เนื้อหา
- 1 วิธีการปรุงแยมเชอร์รี่อย่างถูกต้อง
- 2 แยมเชอร์รี่สูตรดั้งเดิม
- 3 แยมเชอร์รี่ "Pyatiminutka" พร้อมหลุม
- 4 แยมเชอร์รี่ “Pyatiminutka” ไร้หลุม
- 5 วิธีปรุงเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง
- 6 แยมเชอร์รี่หนากับเจลาติน
- 7 วิธีทำแยมจากเชอร์รี่ขาวและเหลือง
- 8 สูตรง่ายๆสำหรับแยมเชอร์รี่แบบมีหาง
- 9 แยมเชอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง
- 10 วิธีทำแยมเชอร์รี่แบบไม่มีน้ำตาล
- 11 คุณสามารถรวมเชอร์รี่กับอะไรได้บ้าง?
- 11.1 สูตรแยมเชอร์รี่และส้ม
- 11.2 “เชอร์รี่ในช็อกโกแลต” หรือแยมเชอร์รี่กับโกโก้
- 11.3 แยมสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่
- 11.4 แยมเชอร์รี่
- 11.5 "เชอร์รี่บนคอนยัค"
- 11.6 แยมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่
- 11.7 วิธีทำแยมเชอร์รี่กับมะนาว
- 11.8 แยมเชอร์รี่กับถั่ว
- 11.9 แยมเชอร์รี่กับอบเชย
- 11.10 วิธีทำแยมเชอร์รี่กับมิ้นต์และมะนาว
- 11.11 สูตรแยมเชอร์รี่กับถั่วอบเชยและมะนาว
- 11.12 แยมเชอร์รี่กับมะนาวและถั่ว
- 11.13 แยมวานิลลาเชอร์รี่กับมะนาว
- 12 วิธีทำแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า
- 13 ความลับในการทำแยมเชอร์รี่ในไมโครเวฟ
- 14 ข้อกำหนดและเงื่อนไขการเก็บรักษาแยมเชอร์รี่
- 15 บทสรุป
แยมเชอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมเบอร์รี่นี้เพื่อใช้ในอนาคต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติสีและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถใช้ได้ทันทีหลังการเตรียมหรือทิ้งไว้ในฤดูหนาว
วิธีการปรุงแยมเชอร์รี่อย่างถูกต้อง
แต่คุณต้องจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ผสมผลไม้ที่มีสีต่างกัน
แยมที่ดีที่สุดทำจากผลเบอร์รี่สุกและฉ่ำ ดังนั้นคุณควรเลือกแยมเพื่อแปรรูป คุณสามารถปรุงโดยใช้เมล็ดหรือไม่มีเมล็ดก็ได้
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเตรียมเชอร์รี่:
- เรียงลำดับ;
- ลบผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ไม่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปเช่นที่มีหนอนหรือเน่าเสีย
- ล้างส่วนที่เหลือแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ
แม่บ้านบางคนแนะนำให้เจาะเชอร์รี่ที่หลุมแล้วก่อนนำไปแช่น้ำเดือด เพื่อให้เดือดน้อยลงและคงรูปร่างได้ดีขึ้น
คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้และเน่าเสีย
มีสองวิธีในการทำแยมเชอร์รี่:
- เร็วเมื่อต้มผลเบอร์รี่ไม่นานหลังจากเดือดและปิดผนึกในขวดทันที
- ยาวโดยนำไปต้มหลายครั้งจนเดือดได้
ในกรณีแรกน้ำเชื่อมจะกลายเป็นของเหลวในส่วนที่สอง - หนากว่า
จะเลือกวิธีไหนก็ขึ้นอยู่กับแม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไป แต่โดยเฉลี่ยปริมาณแคลอรี่ของแยมเชอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกจะอยู่ที่ประมาณ 230 กิโลแคลอรี ซึ่งทำให้ค่อนข้างอิ่ม
อย่างไรก็ตามประโยชน์ของแยมเชอร์รี่ขาวรวมถึงพันธุ์อื่น ๆ นั้นชัดเจนมาก: มันมีวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมจะคงสารเหล่านี้ไว้ในปริมาตรเกือบเท่ากับปริมาณที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สดข้อแตกต่างระหว่างแยมที่ทำจากผลไม้สีขาวและแยมที่มีสีคือไม่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้เนื่องจากผลเบอร์รี่สีอ่อนไม่มีสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ควรใช้อุปกรณ์ทำอาหารเคลือบฟันหรือสแตนเลส แต่ไม่ใช่อลูมิเนียมเพื่อไม่ให้กรดอินทรีย์ทำปฏิกิริยากับโลหะ ควรใช้ขวดขนาดเล็กในการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: วิธีนี้จะทำให้ใช้แยมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
แยมเชอร์รี่สูตรดั้งเดิม
สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการทำแยมจากเชอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้น โดยไม่ต้องเติมส่วนผสมอื่นใด
ลำดับการปรุงอาหารจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับวิธีที่เลือก
สูตรสำหรับแยมเชอร์รี่หลุม
คุณจะต้องใช้เชอร์รี่ (สุกและฉ่ำอยู่เสมอ) และน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
- นำเมล็ดทั้งหมดออกจากผลไม้ (ด้วยมือหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ) จากนั้นเติมน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
- ใส่ไฟและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5-10 นาที
- ลอกโฟมออกแล้วนำออกจากเตา
- ปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนการปรุงอาหารและการแช่อีก 2 ครั้ง
- ในตอนท้ายของแนวทางที่สาม ให้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นขวดขนาด 0.33-0.5 ลิตรแล้วม้วนขึ้น
สูตรแยมเชอร์รี่พร้อมหลุม
คุณสามารถปรุงผลเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก
คุณจะต้องการ:
- ผลเบอร์รี่สุกและน้ำตาล 1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- กรดซิตริกเล็กน้อยหากต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- ทำน้ำเชื่อมสำหรับแยมเชอร์รี่: ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วต้มส่วนผสมโดยคนตลอดเวลา
- เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วรอจนเดือด
- ปล่อยให้มันต้มและต้ม
- ทำซ้ำอีก 2 ครั้งโดยเว้นช่วง 6 ชั่วโมง
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายให้เติมกรดซิตริก
- บรรจุลงในขวดโหลขนาดเล็กและปิดผนึก
แยมเชอร์รี่ "Pyatiminutka" พร้อมหลุม
การทำแยมนี้ง่ายมาก:
- คลุมผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมด้วยน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วทิ้งไว้ครึ่งวันเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
- ใส่ไฟต้มและปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
- หากต้องการให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับการเตรียมการ
- วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อทันทีแล้วม้วนขึ้น
แยมเชอร์รี่ “Pyatiminutka” ไร้หลุม
คุณต้องเตรียมมันในลักษณะเดียวกับแยมเมล็ด "ห้านาที" เพียงเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากผลเบอร์รี่ก่อน ผลิตภัณฑ์ด่วนมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยใช้การแช่
สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้ เช่น เสิร์ฟพร้อมชา และยังใช้เป็นไส้พายหวานได้อีกด้วย สูตรสำหรับแยมเชอร์รี่ห้านาทีแบบหลุมนี้เรียกว่า Tsarskoye เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีโครงสร้างที่น่าพึงพอใจ
วิธีปรุงเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง
เชอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้ถือว่าอร่อยที่สุด ปรุงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว แต่คุณต้องใช้การฆ่าเชื้อ
- โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย (1 ต่อ 1)
- หลังจากคั้นน้ำออกแล้ว ให้แบ่งส่วนผสมลงในขวดขนาด 0.5–1 ลิตร ใส่ลงในกระทะก้นลึกแล้วเติมน้ำลงไปเพื่อไม่ให้ถึงไหล่ขวด
- หลังจากต้มน้ำในกระทะแล้ว คุณต้องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นจึงใส่ลงในขวดโหลและปิดผนึกให้แน่น
แยมเชอร์รี่หนากับเจลาติน
ถ้าอยากทำแยมหนาๆ ต้องใส่เจลาตินลงไป ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องเก็บเชอร์รี่ไว้บนเตาเป็นเวลานาน: เจลาตินจะทำให้พวกมันหนาโดยไม่ต้องเดือด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม เอาเมล็ดออก ใส่ในเครื่องปั่นแล้วสับ
- เทน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมลงในส่วนผสม ปรุงเป็นเวลา 15 นาที โดยเติมกรดซิตริก 3 กรัมในตอนท้าย
- หากต้องการทำให้แยมเชอร์รี่ข้นขึ้น คุณต้องละลายเจลาตินแยกกัน (1 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) แล้วปล่อยทิ้งไว้จนพองตัว
- เทลงในแยมร้อนแล้วนำไปต้ม
- วางลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
วิธีทำแยมจากเชอร์รี่ขาวและเหลือง
แยมเชอร์รี่สีขาวกลายเป็นสีเบามาก แต่ก็อร่อยไม่น้อยไปกว่าแยมที่ทำจากผลเบอร์รี่สีเข้ม
ส่วนประกอบที่คุณต้องการ:
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
- มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูกที่มีผิวหนา
ทำอาหารอย่างไร?
- นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่คลุมด้วยน้ำตาลใส่ถั่วลงไปแล้วใส่ทุกอย่างลงในไฟ
- เมื่อเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่เนื้อมะนาวที่บดในเครื่องปั่นลงในส่วนผสม
- ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีแล้วม้วนขึ้น
คุณสามารถทำแยมเชอร์รี่สีเหลืองได้ด้วยวิธีนี้ เป็นผลให้กลายเป็นสีเหลืองที่น่าพึงพอใจและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
สูตรง่ายๆสำหรับแยมเชอร์รี่แบบมีหาง
แม่บ้านบางคนเตรียมแยมนี้โดยไม่ต้องถอดหางออก หากคุณต้องการเตรียมของหวานตามสูตรนี้คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่จากต้นพร้อมกับก้าน ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก แค่ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที แยมนี้ดูดั้งเดิมในขวดและบนโต๊ะ
แยมเชอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง
การเตรียมการนั้นแตกต่างตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงผลเบอร์รี่
- บดเชอร์รี่ที่ล้างและหลุมในเครื่องปั่นจนเนียน
- เพิ่มน้ำตาลทราย 1 ต่อ 1 หรือ 1 ต่อ 2
- แบ่งเป็นขวดขนาด 0.5 ลิตร ปิดด้วยฝาพลาสติกให้แน่น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้อย่างถาวร
วิธีทำแยมเชอร์รี่แบบไม่มีน้ำตาล
เพื่อป้องกันไม่ให้แยมนี้เสียไปต้องต้มให้ดี
ต้องล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วปรุงจนเนียนและข้น
คุณสามารถรวมเชอร์รี่กับอะไรได้บ้าง?
มันเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้มากมาย:
- เชอร์รี่;
- สตรอเบอร์รี่;
- ราสเบอรี่;
- ส้ม.
การเตรียมถั่วมีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ พวกเขาให้แยมเชอร์รี่มีรสเปรี้ยว
สูตรแยมเชอร์รี่และส้ม
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- ส้ม 0.5 กก.
การทำอาหาร:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกโรยด้วยน้ำตาล
- เมื่อน้ำคั้นออกมา ให้เทน้ำที่คั้นจากส้มลงไปผสม
- ใส่ทุกอย่างลงในไฟแล้วปรุงจนข้น
“เชอร์รี่ในช็อกโกแลต” หรือแยมเชอร์รี่กับโกโก้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ผลไม้และน้ำตาล 1 กิโลกรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
- 1 แท่งอบเชย
ทำอาหารอย่างไร?
- ผสมผลเบอร์รี่กับเมล็ดที่เอาน้ำตาลออกเติมน้ำเล็กน้อยตั้งไฟอ่อนแล้วรอจนเดือด
- เทโกโก้และอบเชยลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที
แยมนี้ได้รสชาติและกลิ่น "ช็อคโกแลต" ที่ดี
แยมสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่
ส่วนประกอบ:
สตรอเบอร์รี่และผลไม้เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1.5–2 กิโลกรัม
- 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว.
ลำดับการปรุงอาหาร:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเอาเมล็ดออก
- โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลทรายแล้วต้ม
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวคั้นลงในส่วนผสม
- ต้มอีกครั้งแล้วแบ่งแยมออกเป็นขวดเล็ก
- ปล่อยให้เย็น
แยมเชอร์รี่
เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- เชอร์รี่สีเข้มและเชอร์รี่อย่างละ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 1.5–2 กก.
การตระเตรียม:
- นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วใส่ผลไม้ลงในกระทะโรยน้ำตาลที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
- ปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที พักไว้ให้เย็น
- ทำอาหารซ้ำอีกสองครั้ง หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมเชอร์รี่ลงในขวดนึ่ง
"เชอร์รี่บนคอนยัค"
ส่วนประกอบ:
- ผลไม้เชอร์รี่และน้ำตาล - 1 กก. ต่อชิ้น
- คอนยัค – 0.25 ลิตร;
- กานพลูและอบเชย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- วางเชอร์รี่ที่เอาเมล็ดออกแล้ว โรยด้วยน้ำตาลเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
- ตั้งไฟให้ร้อนแล้วปรุงประมาณ 15 นาที
- เทคอนยัคลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วต้ม
- บรรจุลงภาชนะและปิดผนึกทันที
แยมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เชอร์รี่แดงหรือดำและราสเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล – 1.5 กก.
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ.
กระบวนการ:
- ผสมผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ดกับน้ำตาล
- หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น ให้ตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- ทำอาหารซ้ำหลังจากที่มวลเย็นลงอีก 2 ครั้ง
- เพิ่มราสเบอร์รี่เป็นครั้งสุดท้ายและปรุงนานกว่าครั้งก่อนเล็กน้อย
- วางส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
- หลังจากทำความเย็นตามธรรมชาติแล้ว ให้เก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่เย็น
วิธีทำแยมเชอร์รี่กับมะนาว
สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ให้นำมะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก
ปรุงแยมตามสูตรดั้งเดิมโดยเติมน้ำมะนาวในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
ทำให้ขวดที่รีดแล้วเย็นลงแล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมืด
แยมเชอร์รี่กับถั่ว
คุณสามารถทำแยมจากเชอร์รี่ขาวกับวอลนัทได้จากนั้นคุณต้องเพิ่มเมล็ดถั่วสับ 0.5 กก. ลงในผลิตภัณฑ์หลัก หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มวานิลลา 1 ฝัก
แยมที่ทำจากเชอร์รี่ขาวไร้เมล็ดกับถั่วเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหวานแยกกันหรือทำเป็นไส้พายแสนอร่อย
แยมเชอร์รี่กับอบเชย
อบเชยทำให้แยมเชอร์รี่มีกลิ่นพิเศษและคงอยู่ยาวนานซึ่งหลายคนชอบ
ส่วนประกอบ:
- น้ำตาลและผลไม้ 1 กิโลกรัม
- 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรส
วิธีการปรุงอาหารเป็นแบบคลาสสิก
วิธีทำแยมเชอร์รี่กับมิ้นต์และมะนาว
คุณสามารถเตรียมของหวานตามสูตรก่อนหน้าได้ โดยระบุมะนาวเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม
วางใบสะระแหน่สองสามใบในตอนท้ายของการปรุงอาหาร และนำออกก่อนที่จะแจกจ่ายแยมลงในภาชนะ
สูตรแยมเชอร์รี่กับถั่วอบเชยและมะนาว
คุณจะต้องการ:
- เชอร์รี่และน้ำตาลเบา ๆ 1 กิโลกรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- ถั่วประมาณ 200 กรัม
- มะนาวขนาดใหญ่ 1 อัน
- 1 ช้อนชา อบเชย.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกแล้วแทนที่ด้วยเมล็ดวอลนัท¼
- เพิ่มน้ำตาลและอบเชยเติมน้ำปรุงเป็นเวลาห้านาที
- ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีก 2 ครั้งหลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง
- เติมน้ำมะนาวหลังจากเดือดครั้งสุดท้าย
แยมเชอร์รี่กับมะนาวและถั่ว
คุณต้องใช้:
- ผลเบอร์รี่และน้ำตาล 1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- ถั่วสับ 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
การตระเตรียม:
- โรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลที่เอาเมล็ดออกแล้วเทน้ำเย็นหรือน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้คั้นออกมา
- เทถั่วลงไปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้
- ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ปรุงอาหารอีกสองครั้งในช่วงเวลา 6 ชั่วโมง
- เทน้ำมะนาวลงในเวลาปรุงอาหารครั้งสุดท้าย
แยมวานิลลาเชอร์รี่กับมะนาว
คุณสามารถปรุงตามสูตรก่อนหน้าได้ แต่ไม่มีถั่ว
ความแตกต่างระหว่างตัวเลือกนี้คือในระหว่างการปรุงครั้งสุดท้ายคุณต้องเพิ่มอีก 1/4 ช้อนชาในการเตรียม วนิลา.
วิธีทำแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า
เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาคุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูและปรุงผลิตภัณฑ์ในนั้นได้
คุณต้องจุ่มผลไม้ที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำตาลลงในชามแล้วเลือกโหมด "ทำอาหาร" กระบวนการปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นก็สามารถปิดแยมได้
ความลับในการทำแยมเชอร์รี่ในไมโครเวฟ
- ผสมผลไม้ไม่มีเมล็ดกับน้ำตาล (1 ต่อ 1) แล้วทิ้งไว้จนน้ำปรากฏ
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นขวดขนาด 0.5 ลิตร
- วางแต่ละชิ้นในไมโครเวฟและเก็บไว้เป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุด
- ทิ้งไว้ให้เย็น
- ทำอาหารซ้ำอีก 2 ครั้ง
- ม้วนขวดโหลแล้ววางไว้ในห้องเพื่อให้ความเย็นตามธรรมชาติ
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการเก็บรักษาแยมเชอร์รี่
การเตรียมอาหารแบบโฮมเมดทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อให้เก็บไว้ได้นานกว่า
คุณสามารถทิ้งไว้ในห้องได้ แต่ในสภาพที่อบอุ่นและแสงแดดการเก็บรักษาจะยิ่งแย่ลงมาก (ไม่เกิน 1 ปี)
ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น แยมใดๆ ก็สามารถใช้ได้ประมาณ 2-3 ปี
บทสรุป
แยมเชอร์รี่ที่ทำจากผลเบอร์รี่เหล่านี้เท่านั้นหรือเติมส่วนผสมอื่น ๆ เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารเพื่อที่จะได้อร่อยและสามารถเก็บไว้ได้นาน