ซุปเห็ดพอร์ชินีสด: สูตรวิธีการปรุงอย่างโอชะ

ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าซุปเห็ดพอร์ชินีสดที่เคี่ยวบนเตา กลิ่นของอาหารสร้างความอยากอาหารแม้กระทั่งก่อนเสิร์ฟถึงโต๊ะด้วยซ้ำ และเห็ดชนิดหนึ่งนั้นไม่เท่าเทียมกันในบรรดาตัวแทนของตระกูลเห็ด

เห็ดพอร์ชินีได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาท่ามกลางของขวัญจากป่าไม้

เห็ดพอชินีที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพแข่งขันกับเนื้อสัตว์ในปริมาณโปรตีนดังนั้นอาหารจากพวกมันจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย การปรุงอาหารด้วยส่วนประกอบนี้ไม่ได้เป็นเพียงการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นความสุขของแม่บ้านอีกด้วย

วิธีทำซุปเห็ดพอชินีสด

การทำซุปจากเห็ดพอร์ชินีสดนั้นไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากปอกเปลือกและล้างได้ง่ายเห็ดชนิดหนึ่งอยู่ในกลุ่มของเห็ดที่กินได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแช่น้ำล่วงหน้าหรือผ่านกระบวนการพิเศษเป็นเวลานาน

รสชาติและกลิ่นหอมของซุปในอนาคตขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในการเลือกอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐาน ประการแรกคุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ขายที่น่าสงสัย เป็นการดีกว่าที่จะทำการรวบรวมด้วยตัวเอง

ประการที่สองคุณไม่สามารถรวบรวมผลไม้ใกล้ทางหลวงที่พลุกพล่านสถานประกอบการอุตสาหกรรมและในพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสิ่งแวดล้อม กฎเหล่านี้ใช้กับการรวบรวมสมาชิกในครอบครัวเห็ด

ก่อนปรุงอาหาร จะมีการตรวจสอบพืชผลว่าเน่าเสียหรือไม่ โดยนำใบไม้แห้งและเศษอื่น ๆ ออกจากพืช แช่ไว้ถ้าจำเป็นเป็นเวลา 15 - 20 นาที จากนั้นให้ล้างด้วยน้ำแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

เห็ดแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นาน

มีเคล็ดลับการเตรียมซุปอร่อยที่เชฟและแม่บ้านมากประสบการณ์ยินดีแบ่งปัน:

• เห็ดชนิดหนึ่งที่ทอดในเนยเล็กน้อยก่อนปรุงอาหารจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดสามารถกลบกลิ่นได้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือพริกไทยป่นใบกระวานและพริกขี้หนูน้อยกว่าในซุปเห็ดชนิดหนึ่ง
• สามารถเพิ่มกระเทียมในปริมาณเล็กน้อยลงในซอสเพื่อปรุงรสอาหารเห็ด
• แป้งสาลีทอดจนเป็นสีเหลืองทองจะช่วยให้น้ำซุปข้นขึ้น
• ขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานแรกโดยคาดหวังว่าจะรับประทานในวันที่เตรียม
• คุณสามารถเก็บซุปได้ แต่คุณต้องคำนึงว่าในวันที่สองพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นที่ผิดปกติและรสชาติบางส่วนไป

ซุป Boletus จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ: ด้วยครีมกับข้าวบาร์เลย์และไก่ และอาหารแต่ละจานสมควรได้รับตำแหน่งอันทรงเกียรติบนโต๊ะ

นานแค่ไหนในการปรุงเห็ดพอร์ชินีสดเป็นซุป

เห็ดชนิดหนึ่งหั่นบาง ๆ ต้องต้มในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อยจากนั้นใส่ผักและซีเรียล เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 30 นาที

เห็ดชนิดหนึ่งที่ทอดแล้วสามารถเติมลงในซุปพร้อมกับผักได้ - ลดเวลาในการปรุงหลังจากการทอด ถ้าทำจากแช่แข็งก็ละลาย ล้าง และเตรียมตามปกติ

สูตรซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดพอร์ชินีสด

ซุปเห็ดพอร์ชินีสดมีสูตรมากมาย ส่วนผสมหลักเข้ากันได้ดีกับข้าวบาร์เลย์มุก เส้นบะหมี่โฮมเมด และไก่ (อกไก่) สูตรคลาสสิกนั้นง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ก็ไม่ด้อยไปกว่าวิธีการปรุงอาหารที่ซับซ้อนที่สุด

เมื่อปรุงอาหารจำเป็นต้องเอาโฟมออกเป็นระยะ

แต่ละสูตรข้างต้นใช้ชุดเครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำป่นหรือส่วนผสมของพริกไทย - เพื่อลิ้มรส, ใบกระวานหนึ่งใบ เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรหลายก้านหรือผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรด้านล่างทั้งหมดใช้ชุดส่วนผสมพื้นฐาน:

• เห็ดชนิดหนึ่ง - 350 กรัม;
• น้ำซุปหรือน้ำ - 2 ลิตร;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แต่ละสูตรเสนอผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมให้กับชุดหลัก พวกเขาเป็นผู้กำหนดคุณสมบัติของการเตรียมซุปจากเห็ดชนิดหนึ่งสด

สูตรง่ายๆสำหรับซุปเห็ดพอร์ชินีสด

วัตถุดิบ:

• ชุดผลิตภัณฑ์หลัก
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมเอาโฟมออก จนกระทั่งเห็ดจมลงไปด้านล่าง
4. ค่อยๆ เอาเห็ดพอชินีออกแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปใส่เกลือและพริกไทยแล้วตั้งไฟ
5. ทอดชิ้นเห็ดในเนยประมาณ 5 - 7 นาที
6. ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช
7. ไม่นานก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้ใส่เห็ดชนิดหนึ่งทอดและผักผัดลงในกระทะ ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

ปล่อยให้จานออกจากเตาตั้งไฟประมาณ 15 - 20 นาทีเพื่อให้จานเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ชามเห็ดเห็ดพอร์ชินีสด

หนึ่งในสูตรอาหารรัสเซียดั้งเดิมสำหรับซุปกับเห็ดพอร์ชินีสดคือกริโบฟนิตซาหรือซุปเห็ด มันมาหาเราจากภาคเหนือมีการกล่าวถึงตั้งแต่สมัยของพระเจ้าอีวานผู้น่ากลัว

ในสมัยโบราณ ซุปนี้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับนักล่าเมื่อเสบียงหมด

สูตรเก็บเห็ดมีการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา

คนเก็บเห็ดรอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ในเวอร์ชันที่ซับซ้อนมากขึ้น ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น;
• เนย - 50 - 80 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ในสูตรนี้สามารถเพิ่มปริมาณน้ำหรือน้ำซุปได้เป็น 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใส่เห็ดหั่นเต๋าลงในน้ำแล้วนำไปต้ม สะเด็ดน้ำ. ต้มเห็ดชนิดหนึ่งในน้ำ 3 ลิตรพร้อมเกลือเพิ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มผักทอดจากกระทะลงในซุปพร้อมกับมันฝรั่งก้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสด้วยใบกระวานและพริกไทย (คุณสามารถใช้พริกไทยก็ได้) ปรุงอาหารต่อไปอีก 5 นาที
4. ตีไข่ด้วยส้อม เทลงในซุปเป็นเส้นบางๆ ในขณะที่คนน้ำซุปอยู่ ต้มประมาณ 1 นาที หมักทิ้งไว้ 15 – 20 นาที

ซุปเห็ดขาวสดกับข้าวบาร์เลย์

ด้วยข้าวบาร์เลย์มุกคุณสามารถปรุงซุปเห็ดที่อร่อยและสวยงามจากเห็ดพอร์ชินีสด อัลกอริธึมการทำอาหารนั้นง่ายมากอาหารจานนั้นเข้มข้นและน่าพึงพอใจ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือซุปนี้ต้องแช่นาน 1 ชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์ในหลักสูตรแรกเป็นแหล่งโปรตีนเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชและเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกจนน้ำใส วางไว้ในกระชอน นึ่งข้าวบาร์เลย์บนกระทะน้ำ (เพื่อไม่ให้น้ำโดนกระชอน) ระยะเวลาของขั้นตอนนี้คือ 20 นาที
2. ต้มเห็ดชนิดหนึ่งสดหั่นเป็นชิ้นในน้ำเค็มหนึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที นำชิ้นเห็ดออกด้วยช้อนมีรูแล้วกรองน้ำซุป ต้มข้าวบาร์เลย์มุกลงไป
3. ผัดแครอทขูดกับหัวหอมในน้ำมันผสมประมาณ 5 นาที เพิ่มเห็ดลงในกระทะเดียวกันกับผักผัดแล้วทอดประมาณ 4 - 5 นาที
4. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำซุปพร้อมกับข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่เครื่องปรุง เกลือ และเครื่องเทศลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 – 4 นาที โดยลดความเข้มข้นของความร้อนลง ต้องต้มซุปเสร็จแล้ว

ซุปเห็ดพอชินีสดพร้อมครีม

คุณจะต้องปรุงซุปจากเห็ดพอชินีสดด้วยครีมนานกว่าปกติเล็กน้อย หากคุณไม่มีครีมอยู่ในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้ (สิ่งสำคัญคือต้องเป็นชีสไม่ใช่ผลิตภัณฑ์)

แม่บ้านหลายคนชอบน้ำซุปผักเป็นฐาน หากครีมไม่มีไขมันเต็ม จะใช้แป้งคั่วเป็นตัวทำให้ข้นขึ้น

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง - 30 กรัม;
• ครีมไขมัน 35% - 250 มล.
• น้ำมันพืชและเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• โหระพา - 4 ก้าน

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มเห็ดในน้ำพร้อมเกลือเป็นเวลา 30 นาที ค่อยๆ เอาออกและกรองน้ำซุป
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดในน้ำมันผสมจนนิ่ม เพิ่มเห็ดและก้านโหระพาลงไปและเคี่ยวจนของเหลวระเหย เพิ่มเนยและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
4. ใส่เนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทครีมลงไป (หรือแทนที่ด้วยชีสก้อน) เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้เติมผงเห็ดแห้ง

นำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที

ซุปกับเห็ดพอชินีสดและไก่

ซุปนี้สามารถเตรียมได้จากเห็ดพอชินีสดหรือแช่แข็ง

เห็ดบางชนิดไม่จำเป็นต้องหั่นออก เพราะจะใช้เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• สินค้าชุดหลักที่มีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
• ไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปรุงน้ำซุปไก่ด้วยวิธีคลาสสิก เวลาทำอาหาร 50 – 60 นาที หั่นไก่ต้มเป็นส่วนๆ
2. ผัดเห็ดพอชินีในกระทะ
3. เพิ่มเห็ดและมันฝรั่งลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในเวลาเดียวกันก็ทอดหัวหอมและแครอท
4. วางเนื้อย่างลงในกระทะพร้อมซุปและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวเล็กน้อยแล้วยกลงจากเตา ใส่ชิ้นไก่ลงในจานที่เตรียมไว้

ซุปเห็ดพอชินีสดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. เลือกโหมด "การอบ" ละลายเนยในชามหลายเมนู ในโหมด "ทอด" ให้ทอดหัวหอมและแครอท หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เห็ดลงในชาม ทอดโดยเปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน
2. เมื่อสิ้นสุดโหมดการทอด ให้ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงในชามแล้วเติมน้ำ เคี่ยวโดยปิดฝาประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดฝา ใส่เครื่องเทศ เกลือ และชีสก้อนเล็ก ๆ ผัดซุปแล้วปล่อยให้ชีสแปรรูปละลายหมด เมื่อปิดโหมดที่เลือก แสดงว่าซุปพร้อมรับประทาน

คุณสามารถปล่อยให้จานอยู่ในโหมดอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

ซุปเห็ดทำจากเห็ดพอชินีสดพร้อมถั่ว

ถั่วจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• ถั่ว - 200 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แช่ถั่วข้ามคืนแล้วต้มจนนิ่ม ปรุงจาก 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
2. ผัดหัวหอมกับแครอท แยกเห็ดต้มในน้ำพร้อมเกลือเป็นเวลา 30 นาที
3. ระบายเห็ดพอร์ชินีที่เสร็จแล้วลงในกระชอน ไม่จำเป็นต้องเทน้ำซุปออก
4. บดถั่วครึ่งลูกโดยใช้เครื่องปั่น ผสมน้ำซุปที่เหลือจากการปรุงถั่วกับน้ำซุปเห็ด แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
5. เพิ่มส่วนผสม เกลือ และเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 – 8 นาที ยืนหยัดต่อไปอีก 10

ซุปกับเห็ดพอร์ชินีสดและเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มเห็ด. เวลาทำอาหาร - 10 นาที เตรียมผัก: หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทเป็นเส้น
2. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่งลงในน้ำซุปบนเตา
3. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ทอดลงในซุป ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. ในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลา ให้เติมเซโมลินาลงในสตรีม นำไปต้มบนไฟแรง เพิ่มผักใบเขียวและนำออกจากเตา

เสิร์ฟขนมปังกรอบหรือขนมปังชิ้นพร้อมซุปเห็ดและเซโมลินา

ซุปเห็ดกับเห็ดพอชินีสดและบัควีท

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• บัควีท - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปรุงเห็ดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่บัควีทลงในน้ำซุปแล้วใส่มันฝรั่งก้อน
2. ผัดหัวหอมและแครอทในเนย
3. ใส่ผักผัด เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ใส่เครื่องเทศลงไป ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 – 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับ ปิดฝาแล้วนำออกจากเตา

จานควรนั่งประมาณ 10 - 15 นาที

ซุปเห็ดพอชินีสดแสนอร่อยในน้ำซุปไก่

การทำซุปจากเห็ดพอร์ชินีสดนั้นง่ายมาก ใช้เส้นบะหมี่เส้นเล็กซึ่งคุณสามารถซื้อในร้านค้าหรือทำเองได้

คุณสามารถทำบะหมี่สำหรับซุปเห็ดพอร์ชินีกินเองได้

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร;
• ผักใบเขียว - 30 กรัม;
• บะหมี่ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มเห็ดพอชินีสดเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำซุปไก่
2. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เกลือน้ำซุปใส่หัวหอมและแครอทปรุงประมาณ 3 - 4 นาที
4. ปรุงรสซุปเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ คลุมทิ้งไว้ 10 นาที

ซุปเห็ดพอชินีสดพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกไทย - 8 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำซุปเนื้อเอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่เห็ดชนิดหนึ่งสับ ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. หลังจากผ่านไป 20 นาที ก็ถึงเวลาใส่แครอท มันฝรั่ง และหัวหอมลงในซุป
3. เพิ่มชิ้นเนื้อลงในซุป ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเกลือ ปรุงต่ออีก 3 – 5 นาที

โรยจานด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

ซุปเห็ดพอร์ชินีสดพร้อมเบคอน

วัตถุดิบ:

• ชุดหลัก;
• เบคอน - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เบคอนถูกตัดเป็นเส้นก่อนทอด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นเบคอนเป็นเส้น เห็ดพอชินี และหัวหอมเป็นวง ต้มไข่ให้สุก.
2. เติมเกลือนำไปต้มใส่มันฝรั่งลงไป
3. ทอดชิ้นเบคอนในกระทะที่อุ่นโดยไม่มีน้ำมันประมาณ 2 - 3 นาที
4. ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะเป็นเวลา 7 นาที
5. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่เห็ดกับเบคอนและหัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 – 20 นาที
6. สับผักชีฝรั่งและขูดชีส
7. ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในซุปใส่ชีส ขณะกวนต้องแน่ใจว่ามันละลายหมด นำออกจากเตา
8. เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มผ่าครึ่งโรยด้วยสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ของซุปเห็ดพอชินีสด

ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของซุปที่มีเห็ดพอร์ชินีสด คุณสามารถใช้ตารางค่าพลังงานของส่วนผสมแต่ละอย่างได้

ซุปเห็ดพอร์ชินีสดคลาสสิกต้มกับมันฝรั่งเป็นอาหารแคลอรีต่ำ การเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว และบะหมี่จะทำให้ค่าพลังงานเพิ่มขึ้น

ไม่ว่าจะเป็นสูตรน้ำซุปอะไรก็ตามข้อดีหลักคือรสชาติและกลิ่นหอม

ซุปเห็ดชนิดเบาที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ สามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ ปริมาณโปรตีนสูงทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี

ค่าพลังงาน - 28.3 กิโลแคลอรี

บีจู:

• โปรตีน - 1.5 กรัม;
• ไขมัน - 0.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 4.4 กรัม
• ใยอาหาร - 1.2 กรัม

บทสรุป

ซุปเห็ดพอร์ชินีสดไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น มันสามารถกลายเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญบนโต๊ะวันหยุดได้ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้กฎพื้นฐานและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร ซุปที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยคำนึงถึงสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และด้วยการแช่แข็งเห็ดชนิดหนึ่งที่เก็บรวบรวมไว้ คุณสามารถเตรียมซุปเห็ดได้ตลอดทั้งปี

กระทู้แนะนำ

ซุปเห็ดผีเสื้อ: 28 สูตรอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากเห็ดสด แช่แข็ง แห้ง และดอง

ซุปคาเมลินา: สูตรเก็บเห็ดพร้อมรูปถ่าย

ซุปชีสกับชานเทอเรล: กับชีสแปรรูป, ไก่

Rassolnik พร้อมข้าวและผักดอง: สูตรอาหารง่ายๆ

ซุป Boletus: สูตรสำหรับเห็ดสดแช่แข็งและแห้ง

ซุปเห็ดนางรม: สูตรอาหารพร้อมไก่, วุ้นเส้น, ข้าวบาร์เลย์, ข้าว

ซุปเห็ดพอชินีแห้ง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปครีมเห็ดนางรม: สูตรอาหารพร้อมมันฝรั่งครีม

ซุปเห็ดนมเค็ม: วิธีทำอาหารสูตรพร้อมรูปถ่าย