สูตรสลัดแตงกวาคิงฤดูหนาว

เนื้อหา

สลัดแตงกวา Winter King สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารยอดนิยมของผักใบเขียวดอง ส่วนผสมหลักของสลัดคือแตงกวาดอง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสมุนไพรผลไม้และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ อีกมากมาย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้สำหรับฤดูหนาว แต่สูตรดั้งเดิมได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

กฎการเตรียมสลัดแตงกวาหลวง

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวที่เรียกว่า "Winter King" มีความแตกต่างในการเตรียมการบางอย่าง ใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกส่วนผสม ผักจะต้องสุกเพียงพอและไม่เน่าเสียความลับหลักของแตงกวากรอบในสลัดคือการแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความอิ่มตัวของน้ำดองอย่างสมบูรณ์

สลัด Winter King ที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้เกือบจะในทันที แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านพยายามเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวจึงรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาวและโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี ไม่เพียงแต่ขวดโหลเท่านั้น แต่ยังมีฝาปิดอีกด้วย พวกเขาได้รับการบำบัดด้วยไอน้ำร้อนหรืออุณหภูมิสูงโดยใช้วิธีแห้ง

สำคัญ! น้ำเกลือสำหรับสลัด "Winter King" จะต้องปรุงอย่างเคร่งครัดตามระยะเวลาที่ระบุไว้ในสูตร มิฉะนั้นผักจะดูจืดชืดและของเหลวจะขุ่น

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัด Winter King สำหรับฤดูหนาว

“ราชาแห่งฤดูหนาว” ครองใจแม่บ้านหลายคน เมื่อเวลาผ่านไป นักชิมเริ่มคิดค้นรูปแบบใหม่ๆ โดยเพิ่มผักและเครื่องเทศเพิ่มเติม แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นสูตรน้ำสลัดแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยการเตรียมที่ง่ายดายและชุดส่วนผสมที่ราคาไม่แพง

สูตรสำหรับ "Cucumber King" แบบคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
  • แตงกวา 1 กิโลกรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
  • พริกไทยดำ 4 เม็ด;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

  1. แตงกวาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม
  2. หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
  3. กระเทียมถูกตัดเป็นชิ้น เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกมันผอม
  4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมกรดอะซิติก น้ำมัน น้ำตาลทราย และเกลือ
  5. น้ำดองเทลงในผักและพริกไทยโรยด้านบน ปิดฝาภาชนะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนวันรุ่งขึ้นแตงกวาจะให้คั้นน้ำ
  6. สำหรับฤดูหนาว สลัดจะถูกกระจายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาให้แน่น

สลัดหน้าหนาว “วินเทอร์คิง” โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัด "Winter King" พร้อมแตงกวาสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บรักษาในปริมาณน้อย หากจำเป็น ปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างในสลัด Winter King จะลดลง โดยคงอัตราส่วนทั่วไประหว่างส่วนผสมเหล่านั้นไว้

วัตถุดิบ:

  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • ผักชีฝรั่ง 300 กรัม
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
  • พริกไทยป่น 5 กรัม
  • น้ำมันพืช 500 มล.
  • ใบกระวาน 5 ใบ;
  • หัวหอม 1 กิโลกรัม
  • น้ำส้มสายชู 100 มล. 9%

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

  1. ล้างแตงกวาอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลแล้วแช่ไว้สองชั่วโมง ซึ่งจะทำให้กรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
  2. หลังจากเวลาที่กำหนด ผักจะถูกสับเป็นแผ่นกลม
  3. หัวหอมถูกตัดเป็นวงแล้วบีบนิ้วเบา ๆ เพื่อปล่อยน้ำออกมา
  4. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
  5. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางไว้ในกระทะเคลือบฟันทรงลึก จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป ภาชนะวางอยู่บนเตา หลังจากเดือดคุณต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  6. ความพร้อมที่สมบูรณ์ของสลัดแตงกวา "Winter King" นั้นบ่งชี้ได้จากการเปลี่ยนสี น้ำผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเขียว
  7. หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตา หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงสลัดสำหรับฤดูหนาวก็พร้อมรับประทาน

สูตรแตงกวาฤดูหนาว “Winter King” พร้อมกระเทียมและมัสตาร์ด

ส่วนประกอบ:

  • กระเทียม 1 หัว
  • แตงกวา 4 กิโลกรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • พวงผักชีฝรั่ง;
  • 1 หัวหอม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • เมล็ดมัสตาร์ด 5 กรัม
  • กรดอะซิติก 120 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ผักทั้งหมดล้างให้สะอาดและสับด้วยมีดพวกเขาถูกวางไว้ในกระทะลึก
  2. เนื้อหาประกอบด้วยเมล็ดมัสตาร์ด เกลือ และน้ำตาล เทน้ำมันลงไปด้านบน ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
  3. เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้วจึงนำกระทะไปวางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ จากนั้นสลัดก็ปรุงต่ออีกห้านาที
  4. ของว่างฤดูหนาวจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันในขวดที่เตรียมไว้ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หลังจากนั้นภาชนะจะถูกปิดผนึกด้วยกุญแจปิดผนึก คว่ำขวดโหลและซ่อนไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ

สูตรสลัด "Winter King" พร้อมแตงกวาและแครอท

นอกจากแตงกวาแล้ว ในสูตรอาหารบางสูตรสำหรับ Winter King มักเพิ่มแครอทสำหรับฤดูหนาวด้วย ช่วยเติมเต็มความสดชื่นของแตงกวาได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

  • แตงกวา 2 กิโลกรัม
  • แครอท 1 กก.
  • กระเทียม 100 กรัม
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 100 มล.
  • 7 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
  • หัวหอม 1 กิโลกรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 110 มล.
  • ½ ช้อนชา พริกไทย;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ.

สูตรอาหาร:

  1. ปลายแตงกวาถูกตัดออกทั้งสองด้าน หลังจากนั้นให้แช่ผักในน้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง
  2. แครอททำความสะอาดสิ่งสกปรกและขูดด้วยเครื่องขูด หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง
  3. ผักวางอยู่ในอ่างลึก เพิ่มผลไม้สีเขียวหั่นบาง ๆ ลงไป
  4. ขั้นตอนต่อไปคือการโยนกระเทียมสับลงในภาชนะ อาหารโรยด้วยพริกไทยและเกลืออยู่ด้านบน ขอแนะนำให้ทิ้งส่วนผสมผักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำออกมา
  5. เนื้อหาของอ่างจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะ มีการเติมน้ำมันดอกทานตะวันด้วย ต้องปรุงผักเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมกรดอะซิติก
  6. สลัด "Winter King" ที่เสร็จแล้วจะถูกแจกจ่ายลงในขวดแก้วที่ล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อหลังจากนั้นขวดจะถูกปิดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

สลัดแตงกวารอยัลสำหรับฤดูหนาวพร้อมหัวหอมและกระเทียม

ส่วนประกอบ:

  • กระเทียม 1 หัวใหญ่
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำส้มสายชู 80 มล.
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • แตงกวา 2.5 กก.
  • น้ำมันพืช 50 มล.
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
  • พริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. แตงกวาที่ล้างสะอาดแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  2. ผักถูกตัดเป็นวงกว้างไม่เกิน 3 มม.
  3. หัวหอมสับเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก โรยด้วยน้ำตาลและเกลือทิ้งไว้ 20 นาที
  4. กระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ
  5. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในกระทะ ผสมและตั้งไฟ หลังจากที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงไป
  6. หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่พริกไทยและสมุนไพรสับละเอียดลงในกระทะ หลังจากผ่านไปสามนาที ให้นำออกจากเตา
  7. สลัด “Winter King” ที่เตรียมไว้จะถูกอัดเป็นขวดและปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดแตงกวา “ราชา” กับแครอทย่าง

วัตถุดิบ:

  • แครอท 500 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
  • พริกไทยดำ 12 เม็ด
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 100 มล.
  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - ด้วยตา

สูตรอาหาร:

  1. ผลไม้สีเขียวที่ล้างสะอาดแล้วจะถูกหั่นเป็นวงเรียบร้อย
  2. แครอทปอกเปลือกด้วยมีดแล้วขูด
  3. กระเทียมหลุดออกจากผิวหนังและกดให้เหลือสภาพเละ
  4. แครอทและกระเทียมถูกโยนลงในกระทะร้อนที่ทอดเล็กน้อย
  5. ส่วนผสมผสมอยู่ในกระทะก้นลึก จากนั้นจึงเติมน้ำตาลและเกลือลงไป ควรทิ้งส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันไว้สองสามชั่วโมง
  6. หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่พริกไทยและกรดอะซิติกลงในกระทะ จากนั้นจึงนำไปตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่สลัดในขวดสำหรับฤดูหนาวสามารถขันฝาปิดด้วยวิธีที่เหมาะสมได้

สลัด "ราชา" สำหรับฤดูหนาวจากแตงกวากับมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

  • 1 หัวหอม;
  • มะเขือเทศ 2.5 กก.
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 80 มล.
  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
  • น้ำมันพืช 90 มล.
  • ก้านผักชีฝรั่งและใบมะรุม - ด้วยตา;
  • เครื่องปรุงรส, กระเทียม - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ผักที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่
  2. วางกระเทียม มะรุม และก้านผักชีฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
  3. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแต่ละขวด
  4. ผักกาดหอมจำนวนหนึ่งวางอยู่ด้านบนสำหรับฤดูหนาว พื้นที่ที่เหลือในขวดเต็มไปด้วยน้ำเดือด
  5. ใส่ขวดโหลลงในกระทะร้อนเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

แสดงความคิดเห็น! ในการเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่สุก

สลัดฤดูหนาว “ราชาแตงกวา” กับขึ้นฉ่าย

ส่วนประกอบ:

  • คื่นฉ่าย 250 กรัม
  • หัวหอม 1 กิโลกรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 90 มล.
  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.

กระบวนการทำอาหาร:

  1. แช่แตงกวาในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  2. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. โรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  4. น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลเทลงในกระทะก้นลึก ผักที่เตรียมไว้จะถูกจุ่มลงในส่วนผสมนี้
  5. นำไปต้มจนเดือดแล้วยกออกจากเตา กระจายเป็นขวดโหลและปิดผนึกด้วยกุญแจปิดผนึก

สูตรสลัดแตงกวา “Winter King” ไร้น้ำตาล

วัตถุดิบ:

  • หัวหอม 150 กรัม
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • แครอท 100 กรัม
  • แตงกวา 4 กิโลกรัม
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สูตรอาหาร:

  1. ผักสับเป็นก้อนขนาดกลางโดยใช้มีด
  2. สับกระเทียมและผักชีลาวให้ละเอียดที่สุด
  3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสและเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
  4. จานถูกพักไว้สามชั่วโมง จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
  5. สลัด Winter King กระจายลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก ขอแนะนำให้ซ่อนไว้ในที่เปลี่ยวและคลุมด้วยผ้าห่ม

“ราชาแห่งฤดูหนาว” ของแตงกวาและผักชีฝรั่ง

สลัด "Winter King" ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างมีรสชาติที่สดใหม่และในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนประกอบ:

  • กรดอะซิติก 100 มล.
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • หัวหอม 800 กรัม
  • ผักชีฝรั่งหลายก้าน
  • เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.

สูตรอาหาร:

  1. ผลไม้สีเขียวแช่ในน้ำอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
  2. หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง แตงกวาแช่อิ่มสับเป็นก้อนขนาดกลาง
  3. ผสมผักในอ่างในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคลุมด้วยเกลือ คุณต้องปล่อยให้พวกเขาต้มอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
  4. นอกจากนี้ยังเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในส่วนผสมผักด้วย
  5. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมพริกไทยและน้ำตาลลงในสลัด เติมส่วนประกอบด้วยน้ำส้มสายชู
  6. ส่วนผสมในกะละมังผสมให้เข้ากันแล้วจึงเทลงในกระทะ ในนั้นจานจะถูกจุดไฟในฤดูหนาว คุณต้องปรุงจนเดือดโดยใช้ไฟปานกลาง
  7. สลัดแตงกวา "Winter King" ที่เสร็จแล้วจะถูกแจกจ่ายลงในขวดและกระป๋อง

สูตรสลัด "Winter King" พร้อมเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

  • หัวหอม 1.6 กก.
  • เกลือ 40 กรัม
  • แตงกวาสด 5 กิโลกรัม
  • พริกไทยดำ 20 เม็ด
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 300 มล.
  • กรดอะซิติก 250 มล.
  • ใบกระวาน 15 ใบ;
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  • กระเทียมขนาดกลาง 2 หัว

หลักการทำอาหาร:

  1. ล้างผลไม้สีเขียวแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
  2. หัวหอมสับเป็นครึ่งวงบาง ๆเพื่อป้องกันการฉีกขาด คุณต้องทำให้หัวหอมและมีดเปียกด้วยน้ำเย็น
  3. ผักผสมในภาชนะเคลือบฟันลึก กระเทียมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ลงไป
  4. โรยส่วนผสมสลัดด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
  5. หลังจากแช่แล้วจะมีการเติมพริกไทยใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในผัก
  6. ส่วนประกอบเทส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู หลังจากนี้ผักจะได้รับอนุญาตให้ต้มต่ออีก 15 นาที
  7. สลัดสำหรับฤดูหนาวกระจายลงในขวดที่สะอาด พวกมันจะถูกฆ่าเชื้อทีละตัวในกระทะที่มีน้ำเดือด ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 25 นาที หลังจากนั้นกระป๋องจะม้วนขึ้น

คำแนะนำ! เพื่อให้ใบกระวานมีกลิ่นหอมเข้มข้นยิ่งขึ้นต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สลัดแตงกวาหลวงกับพริกหยวก

สลัดแตงกวา “Winter King” พร้อมพริกไทยจัดทำขึ้นทั้งโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและด้วย สูตรในทั้งสองกรณียังคงเหมือนเดิม

ส่วนประกอบ:

  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • น้ำส้มสายชู 90 มล. 9%;
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
  • หัวหอม 1 กิโลกรัม
  • ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
  • พริกหยวก 2 กก.
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

  1. แตงกวา หัวหอม และพริก ปอกเปลือกแล้วสับละเอียด ต้องถอดแกนกลางของส่วนหลังออก
  2. ผักผสมในชามแล้วเติมน้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้นจึงพักส่วนผสมไว้หนึ่งชั่วโมง
  3. หลังจากเวลาที่กำหนดเทน้ำส้มสายชูลงในอ่างแล้วเติมพริกไทยและผักชีลาวสับละเอียด
  4. วางภาชนะบนเตาแล้วนำส่วนผสมผักไปต้ม
  5. “Winter King” ที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บรักษาไว้ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

สลัด “คิง” กับมะเขือเทศ กานพลู และผักชี

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
  • หัวหอม 1 กิโลกรัม
  • แตงกวา 5 กิโลกรัม
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 80 มล.
  • พวงผักชี;
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
  • กานพลู 4 กลีบ;
  • 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
  • น้ำมันพืช 90 มล.
  • กระเทียม 9 กลีบ
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ผักที่ล้างไว้แล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เติมเกลือลงในส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
  2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำดอง น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาลละลายในของเหลวที่เกิดขึ้น
  3. กระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผัก ส่วนประกอบสลัดโรยด้วยพริกไทย กานพลู และผักชีสับ
  4. ผักราดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วจึงใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้วให้นำออกจากเตา
  5. สลัดแตงกวา “Winter King” ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด

กฎการจัดเก็บ

เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเก็บรักษาได้ในระยะยาว แตงกวาที่เก็บรักษาไว้จะต้องเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในสถานที่ที่เหมาะสมกับมาตรฐานทั้งหมด ขอแนะนำว่าอุณหภูมิไม่เกิน 20°C พื้นที่จัดเก็บในอุดมคติจะเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

คำแนะนำ! ควรเก็บขวดผักกาด Winter King ที่เปิดแล้วไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

บทสรุป

สลัดแตงกวา "Winter King" สำหรับฤดูหนาวเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากมีความเผ็ดร้อนผสมผสานกับความหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับตกแต่งโต๊ะวันหยุดในฤดูหนาว

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้