เนื้อหา
- 1 ความลับของการดองมะเขือเทศสำเร็จรูป
- 1.1 วิธีดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วในกระทะ
- 1.2 มะเขือเทศดองด่วนในถุง
- 1.3 มะเขือเทศเค็มปรุงด่วนในขวด
- 1.4 มะเขือเทศเค็มด่วนพร้อมกระเทียม
- 1.5 มะเขือเทศเค็มด่วนต่อวัน
- 1.6 มะเขือเทศเค็มด่วนพร้อมกระเทียมและสมุนไพร
- 1.7 วิธีดองมะเขือเทศด้วยอบเชยอย่างรวดเร็ว
- 1.8 วิธีดองมะเขือเทศด้วยกระเทียมและหัวหอมอย่างรวดเร็ว
- 1.9 สูตรด่วนสำหรับมะเขือเทศเค็มกับมะรุม
- 1.10 วิธีทำเกลือมะเขือเทศด้วยใบเชอร์รี่และลูกเกดอย่างรวดเร็ว
- 1.11 มะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วด้วยมัสตาร์ด
- 1.12 มะเขือเทศเค็มรสเผ็ดด่วน
- 1.13 มะเขือเทศเชอรี่เค็มทันที
- 1.14 วิธีดองมะเขือเทศกับน้ำผึ้งในถุงอย่างรวดเร็ว
- 1.15 มะเขือเทศเค็มยัดไส้ทันที
- 1.16 มะเขือเทศเค็มอย่างรวดเร็วด้วยน้ำมะนาว
- 1.17 วิธีทำมะเขือเทศใส่เกลือใส่ถุงอย่างรวดเร็วภายใน 2 ชั่วโมง
- 2 กฎการเก็บมะเขือเทศเค็ม
- 3 บทสรุป
การดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วเป็นวิธีที่ดีในการแปรรูปผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดทุกคนในครอบครัวและเพื่อนฝูงและแขกจะชื่นชมมันไปอีกนาน
ความลับของการดองมะเขือเทศสำเร็จรูป
จานที่ดีที่สุดซึ่งมักจะเสิร์ฟทั้งกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นและเพียงแค่พาสต้ามันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ก็คือมะเขือเทศเค็ม ทุกคนสามารถทำได้อย่างแน่นอนเพราะสูตรนั้นง่ายมาก มีเคล็ดลับสำคัญบางประการที่ควรคำนึงถึงก่อนปรุงอาหาร:
- เมื่อเลือกส่วนผสมหลักคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์และขนาดของมัน ควรมีขนาดเล็ก สุกงอม โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
- แนะนำให้หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เค็มเร็วขึ้น
- การดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วด้วยน้ำดองเย็นนั้นไม่ค่อยทำได้โดยปกติจะใช้แบบร้อนเนื่องจากจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นหลายครั้ง
- คุณสามารถใช้กระทะ ถุง โถ ภาชนะพลาสติก และอุปกรณ์อื่นๆ เป็นภาชนะสำหรับการดองได้ สิ่งสำคัญคือการหลีกเลี่ยงเครื่องครัวอะลูมิเนียมเนื่องจากของว่างอาจมีรสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์
เมื่อรู้ถึงรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของกระบวนการนี้แล้ว คุณก็จะได้อาหารจานเด็ดได้
วิธีดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วในกระทะ
ผักในน้ำเกลือจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ
ชุดส่วนประกอบตามสูตร:
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- ฟัน 4 ซี่ กระเทียม;
- น้ำ 1 ลิตร
- น้ำตาล 15 กรัม
- เกลือ 35 กรัม
- พริกไทยดำ 10 กรัม
- ใบลูกเกด 3 ใบ;
- ใบมะรุม 1 ใบ
- 2 ชิ้น ผักชีฝรั่ง (ช่อดอก)
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- วางสมุนไพรและกระเทียมไว้ที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นวางมะเขือเทศไว้ด้านบน
- รวมน้ำกับเกลือน้ำตาลและพริกไทยนำไปต้ม
- เย็นถึง 60 องศาแล้วเทลงในกระทะ
- ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน
มะเขือเทศดองด่วนในถุง
สูตรด่วนสำหรับมะเขือเทศเค็มในถุงนั้นถูกใช้อย่างแข็งขันโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์เนื่องจากง่ายต่อการเตรียม
ชุดผลิตภัณฑ์ตามสูตร:
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- เกลือ 15 กรัม
- น้ำตาล 7 กรัม
- ฟัน 2-3 ซี่ กระเทียม;
- ผักใบเขียวขึ้นอยู่กับรสนิยม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- สับกระเทียมให้ละเอียด ล้างสมุนไพร แล้วใส่ทุกอย่างลงในถุงพลาสติก
- ใส่มะเขือเทศที่ต้องหั่นตามขวางที่ฐานไว้ล่วงหน้า จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาล
- วางถุงไว้ในจานลึก
- แก้ถุง ตักขนมรสเค็มใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
มะเขือเทศเค็มปรุงด่วนในขวด
ภาชนะที่สะดวกที่สุดสำหรับการดองคือขวดโหล ตามสูตรไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อก็เพียงพอที่จะล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง
ชุดอาหารตามสูตร:
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 45 กรัม
- 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง (ช่อดอก);
- กระเทียม 1 อัน;
- พริกครึ่งลูก;
- 1–2 ชิ้น ใบกระวาน;
- พริกไทย.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น
- วางสมุนไพร เครื่องเทศ และเติมผักไว้รอบๆ ก้นขวด
- ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวานลงในน้ำเดือดแล้วพักบนเตาเป็นเวลา 5 นาที
- เทน้ำเกลือลงในเนื้อหาแล้วปิดฝา
มะเขือเทศเค็มด่วนพร้อมกระเทียม
มะเขือเทศเค็มด่วนที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่ฉุนและมีกลิ่นหอม คุณสามารถลิ้มรสอาหารจานเสร็จได้ในวันรุ่งขึ้นหลังการเตรียม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสูตร:
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- ช่อดอกผักชีฝรั่ง 2-3 ดอก
- ฟัน 3 ซี่ กระเทียม;
- พริกไทยดำ 2 กรัม
- ใบลูกเกด 2 ใบ;
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ 15 กรัม
- ½ ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- วางสมุนไพรและเครื่องเทศที่ด้านล่างของขวด
- เติมผักให้เต็มคำ
- วางน้ำบนเตา และเมื่อมันเดือด ใส่เกลือ เพิ่มความหวาน และผสมกับมะเขือเทศ
- ปิดฝาแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง
มะเขือเทศเค็มด่วนต่อวัน
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้เพียงหนึ่งวันหลังทำอาหาร มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นจะอิ่มตัวด้วยน้ำเกลือเข้มข้นกว่าและจะมีรสชาติอร่อยกว่าผลไม้ทั้งผลมาก
ส่วนผสมตามสูตร:
- มะเขือเทศ 1.5 กก.
- กระเทียม 1 อัน;
- 1 พริก;
- น้ำ 1.5 ลิตร
- น้ำส้มสายชู 120 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 115 มล.
- เกลือและน้ำตาลอย่างละ 30 กรัม
- เขียวขจี
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ส่งสมุนไพรสับ กระเทียม และพริกไปที่ก้นขวด
- เติมด้วยผักสับ
- วางน้ำบนเตาแล้วต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
- นำออกจากเตา ผสมกับกรดอะซิติก แล้วเทใส่ขวด
มะเขือเทศเค็มด่วนพร้อมกระเทียมและสมุนไพร
วิธีดองมะเขือเทศที่เร็วที่สุดคือใช้ผลไม้ลูกเล็กที่เหมือนกันเป็นส่วนผสมหลัก สามารถทำการกรีดได้หากจำเป็น กระเทียมและสมุนไพรไม่เพียงให้รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังให้อารมณ์ฤดูร้อนอีกด้วย
สูตรประกอบด้วย:
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- กระเทียม 1 อัน;
- เกลือ 40 กรัม
- พริกไทยดำ 5 เม็ด;
- 3 ชิ้น ใบกระวาน;
- ใบมะรุม 1 ใบ
- ผักใบเขียวและช่อดอกผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- ทำน้ำดองจากเกลือ น้ำ ใบกระวาน และช่อดอกผักชีลาว ผสมให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 5 นาที
- ล้างผัก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ผักชีลาวและกระเทียมสับลงไป
- ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็น
วิธีดองมะเขือเทศด้วยอบเชยอย่างรวดเร็ว
แนะนำให้เติมอบเชยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน มันจะมีผลดีต่อรสชาติของขนมรสเค็มและกลิ่นหอมของมัน
สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:
- ผลไม้มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- อบเชย 2 กรัม
- เกลือ 50 กรัม
- น้ำตาล 40 กรัม
- ลูกเกดและเชอร์รี่ 2 ใบ
- ผักใบเขียวที่ต้องการ 45 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างและทำให้แห้งส่วนผสมผักหลักและสมุนไพร
- หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ
- วางสมุนไพรและเครื่องเทศครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้
- เติมมะเขือเทศและสมุนไพรที่เหลือ
- ปรุงรสน้ำด้วยเกลือ น้ำตาล และหลังจากส่วนผสมเดือดแล้วจึงใส่ในขวด
- ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วใส่ในตู้เย็น
วิธีดองมะเขือเทศด้วยกระเทียมและหัวหอมอย่างรวดเร็ว
ผลไม้หั่นเป็น 2 ซีกแช่ในน้ำเกลืออย่างดีการผสมผสานส่วนผสมที่นำเสนอในสูตรนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานเค็มเท่านั้น แต่ยังทำให้ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ชุดผลิตภัณฑ์ตามสูตร:
- มะเขือเทศ 1.5 กก.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- กระเทียม 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- 5 พริกไทย;
- น้ำส้มสายชู 15 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- น้ำตาล 100 กรัม
- เขียวขจี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- หั่นผักออกเป็นสองส่วน
- วางผักใบเขียว หัวหอม และพริกที่ด้านล่างของขวด
- เติมผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำมันลงไปด้านบน
- ใส่เกลือ เพิ่มความหวาน ต้มน้ำให้เดือด
- เทน้ำเกลือลงในภาชนะปิดฝาแล้วรอจนกระทั่งเย็น
สูตรด่วนสำหรับมะเขือเทศเค็มกับมะรุม
สูตรมะเขือเทศเค็มกับมะรุมนั้นค่อนข้างง่าย รากมะรุมมักใช้ทำของขบเคี้ยวรสเผ็ด เนื่องจากมีความสามารถในการเติมรสชาติใหม่และความละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสมของสูตร:
- มะเขือเทศ 1.5 กก.
- 1 รากมะรุม;
- กระเทียม 5-6 กลีบ
- 1–2 ชิ้น ผักชีฝรั่ง (ช่อดอก);
- 2 ชิ้น ใบกระวาน;
- พริกไทย 10 เม็ด;
- เกลือ 20 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ใส่ช่อดอกผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง กระเทียมสับ และรากมะรุมลงในขวดโหล
- เติมผลิตภัณฑ์ผักเพิ่มส่วนที่สองของส่วนผสมพริกไทยและใบลอเรล
- ทำน้ำดองโดยนำน้ำ เกลือ น้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดต้มให้เข้ากัน
- เทน้ำเกลือที่ได้ลงบนขวดรอจนกระทั่งเย็นลงแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น
วิธีทำเกลือมะเขือเทศด้วยใบเชอร์รี่และลูกเกดอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมของว่างที่มีรสเค็มตามสูตรนี้คุณต้องใช้ผลไม้เล็ก ๆ เพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำเกลืออย่างรวดเร็ว และเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้
ส่วนผสมของสูตร:
- ผลไม้มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
- เชอร์รี่และลูกเกด 5 ใบ
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ 45 กรัม
- น้ำตาล 75 กรัม
- น้ำส้มสายชู 10 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ใส่ผักและใบไม้ลงในภาชนะ
- ต้มน้ำเติมเกลือและน้ำตาลไว้ล่วงหน้า เติมน้ำดองที่เตรียมไว้ลงในขวด
- เพิ่มน้ำส้มสายชูและปิดฝา
มะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วด้วยมัสตาร์ด
การดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วนั้นง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียดและปฏิบัติตาม มัสตาร์ดจะทำให้มะเขือเทศอิ่มในทันทีและไม่เพียงแต่ทำให้อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย แนะนำให้บริโภคของว่างรสเค็มภายใน 2–4 สัปดาห์หลังการเตรียม
ชุดผลิตภัณฑ์ตามสูตร:
- มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
- เกลือ 55 กรัม
- 10 ชิ้น. พริกไทยดำ;
- ออลสไปซ์ 7 ถั่ว;
- ใบกระวาน 6 ใบ;
- กระเทียม 4 กลีบ
- 1 ช่อดอกผักชีลาว;
- ผงมัสตาร์ด 20 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มน้ำแล้วละลายเกลือ
- บดส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมัสตาร์ด ลงในขวดแล้วเติมน้ำเกลือลงไป
- วางผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายไว้ด้านบนแล้วโรยผงมัสตาร์ดไว้ด้านบน
- ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในห้องที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
มะเขือเทศเค็มรสเผ็ดด่วน
ของว่างรสเค็มดังกล่าวจะพร้อมใช้หลังจากผ่านไปสามวัน คุณสามารถใช้ถังเป็นภาชนะได้
ชุดส่วนประกอบตามสูตร:
- ผลไม้มะเขือเทศ 7 กิโลกรัม
- กระเทียม 4-5 หัว
- 1 พริก;
- 5 พริกไทย;
- ใบลอเรล 2-3 ใบ;
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ 45 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ในภาชนะเคลือบฟันลึก ให้วางผักและสมุนไพรสลับกันเป็นชั้นๆ
- เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม
- เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในเนื้อหาแล้วเก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลา 3 วัน
มะเขือเทศเชอรี่เค็มทันที
การดองผักด้วยวิธีนี้จะเป็นไปได้หากคุณใช้ผลไม้ขนาดเล็กเชอร์รี่เหมาะที่สุดเพราะใช้งานง่ายและสม่ำเสมอ
ชุดส่วนประกอบตามสูตร:
- เชอร์รี่ 1 กก.
- น้ำ 1 ลิตร
- 4 ภูเขา พริกไทย;
- 2 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
- 2 ชิ้น ใบกระวาน;
- กระเทียม 1 อัน;
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือ 40 กรัม
- น้ำมะนาว 15 มล.
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- รวมเกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, กานพลู, ใบกระวานและพริกไทย, น้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาทีและปล่อยให้เย็น
- บดผักลงในภาชนะที่เลือกแล้วปิดด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับล่วงหน้า
- เติมน้ำเกลือแล้วปิดฝา
วิธีดองมะเขือเทศกับน้ำผึ้งในถุงอย่างรวดเร็ว
มะเขือเทศเค็มด่วนในถุงที่ใช้น้ำผึ้งจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหลายคนพยายามทดแทนน้ำตาลด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมถึงน้ำผึ้งด้วย
ชุดผลิตภัณฑ์ตามสูตร:
- ผลไม้มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- ฟัน 4 ซี่ กระเทียม;
- ใบมะรุม 1 ใบ
- 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง (ช่อดอก);
- เขียวขจี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- สับสมุนไพรและกระเทียม
- ใส่ผักลงในถุงอาหาร
- เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
- มัดและเขย่าให้เข้ากัน
- เพื่อความน่าเชื่อถือสามารถดึงกระเป๋าได้อีก 1 ใบ
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
มะเขือเทศเค็มยัดไส้ทันที
ความลับหลักในการดองผักอย่างถูกต้องคือการใส่สมุนไพรและเครื่องเทศลงในนั้น ไม่ใช่แค่ราดน้ำเกลือเท่านั้น ในสถานการณ์เช่นนี้ขนมรสเค็มจะสุกได้ในระยะเวลาอันสั้นและจะได้รสชาติที่เพียงพอจะดีกว่า
ชุดส่วนประกอบตามสูตร:
- ผลไม้มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
- เกลือ 100 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- ผักชี 50 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างแห้งและสับผักรวมกับกระเทียมที่ผ่านการกดล่วงหน้าและน้ำมัน
- เตรียมผักหลัก หั่นตามขวาง โดยเหลือขอบไว้ 1-2 ซม.
- เกลือจากด้านในแล้วเติมไส้
- วางผลไม้ในภาชนะแล้วปิดด้วยฟิล์ม
- หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง ให้นำไปแช่ในตู้เย็นและเก็บไว้ได้ 2-4 วัน
มะเขือเทศเค็มอย่างรวดเร็วด้วยน้ำมะนาว
การดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วเป็นความสุขสำหรับแม่บ้าน ประการแรกกระบวนการนี้ใช้เวลาค่อนข้างน้อยและสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้หลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งวันและประการที่สองจานรสเค็มจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้:
- ผลไม้มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- ฟัน 4-5 ซี่ กระเทียม;
- ½ ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- น้ำ 1 ลิตร
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 2 ช่อดอกผักชีลาว;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
- 3 ชิ้น ใบกระวาน;
- 5 พริกไทย;
- เขียวขจี
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ล้างผักแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
- ใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำที่คั้นจากมะนาวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- ผสมน้ำกับน้ำตาล พริกไทย ใบกระวาน เกลือ ต้มและทำให้เย็นเล็กน้อย
- เติมน้ำเกลือลงในกระทะแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันตามสภาพห้อง
วิธีทำมะเขือเทศใส่เกลือใส่ถุงอย่างรวดเร็วภายใน 2 ชั่วโมง
หากคุณต้องการเตรียมของว่างในเวลาอันสั้นที่สุด มะเขือเทศในถุงภายในสองชั่วโมงจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคย จานนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน
ชุดส่วนผสมสูตร:
- ผลไม้มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- กรดอะซิติก 100 มล.
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- 1 คำ ล. เกลือ;
- เขียวขจี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้น
- รวมน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่เกลือและทำให้หวาน
- สับผักใบเขียว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในถุง
- ใส่ในตู้เย็นและเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
กฎการเก็บมะเขือเทศเค็ม
ต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์ตามสูตรหลังจากเย็นลงแล้ว คุณต้องนำขนมที่มีรสเค็มไปแช่ในตู้เย็นและบริโภคให้หมดภายในสองสัปดาห์
บทสรุป
การดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วเปรียบเสมือนเครื่องช่วยชีวิตของแม่บ้านสาว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับความนิยมเป็นพิเศษบนโต๊ะอาหารเย็นเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้