มะเขือเทศเกาหลี: สูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วที่สุด

อาหารเกาหลีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวันและแม่บ้านทุกคนก็อยากให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยบางสิ่งที่ประณีตและดั้งเดิม เมื่อคุณเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมแล้ว แม้แต่ผักธรรมดาก็จะได้รับรสชาติที่แปลกใหม่โดยสิ้นเชิง มะเขือเทศด่วนสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเลิศรสที่จะได้รับการชื่นชมอย่างดีทั้งที่โต๊ะวันหยุดและในมื้อเย็นกับครอบครัว

วิธีปรุงมะเขือเทศเป็นภาษาเกาหลีอย่างรวดเร็ว

ก่อนหน้านี้การเตรียมของขบเคี้ยวมีการแบ่งประเภทอย่างเคร่งครัด คุณสามารถลองสลัดได้เฉพาะในตลาดเอเชียกลางเท่านั้น เมื่อเดินผ่านเคาน์เตอร์ คุณจะคลั่งไคล้กลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด ขณะนี้มีการตีความสูตรนี้มากมายซึ่งกำลังได้รับความนิยมในหลายประเทศ

มันเตรียมได้เร็วมาก แต่ใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน สำหรับสลัดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศทุกชนิด ต้องเลือกผักและสมุนไพรอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องสดและมีคุณภาพสูง เนื่องจากการใช้ผลไม้เน่าเสียเพียงผลเดียวจะทำลายรสชาติของอาหารทั้งหมด ก่อนหั่นอาหารควรล้างและทำให้แห้งให้สะอาด เมื่อหั่นมะเขือเทศแนะนำให้ถอดส่วนที่กินไม่ได้ซึ่งติดอยู่กับก้านออก

มะเขือเทศเป็นภาษาเกาหลี รวดเร็วและอร่อย

อาหารเกาหลีนำเสนอสูตรอาหารของว่างที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆและอร่อย สูตรมะเขือเทศเกาหลีสำเร็จรูปในวิดีโอ:

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน 2 อัน
• พริก 1 เม็ด
• ผักชี 6 กรัม
• พริกไทยป่น 6 กรัม
• กระเทียม 1 อัน;
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• กรดอะซิติก 30 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผสมกระเทียมบดและพริกไทยกับสมุนไพรสับ
2. เพิ่มเครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันกลั่น, น้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายเพิ่มเติมได้เพื่อความเผ็ดยิ่งขึ้น
3. วางมะเขือเทศหลายชิ้นไว้ที่ด้านล่างของขวดแล้วเติมส่วนผสมโดยสลับชั้นกัน
4. วางขวดคว่ำลงบนจานแล้วแช่เย็นข้ามคืน

สูตรด่วนสำหรับมะเขือเทศเกาหลีพร้อมผักชีและปาปริก้า

เพื่อปรับปรุงรสชาติของสลัดแม่บ้านหลายคนทดลองกับเครื่องเทศและสมุนไพร หากคุณต้องการเปลี่ยนสูตรคลาสสิกตามปกติคุณสามารถลองเตรียมของว่างโดยเติมปาปริก้าและผักชีได้

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน 2 อัน
• กระเทียมขนาดกลาง 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. กรดน้ำส้ม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ 12 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• ผักชี 11 กรัม
• ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับสมุนไพรและบดด้วยพริกหวานโดยใช้เครื่องปั่น
2. ใส่น้ำส้มสายชู กระเทียมขูด น้ำมัน และเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ผักสับและซอสลงในขวด
5. คลุมด้วยฝาพลาสติกแล้วพลิกกลับ
6. อีกหนึ่งวันต่อมาเสิร์ฟ

ปรุงมะเขือเทศเกาหลีอย่างรวดเร็วในขวด

การเตรียมการมักจะใช้เวลานานและต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่มะเขือเทศเกาหลีสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายอีกด้วยซึ่งดึงดูดแม่บ้านจำนวนมาก สูตรมะเขือเทศปรุงด่วนแบบเกาหลีพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณมองทุกแง่มุมและรายละเอียดปลีกย่อยของอาหารได้ใกล้ยิ่งขึ้นและทำให้มันอร่อยและประณีตเป็นพิเศษ

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น พริกหยวก;
• 2 ชิ้น กระเทียม;
• พริก 1 เม็ด
• สีเขียวไม่จำเป็น;
• กรดอะซิติก 100 มล. (6%);
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักทั้งหมด ปล่อยให้แห้ง วางอย่างระมัดระวังบนผ้าแห้ง สับผักอย่างประณีต ใส่พริกที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วสับ
   
2. รวมทุกอย่างไว้ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากันและเติมน้ำส้มสายชู เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันโดยใช้น้ำมันมะกอก
   
3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมหรือชิ้น ใส่ผักสองสามชิ้นลงในขวดแล้วเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ดำเนินการต่อหลายชั้น
   
4. ขันสกรูฝาเกลียวแล้ววางคว่ำลงในห้องเย็นข้ามคืนเพื่อให้ทุกชั้นเปียกชุ่ม ในตอนเช้าให้พลิกกลับและเก็บไว้จนเย็น หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะได้
   

มะเขือเทศเกาหลีพร้อมใบโหระพาที่เร็วที่สุด

สลัดโหระพาที่เร็วที่สุดชนิดหนึ่งถูกใช้มานานแล้วโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์เพื่อทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ประหลาดใจในช่วงวันหยุดและอาหารเย็น จานนี้เตรียมง่ายและประหยัดเวลาได้มาก

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น พริกหยวก;
• กระเทียม 2 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 45 มล.
• กรดอะซิติก 45 มล.
• พริกขี้หนูครึ่งลูก;
• เกลือ 20 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• พวงโหระพาและผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นพริกหวานเป็นชิ้น สับสมุนไพร ปอกเปลือกกระเทียม
2. วางทุกอย่างที่ระบุไว้ในเครื่องปั่นแล้วนำไปจนเนียน
3. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมัน เครื่องเทศ แล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง
4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้น
5. วางเป็นชั้น ๆ ในภาชนะพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

มะเขือเทศเผ็ดเกาหลีสำเร็จรูป

ความเผ็ดของอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถปรับได้โดยใช้เครื่องเทศและน้ำส้มสายชู ยิ่งความเข้มข้นมาก อาหารก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้น

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 2 กระเทียม;
• พริกหวาน 1 อัน
• 2 แครอท
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
• กรดอะซิติก 50 มล. (9%);
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• พริกแดง.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. บดพริกไทยและกระเทียมโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน
2. ใช้เครื่องขูดขูดแครอทและสับผักใบเขียว
3. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นสองส่วนแล้วใส่ในภาชนะ
4. วางพริกไทยและกระเทียมไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
5. เทส่วนผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงบนแครอท ใส่สมุนไพร เกลือ และน้ำตาล
6. เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศแล้วแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง

มะเขือเทศเกาหลีด่วนกับซีอิ๊ว

เพื่อปรับปรุงรสชาติของของว่างคุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วได้ สูตรนี้เป็นเรื่องง่าย แต่ถึงกระนั้นก็ยังเป็นสูตรดั้งเดิมและฉุนเฉียว

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 1 อัน;
• พริกหวาน 1 อัน
• พริก 1 เม็ด
• น้ำมันดอกทานตะวัน 70 กรัม
• กรดอะซิติก 70 กรัม (9%);
• 2 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• น้ำตาล 80 กรัม
• เกลือ 12 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักและหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่กระเทียมปอกเปลือก สมุนไพรสับ และพริกไทยสองชนิดลงในเครื่องปั่น
3. หลังจากเพิ่มส่วนผสมของเหลวทั้งหมดแล้วให้บด
4. จากนั้นใส่เครื่องเทศลงไปผัดและบดอีกครั้งจนเนียน
5. ในภาชนะทรงลึกรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศแล้วปิดฝา
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

วิธีปรุงมะเขือเทศเกาหลีอย่างรวดเร็วและอร่อยในถุง

มะเขือเทศเกาหลีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อย โดยปกติแล้วจะเตรียมในขวดหรือภาชนะพลาสติก แต่การใช้ถุงจะทำให้กระบวนการรวดเร็วและง่ายขึ้นมาก

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 1/2;
• พริกไทยร้อน½;
• 2 ชิ้น พริกหยวก;
• 5–6 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• เกลือ 25 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. กรดอะซิติก (6%);
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
• สมุนไพรหากต้องการ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับผักบีบกระเทียมแล้วใส่ในภาชนะทรงลึก
2. ใส่เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน
3. หั่นพริกไทยเป็นครึ่งวงแล้วรวมกับสมุนไพร
4. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ลงในส่วนผสม
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ถุง
6. ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

มะเขือเทศเกาหลีด่วนพร้อมเครื่องปรุงรสแครอท

เครื่องปรุงรสสำหรับปรุงแครอทเกาหลีจะช่วยเติมเต็มจานด้วยความเผ็ดร้อนและกลิ่นหวานที่น่าทึ่ง การเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในของว่างเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น

รายการส่วนประกอบ:

• 7–8 ชิ้น มะเขือเทศ;
• กระเทียม 1 อัน;
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• 3–4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• ½ ช้อนชา ซาฮารา;
• เกลือ 12 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งและโหระพา
• เครื่องเทศตามต้องการ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกเป็นสองส่วน
2. รวมกระเทียมสับและสมุนไพรเข้ากับน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสแครอท
3. วางอาหารเป็นชั้นๆ ในภาชนะพลาสติก
4. นำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน ปิดขวดให้แน่น

มะเขือเทศดองเกาหลี ด่วนใน 2 ชั่วโมง

ข้อได้เปรียบหลักของของว่างคือการประหยัดเวลา เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยภายใน 2 ชั่วโมง คุณเพียงแค่ต้องศึกษาวิธีการทำอาหารอย่างรอบคอบ

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น พริกหยวก;
• พริก 1 เม็ด
• กระเทียม 1 อัน;
• กรดอะซิติก 50 มล. (6%)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับมะเขือเทศตามที่คุณต้องการและวาง
2. ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วหั่นพริกไทยเป็นวงกลมสับผักใบเขียว
3. ใส่ทุกอย่างลงในถุง เติมเครื่องเทศ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
4. ควรเขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว
5. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้

สูตรมะเขือเทศเกาหลีกับมัสตาร์ดที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหาร

สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเผ็ดและความเผ็ดร้อนของอาหารเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วเช่นมะเขือเทศสไตล์เกาหลีกับมัสตาร์ดจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดทุกคน

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 1 แครอท
• พริกหวาน 1 อัน
• กระเทียม 1 อัน;
• กรดอะซิติก 80 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล.
• น้ำตาล 40 กรัม
• มัสตาร์ด 10 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. บดพริกไทยและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องปั่น
2. หลังจากเติมน้ำตาลทราย น้ำมัน น้ำส้มสายชู สมุนไพร และมัสตาร์ดแล้ว ตีอีกครั้ง
3. ขูดแครอท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะพลาสติก
4. ปิดผักด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

มะเขือเทศเกาหลีที่เร็วและอร่อยที่สุดโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

ไม่ว่าในกรณีใด คุณสามารถทำให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้นได้ด้วยการเติมน้ำส้มสายชูเพิ่ม ตามสูตรนี้ คุณสามารถทำของว่างรสเผ็ดได้โดยไม่ต้องใช้มัน

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• น้ำมะเขือเทศ 120 มล.
• แครอท 300 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 170 กรัม
• เกลือ 35 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง หัวหอมเป็นวง แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดซึ่งใช้ในการเตรียมแครอทในภาษาเกาหลี
2. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะทรงลึกแล้วผสมกับน้ำมันและน้ำมะเขือเทศ
3. เก็บบนไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
4. เย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

บทสรุป

มะเขือเทศด่วนสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียงแต่ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าอีกด้วย จานนี้จะกลายเป็นสลัดที่ชื่นชอบและขาดไม่ได้บนโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัย

กระทู้แนะนำ

สูตรมะเขือเทศและผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมมะเขือเทศสีเขียว: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สูตรมะเขือเทศอาร์เมเนียพร้อมรูปถ่าย

มะเขือเทศสีเขียวกับมะรุมและกระเทียม: สูตรสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศยัดไส้สีเขียวสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจียน

มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในสไตล์อาร์เมเนีย

สลัดมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ด “งูเห่า”

มะเขือเทศกระป๋องในน้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรมะเขือเทศทอด