เนื้อหา
ซุปกับเห็ดน้ำผึ้งและชีสละลายจะดึงดูดแม้กระทั่งคนที่ไม่แน่นอนที่สุด การเตรียมของใช้ในครัวเรือนไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงนัก ชีสแปรรูปช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน
แม่บ้านทุกคนสามารถใช้สูตรอาหารที่เสนอเพื่อกระจายอาหารของครอบครัวไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงเก็บเห็ดน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้เห็ดดองแช่แข็งหรือแห้งในการปรุงอาหารได้
เคล็ดลับการทำซุปเห็ดน้ำผึ้งกับชีสแสนอร่อย
ไม่ว่าสูตรการเตรียมหลักสูตรแรกจะง่ายแค่ไหน แต่คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างบางประการ นอกจากนี้ยังใช้กับซุปเห็ดกับชีสละลายด้วย ในช่วงเก็บเห็ด คุณสามารถใช้ประโยชน์จากของขวัญจากป่าสดๆ ได้ ในบางครั้ง การเตรียมการหรือผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าของคุณเองก็สามารถทำได้
ในการเตรียมอาหารด้วยชีสแปรรูป คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ เนื้อสัตว์ หรือผักก็ได้ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยมันฝรั่ง แครอท หัวหอม และผักใบเขียวต่างๆ แม่บ้านหลายคนใส่ซีเรียลหรือพาสต้า
สูตรซุปกับเห็ดน้ำผึ้งและชีส
ในการเตรียมซุปเห็ดน้ำผึ้งกับชีสละลาย คุณต้องมีสูตรที่ถูกต้องอยู่ในมือ ในกรณีนี้ครอบครัวจะได้ลิ้มรสอาหารจานแรกที่มีรสชาติอร่อย ตัวเลือกที่เสนอด้านล่างจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ก็ตาม
ซุปเห็ดน้ำผึ้งสดกับชีสง่ายๆ
เนื้อผลไม้สดหรือแช่แข็งเหมาะสำหรับสูตรนี้
วัตถุดิบ:
- เห็ดสด – 0.5 กก.
- แครอท – 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- คื่นฉ่าย – 11 ก้าน;
- หัวหอม – 1 หัว;
- ชีส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอดผัก
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- ล้างเห็ดน้ำผึ้ง ตัดหมวกและก้านหากจำเป็น
- หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว ให้หั่นผักเป็นก้อน
- ในหม้อซุป ทอดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในน้ำมัน
- เพิ่มเห็ดน้ำผึ้งและส่วนผสมอื่น ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
- เติมน้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อแล้วเคี่ยวซุปในอนาคตประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
- ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ
- ทันทีที่เนื้อหาเดือดคุณสามารถนำออกจากเตาได้
ซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งกับชีส
ในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมซุปด้วยชีสแปรรูปและเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งได้ตลอดเวลา แม่บ้านหลายคนเตรียมการเอง แต่ไม่จำเป็นเพราะเห็ดน้ำผึ้งในถุงมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปี
ส่วนผสมสูตร:
- เห็ดแช่แข็ง 400 กรัม
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งขาว
- นมวัว 50 มล.
- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแปรรูป – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- หลังจากละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องแล้ว ให้วางฝาเห็ดและก้านเห็ดในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
- เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ เติมเกลือตามชอบ แล้ววางบนเตา
- มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อนแล้ววางในน้ำ
- ทอดแป้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนโดยคนตลอดเวลา
- ผักปอกเปลือกและล้าง หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทขูด
- ผักที่เตรียมไว้จะถูกผัดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนไม่เกินแปดนาที
- การทอดวางในกระทะพร้อมมันฝรั่ง
- เนื้อผลไม้ทอดเล็กน้อยจะถูกส่งไปพร้อมกับเครื่องเทศ
- เพิ่มนมอุ่นลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ
- เมื่อเนื้อหาเดือดอีกครั้งคุณจะต้องเพิ่มชีสและสมุนไพรแปรรูป
ซุปชีสกับเห็ดน้ำผึ้งและไก่
ไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ทั้งตัวสำหรับซุปชีสกับเห็ดน้ำผึ้งคุณสามารถใช้เนื้อสับสำหรับสูตรนี้
สินค้าสำหรับคอร์สแรก:
- ไก่สับ 0.4 กก.
- หมวกและขาเห็ด 0.4 กก.
- น้ำ 2 ลิตร
- 3 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
- ชีส 0.4 กก.
- ใบกระวาน 2 ใบ;
- ก้านผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.
คุณสมบัติสูตร:
- ต้มหมวกและขาประมาณ 30 นาที โดยขจัดฟองออก
- ใส่หัวหอมสับ, กลีบกระเทียมและแครอทลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มเนื้อสับแล้วทอดต่อไปอีกห้านาที
- สับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับเห็ด ปรุงอาหารไม่เกิน 15 นาที
- เพิ่มส่วนผสมการทอดลงในกระทะ จากนั้นใส่ชีสลงไปด้วย
- เมื่อกระจายตัวหมดแล้ว ให้เทไวน์ลงไปและลดจุดเดือดลง
- เพิ่มใบกระวาน ลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทย
- ต้มเป็นเวลาห้านาที
- เพิ่มผักใบเขียวลงในจานโดยตรง
ปริมาณแคลอรี่ของซุปเห็ดกับชีส
เห็ดน้ำผึ้งเองก็มีแคลอรี่ต่ำ แต่ชีสและส่วนผสมอื่น ๆ จะเพิ่มตัวเลขนี้เล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้วอาหาร 100 กรัมมี 29.8 กิโลแคลอรี
สำหรับ BZHU อัตราส่วนจะอยู่ที่ประมาณนี้:
- โปรตีน – 0.92 กรัม;
- ไขมัน – 1.39 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต – 3.39 กรัม
บทสรุป
นักชิมในร้านอาหารมักจะสั่งซุปกับเห็ดน้ำผึ้งและชีสละลาย เตรียมอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอมไว้ที่บ้านดีที่สุด ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะปฏิเสธเขา แม่บ้านหลายคนใช้สูตรที่มีอยู่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย พวกเขาไม่ได้เตรียมอาหารจานแรกตามปกติ แต่เป็นซุปน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อปั่นได้ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าควรต้มมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้น
