อาหารเรียกน้ำย่อย มะเขือยาวสิบผลสำหรับฤดูหนาว

ในบรรดาสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการเตรียมฤดูหนาวสลัด Desyatochka สำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวมีความโดดเด่น รสชาติที่สมดุลและเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหรือสามารถทดแทนได้ทั้งหมด ส่วนประกอบของอาหารจะคล้ายกันในทุกสูตร แต่สิ่งที่พิเศษกว่านั้นคือส่วนผสมต่างๆ เช่น ถั่ว เครื่องเทศ และแม้แต่กะหล่ำปลี การปฏิบัติตามสูตรคุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้หลายกระป๋องในราคาที่ต่อรองได้

คุณสมบัติของการเตรียมมะเขือยาวหลายสิบลูกสำหรับฤดูหนาว

ชื่อของสลัด "สิบ" เกี่ยวข้องโดยตรงกับสูตรของมัน - คุณต้องมีผัก 10 อย่างพอดี สัดส่วนนี้ประสบความสำเร็จรสชาติของสลัดเข้มข้นและกลมกลืน นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะผักที่ตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ มีผลดีต่อการย่อยอาหาร ในองค์ประกอบของ Eggplant Ten สำหรับฤดูหนาว ทุกอย่างยังคงสภาพเดิม จนถึงปลายกระทะมะเขือยาว พริกหยวก มะเขือเทศ และแม้แต่หัวหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและกระเทียม ทำให้อาหารจานนี้อร่อยและเผ็ดปานกลาง

สำหรับสลัดคุณต้องทานผักสดและไม่ขม

จุดเด่นของ “สิบ” คือปริมาณผักที่เท่ากันแต่สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น สำหรับมะเขือยาวขนาดใหญ่ 12 ผล คุณสามารถลดได้ 1-2 ผลหากมะเขือเทศหรือพริกหยวกมีขนาดเล็ก เป็นสิ่งสำคัญมากที่ผักจะต้องสดและไม่ขม - ในระหว่างขั้นตอนการตุ๋นจะส่งผลต่อรสชาติโดยรวม

สลัด "สิบ" เสิร์ฟเย็นเช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือยาว สลัดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด พาสต้าและโจ๊ก รวมถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เนื่องจากความหนาแน่นของมันจึงสามารถเป็นของว่างได้ - คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มขนมปังอะโรมาติกลงไป

วิธีการเลือกและเตรียมผัก

ขั้นตอนสำคัญในการเตรียมมะเขือยาวหลายสิบลูกสำหรับฤดูหนาวคือการเตรียมส่วนผสม สถานการณ์ที่มีเครื่องเทศและน้ำดองชัดเจน - ทำตามสูตร แต่คุณจะต้องคนจรจัดกับผัก สำหรับสลัดฤดูหนาวนี้ คุณต้องเลือกผลไม้ขนาดกลาง กฎการเลือกส่วนผสม:

1. กระเทียมต้องการการเก็บเกี่ยวใหม่ กลีบขนาดใหญ่โดยไม่มีความเสียหาย
2. มะเขือเทศควรสุกและมีเนื้อ มีรสหวานมากกว่า
3. มะเขือยาวอ่อนที่มีผิวยืดหยุ่นมีความเหมาะสม ผลไม้เก่าจะมีรสขมเนื้อไม่ฉ่ำ
4. พริกหยวก: ควรเลือกสีแดงดีกว่าเพราะหวานกว่า
5. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวหัวหอมสดขนาดเล็กและไม่ควร "ก้าวร้าว" เกินไป
6. หากมีแครอทในสูตร ควรมีขนาดกลาง หวาน และฉ่ำ

ผลไม้ขนาดกลางดีที่สุด

กฎ "มะเขือยาว 10 ลูก, พริก 10 เม็ดและมะเขือเทศ 10 ลูก" สำหรับ "สิบ" ยังเสริมด้วยหัวหอมในปริมาณเท่ากันขั้นตอนแรกในการเตรียมสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวของเธอคือการล้างผักให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากนี้คุณจะต้องตัดมันออก แต่ละอันมีคำแนะนำของตัวเอง:

1. มะเขือ. หั่นเป็นครึ่งวง ถ้าเปลือกมีรสขมให้ปอกเปลือกออก
2. มะเขือเทศ. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นครั้งสุดท้าย
3. หัวหอม. สับเป็นครึ่งวงที่มีความหนาปานกลางเพื่อไม่ให้บางมาก
4. กระเทียม. ใช้ที่บดกระเทียม.
5. พริกหยวก. ตัดเป็นเส้น เอาแกนออกก่อน
6. แครอท. ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ผักสำเร็จรูปไม่ควรมีพื้นที่เน่า เศษเปลือก หรือเมล็ดพืช พวกเขาจะต้องวางในกระทะหรือหม้อเป็นชั้น ๆ ดังนั้นจึงควรวางส่วนผสมที่สับลงในชามแยกกันจะดีกว่า

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมะเขือสิบสิบสำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว "ทั้งหมด 10" ทำจากผักสุกขนาดกลาง ตัวอย่างขนาดใหญ่ควรเก็บไว้สำหรับอาหารอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนที่ระบุและตรวจดูอย่างรอบคอบว่าขวดต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่ หากคุณต้องการกระจายสูตรคุณสามารถหันไปใช้ "สิบ" รูปแบบที่ผิดปกติด้วยถั่วแครอทและกะหล่ำปลี

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดมะเขือยาวโหลสำหรับฤดูหนาว

ชุดส่วนผสมพื้นฐานของสูตร Tens นี้สร้างรสชาติที่สมดุลโดยไม่เผ็ดหรือหวานเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่เตรียม "สิบ" สำหรับฤดูหนาวเป็นครั้งแรก - เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะสามารถกระจายสูตรได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว พริกหยวก มะเขือเทศ และหัวหอม – อย่างละ 10 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 90 มล.

จากผักขนาดกลางในปริมาณนี้คุณจะได้ขวดขนาด 2 ลิตรหรือ 4 ลิตรครึ่งลิตร

สลัดมีรสเผ็ดและหวานปานกลาง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนผสมตามแผนภาพด้านบน: ครึ่งวงและแถบ
2. โดยไม่ต้องปอกมะเขือยาวโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ล้างให้สะอาดและแห้งเล็กน้อย
3. วางส่วนผสมในกระทะที่ไม่มีฝาปิด (ควรเป็นหม้อต้ม) ตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศ มะเขือยาว หัวหอม และฝัก
4. โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชู
5. หลนประมาณ 20-25 นาทีบนไฟอ่อน กวนอย่างระมัดระวัง หากคุณเคลื่อนไหวกะทันหัน สลัดจะกลายเป็นโจ๊ก
6. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

คลุมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาวด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นช้าๆ ในความอบอุ่น

สิบสลัดมะเขือยาวและพริกหยวก

พริกหยวกเป็นส่วนประกอบสำคัญของสลัดสิบกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เพื่อเน้นรสชาติเพียงใส่กระเทียมลงในองค์ประกอบ แน่นอนว่าฝักควรมีรสหวาน และเพื่อให้สลัดฤดูหนาวมีสีสันสวยงาม คุณสามารถใช้ผักหลากสีได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหยวกและหัวหอม - อย่างละ 10 ชิ้น
• กระเทียม – 10 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ 4-5 กระป๋องที่มีปริมาตร 500-700 มล. โดยจะต้องฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำก่อน

ควรเลือกฝักพริกไทยเนื้อและฉ่ำที่มีสีต่างกันจะดีกว่า

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผลไม้
2. หั่นส่วนผสมที่สะอาดเป็นก้อน กระเทียมเป็นชิ้น ไม่ควรเล็กเกินไป ไม่เช่นนั้นจะเดือดในระหว่างกระบวนการเคี่ยว หากมะเขือยาวมีรสขม ให้โรยด้วยเกลือแล้วล้างหลังจากผ่านไป 15-20 นาที
3. ใส่ผักลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที
5. วางสลัดร้อนในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วห่อ พลิกและเขย่าขวดโหลบนผ้าเช็ดตัว หากกระเด็นกระเด็นไป ให้ทำซ้ำขั้นตอนการกลิ้ง

คลุมผ้าห่ม "สิบ" ที่เสร็จแล้วสำหรับฤดูหนาวแล้วพลิกกลับหลังจากเย็นลงแล้วเก็บไว้ตามปกติ

มะเขือยาว Desyatochka กับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในบรรดาสูตรการเตรียมมะเขือยาว Desyatochka สำหรับฤดูหนาวสถานที่พิเศษคือตัวเลือกที่ไม่ต้องฆ่าเชื้อขวด มีข้อดีหลายประการ: ระยะเวลาการทำงานสั้นลง ไม่จำเป็นต้องสร้าง "โรงอาบน้ำ" ในห้องครัวด้วยการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ อย่างไรก็ตาม ควรล้างขวดให้สะอาดด้วยผงซักฟอกและเบกกิ้งโซดา

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือยาว - อย่างละ 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 250 มล.;
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดไหม้ระหว่างการปรุงอาหารควรใช้หม้อเหล็กหล่อ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ในหม้อต้ม
2. ผสมส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำดองร้อนลงในกระทะพร้อมผักแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30-35 นาที
4. ค่อยๆ คนส่วนผสมหลายๆ ครั้ง ระวังอย่าให้ผักบด

ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในขวดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวแล้วม้วนขึ้น

ยำสิบฟ้ารับหน้าหนาว

การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวด้วยสีน้ำเงิน “10 x 10” อาจเป็นรสเผ็ดได้ - เพียงเติมเครื่องเทศ สูตร "สิบ" นี้ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก, หัวหอม, มะเขือเทศและมะเขือยาว - อย่างละ 10 ชิ้น
• แครอทและกลีบกระเทียม – ชิ้นละ 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำตาล 150 กรัม
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยแดงและดำป่น – 0.5 ช้อนชาต่อคน

สลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อ

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกผลไม้ ปอกแครอทด้วย
2. วางแครอท, มะเขือยาว, หัวหอม, บัลแกเรียนสไลซ์, มะเขือเทศฝานเป็นชิ้นที่ด้านล่างของกระทะ, โรยด้วยเกลือ, น้ำตาลและพริกไทย (0.5 ของมวลทั้งหมด) เทน้ำมัน เครื่องเทศที่เหลือ เกลือและน้ำตาลลงไป
3. วางบนไฟอ่อน นำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลา 10 นาที ทันทีที่ส่วนผสมคั้นออกมา ให้เพิ่มไฟเล็กน้อยแล้วปรุงต่ออีก 45-50 นาที
4. วางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น คลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

ถ้าสลัด 1 ที่ออกมาเผ็ดหรือจืดเกินไปเนื่องจากมีเครื่องเทศมากเกินไป คุณสามารถปรับปริมาณเครื่องเทศในครั้งที่สองได้

มะเขือยาวโหลสำหรับฤดูหนาวพร้อมแครอท

หากไม่มีมะเขือเทศสุกสามารถปรับเปลี่ยนสูตรมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว Desyatochka ดังที่เห็นในภาพได้ การใช้มะเขือเทศบดคุณภาพดี คุณจะได้อาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว, หัวหอม, พริกหยวก, แครอท - ชิ้นละ 10 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 10 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วางมะเขือเทศ - 5 แก้วเจือจาง;
• เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี - เพื่อลิ้มรส

คุณต้องซื้อเฉพาะมะเขือเทศคุณภาพสูงสำหรับสลัด Desyatochka ราคาถูกจะมีสภาพคล่องและไม่มีรส

แครอทเพิ่มความหวานให้กับขนม

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. หั่นฝักเป็นเส้น ขูดแครอทด้วยสิ่งที่แนบมาสำหรับสูตรอาหารเกาหลี แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหั่นกระเทียมเป็นเส้น
3. รวมหัวหอมทอดและมะเขือยาวเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ เทลงในสารละลายมะเขือเทศบด เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
4. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นใส่เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และกระเทียมลงไป
5. เคี่ยวผลไม้ต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นเทใส่ขวดโหลและปิดผนึก

เนื่องจากการวาง "Desyatochka" อาจไม่หนาเท่า แต่รสชาติจะไม่ด้อยกว่าสูตรคลาสสิก

สูตรวิดีโอสำหรับสลัด Desyatochka สำหรับฤดูหนาว:

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว มะเขือยาวสิบลูกพร้อมถั่ว

วิธีแก้ปัญหาที่น่าทึ่งสำหรับการเตรียมคือการรวมเครื่องเคียงกับผักลงในขวดทันที มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในสูตร Tens พร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงข้อดีของวิธีนี้ - ทำง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, แครอทและมะเขือยาว - ชิ้นละ 10 ชิ้น
• ถั่ว – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 300 มล.;
• เกลือ – 75 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• ถั่วออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า

วิธีทำอาหาร:

1. ในหม้อต้ม ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
2. ขูดแครอทและเพิ่มหัวหอม หลนเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มฝักที่สับเป็นเส้นลงในแครอทและเคี่ยวตามวิธีเดิม
4. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในหม้อต้ม หลนเป็นเวลา 10 นาที
5. เทมะเขือเทศขูดลงในหม้อแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
6. ต้มถั่วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วใส่ลงในส่วนผสมผัก
7. เพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. เทสลัดลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้สลัดสำเร็จรูปประมาณ 5 ลิตร - การคำนวณนี้ถูกต้องสำหรับสลัดนี้เท่านั้น

สลัดบวบและมะเขือยาวสิบสลัด

รุ่นที่น่าสนใจของ "สิบ" ที่ไม่มีมะเขือยาว แต่กลับใช้บวบและแชมปิญอง รสชาติของสลัดนั้นสดใสและแปลกตาสิ่งสำคัญคือแชมปิญองจะต้องสดต้องล้างให้สะอาดจากดิน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ, บวบหนุ่ม, แชมปิญองขนาดใหญ่, หัวหอม - อย่างละ 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
• เกลือ – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ โดยเฉพาะบวบ

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบหั่นเป็นวงกลมหรือก้อนหนาครึ่งเซนติเมตรหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยทอดในน้ำมัน พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และแชมปิญองเป็นชิ้น ๆ ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วใส่เห็ดลงไปจนความชื้นระเหยไป
3. ทอดมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมในกระทะแยกจากนั้นผสมกับหัวหอมเห็ดและบวบ
4. เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียดลงในส่วนผสมผัก
5. หลนเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำส้มสายชูที่ส่วนท้ายสุด
6. วางสลัด "สิบ" ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

มะเขือยาวสิบสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี

สูตรมะเขือยาว desyatochka สำหรับฤดูหนาวที่มีรูปถ่ายนี้ค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม - ขาดส่วนผสมครึ่งหนึ่ง แต่กะหล่ำปลีปรากฏขึ้น ของว่างหน้าหนาวดูน่าพึงพอใจมากกว่า แต่ก็ไม่ได้รสชาติเข้มข้นเท่าไหร่

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว, แครอท, กลีบกระเทียม - ชิ้นละ 10 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด – 1 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถลองสลัดกะหล่ำปลีได้ภายในหนึ่งสัปดาห์

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้านมะเขือยาวออกแล้วปรุงโดยปอกเปลือกเป็นเวลา 5-7 นาทีหลังจากเดือด
2. สับกะหล่ำปลีอ่อนแล้วพักไว้ในชามแยกต่างหาก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่กะหล่ำปลี
4. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วสับพริกแดงอย่างประณีต เพิ่มลงในส่วนผสมอื่นๆ เช่นเดียวกับพริกไทย
5. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนขนาดใหญ่ ผสมกับส่วนผสม ใส่เกลือและน้ำตาล จากนั้นน้ำส้มสายชู
6. แบ่งส่วนผสมลงในขวดฆ่าเชื้อ (เย็น) แล้วปิดด้วยฝาพลาสติก

คุณสามารถลองสลัดนี้ได้ในหนึ่งสัปดาห์ เก็บในที่เย็น “Desyatochka” ที่มีกะหล่ำปลีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีดอง แต่มีรสชาติดีกว่า

ระยะเวลาและกฎการจัดเก็บ

มะเขือยาวที่เตรียมในรูปแบบของ "สิบ" สามารถเก็บไว้ได้เช่นเดียวกับการเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว - ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่น ๆ เก็บสลัดที่เตรียมไว้ให้ห่างจากแหล่งความร้อนและแสงสว่าง หากเตรียมกะหล่ำปลี "สิบ" สำหรับฤดูหนาวก็ควรเก็บไว้ในที่เย็นด้วย (ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหากบรรจุกระป๋องในฤดูร้อน)

สำหรับอายุการเก็บรักษา "สิบ" จะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวหากเงื่อนไขเหมาะสม จะพร้อมภายใน 1.5-2 เดือนหลังการเตรียม แต่ควรรอนานกว่านี้จะดีกว่า

บทสรุป

สลัด Desyatochka สำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับ lecho แตงกวาดองและมะเขือเทศ นี่คือคลังวิตามินที่แท้จริงสำหรับฤดูหนาวปรุงเร็วและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ โดยทำให้แต่ละมื้อของ "สิบ" พิเศษ

กระทู้แนะนำ

ซอสบ๊วย Satsebeli

มะนาวเค็ม: สูตรบทวิจารณ์ผลลัพธ์

Obabki สำหรับฤดูหนาว: วิธีทำอาหารสูตรอาหาร

เห็ดน้ำผึ้งเคลือบสีขาวหมายความว่าอะไรกินได้ไหม?

Volnushki สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมเห็ดต้ม

การแต่งกายสำหรับ rassolnik สำหรับฤดูหนาวจากแตงกวาสด

สูตรแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวา Nezhin: 17 สูตรสำหรับฤดูหนาว

น้ำสลัดดองสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารที่ดีที่สุดในขวด