วิธีทำให้ Hawthorn แห้ง

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งที่บ้านเป็นคำถามที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้ยา Hawthorn (ที่นิยมเรียกว่า boyarka) เป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์เกือบทุกส่วน: เปลือกไม้ ดอกไม้ ใบไม้ และผลเบอร์รี่ เภสัชกรและหมอแผนโบราณใช้เพื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับโรคต่างๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ Hawthorn แห้ง

คุณสามารถทำแยมและผลไม้แช่อิ่มจาก Hawthorn ได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะนำไปตากแห้งในฤดูหนาว วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารได้ดีขึ้น

Boyarka สามารถรับประทานร่วมกับซีเรียล ไอศกรีม เพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับผลไม้อื่นๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Hawthorn แห้ง:

1. นอกจากวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ แล้ว ยังมีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นแหล่งความงามอีกด้วย
2. ช่วยรับมือกับปัญหาของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้
3. ชาสมุนไพรช่วยลดความดันโลหิต

Hawthorn เก็บเกี่ยวเพื่อการอบแห้งเมื่อใด?

Boyarki สุกในกลางเดือนกันยายน ในเวลานี้ คอลเลกชันของพวกเขาเริ่มต้นขึ้น

กฎสำหรับการรวบรวมโบยาร์ก้าเพื่อการอบแห้ง:

1. เฉพาะผลเบอร์รี่สุกที่มีสีแดงสดหรือตามที่ผู้คนกล่าวว่าสีเลือดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไป
2. คุณไม่ควรรอให้น้ำค้างแข็งเนื่องจากผลไม้เหล่านี้นิ่มเกินไปและไม่เหมาะสำหรับการอบแห้ง
3. นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปเนื่องจากเชื้อราที่ขึ้นราเริ่มพัฒนาบนพื้นผิว
4. คุณต้องรวบรวมโบยาร์กาเพื่อการอบแห้งในภายหลังในระหว่างวันในสภาพอากาศแห้ง
5. ตัดเป็นกระจุก ไม่ใช่แยกเป็นชิ้น วางในภาชนะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งอย่างถูกต้อง

การอบแห้ง Hawthorn ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ ก่อนหน้านี้ผลไม้ถูกวางในที่โล่งและทำให้แห้งตามธรรมชาติ แม่บ้านยุคใหม่สามารถใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ:

• เตาอบไฟฟ้าและเตาอบเตาแก๊ส
• ไมโครเวฟและหม้อทอดอากาศ
• เครื่องอบผ้าไฟฟ้า

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำให้แห้ง Boyarka จะต้องเตรียมเป็นพิเศษ:

1. หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว ก้านใบและกลีบเลี้ยง (scutellum) จะถูกลบออกจากช่อ
2. จากนั้นจึงคัดแยกวัตถุดิบ ควรทิ้งใบ กิ่งไม้ สีเขียวหรือผลไม้ที่เสียหายเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้งเสีย
3. ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกแยกออกจากผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเนื่องจากจะแห้งในเวลาที่ต่างกัน
4. หากคุณต้องการวัตถุดิบไร้เมล็ดก็ควรเอาออก

ฉันจำเป็นต้องล้าง Hawthorn ก่อนทำให้แห้งหรือไม่?

แม่บ้านที่กำลังอบโบยาร์กาเป็นครั้งแรกสนใจว่าจะต้องล้างวัตถุดิบก่อนดำเนินการหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าไม่ควรมีสิ่งสกปรกตกค้างบนผลไม้ คุณสามารถใส่วัตถุดิบลงในกระชอนแล้ววางไว้ใต้น้ำไหลหรือเทน้ำอุ่นจำนวนมากลงในอ่าง

นำผลเบอร์รี่ออกจากชามลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นเกลี่ยให้เป็น 1 ชั้นบนผ้าแห้งคลุมด้วยชั้นที่สองด้านบนเพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้งดีขึ้น การอบแห้งจะเริ่มขึ้นเมื่อไม่มีความชื้นเหลืออยู่บนผลไม้ ความจริงก็คือผลเบอร์รี่ดิบไม่เพียงแต่ใช้เวลานานในการทำให้แห้งเท่านั้น แต่ยังสามารถหมักได้อีกด้วย

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งในเตาอบ

เตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบแห้งผักผลไม้และผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับฮอว์ธอร์นอีกด้วย กระบวนการปลดปล่อยวัตถุดิบจากความชื้นตามธรรมชาตินั้นมีระยะเวลาสั้นและควบคุมได้ง่าย ผลลัพธ์ที่ได้คือ Hawthorn แห้งตามภาพ

คุณควรตาก Hawthorn ในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไร?

การอบแห้งวัตถุดิบจะดำเนินการที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศา คุณต้องมีถาดอบที่สะอาดและกระดาษรองอบสำหรับวางผลเบอร์รี่ เตาอบจะถูกให้ความร้อนล่วงหน้าและรักษาความอบอุ่นไว้จนกว่าวัตถุดิบจะแข็งตัว

Hawthorn แห้งในเตาอบใช้เวลานานเท่าไหร่?

เป็นการยากที่จะบอกว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการทำให้ Hawthorn แห้งในเตาอบไฟฟ้าที่บ้าน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชื้นและขนาดของผลเบอร์รี่ ตามกฎแล้วตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบด้วยตนเอง: หากโบยาร์กาไม่เปลี่ยนรูปเมื่อกดคุณสามารถหยุดการอบแห้งได้

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งในเตาอบไฟฟ้า

และตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำให้ Hawthorn แห้งที่บ้านในเตาอบอย่างเหมาะสม:

1. วางถาดอบพร้อมวัตถุดิบไว้บนชั้นกลางของเตาอบ
2. หากเตามีโหมดระบายอากาศให้ปิดประตูมิฉะนั้นควรทำให้แห้งในเตาอบแบบเปิดเล็กน้อย นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นไม่เช่นนั้นความชื้นที่ระเหยจะไปเกาะบนผลเบอร์รี่อีกครั้งในรูปของการควบแน่นซึ่งหมายความว่าเวลาในการอบแห้งจะเพิ่มขึ้น
3. เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิ วัตถุดิบในเตาอบไม่เพียงเปลี่ยนสีเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนขนาดด้วย
4. โดยเฉลี่ยแล้วการอบแห้งโบยาร์กาในเตาอบจะใช้เวลา 6-7 ชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งในเตาแก๊ส

หากอพาร์ทเมนต์มีเตาแก๊สพร้อมเตาอบก็สามารถใช้อบผักผลไม้ผลเบอร์รี่รวมถึงฮอว์ธอร์นได้ ขั้นตอนนั้นง่ายและช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์แห้งในเวลาอันสั้น

ขั้นตอนการทำงาน:

1. เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 40 องศา อัตราที่สูงขึ้นจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Hawthorn
2. เก็บแผ่นไว้ประมาณ 5-7 ชั่วโมงจนกระทั่งผลเบอร์รี่ลดขนาดและแห้ง
3. ประตูตู้ถูกเปิดเป็นครั้งคราวเพื่อระบายความชื้น

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งในเครื่องอบไฟฟ้า

การมีเครื่องอบผ้าไฟฟ้าช่วยให้คุณเร่งกระบวนการอบแห้งของ Hawthorn ได้ ควบคุมอุณหภูมิได้ง่าย

วิธีใช้เครื่องเป่า:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกวางบนถาดพิเศษและกระจายในชั้นเดียวเพื่อให้การอบแห้งเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน
2. พาเลทวางอยู่ในระดับกลาง วัตถุดิบจะไม่ไหม้ที่นี่

คุณควรทำให้ Hawthorn แห้งในเครื่องอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิเท่าใด

เมื่อใช้เครื่องอบผ้าเพื่อเตรียมวัตถุดิบวิตามิน คุณต้องวางถาดก่อน จากนั้นจึงเปิดอุปกรณ์เท่านั้น อุณหภูมิเริ่มต้นคือ 60 องศาหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ตัวบ่งชี้จะลดลงเหลือ 40 องศา เพื่อให้ความชื้นระเหยไปอย่างช้าๆ หลังจากนั้นอีก 2 ชั่วโมงก็จะกลับสู่ค่าเดิม

ดังนั้นคุณต้องทำให้ Hawthorn แห้งในเครื่องอบไฟฟ้าโดยการเปลี่ยนอุณหภูมิซึ่งใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งในไมโครเวฟ

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือไมโครเวฟ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการเก็บเกี่ยว Hawthorn แห้งอีกด้วย วัตถุดิบถูกจัดวางเป็นชั้นเดียว ใช้กำลังไฟ 300 วัตต์ เป่าแห้งได้นาน 2 วัน

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือคุณสามารถใส่วัตถุดิบจำนวนเล็กน้อยลงในชามได้เท่านั้น

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งในหม้อทอดอากาศ

เครื่องทอดอากาศก็เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสมเช่นกัน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังแห้งเร็วกว่าอุปกรณ์อื่นอีกด้วย อุณหภูมิอากาศอยู่ในช่วง 45-60 องศา ต้องแง้มประตูหม้อทอดอากาศไว้

วิธีทำให้ Hawthorn แห้งที่บ้าน

ไม่จำเป็นต้องทำให้วัตถุดิบในเครื่องใช้ไฟฟ้าแห้ง กระบวนการขจัดความชื้นตามธรรมชาติเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว หลังจากรวบรวมผลเบอร์รี่และการเตรียมที่เหมาะสมแล้วให้เริ่มทำให้แห้ง

ความแตกต่างของการอบแห้งผลไม้ Hawthorn:

1. วางผลเบอร์รี่บนถาดที่คลุมด้วยผ้าหรือกระดาษก่อนหน้านี้
2. วางถาดไว้ในห้องที่มีหลังคาเพื่อไม่ให้วัตถุดิบโดนแสงแดดโดยตรง แต่ที่สำคัญที่สุดคืออย่าให้ผลเบอร์รี่โดนฝน
3. วัตถุดิบจะถูกกวนเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ
4. ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์วิตามินด้วยตนเอง แต่ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่ Hawthorn จะแห้งใน 4-5 วันหากอากาศข้างนอกมีแดด
5. ในตอนกลางคืนจะมีการนำพาเลทเข้าบ้านเพื่อไม่ให้อาหารแห้งอับชื้น
6. ทุกวันคุณต้องเปลี่ยนวัสดุพิมพ์ใต้ผลไม้ให้เป็นวัสดุแห้ง
7. เมื่อสิ้นสุดการอบแห้ง Boyarka สามารถถูกแสงแดดเป็นเวลา 30-45 นาทีเพื่อให้ความชื้นที่เหลืออยู่ระเหยไป

การใช้ฮอว์ธอร์นแห้ง

Hawthorn แห้งถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และความงามมานานหลายศตวรรษ แอปพลิเคชั่นนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นยา:

1. โบยาร์กาแห้งถูกต้มและดื่มเหมือนชาหลังแช่ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ในฤดูหนาวหรือเพิ่มผลไม้แห้งลงไปก็ได้ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่ต่ำ
2. บาล์มสารสกัดและยาต้มทำจากโบยาร์กาแห้ง ทุกครั้งที่เตรียมยาใหม่
3. ผลไม้แห้งใช้ในการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์

ควรเข้าใจว่าการรับประทานสมุนไพรและผลเบอร์รี่นั้นไม่ปลอดภัย ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีเก็บฮอว์ธอร์นแห้ง

การอบแห้งช่วยให้คุณรักษาวิตามินและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้นาน 2 ปี แต่เฉพาะในกรณีที่คุณปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษา:

1. หลังจากการอบแห้งสามารถใส่ผลไม้ลงในถุงกระดาษได้ในเวลาอันสั้น สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว ควรใช้ขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อไม่ให้ความชื้นและแมลงศัตรูพืชเข้าถึงผลิตภัณฑ์แห้งได้
2. ภาชนะจะถูกเก็บไว้ในห้องที่แห้งตลอดเวลาและมีการระบายอากาศที่อุณหภูมิ +10 ถึง +18 องศา
3. ห้ามเก็บโบยาร์กาแห้งเช่นเดียวกับผลไม้แห้งในถุงผ้า พวกมันอาจได้รับความเสียหายจากแมลงเม่า

บทสรุป

การอบแห้ง Hawthorn ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากและคุณสามารถใช้วิธีที่สะดวก: การใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าและกลางแจ้ง ส่งผลให้ครอบครัวได้รับชาวิตามินตลอดฤดูหนาวนอกจากนี้ฮอว์ธอร์นยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดความดันโลหิต และช่วยรักษาโรคหวัดและโรคอื่นๆ

กระทู้แนะนำ

ลูกพลัมแห้งโฮมเมด

วิธีทำใบโหระพาแห้งที่บ้าน

วิธีทำให้ลูกแพร์แห้งในเตาอบ

ลูกแพร์แห้งแบบโฮมเมด

วิธีทำให้บลูเบอร์รี่แห้ง

มะเดื่อแห้ง: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ลูกพีชแห้งโฮมเมด

แตงหวานโฮมเมด

แตงแห้ง