เนื้อหา
เนื่องจากมีลักษณะที่น่าสงสัยจึงทำให้มะเดื่อแห้งจึงไม่เป็นที่นิยม แต่ไม่ค่อยพบบนชั้นวางในรูปแบบสดเนื่องจากต้องอาศัยสภาพการเก็บรักษาและการขนส่ง ทุกคนไม่ทราบถึงประโยชน์และโทษของมะเดื่อแห้งต่อร่างกาย เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์สามารถเติมเต็มความต้องการธาตุเหล็กและวิตามินบีในแต่ละวันได้บางส่วน
ประโยชน์ของมะเดื่อแห้งต่อร่างกาย
ต้นมะเดื่อเติบโตในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศกึ่งเขตร้อน ผลของมันเรียกว่าต้นมะเดื่อหรือมะเดื่อ เมื่อสดจะคงรสชาติและคุณประโยชน์ไว้ได้ไม่เกิน 3 วัน ดังนั้นมะเดื่อจึงมักพบในรูปแบบแห้ง มีคุณค่าสำหรับเนื้อหาของสารต่อไปนี้:
- เซลลูโลส;
- แมงกานีส;
- ไฟซิน;
- แคลเซียม;
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- แทนนิน;
- โซเดียม;
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- ฟรุกโตสและกลูโคส
- เพคติน;
- เบต้าแคโรทีน
ผลไม้แห้งเมื่อเทียบกับผลไม้สดก็มีประโยชน์ไม่น้อย พวกเขาถูกนำเข้าสู่อาหารในระหว่างการบำบัดแบบผสมผสาน ต้นมะเดื่อมีผลในการเสริมความแข็งแกร่งโดยทั่วไป โดยกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย เมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนักและกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อแห้งมีดังนี้:
- ความดันโลหิตลดลง
- การฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ให้เป็นปกติ
- ฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินหายใจ
- เสริมสร้างกระดูก
- ผลเสมหะ;
- การป้องกันโรคเบาหวาน
- การกำจัดสารพิษ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
เนื่องจากปริมาณฟรุกโตสทำให้ผลิตภัณฑ์จึงเติมพลังงานสำรองของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว เมื่อรับประทานอาหารเป็นประจำจะช่วยรักษาปริมาณฮีโมโกลบินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก มะเดื่อแห้งยังมีคุณค่าสำหรับปริมาณทริปโตเฟนอีกด้วย สารนี้มีส่วนในการผลิตเมลาโทนินซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในคุณภาพการนอนหลับ
เนื่องจากมีเพคติน เบอร์รี่จึงเร่งกระบวนการงอกใหม่ รูตินช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซี ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ผสมต้นมะเดื่อแห้งกับผลไม้รสเปรี้ยว เนื่องจากมีไฟซินอยู่ในองค์ประกอบ ระดับการแข็งตัวของเลือดจึงลดลง
ต้นมะเดื่อมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้หญิงที่กำลังอุ้มลูกและวางแผนตั้งครรภ์ ผลิตภัณฑ์มีกรดโฟลิกจำนวนมาก ส่งเสริมการสร้างระบบประสาทของทารกอย่างเหมาะสม มักแนะนำให้ใช้มะเดื่อแห้งในการรักษาโรคหวัด เนื่องจากการรับประทานยาในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา สำหรับปัญหาเกี่ยวกับการสืบพันธุ์ แนะนำให้รวมมะเดื่อไว้ในอาหารเพื่อกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน เป็นผลให้ความถี่ของรอบประจำเดือนเป็นปกติและสถานะของระบบประสาทจะคงที่
ประโยชน์ของต้นมะเดื่อสำหรับผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีนั้นเนื่องมาจากคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่หวานของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเข้ามาแทนที่ของหวานที่เป็นแป้งและช็อคโกแลตในระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนัก มะเดื่อจะช่วยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บด้วยการเสริมสร้างระบบโครงกระดูก
เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ของมะเดื่อจึงแนะนำให้ใช้ในกรณีต่อไปนี้:
- โรคหวัด;
- การป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- ความผิดปกติของลำไส้
- ความเปราะบางของกระดูก
- ความจำเป็นในการทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย
- ผื่นที่ผิวหนังและผิวคล้ำ;
- วิตามิน
ทำไมมะเดื่อแห้งถึงเป็นอันตราย?
ประโยชน์ของต้นมะเดื่อจะถูกทำให้เป็นกลางหากบริโภคผลิตภัณฑ์โดยขัดต่อข้อห้าม ข้อเสียเปรียบหลักคือมีฤทธิ์เป็นยาระบาย บนท้องถนน การเยี่ยมชม หรือที่ทำงาน ผลกระทบนี้อาจทำให้บุคคลอยู่ในท่าที่ไม่สบายได้ มะเดื่อแห้งตามภาพที่แสดงด้านบนมีข้อห้ามหลายประการ ซึ่งรวมถึง:
- โรคเบาหวาน;
- โรคของระบบทางเดินอาหาร
- โรคเกาต์;
- ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
- ท้องเสีย.
เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงควรรับประทานผลมะเดื่อในปริมาณที่จำกัด การใช้ต้นมะเดื่อมากเกินไปจะทำให้เยื่อบุลำไส้ระคายเคืองซึ่งอาจทำให้กระบวนการอักเสบรุนแรงขึ้น กระบวนการเผาผลาญก็ช้าลงและความเสี่ยงต่อโรคฟันผุก็เพิ่มขึ้น เมื่อบริโภคอย่างถูกต้องและในปริมาณที่พอเหมาะ ลูกฟิกแห้งจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด อาจเกิดปฏิกิริยาต่อไปนี้:
- การออกกำลังกายลดลง
- ท้องอืด;
- อาการความดันโลหิตต่ำ
- การเพิ่มน้ำหนักอย่างรุนแรง
- โรคภูมิแพ้
การแพ้ผลิตภัณฑ์จะมาพร้อมกับการปล่อยแอนติบอดีเข้าสู่กระแสเลือด ในกรณีนี้อาการภูมิแพ้อาจเกิดขึ้นทันทีหรือค่อยเป็นค่อยไปสัญญาณที่พบบ่อยที่สุดของการแพ้ ได้แก่ ผื่น น้ำตาไหล ปวดท้อง และคัน ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก การแพ้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วจนเกิดอาการบวมน้ำของ Quincke มันขู่ว่าจะปิดกั้นทางเดินหายใจจนทำให้เสียชีวิตได้
วิธีทำให้มะเดื่อแห้งที่บ้าน
เพื่อรักษาคุณประโยชน์ของลูกฟิกให้นานขึ้น คุณสามารถทำให้แห้งที่บ้านได้ ขั้นแรกคุณต้องเลือกผลไม้สดที่เหมาะสม ไม่ควรเปลี่ยนรูป หากต้นมะเดื่อยังไม่สุก ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ความสมบูรณ์จะแสดงด้วยผิวสีม่วงเข้มที่หนาซึ่งคล้อยตามแรงกดดันได้เล็กน้อย พื้นผิวที่แข็งเกินไปบ่งบอกถึงการละเมิดเงื่อนไขการขนส่งและการเก็บรักษา ไม่แนะนำให้ซื้อเบอร์รี่ชนิดนี้
เตรียมมะเดื่อแห้งดังนี้:
- ผลไม้ถูกตัดครึ่งแล้วใส่ลงในภาชนะ พวกเขาโรยด้วยน้ำตาลทรายด้านบนเพื่อปล่อยน้ำออกมา
- ผลเบอร์รี่ยังคงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- น้ำเชื่อมเตรียมแยกต่างหาก เทน้ำและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันลงในภาชนะขนาดเล็ก น้ำเชื่อมเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลทรายละลายหมด
- ครึ่งผลลูกฟิกแต่ละลูกจุ่มลงในน้ำเชื่อมแล้ววางลงบนถาดโดยให้ด้านเปลือกคว่ำลง
- ผลไม้จะถูกทำให้แห้งในเตาอบ เครื่องอบไฟฟ้า หรือตากแดดเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนและถูกต้องแค่ไหน?
มะเดื่อแห้งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล ของหวาน สลัด และอาหารจานร้อน มันเข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีกและเนื้อแกะ ผลของต้นมะเดื่อใช้ในการเตรียมทิงเจอร์และยาต้มรักษาโรคเมื่อบดและแช่น้ำไว้ จะใช้เพื่อรักษาพื้นผิวที่เสียหาย วางมวลมะเดื่อไว้บนบริเวณที่มีปัญหาแล้วพันด้วยผ้าพันแผลที่ปลอดเชื้อ
เพื่อเพิ่มกิจกรรมทางเพศ ผู้ชายแช่ผลิตภัณฑ์ในนมข้ามคืนก่อนบริโภค รับประทานมะเดื่อแห้งในปริมาณรายวันเป็นอาหารเช้า ระยะเวลาของการรักษาดังกล่าวจะพิจารณาเป็นรายบุคคล สำหรับภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศที่มีความรุนแรงปานกลาง 1 เดือนก็เพียงพอแล้ว
ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เฉพาะเมื่อใช้งานในระดับปานกลางเท่านั้น การกินผลไม้วันละ 2-3 ผลก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารตามจำนวนที่ต้องการ
ปริมาณแคลอรี่ของมะเดื่อแห้ง
ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักไม่ควรรับประทานมะเดื่อแห้ง ปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้นน้ำหนักประมาณ 30 กรัมคือ 76 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 255 กิโลแคลอรี
วิธีเก็บลูกฟิกแห้งไว้ที่บ้าน
หากต้องการเก็บผลมะเดื่อ ให้เลือกสถานที่เย็น ผ้าฝ้ายวางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว หลังจากนั้นก็ใส่มะเดื่อแห้งลงไป ภาชนะปิดด้วยฝาปิดที่แน่นหนา
ต้นมะเดื่อแห้งสามารถเก็บในสภาพแขวนลอยได้ โดยก่อนหน้านี้ใส่ไว้ในถุงผ้าลินิน ในกรณีนี้รับประกันการไหลเวียนของอากาศที่ดี เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ของแมลง คุณสามารถใส่มะเดื่อในถุงกระดาษได้
การแช่แข็งจะช่วยรักษาคุณประโยชน์ของต้นมะเดื่อให้นานที่สุด ก่อนที่จะดำเนินการ ลูกฟิกจะถูกใส่ไว้ในภาชนะสุญญากาศ หากจำเป็น ผลไม้จะถูกสับไว้ล่วงหน้า การแช่แข็งจะช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้นานถึงหนึ่งปี
บทสรุป
ประโยชน์และโทษของมะเดื่อแห้งต่อร่างกายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมกัน การอบแห้งและการเก็บรักษาที่เหมาะสมช่วยให้แน่ใจว่าสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดสามารถเก็บรักษาไว้ได้สูงสุด
