มะเขือเทศกับขึ้นฉ่าย

มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในวิธียอดนิยมในการแปรรูปผักฤดูร้อน การบรรจุกระป๋องที่บ้านช่วยให้คุณสามารถทดลอง พัฒนากลิ่นและรสชาติพิเศษของคุณเอง และส่งต่อความลับของการผลิตเป็นมรดกตกทอดของครอบครัว ดังนั้นด้วยสูตรอาหารแบบดั้งเดิมคุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะได้

กฎสำหรับมะเขือเทศบรรจุกระป๋องและขึ้นฉ่าย

ความลับในการทำมะเขือเทศดองกับขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาวซึ่งช่วยในการสร้างการเตรียมโฮมเมดที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว:

1. สำหรับการเก็บรักษาควรให้ความสำคัญกับมะเขือเทศที่ยืดหยุ่นโดยไม่มีการเสียรูปและความเสียหายต่าง ๆ โดยมีขนาดเฉลี่ยแตกต่างกัน
2. สูตรนี้ต้องใช้ไม้จิ้มฟัน ไม้เสียบ หรือส้อมแทงมะเขือเทศที่ฐาน เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้และป้องกันไม่ให้แตกร้าว
3. ก่อนเริ่มบรรจุกระป๋อง ต้องฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีที่สะดวกและต้องต้มฝาอย่างน้อย 5 นาที
4. ตามสูตรหลังจากปิดขวดแล้วคุณควรคว่ำขวดโหลและสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นโดยคลุมด้วยผ้าห่ม ซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของการบิดเป็นเวลานาน

สูตรคลาสสิกสำหรับมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย

สูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวแบบโฮมเมดที่ทุกครอบครัวชอบที่จะเพลิดเพลินสร้างความประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• คื่นฉ่าย 3 ช่อ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• กระเทียม 5 กลีบ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางมะเขือเทศลงในขวด โดยใส่กระเทียม คื่นฉ่าย และสมุนไพรที่คุณต้องการไว้ด้านล่าง
2. เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีโดยปิดฝา
3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทน้ำเดือดออก จากนั้นเทกลับเข้าไปในขวดโหลและปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที
4. เทน้ำออกอีกครั้งแล้วต้ม โดยเติมน้ำตาลและเกลือ
5. เติมน้ำดองร้อนลงในขวดโหล จากนั้นปิดผนึกและคว่ำลง หุ้มฉนวนไว้จนกระทั่งเย็นสนิท

มะเขือเทศด่วนพร้อมกระเทียมและขึ้นฉ่าย

มะเขือเทศหมักกระเทียมและขึ้นฉ่ายเป็นหนึ่งในสูตรห่อผักที่ใครๆ ก็ชื่นชอบสำหรับหน้าหนาวซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับทุกเมนู สูตรนี้ทำให้ผักมีกลิ่นหอมมากและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณทันที ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับโต๊ะประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับของว่างในวันหยุดด้วย

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• กระเทียมในอัตรา 1 กลีบต่อ 1 ผัก
• คื่นฉ่าย 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำตามสูตร:

1. ผ่าก้านมะเขือเทศแล้วใส่กลีบกระเทียมลงไป
2. เติมผักในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้ววางขึ้นฉ่าย ผักชีลาวด้านบน และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
3. ต้มน้ำกับเกลือปรุงต่ออีกสองสามนาทีจากนั้นเทน้ำเกลือที่ได้ลงในภาชนะ
4. ดำเนินการปิดผนึกฝาต่อไป เมื่อบิดตัวพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องสร้างสภาพอากาศที่อบอุ่นเพื่อทำให้เย็นลง

มะเขือเทศหวานกับขึ้นฉ่าย

การเตรียมกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวจะช่วยแม่บ้านได้มากกว่าหนึ่งครั้ง สามารถเตรียมได้โดยไม่ยากนักและด้วยเหตุนี้ผักฤดูร้อนจึงทำให้เมนูธรรมดาที่น่าเบื่อดูเป็นเทศกาล

ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ;
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• 4 อย่าง. หัวหอมลูกเล็ก;
• คื่นฉ่ายใบ 3 พวง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• น้ำตาล 200 กรัม
• กรดอะซิติก 80 มล.
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำตามสูตร:

1. กระจายผักทั้งหมดแบบสุ่มทั่วทั้งขวดโดยไม่ต้องหั่นหัวหอมใส่ทั้งหมด
2. เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้
3. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำลงในชามแยกต่างหาก แล้วเติมเกลือ น้ำตาล และปรุงต่ออีกสองสามนาที
4. ก่อนที่จะเติมน้ำดองลงในขวดคุณต้องเทน้ำส้มสายชูและเติมเครื่องเทศหากต้องการ จากนั้นเติมน้ำเกลือร้อนและปิดผนึก ในช่วงฤดูหนาวจะต้องห่มผ้าไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับคื่นฉ่าย: สูตรกับพริกหยวก

ของขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวจะทำให้ค่ำคืนที่หนาวเย็นสดใสขึ้นเนื่องจากกลิ่นหอมความสดชื่นและกลิ่นหอมที่ผิดปกติจะไม่ทำให้ใครเฉย สูตรนี้มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งหลายคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก

ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• น้ำ 2 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• เครื่องเทศตามต้องการ

วิธีทำตามสูตร:

1. ตกแต่งก้นขวดด้วยกระเทียม รากผักสับ ใบกระวาน และเครื่องเทศตามชอบ
2. วางมะเขือเทศลงในขวดให้แน่นพร้อมกับพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อน
3. เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้
4. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำลงในชามอีกใบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ เมื่อเดือดแล้วให้ยกลงจากเตา
5. ปิดผักด้วยน้ำเกลือร้อน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและบิดให้เข้ากัน
6. วางขวดคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นลงเพื่อหมักผัก

มะเขือเทศกับขึ้นฉ่าย กระเทียม มัสตาร์ด และผักชี

การบิดตัวสำหรับฤดูหนาวนี้เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม สูตรนี้จะปรนเปรอนักชิมอย่างแท้จริงด้วยรสชาติอันประณีตและกลิ่นมัสตาร์ดและผักชีอันละเอียดอ่อน

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• คื่นฉ่ายก้าน 500 กรัม
• ผักชี 20 กรัม
• ร่มผักชีฝรั่ง 6 อัน
• ถั่วมัสตาร์ด 30 กรัม
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• เกลือ 50 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

วิธีทำตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศ อุ่นเมล็ดมัสตาร์ดและผักชีในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 3 นาที ใส่ใบกระวานในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที
2. ตกแต่งก้นขวดด้วยเมล็ดผักชี เมล็ดมัสตาร์ด ใบกระวาน ร่มผักชีฝรั่ง ก้านพืชหั่นลูกเต๋า และใบหลายใบ
3. จากนั้นวางมะเขือเทศให้แน่นด้านบน จากนั้นจึงใส่ผักใบเขียวลงไปด้านบน
4. เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดเวลา ให้สะเด็ดน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล และต้มต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตา เติมน้ำส้มสายชู และเติมน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในขวด
5. วางเพื่อฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนาหลังจากผ่านไป 20 นาที
6. วางภาชนะคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

วิธีดองมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

การดองมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายในฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมหรือไม่สามารถทนต่อน้ำส้มสายชูได้ ในเวอร์ชันนี้มะเขือเทศจะนำความเพลิดเพลินมาสู่คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมและจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในโต๊ะ ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องกังวลกับปัญหาจากการบิดที่เสียหาย

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• คื่นฉ่าย 2-3 ช่อ;
• 5 ฟัน กระเทียม;
• 3 ชิ้น ใบกระวาน;
• 5 ชิ้น. พริกไทย;
• เกลือ 100 กรัม

วิธีทำตามสูตร:

1. กระจายมะเขือเทศลงในขวดให้แน่น
2. โรยหน้าด้วยผักที่เหลือ
3. โรยเนื้อหาด้วยเกลือแล้วเติมน้ำต้มเย็น
4. ปิดให้สนิทโดยใช้ฝาไนลอนแล้ววางไว้ในห้องที่เย็นและมืด

มะเขือเทศกับคื่นฉ่ายสะกดรอยสำหรับฤดูหนาว

ของว่างหน้าหนาวที่ดีสำหรับวันหยุดต่างๆ และมื้อเย็นสำหรับครอบครัวแบบเรียบง่าย สูตรนี้ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านมาโดยตลอด

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• คื่นฉ่ายก้านใบ 3 ช่อ;
• ฟัน 4 ซี่ กระเทียม;
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.

วิธีทำตามสูตร:

1. วางใบกระวาน พริกไทย และกระเทียมที่ด้านล่างของขวด หลังจากนั้นให้จัดเรียงมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายสับเป็นชั้นๆ จนถึงขอบคอ
2. ต้มน้ำแล้วเทผักลงในขวด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
3. สะเด็ดน้ำลงในชามแยกต่างหากแล้วต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
4. เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วเติมน้ำส้มสายชูปิดด้วยฝาปิด

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับคื่นฉ่าย, กระเทียมและพริกไทยร้อน

สูตรมะเขือเทศกับกระเทียมและขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมพริกไทยร้อนจะช่วยเติมเต็มหีบสมบัติในการทำอาหารของคุณกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่กลมกล่อมของรสชาติที่กลมกล่อมนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดที่มีไหวพริบและเรียกร้องมากที่สุด

ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• เกลือ 60 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ฟัน 3-4 ซี่ กระเทียม;
• 3 ชิ้น ใบกระวาน;
• พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
• คื่นฉ่าย 2 ช่อ;
• น้ำส้มสายชู 40 มล. (9%);
• น้ำ;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำตามสูตร:

1. ตากมะเขือเทศให้แห้งล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในขวดให้แน่นแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
2. นำก้านออกจากพริกร้อนที่ล้างแล้ว และหั่นกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น
3. เมื่อหมดเวลา ให้เทน้ำลงในภาชนะอีกใบ โดยใส่เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
4. วางส่วนผสมบนเตาจนเดือด จากนั้นเทลงบนผักที่เตรียมไว้ หลังจากใส่ผักที่เหลือและเครื่องเทศที่เลือกลงในขวดพร้อมมะเขือเทศ
5. ปิดฝาขวดทันที พลิกคว่ำแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ ไว้หนึ่งวัน

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศดองกับขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่เรียบง่าย ใช้งานได้จริง และน่ารับประทานมากด้วยต้นทุนส่วนผสมที่ต่ำที่สุด ในสูตรนี้ คื่นฉ่ายเป็นเครื่องเทศหลัก ดังนั้นการปรุงแบบโฮมเมดจึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศอื่นๆ

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู.

วิธีทำตามสูตร:

1. เจาะโคนก้านมะเขือเทศที่ล้างแล้วด้วยไม้จิ้มฟัน
2. เติมมะเขือเทศลงในขวดแล้วประกบด้วยคื่นฉ่ายจำนวนเล็กน้อยที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้
3. เทน้ำเดือดแล้วพักไว้ 15 นาที
4. เตรียมน้ำดองโดยใช้น้ำ น้ำตาล และเกลือ ปรุงส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 1 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูและยกลงจากเตา
5. สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้วเติมน้ำดองที่เตรียมไว้ทันที ปิดแล้วพลิกกลับแล้วห่มด้วยผ้าห่ม

หนึ่งในตัวเลือก:

มะเขือเทศแสนอร่อยกับขึ้นฉ่ายและหัวหอม

รสชาติที่เติมพลังและกลิ่นที่น่ารับประทานของโฮมเมดเช่นนี้จะทำให้หลายคนประหลาดใจ เมื่อลองผักในการตีความนี้ครั้งหนึ่งคุณจะต้องเพิ่มผักเหล่านี้ลงในรายการเตรียมการโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวที่จำเป็น
ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ 1.5–2 กิโลกรัม
• 10 ชิ้น. ก้านผักชีฝรั่ง;
• 4 อย่าง. หัวหอม;
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 100 กรัม
• เกลือ 100 กรัม
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำตามสูตร:

1. แทงมะเขือเทศที่ล้างแล้วในบริเวณก้านโดยใช้ไม้จิ้มฟัน
2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงซึ่งมีความหนาควรอยู่ที่ 2-3 มม.
3. วางพริกไทยไว้ที่ด้านล่างของขวดและใส่มะเขือเทศ หัวหอม ผักขึ้นฉ่ายลงไปตามลำดับจนถึงด้านบนสุดของขวด
4. รวมน้ำกับเกลือและน้ำตาลแล้วเติมน้ำส้มสายชูต้มส่วนผสม
5. เทน้ำเกลือเดือดลงบนผัก จากนั้นปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดผนึกและพลิกกลับ คลุมด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้จนเย็น คุณยังสามารถจัดเก็บชิ้นงานดังกล่าวไว้ในห้องได้

มะเขือเทศหมักกับขึ้นฉ่ายและแครอท

หากคุณเบื่อกับสูตรดั้งเดิมสำหรับมะเขือเทศกระป๋องคื่นฉ่ายและต้องการอะไรที่ผิดปกติก็ถึงเวลาปรุงอาหารใหม่ ๆ วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมประการหนึ่งคือการทำของว่างในฤดูหนาวโดยเติมแครอทลงไป กระบวนการนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องอดทนและทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 4 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น แครอท;
• 3 ชิ้น ลุค;
• คื่นฉ่าย 1 พวง;
• 10 ชิ้น. พริกไทย;
• กระเทียม 1 อัน;
• 4 อย่าง. ใบกระวาน;
• เกลือ 40 กรัม
• น้ำตาล 65 กรัม
• น้ำส้มสายชู 60 มล. (9%);
• น้ำ 2 ลิตร

วิธีทำตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวง ปอกเปลือกแครอทออกแล้วหั่นเป็นรูปทรงต่างๆ ตามต้องการ แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบแล้วปอกเปลือก
2. เติมมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งในภาชนะฆ่าเชื้อ จากนั้นใส่แครอท หัวหอม กระเทียม ต้นขึ้นฉ่ายลงไป แล้วใส่มะเขือเทศที่เหลือลงไปด้านบน เพิ่มขึ้นฉ่ายใบกระวานและพริกไทย
3. เทน้ำเดือดลงบนภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเริ่มเตรียมน้ำดอง
4. ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล หลังจากละลายแล้วให้เติมน้ำส้มสายชู
5. เติมผักลงในภาชนะด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วขันให้แน่น คลุมของที่เตรียมไว้แบบโฮมเมดด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จนกระทั่งเย็นลง

มะเขือเทศกระป๋องกับคื่นฉ่ายและใบโหระพา

อีกสูตรมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวสำหรับผู้ที่รักใบโหระพา แน่นอนว่าเมื่อบรรจุกระป๋องผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รักษาคุณภาพที่มีคุณค่าไว้ทั้งหมด แต่ได้รับการชดเชยมากกว่าด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของการเก็บรักษาในฤดูหนาว ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 10 ฟัน กระเทียม;
• คื่นฉ่าย 6 ก้าน;
• ใบโหระพา 6 ก้าน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%)

วิธีทำตามสูตร:

1. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งด้วยแกนเนื้อหนาแน่น
2. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม คื่นฉ่ายสับ และโหระพาเป็นชั้นๆ ในขวด
3. โรยเกลือด้านบนแล้วเติมน้ำส้มสายชู
4. เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาของขวดแล้วปิดฝาใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120 องศาเป็นเวลา 45 นาที
5. ปิดฝาขวดที่อุ่นแล้วคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มทิ้งไว้จนเย็นสนิท

กฎการเก็บมะเขือเทศที่หมักด้วยขึ้นฉ่าย

มะเขือเทศโฮมเมดและคื่นฉ่ายที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นสำหรับฤดูหนาวจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบที่อุณหภูมิห้องโดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมด สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้ใกล้อุปกรณ์ที่ปล่อยความร้อนเนื่องจากอุณหภูมิสูงจะกระตุ้นกระบวนการทางเคมีที่นำไปสู่การสูญเสียสีของน้ำดองและลดความยืดหยุ่นของผักที่รีด

แต่ควรเก็บอาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาวไว้ในห้องที่แห้งและเย็นซึ่งมีอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง +15 องศาจะดีกว่า

บทสรุป

กระบวนการเตรียมการบิดสำหรับฤดูหนาวไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนักและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจเนื่องจากมะเขือเทศและคื่นฉ่ายสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในการเฉลิมฉลองของครอบครัวและจะช่วยสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายระหว่างการพบปะสังสรรค์ กับเพื่อน ๆ.

กระทู้แนะนำ

เยลลี่ทะเล buckthorn

คาเวียร์บีทรูท: 17 สูตรอาหารแสนอร่อย

ฟักทองเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทสำหรับฤดูหนาวในขวด

ลิงกอนเบอร์รี่แช่อิ่ม

สลัดฤดูหนาวจากบวบและหัวบีท

บีทรูทและถั่วสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

โช้คเบอร์รี่บด