เนื้อหา
Chokeberry โดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมเบอร์รี่ในขณะที่ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์และธาตุต่างๆ โช๊คเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว เปรี้ยวเล็กน้อย หลายคนไม่ชอบ แต่ใครๆ ก็ชอบโช๊คเบอร์รี่ใส่น้ำตาล
วิธีปรุง chokeberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง
ในการเตรียมโช๊คเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง ให้นำผลไม้และส่วนผสมที่มีรสหวานในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ก่อนอื่น chokeberries จะถูกลบออกจากพวงและคัดแยกอย่างระมัดระวังเหลือเพียงผลไม้ทั้งหมด ชิ้นงานที่เสียหายและมีรอยยับไม่เหมาะกับสิ่งนี้
ล้างผลไม้โดยใส่ลงในกระชอน วางบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง ส่วนผสมที่มีรสหวานจะถูกรวมเข้ากับวัตถุดิบในภาชนะเครื่องปั่นและผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้บดโดยใช้ที่บดและตะแกรงละเอียด
ล้างภาชนะบรรจุกระป๋องให้สะอาดด้วยสารละลายโซดา และฆ่าเชื้อในเตาอบหรือนึ่ง แห้งดี
ทิ้งมวลเบอร์รี่ไว้ครู่หนึ่งกวนเป็นครั้งคราวจนผลึกละลายหมดเท chokeberry บดกับน้ำตาลลงในขวดร้อน ปิดด้วยฝาไนลอนหรือม้วนด้วยฝากระป๋อง
โช๊คเบอร์รี่บดกับน้ำตาลจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็น มีสูตรสำหรับ chokeberry ด้วยน้ำตาลและเติมมะนาวแอปเปิ้ลหรือส้ม
Chokeberry บดด้วยน้ำตาล
สูตรโช๊คเบอร์รี่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณในช่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องต้านทานไวรัส
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลผลึกละเอียด 800 กรัม
- โช๊คเบอร์รี่ 1 กก. 200 กรัม
การตระเตรียม:
- จัดเรียงโช๊คเบอร์รี่ ล้างผลไม้ที่เลือกโดยใช้น้ำอุ่น วางบนผ้าวาฟเฟิลแล้วเช็ดให้แห้ง
- ใส่วัตถุดิบ 1/2 ลงในภาชนะเครื่องปั่นขนาดใหญ่ เติมส่วนผสมที่เหลือครึ่งหนึ่ง ปิดฝา แล้วเริ่มการทำงานของอุปกรณ์ บดจนเนียน
- ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามแล้วบด เทลงในภาชนะที่มีน้ำซุปข้นเบอร์รี่
- ผสมวัตถุดิบที่บดแล้วด้วยไม้พาย ปิดฝากระทะแล้วพักไว้สิบนาที
- ล้างขวดโหลขนาดเล็กและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ เทแยมดิบลงไปแล้วปิดฝาให้แน่นหลังจากบำบัดด้วยน้ำเดือด เก็บที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น
chokeberry ขูดโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาลและมะนาว
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม 300 กรัม
- 2 มะนาว;
- 1 กิโลกรัม 500 กรัม ผลเบอร์รี่ chokeberry
การตระเตรียม:
- ล้างมะนาวให้สะอาดราดด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ด ตัดเปลือกหนาออกเพื่อให้เหลือเพียงเยื่อกระดาษ กระดูกถูกเลือก ส้มถูกบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยส่วนผสมที่มีรสหวาน
- โช้คเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง ล้าง และตากให้แห้ง บดด้วยวิธีที่สะดวกจนได้น้ำซุปข้น มวลส้มรวมกับมวลเบอร์รี่ คนด้วยไม้พายแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
- ภาชนะแก้วล้างให้สะอาดและทอดในเตาอบ ตามสูตรนี้ chokeberry บดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงจะถูกแจกจ่ายลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึกด้วยฝาปิด
Chokeberry โดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาลและส้ม
การปรุง chokeberries ด้วยน้ำตาลตามสูตรนี้จะช่วยประหยัดเวลาและรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดไว้
วัตถุดิบ:
- ทรายละเอียด½กิโลกรัม
- โช้คเบอร์รี่ 600 กรัม
- กรดซิตริก 4 กรัม
- 1 ส้ม
การตระเตรียม:
- ล้างวัตถุดิบที่คัดแยกอย่างระมัดระวังอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลระวังอย่าให้ผลไม้แตก
- ปอกส้มแล้วเอาเมล็ดออก บดเนื้อส้มและผลเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาลทรายละเอียดลงในมวลที่ได้ คนจนคริสตัลละลาย
- บรรจุเบอร์รี่บดลงในขวดโหลเล็กๆ ปิดให้แน่นและเก็บในที่เย็น
วิธีปรุง chokeberry บดด้วยน้ำตาลและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- ทรายละเอียด 2 กิโลกรัม
- โช๊คเบอร์รี่ 1 กก.
- แอปเปิ้ล 1 กก.
การตระเตรียม:
- ล้างขวดโหลด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา ล้างออกให้สะอาด ภาชนะและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
- โช๊คเบอร์รี่ถูกแยกออก ผลไม้และแอปเปิ้ลที่เลือกสรรจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่น วาง chokeberry ไว้บนตะแกรงแล้วเช็ดผลไม้ด้วยกระดาษเช็ดปาก คลุมโต๊ะด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วโรยผลเบอร์รี่ไว้
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก ผลไม้แต่ละผลจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยนำกล่องเมล็ดออก วางเนื้อผลไม้ลงในชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม
- โช๊คเบอร์รี่ถูกเทลงในชามเครื่องปั่นและบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีต่อไปจนกว่าจะได้มวลที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย เทส่วนผสมจำนวนมากลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด บรรจุในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึกอย่างแน่นหนา
กฎสำหรับการเก็บโช้คเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล
ไม่ว่าจะเตรียม chokeberry ตามสูตรใดก็ตาม ให้เก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นหรือในห้องเย็น การเตรียมการนี้เหมาะสำหรับการใช้งานเป็นเวลาหกเดือน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการเตรียมวัตถุดิบและภาชนะบรรจุ
บทสรุป
Chokeberry ที่ไม่มีน้ำตาลเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อน อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดฤดูหนาว แยม "สด" เพียงไม่กี่ช้อนจากเบอร์รี่นี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดในฤดูหนาว
