง เฉพาะในสูตรอาหารที่ใช้ความร้อนเท่านั้นที่ปริมาณวิตามินซีจะลดลง

จริงอยู่ที่มีข้อ จำกัด ในการใช้งานโดยเฉพาะในรูปแบบดอง ผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• แผลในกระเพาะอาหาร
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• ตับอ่อนอักเสบ;

นอกจากนี้การบริโภคสมุนไพรนี้ในระดับปานกลางเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์ หากรับประทานในปริมาณมากเกินไป อาการปวดท้อง ไมเกรน นอนไม่หลับ และอาการบวมอาจเกิดขึ้นได้

ปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมป่าดอง

กระเทียมป่าดองมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก - ประมาณ 36 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

วิธีดองกระเทียมป่าอย่างถูกต้อง

การดองกระเทียมป่าสามารถทำได้หลายวิธี: ไม่ต้องใช้ความร้อน (สูตรคลาสสิก) ต้ม โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ หรือเทสองครั้ง องค์ประกอบของน้ำดองยังขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ รวมถึงส่วนเฉพาะของกระเทียมป่าที่หมักด้วย ในเวอร์ชันดั้งเดิมจะใช้เฉพาะน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเท่านั้นในการหมัก ไม่ควรใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสมากเกินไปในการดองกระเทียมป่าเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นหอมตามธรรมชาติของสมุนไพร ส่วนใหญ่มักใช้คื่นฉ่ายเชอร์วิลผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบกระวานและพริกไทยดำเป็นเครื่องเทศ

ไม่ว่าจะเลือกสูตรอะไรสำหรับการดอง แผนทั่วไปในการเตรียมกระเทียมป่าสำหรับกระบวนการมีดังนี้

ขั้นแรกให้นำชิ้นส่วนทั้งหมดไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อแยกสารปนเปื้อนตามธรรมชาติทั้งหมด เช่น ทราย ดิน ฝุ่น จากนั้นนำไปล้างใต้น้ำไหลหรือเปลี่ยนน้ำในภาชนะแช่หลาย ๆ ครั้งจนใสหมด

จากนั้นหญ้าจะถูกคัดแยกและกำจัดส่วนที่ร่วงโรยหรือเสียหายทั้งหมดอย่างไร้ความปราณี

ในขั้นตอนต่อไปกรีนจะต้องแห้งอย่างทั่วถึงโดยเกลี่ยเป็นชั้นเล็ก ๆ บนกระดาษหรือผ้าเช็ดตัวลินิน

ต้องล้างขวดดองด้วยสารละลายโซดาแล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องฆ่าเชื้อฝาเพื่อปิดผนึกชิ้นงานอีกด้วย

สูตรคลาสสิกสำหรับกระเทียมป่าดอง

การดองกระเทียมป่าตามสูตรคลาสสิกไม่ใช่เรื่องยาก แต่การเตรียมนี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรสดไว้ได้อย่างแน่นอนจริงอยู่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืดอื่นที่คล้ายคลึงกันเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• ก้านและใบกระเทียมป่าขนาดใหญ่ 3 ช่อ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;

ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรกระเทียมป่าดองสำหรับฤดูหนาวโดยยังคงรักษาคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมดไว้

1. หญ้าคัดแยก ล้าง ตากแห้ง และหั่นเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม.
2. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ ตั้งไฟจนเดือด ใส่น้ำส้มสายชู
3. ต้มประมาณ 5 นาที และหลังจากยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ + 35-40 °C
4. ในขณะที่น้ำดองเย็นตัวลงขวดที่มีฝาปิดจะถูกเตรียมสำหรับบรรจุกระป๋อง: ล้างและฆ่าเชื้อ
5. กระเทียมป่าแห้งและสับถูกใส่ในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างแน่นหนาแล้วเทด้วยน้ำดองที่เย็นลงเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมด
6. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5-8 วันในที่เย็น
7. หากมีฟิล์มปรากฏบนพื้นผิวระหว่างการหมัก ฟิล์มนั้นจะถูกเอาออก
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์จะมีการเติมน้ำดองสดลงในขวดแล้วปิดให้แน่นด้วยฝาพลาสติกเพื่อเก็บไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิ 0 ถึง + 5 ° C

กระเทียมป่าดองจะถูกเก็บไว้ในสภาพดังกล่าวประมาณ 1 ปี

วิธีหมักกระเทียมป่ากับกระเทียมที่บ้าน

กระเทียมป่าและกระเทียมมักจะหมักในขวดเล็ก 250-400 มล.

คุณจะต้องการ:

• หญ้า 700 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ 70 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 250 มล. 9%;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• พริกไทยดำ 3 เม็ด

การผลิต:

1. ใส่ถั่วพริกไทยดำใบกระวาน 1 กลีบกระเทียมและกระเทียมป่าที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
2. น้ำดองทำจากน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู แล้วเทลงในขวด
3. ฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

คุณสามารถเก็บการเตรียมการดังกล่าวไว้ได้นาน 1-2 ปีในตู้กับข้าวในครัวทั่วไป เป็นที่พึงประสงค์ว่ามืดและอุณหภูมิไม่ควรสูงเกิน + 24 °C

สูตรการดองกระเทียมป่ากับแครนเบอร์รี่

สูตรนี้คล้ายกันมากในเทคโนโลยีการเตรียมการกับสูตรก่อนหน้า แต่การเติมแครนเบอร์รี่ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเลย

คุณจะต้องการ:

• ก้านกระเทียมป่าอ่อน 500 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ตาราง 150 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.

การผลิต:

1. ล้างถั่วงอกให้แห้งและหั่นเพื่อให้ความสูงพอดีกับขวดที่เตรียมไว้
2. ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเต็มไปด้วยกะหล่ำกระเทียมป่า แครนเบอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกแล้ว
3. หลังจากละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำเดือดแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
4. น้ำดองเดือดเทลงในขวดกระเทียมป่าและแครนเบอร์รี่แล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนาทันทีสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเก็บสูตรนี้ไว้ในที่เย็นและมืดได้นานหนึ่งปี

วิธีดองใบกระเทียมป่าที่บ้าน

น่าแปลกที่มันเป็นใบกระเทียมป่าที่กางออกซึ่งอยู่ไกลจากความอ่อนโยนที่สุดโดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับต้นอ่อน ดังนั้นจึงใช้วิธีการหมักแบบพิเศษสำหรับพวกเขา

คุณจะต้องการ:

• ใบกระเทียมป่า 1 กิโลกรัม
• เกลือ 40 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%

การผลิต:

1. ตามปกติใบจะถูกล้างให้สะอาดหรือตัดออกจากลำต้น
2. แห้งและตัดเป็นเส้นใหญ่
3. น้ำร้อนจนเดือดและมีเกลือละลายอยู่ในนั้น
4. ใส่ใบสับลงในน้ำเดือดแล้วปรุงไม่เกิน 1.5-2 นาที
5. ใช้ช้อนมีรูเอาใบออกจากน้ำเกลือแล้วกระจายลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
6. เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือนำไปต้มและเทน้ำดองที่เกิดขึ้นลงในขวดโหล
7. ขันฝาที่ต้มไว้แล้วปล่อยให้ขวดเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

เก็บในห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินเป็นเวลาไม่เกิน 1 ปี

ก้านกระเทียมป่าดอง

สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดองก้านกระเทียมป่าแต่ละก้านซึ่งมีการตัดแต่งใบเป็นพิเศษ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถดองต้นอ่อนที่ไม่มีใบได้ แต่ในกรณีนี้ คุณควรใช้น้ำส้มสายชูน้อยลง

คุณจะต้องการ:

• ก้านกระเทียมป่า 800 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงมัสตาร์ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์

การผลิต:

1. ก้านล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและแช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
   แสดงความคิดเห็น! สำหรับต้นอ่อน คุณสามารถข้ามขั้นตอนการแช่ได้
2. วางก้านในแนวตั้งให้แน่นในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. ทิ้งไว้ 10-12 นาทีโดยปิดฝาไว้
4. ปิดฝาขวดโหล ระบายน้ำออกจากขวดทั้งหมด ตั้งไฟให้ร้อนถึง + 100 °C แล้วละลายเกลือและมัสตาร์ดลงไป
5. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและเทน้ำดองร้อน ๆ ลงบนก้านที่วางไว้
6. พวกเขาม้วนขวดกระเทียมป่าดองสำหรับฤดูหนาวทันทีคว่ำลงแล้วทำให้เย็นลงเช่นนั้น

สามารถเก็บไว้ได้นานหนึ่งปีในตู้กับข้าวสีเข้มทั่วไปที่อุณหภูมิไม่เกิน + 20 °C

ดองดอกกระเทียมและดอกกระเทียมป่า

ดอกตูมและดอกของพืชสมุนไพรชนิดนี้ถูกดองโดยใช้หลักการที่คล้ายกัน นอกเหนือจากการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งสลัดรวมถึงอาหารจานหลักบางรายการได้อีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• ดอกกระเทียมป่าหรือดอกประมาณ 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 150 มล.
• เกลือ 8 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• โป๊ยกั้ก 1 อัน

การผลิต:

1. ตาและช่อดอกถูกตัดออกจากลำต้นด้วยกรรไกรล้างและทำให้แห้งอย่างระมัดระวัง
2. วางในขวดเล็กที่ปลอดเชื้อ
3. เตรียมน้ำดองจากส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
4. เมื่อเดือดให้เทลงบนดอกตูมหรือดอกไม้แล้วม้วนขวดสำหรับฤดูหนาวทันที

ควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็นโดยไม่มีแสง ดอกตูมสามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งปี ดอกควรบริโภคภายใน 7-8 เดือน

กระเทียมป่าโฮมเมดหมักสไตล์เกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ก้านและใบกระเทียมป่า 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเกาหลี (ผักชีบด, พริกแดง, ปาปริก้า, กานพลู, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาล, เกลือ);
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูไวน์

การผลิต:

1. โดยทั่วไปแล้วใบและลำต้นจะถูกล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นจึงตัดใบเป็นเส้น
2. แครอทยังสับเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษ
3. ผสมแครอทและกระเทียมป่า
4. กระเทียมบดโดยใช้เครื่องบดแบบพิเศษ
5. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ กระเทียม และเครื่องปรุงรสเกาหลี
6. เพิ่มน้ำมันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. เทซอสเผ็ดที่เตรียมไว้ลงบนผักและสมุนไพรสับ
8. ใส่ในขวดที่สะอาดและแห้ง และฆ่าเชื้อในน้ำเดือด กระป๋อง 0.5 ลิตร – 10 นาที กระป๋อง 1 ลิตร – 20 นาที
9. ม้วนขึ้นด้วยฝาปิดปลอดเชื้อและเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 6 เดือน

สูตรกระเทียมป่าหมักด้วยอบเชยสำหรับฤดูหนาว

อีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจที่เหมาะกับผู้ชื่นชอบของหวานทุกอย่าง

คุณจะต้องการ:

• กระเทียมป่า 800 กรัม
• เกลือ 40 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มล.
• น้ำ 1 ลิตร
• อย่างละ 1/3 ช้อนชา อบเชยและกานพลูป่น

การผลิต:

1. กระเทียมป่าที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมจะถูกใส่ในขวดโหล
2. ต้มน้ำใส่น้ำตาลเกลือและเครื่องเทศลงไป
3. ในนาทีสุดท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
4. ขวดโหลเต็มไปด้วยน้ำดองเดือดจนเกือบถึงคอแล้วขันให้แน่นทันที

เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น เพื่อให้สามารถเก็บไว้ในสภาพห้องได้ ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมเป็นเวลา 10 นาที

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากกระเทียมป่าดอง?

กระเทียมป่าดองมักถูกใช้เป็นของว่างแยกต่างหากสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาและชีส นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในสลัดและซุปได้หลากหลาย มักเติมกระเทียมป่าดองกับเนยลงในพาสต้าและเครื่องเคียงของผักหรือซีเรียล

เมื่อบดแล้วสามารถเพิ่มความเผ็ดให้กับซอสใดก็ได้

บทสรุป

กระเทียมป่าดองเป็นการเตรียมที่ดีเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคหลายชนิดอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการใช้อย่างชาญฉลาดและไม่ถูกกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด

กระทู้แนะนำ

คาเวียร์สควอช: สูตรด่วนสำหรับฤดูหนาว

สควอชคาเวียร์ที่ซื้อจากร้านค้า: สูตรสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์สควอชแสนอร่อยง่ายๆ

สควอชคาเวียร์กับเห็ด: สูตรสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวและมะเขือเทศคาเวียร์

คาเวียร์บวบในกระทะก้อน

Adjika จากบวบกับแอปเปิ้ล

Adjika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวหมักเหมือน “เห็ด”