วิธีการดอง Podtopolniki (Pesochniki, Ryadovki, Topolevki): สูตรอาหารภาพถ่ายและวิดีโอ

สูตรป็อปลาร์ดองทั้งหมดมีสองขั้นตอน: การเตรียมบรรจุกระป๋องและกระบวนการดองเอง เพื่อให้ได้ของว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมคุณต้องรู้วิธีแปรรูปเห็ดเหล่านี้อย่างเหมาะสม พวกเขาสามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากสิ่งแวดล้อมได้ดังนั้นจึงต้องแช่น้ำไว้เป็นเวลานาน คุณไม่สามารถรวบรวมพวกมันใกล้ถนนและทางหลวงได้เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับพิษร้ายแรง

การเตรียมการดองแถวป็อปลาร์

Podtopolniki ไม่ได้รับความนิยมมากในหมู่คนเก็บเห็ดอย่างไรก็ตามผู้ที่คุ้นเคยกับรสชาติของนกอีก๋อยดองจะเตรียมขนมสำหรับใช้ในอนาคตเป็นประจำทุกปี เวลาเก็บเกี่ยวคือเดือนสิงหาคม-ตุลาคม เก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคม

รสชาติและความปลอดภัยของการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับการแปรรูปเบื้องต้นของเห็ดที่เก็บสดๆ กิจวัตรหลักจะดำเนินการทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเนื่องจากแถวไม่สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็ว

ความสนใจ! Podtopolnik ซึ่งส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ (คล้ายกับฝุ่นเน่า) เป็นสายพันธุ์ที่มีพิษ ไม่ควรรับประทานเห็ดชนิดนี้

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมพื้นที่น้ำท่วมขังจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดระหว่างกระบวนการหมัก:

  • จำเป็นต้องคัดแยกเห็ด กำจัดตัวอย่างที่เสียหายหรือเน่าเสียออก
  • สำหรับการเก็บเกี่ยวให้เลือกเนื้อผลที่แข็งแรง
  • จัดเรียงพืชผลตามขนาด ตัดหมวกขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ
  • ล้างออกด้วยน้ำเย็น
  • วางที่ราบน้ำท่วมขังไว้ในแอ่งลึกเติมน้ำเค็มเย็นลงไป เป็นผลให้ความขมจะออกจากตัวเห็ดเนื้อจะคงสีไว้
  • ทิ้งภาชนะไว้ในห้องมืดและเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการหมัก
  • แช่คอลเลกชันไว้ 1-1.5 วัน เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ (ทุก 4 ชั่วโมง)
  • ล้างทุกอย่างอีกครั้งเพื่อกำจัดทรายและเศษซาก
  • ทำความสะอาดพืชผลและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ควรเติมน้ำเกลือในอัตรา 10 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร
  • ขจัดโฟมระหว่างการปรุงอาหาร
  • กรองน้ำท่วมเมื่อตกลงไปที่ด้านล่างของกระทะจนสุด
  • ล้างอีกครั้งใต้น้ำไหลและแห้ง

แถวป็อปลาร์ดอง

เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนทั้งหมด พื้นที่น้ำท่วมก็พร้อมสำหรับการหมักต่อไป ขั้นตอนต่อไปคือการฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดการดำเนินการเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากรับประกันความปลอดภัยของคุณภาพของชิ้นงาน

วิธีดองเห็ดสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีในการเก็บรักษาป็อปลาร์ดองแบ่งตามอัตภาพออกเป็นสองวิธีหลัก: เย็นและร้อน ครั้งแรกต้องใช้เวลามาก (มากกว่า 1.5 เดือน) แต่การเตรียมการมีรสชาติที่ดีกว่าและเนื้อผลไม้ยังคงรักษาเนื้อกระดาษที่หนาแน่น ในกรณีนี้ควรลวกป็อปลาร์เพื่อกำจัดความขม

วิธีการเตรียมแบบร้อนเป็นที่นิยมมากกว่า เนื่องจากคุณสามารถเตรียมอาหารจานเสร็จได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน เห็ดมีเนื้อละเอียดอ่อนและปลอดภัยอย่างแน่นอน การหมักพื้นที่ราบน้ำท่วมถึงไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบหรืออุปกรณ์พิเศษราคาแพง ตามที่ยืนยันในวิดีโอต่อไปนี้:

กระบวนการอนุรักษ์นกอีก๋อยจะแตกต่างกันไป ในบางสูตรเห็ดจะต้มในน้ำเค็มแล้วเททิ้ง อย่างอื่นเกี่ยวข้องกับการปรุงในน้ำดองสำเร็จรูปซึ่งช่วยให้คุณรักษากลิ่นเห็ดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ควรวางที่ราบน้ำท่วมขังไว้ในขวดให้แน่น ระวังอย่าให้ฝาปิดเสียหาย เบาะลมที่เหลืออยู่ระหว่างชิ้นเยื่อกระดาษอาจทำให้เกิดการหมักได้ เติมขวดด้วยทรายไปป์ดองที่คอตามที่ระบุในภาพ

สูตรการทำป๊อปโตโพลนิกดองสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเลือกสูตรสำหรับการดองแถวป็อปลาร์คุณต้องคำนึงถึงปริมาณการเก็บเกี่ยวและสถานที่จัดเก็บเสบียงในอนาคต หากพื้นที่ในตู้เย็นไม่เพียงพอ ควรเลือกใช้วิธีเก็บรักษาแบบร้อน วิธีนี้จะช่วยให้คุณวางอุปกรณ์ฤดูหนาวไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินได้

สำคัญ! ในระหว่างขั้นตอนการปรุงแถวป็อปลาร์จำเป็นต้องเอาโฟมสีขาวที่เกิดขึ้นออก

สูตรคลาสสิกสำหรับการดอง podtopolniks

ที่นิยมมากที่สุดคือสูตร Sandpipers ที่อร่อยและเรียบง่าย การเตรียมการต้องมีส่วนประกอบขั้นต่ำ:

  • อันเดอร์โทโพลนิกส์ – 2 กก.
  • น้ำกรอง – 1.5 ลิตร;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 65 มล.
  • พริกไทยดำ (ธัญพืช) – 8-10 ชิ้น;
  • น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ช่อดอกกานพลูแห้ง – 3 ชิ้น;
  • ใบกระวาน – 3-4 ชิ้น

เห็ดพอดโตโพลนิกิหมัก

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ดำเนินการเตรียมการเบื้องต้นต้มเห็ด
  2. วางหินทรายในกระทะแล้วเติมน้ำ
  3. ละลายเกลือและน้ำตาลในของเหลว
  4. นำไปต้มบนไฟอ่อน
  5. จากนั้นปรุงไม่เกิน 8-10 นาที
  6. ใส่เครื่องเทศในน้ำเดือดเติมน้ำส้มสายชู
  7. ปรุงอาหารต่อไปอีก 8-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
  8. กระจายแถวลงในขวดโหล เติมน้ำดองที่เหลือ แล้วปิดฝา

สูตรป็อปลาร์ดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คุณสามารถหมักพื้นที่ราบน้ำท่วมถึงได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อที่ใช้เวลานาน คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • แถวสด - 1 กก.
  • น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำส้มสายชู 9% - 125 มล.;
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
  • พริกไทยดำ – 5-7 ถั่ว;
  • กานพลูแห้ง – 2 ช่อดอก;
  • กระเทียม – 2-3 กลีบ;
  • ผักชีฝรั่ง - 3 ร่ม;
  • ใบลูกเกด – 2-3 ชิ้น

การเตรียมการดองเห็ด

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ล้างแช่ทำความสะอาดป็อปลาร์
  2. วางในกระทะของภาชนะที่เหมาะสมเทน้ำลงไป
  3. เพิ่มเกลือน้ำตาล
  4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือดประมาณ 20 นาที
  5. ใส่เครื่องเทศส่วนแรกลงในขวด
  6. วางผังพื้นที่ราบน้ำท่วม
  7. ชั้นถัดไปคือส่วนที่สองของเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู
  8. เตรียมน้ำเดือดจากของเหลวที่เหลือแล้วเทลงในภาชนะ
  9. ม้วนฝา พลิกกลับ คลุมด้วยผ้าห่ม

หมักเห็ด Podtopolnik สำหรับฤดูหนาวในขวด

คุณสามารถเตรียม podtopolniks ดองแสนอร่อยที่บ้านได้ในขวดธรรมดา ไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะไม้หรือพลาสติก

สารประกอบ:

  • ป็อปลาร์ – 2 กก.
  • มะรุม - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำส้มสายชู 9% – 80 มล.;
  • เกลือ – 35 กรัม;
  • น้ำตาล – 50 กรัม;
  • ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
  • น้ำกรอง – 1 ลิตร;
  • พริกไทยดำ – 5-7 ถั่ว

Sandpipers หมักในขวด

เตรียมน้ำดองสำหรับที่ราบน้ำท่วมถึงน้ำ 1 ลิตร:

  1. ละลายผลึกเกลือ (30 กรัม) และน้ำตาล (50 กรัม) ในของเหลวอุ่น
  2. ต้ม;
  3. เพิ่มใบกระวานและพริกไทยลงในน้ำเดือดปรุงประมาณ 3-5 นาที
  4. เพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 2 นาที

กระบวนการบรรจุกระป๋อง:

  1. ในภาชนะที่แยกจากกันให้รวมป็อปลาร์ต้มและมะรุมเข้าด้วยกัน
  2. กระจายส่วนผสมเห็ดลงในขวดโหลแล้วแช่ไว้เป็นเวลา 10 นาที
  3. เทน้ำดองที่เดือดลงในขวดที่เตรียมไว้พร้อมเห็ดและมะรุม
  4. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-25 นาทีแล้วม้วนฝาขึ้น

วิธีการดองนกอีก๋อยด้วยผิวเลมอน

สูตรพิเศษสำหรับน้ำหมักสำหรับที่ราบน้ำท่วมถึงด้วยการเติมผิวเลมอนช่วยรักษากลิ่นหอมของเห็ดดั้งเดิม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • อันเดอร์โทพอลนิกส์ – 2.8 กก.
  • น้ำกรอง – 1 ลิตร;
  • ถั่วผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ – 60 กรัม;
  • น้ำตาล – 50 กรัม;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำ – 8-10 ถั่ว

การเตรียมน้ำดองสำหรับที่ราบน้ำท่วม

ขั้นตอนการเตรียมแถวดอง:

  1. ละลายส่วนผสมทั้งหมดในน้ำ ยกเว้นเปลือกมะนาว
  2. ปรุงน้ำดองสำหรับที่ราบน้ำท่วมขังไม่เกิน 3-5 นาที
  3. ใส่เห็ดต้มในน้ำเดือด
  4. ดำเนินขั้นตอนการทำอาหารต่อไปอีก 15 นาที
  5. เพิ่มผิวเลมอนลงในกระทะ
  6. ลดความร้อนปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
  7. กระจายส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น

วิธีการดองแถวป็อปลาร์ด้วยมัสตาร์ด

การเติมมัสตาร์ดแห้งลงในน้ำดองจะทำให้ป็อปลาร์มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ มีรสชาติที่ฉุน และยังคงรักษาโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนไว้

ในการเตรียมแถวป็อปลาร์สองกิโลกรัม ให้เตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

  • น้ำกรอง – 1 ลิตร;
  • เกลือ – 60 กรัม;
  • น้ำตาล – 70 กรัม;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 60 มล.
  • ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
  • มัสตาร์ด (ผง) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำ – 5-7 ถั่ว;
  • ผักชีฝรั่ง - ช่อดอกขนาดกลาง 2 ดอก

ป็อปลาร์หมักด้วยมัสตาร์ด

ขั้นตอนการเตรียมแถวดอง:

  1. เตรียมป็อปลาร์ต้ม
  2. เตรียมน้ำเดือดและเติมเครื่องเทศที่เหลือ
  3. ลดความเข้มของความร้อน ปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที
  4. นำออกจากเตา ค่อยๆ เติมน้ำส้มสายชูลงไป
  5. ใส่เห็ดลงในขวดให้แน่น
  6. เติมภาชนะด้วยน้ำดองร้อนแล้วปิดผนึกด้วยฝาพลาสติก

วิธีหมัก poptopolniki ด้วยแครอทและหัวหอม

Podtopolniki หมักด้วยหัวหอมและแครอทจะช่วยเติมเต็มงานฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสที่ค้างอยู่ในคอของเห็ดเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ส่วนผสมสำหรับการหมัก:

  • แถวป็อปลาร์ – 1.65 กก.
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 0.5 ลิตร;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น;
  • พริกไทยดำ – 5-7 ถั่ว;
  • ช่อดอกกานพลูแห้ง – 2 ชิ้น;
  • เกลือสินเธาว์ – 20 กรัม;
  • น้ำตาล – 15 กรัม

poptopolniki หมักกับผัก

ขั้นตอนการเตรียมเห็ดดอง:

  1. ต้มที่ราบน้ำท่วมก่อน
  2. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. ปอกแครอทแล้วสับให้เหมือนกับหัวหอม
  4. ใส่ผัก เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูลงในกระทะ
  5. นำส่วนผสมไปต้มต่อปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  6. วางป็อปลาร์ลงในน้ำดองที่เดือดแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
  7. นำเนื้อหาของกระทะออกด้วยช้อนมีรูแล้วใส่ในขวด
  8. ต้มของเหลวที่เหลือเป็นเวลา 10 นาทีเทลงในเห็ดและผัก
  9. ปิดผนึกภาชนะด้วยฝาพลาสติก

วิธีการดองเห็ดป็อปลาร์ด้วยกานพลู

เนื่องจากมีช่อดอกกานพลูทำให้อาหารได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่ต้องการในช่วงวันหยุด

ส่วนผสมสำหรับการหมัก:

  • undertopolniks – 3 กก.
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) – 110 มล.
  • กระเทียม – 3-4 กลีบ;
  • กานพลูแห้ง – 6-8 ตา;
  • น้ำ – 1 ลิตร;
  • เกลือสินเธาว์ – 100 กรัม;
  • น้ำตาล – 100 กรัม;
  • ใบลูกเกดดำ – 8-10 ชิ้น

ป็อปลาร์ดองกับกานพลู

เทคโนโลยีการบรรจุกระป๋อง:

  1. ดำเนินการเตรียมเห็ดสำหรับการดอง
  2. เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล
  3. ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งบนเตา
  4. จุ่มที่ราบน้ำท่วมถึงลงในสารละลายปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที
  5. เติมขวดด้วยเครื่องเทศ: ใบลูกเกด, กระเทียม, กานพลู;
  6. วางแซนไปเปอร์ต้มในน้ำดองจนเหลือครึ่งขวดเติมน้ำส้มสายชู (20 กรัม)
  7. เติมป็อปลาร์เครื่องเทศลงในครึ่งหลังของขวดแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะอีกครั้ง
  8. เติมน้ำดองเดือดลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น

วิธีดองแถวป็อปลาร์ด้วยผักชี

ใครที่ชอบเห็ดทรายรสเผ็ดจะต้องชอบสูตรหมักผักชีนี้ เสิร์ฟขนมด้วยสมุนไพรและน้ำมันพืช

คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • อันเดอร์โทโพลนิกส์ – 2 กก.
  • น้ำ – 0.8 ลิตร;
  • ถั่วผักชี – 1 ช้อนชา ลิตร.;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เกลือสินเธาว์ – 30 กรัม;
  • น้ำตาล – 40 กรัม;
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ออลสไปซ์ – 3-5 ถั่ว

หมักแถวด้วยผักชีและหัวหอม

การเตรียมแถวดองทีละขั้นตอน:

  1. ลวกที่ราบน้ำท่วมถึงสามครั้งเป็นเวลา 10 วินาที
  2. ปรุงน้ำดองจากน้ำและเครื่องเทศตามปริมาณที่กำหนด
  3. วางแถวลงในกระทะแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
  4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวด เติมน้ำเกลือที่เหลือ แล้วปิดฝา

วิธีดองเห็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

การตกแต่งโต๊ะรื่นเริงนั้นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากเห็ดที่มีกลิ่นหอมมาโดยตลอด อย่างไรก็ตาม แถวสีเทาดองยังสามารถใช้เป็นไส้พายได้

วัตถุดิบ:

  • นกอีก๋อย – 2 กก.
  • น้ำกรอง – 1 ลิตร;
  • เกลือสินเธาว์ – 45 กรัม;
  • น้ำตาล – 50 กรัม;
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 0.15 ลิตร
  • กระเทียม – 6-8 กลีบ;
  • ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น;
  • พริกไทยดำ – 8-10 ถั่ว;
  • ก้านโรสแมรี่สด

ป็อปลาร์ดองในน้ำส้มสายชูไวน์

ลำดับ:

  1. วางดอกทานตะวันลวกในน้ำเดือด ใส่เกลือและน้ำตาล
  2. ต้มเนื้อหาของกระทะประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  3. เพิ่มน้ำดองกับเครื่องเทศต้มประมาณ 15 นาที
  4. ลดความร้อนเติมน้ำส้มสายชู
  5. หลนชิ้นงานประมาณ 7-10 นาที
  6. กระจายกระบะทรายและหมักลงในขวดโหลแล้วปิดฝา

วิธีดองเห็ดป็อปลาร์ด้วยแครอทและพริก

การรวมกันของแถวและผักสีม่วงจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ของงานฉลองและจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและสารอาหาร รายการสินค้า:

  • อันเดอร์โทโพลนิกส์ – 2 กก.
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 0.1 ลิตร;
  • น้ำ – 1 ลิตร;
  • แครอท – 3 ชิ้น;
  • หัวหอม – 5 ชิ้น;
  • เกลือ – 30 กรัม;
  • น้ำตาล – 15 กรัม;
  • ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
  • ผักชี (พื้นดิน) – 10 กรัม;
  • ปาปริก้า (บด) – 20 กรัม;
  • เครื่องปรุงรสเกาหลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เมื่อหมักคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือผักลงใน subtopolniks

ลำดับการเตรียมการ:

  1. Podtopolniki ต้มในน้ำเค็ม
  2. หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้ว: แครอทเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง;
  3. ใส่ผักและเครื่องเทศสับลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที
  4. เพิ่ม subtopolniks ลงในน้ำดองที่เดือดแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 8-10 นาที
  5. นำดอกทานตะวันและผักออกด้วยช้อนมีรูแล้วกระจายลงในภาชนะแก้ว
  6. นำของเหลวไปต้มอีกครั้งพักไฟประมาณ 5-7 นาที
  7. เติมน้ำเกลือลงในภาชนะแล้วม้วนฝาขึ้น

ข้อกำหนดและเงื่อนไขในการจัดเก็บป็อปลาร์ดอง

สามารถรับประทานของว่างได้หลังจากผ่านไป 30-40 วัน นับตั้งแต่หมัก ผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึกด้วยฝาพลาสติกหรือแก้วสามารถรับประทานได้ 12-18 เดือนพร้อมฝาดีบุก - 10-12 เดือน

คำแนะนำ! เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของฝาและการเน่าเสียของของว่างคุณควรเลือกใช้วัสดุพลาสติกหรือแก้ว

สภาพการเก็บรักษาสำหรับที่ราบน้ำท่วมถึงดอง:

  • ห้องแห้งและมีอากาศถ่ายเท;
  • อุณหภูมิอากาศ +8-10 °C;
  • ไม่มีแสงแดดโดยตรง

การปฏิบัติตามกระบวนการทางเทคโนโลยี การใช้อุปกรณ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ตลอดจนการตรวจสอบสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมจะรับประกันการรักษาคุณสมบัติด้านรสชาติและคุณภาพของพื้นที่น้ำท่วมขังดอง

บทสรุป

สูตรอาหารสำหรับ subtopolniks ดองมีพื้นฐานสากลทั่วไป ดังนั้นเทคโนโลยีนี้จึงสามารถใช้ได้กับการพายป็อปลาร์ทุกประเภท หากต้องการค้นหาวิธีการเตรียม "ของคุณ" ให้ทำสองหรือสามชุดโดยใช้สูตรที่แตกต่างกัน ฤดูหนาวเป็นเวลาที่เหมาะแก่การลิ้มรสเห็ดดอง

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้