เนื้อหา
ในช่วงเดือนแรกหรือหลายปีหลังคลอด ทารกควรได้รับนมแม่ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไปและอาหารสำหรับทารกก็มาช่วยซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมกับวัยของเด็กด้วย เหล่านี้เป็นของผสมเทียม นมวัว ธัญพืชบางชนิด ผักและผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าทารกสามารถรับประทานเมลอนบดได้เมื่ออายุเท่าใดและจะเตรียมอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อตุนความอร่อยสำหรับฤดูหนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำซุปข้นแตงโม
แตงมีประโยชน์มากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรง ร่าเริง และกระตือรือร้น ในหมู่พวกเขาคือ:
- วิตามินซี – เสริมสร้างพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย ต่อสู้กับโรคหวัด ไวรัส จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- วิตามินบี – ช่วยสร้างระบบประสาทให้แข็งแรง
- กรดโฟลิค – ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง, ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก;
- วิตามินเอ – เสริมสร้างการมองเห็นซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างเต็มที่
- กรดนิโคตินิก (วิตามินพีพี) – เพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการเผาผลาญ
- ฟอสฟอรัสและแคลเซียม – จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน
- ไอโอดีน – รองรับการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
- สังกะสี – ช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง
- เหล็ก – มีส่วนร่วมในการทำงานของเม็ดเลือด, การก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง;
- ทองแดง – รับประกันการถ่ายโอนออกซิเจนไปยังอวัยวะภายใน
- โคบอลต์ – มีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก การสร้างเซลล์ใหม่ และการสร้างเม็ดเลือด
แตงโมก็เหมือนกับข้าวโพดที่มีทองคำอยู่ในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ องค์ประกอบนี้มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย องค์ประกอบที่เข้มข้นทำให้แตงโมมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าแตงโมและในบางประเด็นก็เหนือกว่ามันอย่างมาก คุณสมบัติของผลไม้ก็มีคุณค่าและหลากหลายเช่นกัน:
- มีน้ำตาลธรรมชาติที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยพลังงาน
- แมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างระบบประสาทของเด็กที่ตื่นเต้นและกระสับกระส่ายซึ่งมีแนวโน้มที่จะตีโพยตีพายและไม่ได้ตั้งใจ
- เพกตินที่มีปริมาณสูงช่วยให้ร่างกายปลอดจากของเสียสะสมและสารพิษที่มาจากอาหาร อากาศ และน้ำ
- โพแทสเซียมทำให้หัวใจแข็งแรงและทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะเล็กน้อย
- เมล็ดแตงโมสามารถใช้เป็นยาถ่ายพยาธิที่ปลอดภัยสำหรับเด็กได้
- ยาต้มเมล็ดจะทำให้ผมของลูกคุณนุ่มสลวย
ไฟเบอร์ซึ่งมีมากในแตงโมมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยทำความสะอาดลำไส้ และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยให้สามารถนำมาใช้ในอาหารรักษาโรคบางชนิดได้ เช่น วัณโรค และโรคไขข้อ
คุณสมบัติของการเตรียมแตงโมบดสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กทารก
กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำแตงในอาหารหลังจากผ่านไปหนึ่งปี ก่อนหน้านี้อนุญาตให้ใส่ผลไม้ในอาหารทารกได้หากเด็กมีปัญหาเกี่ยวกับไต แต่ในต่างประเทศ แตงสามารถพบได้ในอาหารของทารกอายุ 6-8 เดือน
ควรค่อยๆนำผลไม้รสหวานเข้าสู่อาหารของเด็ก คุณไม่สามารถให้แตงในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ทันทีและแม้แต่ในปริมาณมากก็ตาม น้ำซุปข้นสำหรับทารกควรประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างโดยส่วนประกอบหลักควรเป็นผักหรือผลไม้ที่ทารกคุ้นเคยและคุ้นเคยอยู่แล้ว
ตัวอย่างเช่น แนะนำให้แนะนำซอสแอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมประเภทแรกๆ มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ ย่อยง่าย และอุดมไปด้วยสารอาหาร นอกจากนี้รสชาติยังเข้ากันอย่างลงตัวกับเมลอน ดังนั้นจึงเป็นครั้งแรกที่แนะนำให้ทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแตงโมป้อนให้เด็กและสังเกตอาการแพ้หรือการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น
ส่วนผสมเมลอนบดสำหรับหน้าหนาว
มารดาที่เอาใจใส่และประหยัดจะดูแลโภชนาการของทารกในช่วงฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงสูงสุดของฤดูกาล เพื่อรักษาวิตามินตลอดทั้งปีและนำเสนอให้ลูกน้อยของคุณในรูปแบบที่น่าสนใจและอร่อยคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สุกผลไม้และผัก เมื่อพูดถึงการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวสำหรับเด็กทารก ควรใช้วิธีการแช่แข็งแทนการเก็บรักษา
แตงเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่, กล้วย, พีช, พลัม, อะโวคาโด, มะม่วงและอื่น ๆ อีกมากมาย ตั้งแต่อายุ 7 เดือนขึ้นไปจะได้รับอนุญาตให้แนะนำราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกเกดดำและแดงและเชอร์รี่ในอาหารได้ควรใช้แอปริคอตและลูกพีชดิบเช่นแตงอย่างระมัดระวังดังนั้นเมื่อทำน้ำซุปข้นจะเป็นการดีกว่าหากเลือกใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ปลอดภัยกว่า
น้ำซุปข้นกล้วยและแตงโมมีความคงตัวของเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน ซึ่งเด็กๆ ชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่ถูกใจ การรวมแตงกับผลเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับน้ำซุปข้นด้วยวิตามินจำนวนมาก ส่วนผสมที่เลือกจะต้องใส่ในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียนและไม่มีก้อน ต่อไปคุณควรจะลิ้มรสมัน
หลังจากเตรียมเมลอนบดแล้ว คุณต้องเทมันลงในถ้วยเล็กๆ แบบใช้แล้วทิ้งและแช่แข็งโดยใช้ระบบ No Frost ในฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะนำส่วนหนึ่งออกมาแล้วละลายน้ำแข็งในตู้เย็น ส่วนผสมของผลไม้จะปล่อยกลิ่นหอมของความสดชื่นอย่างแท้จริง ให้ความสุขแก่เด็กอย่างแท้จริง และอิ่มตัวด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายที่กำลังพัฒนา
สูตรง่ายๆ สำหรับน้ำซุปข้นแตงโมสำหรับฤดูหนาว
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมน้ำซุปข้น คุณต้องล้างแตงให้ดีเสียก่อน ผลไม้นี้เติบโตบนพื้นดินและมีแบคทีเรียอยู่บนผิวหนัง เมื่อตัดบางส่วนก็ตกบนมีดแล้วจึงทับเนื้อผลไม้ ดังนั้นคุณต้องล้างแตงใต้น้ำและสบู่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ คุณควรกำจัดไม่เพียงแต่เปลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชั้นสีเขียวที่แยกออกจากเนื้อส้มด้วย
ต่อไปให้หั่นแตงเป็นชิ้นก่อนแล้วจึงแบ่งเป็นชิ้น ใส่ในชามเครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุกหรือน้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อย แล้วปั่นให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงในภาชนะขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อแช่แข็งผลิตภัณฑ์ของเหลว (ภาชนะ, ถ้วย)หนึ่งมื้อควรมีปริมาตรที่ทารกสามารถรับประทานได้ทันทีเพื่อไม่ให้เก็บแตงโมบดที่ละลายน้ำแข็งไว้เป็นเวลานาน - มันจะสดเพียงไม่กี่ชั่วโมง
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
การเลือกแตงโดยการเคาะนั้นแตกต่างจากแตงโมตรงที่ยาก คุณต้องดูที่หางของมัน มันควรจะแห้งและหนา และอีกด้านหนึ่ง - เปลือกโลกมีความนุ่มและหย่อนคล้อย ยิ่งนุ่มมากเท่าไร แตงโมก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ไม่ควรมีจุดบนผิวของผลไม้ซึ่งบ่งบอกว่าแตงสุกและไม่สุกเกินไป
หากซื้อแล้วปรากฎว่าผลไม้ยังไม่สุกยังไม่สามารถใช้เป็นอาหารสำหรับเด็กทารกได้ ควรวางแตงไว้ที่ไหนสักแห่งบนชั้นวางหรือแขวนไว้ในห้องที่มีความชื้นค่อนข้างสูงและอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 0 องศา ผลไม้สุกแม้จะยังไม่ได้หั่นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ในสภาพอากาศที่อบอุ่น แตงสุกจะเริ่มสุกเร็วมากและในเวลาอันสั้น (3-4 วัน) อาจสุกเกินไป เริ่มเน่า และเสื่อมสภาพได้
แตงที่หั่นแล้วต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะพิเศษ หากทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจะเน่าเสียภายในหนึ่งวัน ในสภาวะที่เหมาะสมสามารถอยู่ได้นานถึง 7 วัน ทางที่ดีควรหั่นแตงเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้เมล่อนอยู่ได้นานที่สุดจนถึงฤดูกาลใหม่
ในฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องทำคือค่อยๆ นำมันออกจากช่องแช่แข็ง และปล่อยให้ละลายในตู้เย็นอย่างช้าๆ จากนั้นบดด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นก็พร้อม สามารถเติมลงในโจ๊ก ผสมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ หรือทำเป็นซุปแตงโมก็ได้
บทสรุป
น้ำซุปข้นเมลอนจะกระจายอาหารของทารก เพิ่มกลิ่นฤดูร้อนที่สดใส รสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าพึงพอใจและให้พลังงานและสุขภาพคุณแม่จะเตรียมอาหารจานนี้สำหรับฤดูหนาวได้ไม่ยาก สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกอัตราส่วนของผลไม้และองค์ประกอบของเบอร์รี่ให้สำเร็จและแช่แข็งน้ำซุปข้นแตงโมอย่างถูกต้อง
