แยมลินกอนเบอร์รี่

ในฤดูหนาว หลายๆ คนใฝ่ฝันที่จะได้เพลิดเพลินกับแยมหรือแยมแสนอร่อย แต่โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งเหล่านี้จะเป็นของหวานมาตรฐานและเป็นที่รู้จักกันดี แยม Lingonberry จะช่วยให้คุณค้นพบรสชาติใหม่และเพิ่มความรู้สึกน่ารื่นรมย์ให้กับการดื่มชาเป็นประจำ เตรียมได้ไม่ยากและปริมาณสารที่มีประโยชน์ซึ่งมีความสำคัญมากในฤดูหนาวจะช่วยรักษาระดับภูมิคุ้มกันให้อยู่ในระดับสูงตลอดช่วงอากาศหนาวเย็น

สิ่งที่สามารถทำได้จาก lingonberries

สำหรับการเตรียม lingonberry จะใช้สูตรเดียวกันกับผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ สามารถบดด้วยน้ำตาลได้ และยังทำให้แยมอร่อยอีกด้วย หลายคนปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาล แต่ไม่มีการบำบัดด้วยความร้อน

ผลเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการอบแห้งเช่นกัน และในฤดูหนาวคุณสามารถชงชา ผลไม้แช่อิ่ม และของหวานอื่น ๆ ได้ จะทำอย่างไรกับ lingonberries สดนั้นขึ้นอยู่กับแม่บ้านแต่ละคนในการตัดสินใจของเธอเอง แต่มีตัวเลือกมากมายคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะทิงเจอร์และเหล้าได้

เบอร์รี่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในน้ำผลไม้ของตัวเองเช่นเดียวกับการเตรียมการแช่ แม่บ้านหลายคนปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มความงามทางเหนือนี้ หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรจาก lingonberries คุณสามารถแช่แข็งหรือทำให้ผลเบอร์รี่แห้งได้ มันยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเองลงในการเตรียมการต่างๆ ได้ เช่น ลูกแพร์ แอปเปิ้ล หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ เช่น แครนเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

วิธีทำแยม lingonberry อย่างถูกต้อง

ในการเตรียมแยม lingonberry ตามสูตรคุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน Lingonberries มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและมีขนาดค่อนข้างเล็กด้วย ดังนั้นในระหว่างกระบวนการคัดแยกจึงจำเป็นต้องระวังไม่ให้บดหรือทำลายความสมบูรณ์ สำหรับแยมคุณต้องใช้ตัวอย่างที่สุกแต่ทั้งหมดโดยไม่มีอาการของโรคหรือเน่า

คุณจะต้องมีน้ำตาลและภาชนะที่จะม้วนขนมด้วย ล้างขวดให้สะอาดและฆ่าเชื้อ ควรวางขนมไว้ในขวดร้อน ๆ แล้วกลิ้งทิ้งไว้ในผ้าห่มเพื่อให้เย็นช้าๆ

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และลูกพลัมเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ อบเชย กานพลู และมะนาวเหมาะสำหรับกลิ่นหอมและรสชาติ

สูตรแยมลินกอนเบอร์รี่ห้านาที

นี่คือสูตรแยม lingonberry สำหรับฤดูหนาวซึ่งเหมาะสำหรับแม่บ้านที่เร่งรีบ เตรียมภายใน 5 นาที การใช้เวลาห้านาทียืนอยู่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี วัตถุดิบ:

• น้ำตาลและผลเบอร์รี่อย่างละ 2 กิโลกรัม
• แก้วน้ำ.

สูตรนั้นง่าย:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลทราย
2. ทันทีที่น้ำตาลละลายในน้ำให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป
3. หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เทลงในขวดร้อนและปิดผนึกมันอร่อยและรวดเร็วมาก ในฤดูหนาว เหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัวและดูแลแขกในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์

สูตรง่ายๆสำหรับแยม lingonberry สำหรับฤดูหนาว

สำหรับแยม lingonberry ตามสูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่โดยตรง - น้ำตาลทรายละเอียด 2 กก. และหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ต้องล้างจัดเรียงผลเบอร์รี่และต้องปล่อยให้น้ำระบายออก

อัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง
2. ปิดด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
3. บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
4. วางมวลที่เกิดบนไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที
5. จากนั้นปิดไฟ พักให้เย็น แล้วจึงตั้งไฟอีกครั้ง
6. ปรุงอาหารอีกสองครั้ง กวนทุกครั้งเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้
7. ของหวานที่ทำเสร็จแล้วมีสีแดงสดทันทีที่สีอิ่มตัวผลิตภัณฑ์ก็พร้อม
8. เทของหวานร้อนๆ ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ตัวเลือกนี้ใช้เวลานานกว่าแต่รสชาติก็เยี่ยมยอด ในฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ทั้งครอบครัวพอใจได้

สูตรแยมลินกอนเบอร์รี่จากอิเกีย

คุณสามารถทำแยม lingonberry ได้เหมือนใน IKEA สูตรนี้ใช้ได้กับแม่บ้านทุกคน ของหวานจัดทำขึ้นด้วยวิธีนี้ในสวีเดนซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่สด;
• น้ำตาลทราย.

สูตรของหวาน:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างแล้วใส่ในกระทะ
2. ใช้ส้อมกดเบา ๆ เพื่อปล่อยของเหลว
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำออกจากเตา
4. สำหรับ lingonberries 1 กิโลกรัม ให้เติมน้ำตาลทราย 700 กรัม
5. ทันทีที่น้ำตาลละลายในมวลที่ร้อนก็สามารถเทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดได้

ทันทีหลังจากกลิ้งคุณจะต้องวางขวดไว้ในที่อบอุ่นแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อให้เย็นลงนานขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถหย่อนมันลงไปที่ชั้นใต้ดินได้

สูตรสำหรับแยม lingonberry และแอปเปิ้ล

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล 1.5 กก.
• น้ำ 250 มล.
• น้ำตาล 3 กก.

อัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มน้ำเชื่อม
2. ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล
3. โยนผลไม้สับลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารสองครั้ง
5. ครั้งที่สาม เพิ่ม lingonberries
6. ปรุงด้วยผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเทของหวานที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรสำหรับแยม lingonberry และลูกแพร์

รุ่นลูกแพร์ก็มีลักษณะเป็นของตัวเองเช่นกัน ก่อนอื่นขนมนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ส่วนประกอบชิ้นงาน:

• ลูกแพร์ - 3.5 กก.
• lingonberries - 1.25 กก.
• น้ำตาลทราย 2.5 กก.
• น้ำหนึ่งลิตร
• กานพลู 5 ชิ้น;
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• มะนาว 1 วง

คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาทีเพื่อขจัดความขม
2. ปอกลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งแกนออก
3. เตรียมน้ำเชื่อม
4. เทผลเบอร์รี่และลูกแพร์
5. นำไปต้มและลอกโฟมออก
6. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
7. แยมควรคงอยู่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
8. ต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
9. ปิดและปล่อยทิ้งไว้อีกครั้งหนึ่งวัน
10. ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร คุณต้องเติมอบเชย มะนาว และกานพลูลงในแยม
11. เทลงในขวดก่อนอื่นให้เอามะนาวออกจากมวลเดือด

ด้วยเหตุนี้ควรห่อขวดและวางไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน สามารถเตรียมสูตรได้โดยใช้ลูกแพร์ชนิดใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องไม่แข็งจนเกินไป ควรใช้ลูกแพร์สุกกับผลไม้ที่ค่อนข้างอ่อน ในเวลาเดียวกันไม่ควรมีการเน่าหรือรอยบุบบนผลไม้รวมถึงสัญญาณของการเน่าเสียสารเติมแต่งนี้จะให้ความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมพิเศษไม่มีใครสามารถปฏิเสธของหวานดังกล่าวได้

สูตรแยมลินกอนเบอร์รี่ฟินแลนด์

สูตรฟินแลนด์เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: น้ำตาลทรายครึ่งกิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม คุณต้องตี lingonberries 700 กรัมในเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาล เทลงในขวดร้อนที่คุณใส่ผลไม้ที่เหลือลงไปก่อน ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า ตามหลักการแล้ว ภาชนะใส่แยมควรอุ่นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนานมาก

ม้วนภาชนะและวางไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ ฟินน์ใช้ของหวานนี้เป็นส่วนเสริมของเนื้อทอด มันดูกลมกลืนและอร่อย หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์กับเนื้อสัตว์แนะนำให้เตรียมแยมโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยก่อน

แยม Lingonberry สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีเจลาติน

สำหรับสูตรอาหารอย่างแยมลินกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องใช้ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมครึ่งและน้ำตาล 1 กิโลกรัม ต้องถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเปลือกและเมล็ดเล็ก ๆ สูตรไม่จำเป็นต้องใช้เจลาตินเนื่องจากความหนาที่ต้องการจะปรากฏขึ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

จากนั้นเติมน้ำตาลทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ วางบนไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีเมื่อส่วนผสมเดือด เทลงในขวดร้อนแล้ววางในผ้าห่มอุ่น

แยม Lingonberry: สูตรโดยไม่ต้องปรุง

วิธีการเก็บเกี่ยว lingonberries แบบเย็นเป็นที่นิยมมากในประเทศสแกนดิเนเวีย Lingonberries ไม่สามารถให้ความร้อนได้ ซึ่งหมายความว่าพวกมันยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ได้มากที่สุด

สูตรการทำอาหารประกอบด้วยการใช้ลิงกอนเบอร์รี่และน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1

ขั้นตอนที่จำเป็นในการเตรียมชิ้นงาน:

1. เทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในขวดเป็นชั้นๆ
2. ชั้นสุดท้ายควรเป็นน้ำตาล
3. วางขวดไว้ในที่เย็น - ใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างเหมาะสม

เป็นผลให้ในฤดูหนาวคุณจะต้องเตรียมผลไม้แช่อิ่มแยมและสามารถรับประทานได้ในรูปแบบบริสุทธิ์

แยมบลูเบอร์รี่-ลิงกอนเบอร์รี่

ในการทำแยมบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ คุณต้องมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยรวมถึงเวลาว่างด้วย ก่อนอื่นส่วนประกอบของแยม:

• วัตถุดิบทั้งสองประเภทครึ่งกิโลกรัม
• น้ำดื่ม - แก้ว;
• น้ำตาลทราย - ครึ่งกิโลกรัม

อัลกอริธึมทีละขั้นตอนในการเตรียมของหวานแสนอร่อย:

1. ผ่านวัตถุดิบทั้งหมดอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้บดขยี้พวกเขา ในเวลาเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืชผลไม้เน่า สุกเกินไป และไม่สุกออกทั้งหมด
2. คุณต้องนึ่งผลเบอร์รี่แยกกันในกระทะต่าง ๆ จนกระทั่งนิ่มพอ
3. บดผลเบอร์รี่เป็นรายบุคคล
4. รวมผลเบอร์รี่สองลูกเข้ากับน้ำตาลที่เติมเข้าไป
5. หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเป็นไฟต่ำแล้วพักไว้จนสุก
6. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดร้อนแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ก็สามารถนำไปจัดเก็บได้

ในตอนเย็นของฤดูหนาวความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะทำให้ทั้งครอบครัวมาดื่มชาและเติมวิตามินให้ร่างกาย

แยมลินกอนเบอร์รี่

แยม Lingonberry ตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้านด้วยส่วนผสมง่ายๆ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แก้วน้ำ;
• น้ำตาลทราย 900 กรัม
• lingonberries 1.3 กก.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้คัดแยก ล้าง และสะเด็ดน้ำในกระชอน ผลไม้ดิบสามารถเพิ่มความเป็นกรดให้กับแยมได้

สูตรอาหาร:

1. เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในผลเบอร์รี่แล้วปรุงจนเนียน
2. ถูมวลผลลัพธ์ผ่านตะแกรง
3. วางกระทะบนเตาแล้วเติมน้ำตาล
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. ส่วนผสมควรเดือดและน้ำตาลควรละลายหมด
6. หลังจากที่แยมถึงความสอดคล้องที่ต้องการแล้วควรเทลงในขวด

ควรม้วนภาชนะที่มีแยมทันทีและห่อด้วยผ้าอุ่น สามารถจัดเก็บชิ้นงานได้มากกว่าหนึ่งฤดูกาลหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีการจัดเก็บ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ต้องเย็นให้นานที่สุด ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผ้าห่มหลายผืนและห้องที่อุณหภูมิห้อง

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

ของหวานแสนอร่อยอีกอย่างหนึ่งคือแยมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมที่มีวุฒิภาวะเพียงพอ
• แอปเปิ้ลและลูกแพร์อย่างละ 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม

ควรเตรียมแยมดังนี้:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำ
2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก
3. เทลงบนลูกแพร์ แอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่สับ
4. ปรุงส่วนผสมที่ได้ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
5. ม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอบและเตรียมของหวานต่างๆ ด้วย

แยม Lingonberry ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูก็เพียงพอที่จะนำผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่ใช้สำหรับแยม lingonberry ตามสูตรใดก็ได้ สินค้าที่คุณต้องการ:

• ผลไม้ - 2 กก.
• น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน
• ผิวส้มเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมในการทำแยมในหม้อหุงช้า:

1. วางผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
2. ตั้งค่าเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นรออีก 2 ชั่วโมงขณะทำความร้อน
4. หลังจากนั้นเททุกอย่างลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วอุ่น ๆ แล้วม้วนขึ้นทันที

หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถเก็บอาหารอันโอชะไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม

แยม Lingonberry ในเครื่องทำขนมปัง

ผู้ผลิตขนมปังสมัยใหม่หลายรายมีโหมดที่เรียกว่า "แยม" คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเปิดโหมด:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2 แพ็คเกจ;
• ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ
• น้ำตาล 600 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูก

หลังจากโหมด "แยม" ทำงานแล้ว เนื้อหาจะต้องเทลงในขวดและม้วนขึ้น ด้วยการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ การเตรียมขนมและอาหารฤดูหนาวจึงทำได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยให้แม่บ้านสาวหรือผู้หญิงที่มีงานยุ่งไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังอยู่ที่ทำงานด้วย

กฎสำหรับการจัดเก็บการเตรียม lingonberry

ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน และตู้เย็นเหมาะสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ทางตอนเหนือ คุณสามารถเก็บขวดโหลอันล้ำค่าไว้บนระเบียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์ อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรเกิน +10 °C แสงแดดยังเป็นอันตรายต่อชิ้นงาน ดังนั้นห้องจึงควรมืด

ในอพาร์ทเมนต์ห้องเก็บของเหมาะสำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือไม่ร้อน หากสูตรไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับการรักษาความร้อนควรเก็บยาไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า

บทสรุป

แยม Lingonberry อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะมีความสุขที่ได้ดื่มชากับของหวานนี้ เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสม จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่สุกเพียงพอและแปรรูปอย่างถูกต้อง Lingonberries จะต้องสุกเนื่องจากผลเบอร์รี่สีเขียวมีรสเปรี้ยวและอาจทำให้ของหวานเสียได้

สำหรับรสชาตินอกเหนือจากส่วนประกอบหลักแล้ว ควรเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของเครื่องเทศ มะนาว และผลไม้ เช่น ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลจะดีกว่า หลังจากปรุงอาหารแล้วจำเป็นต้องเก็บอาหารอันโอชะไว้อย่างเหมาะสม ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเหมาะสำหรับสิ่งนี้และระเบียงในอพาร์ตเมนต์เมื่อเตรียมคุณต้องรอจนกว่าความสม่ำเสมอจะเพียงพอเพื่อให้แยมมีความหนาและหวาน และคุณสามารถเชิญครอบครัวมาดื่มชาได้

กระทู้แนะนำ

แยม Viburnum ที่ไม่มีเมล็ด

สูตรแยม Feijoa

แยมแอปริคอทหนา

แยมทะเล buckthorn

แยมมะยมสำหรับฤดูหนาว

สูตรแยมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่

แยมคลาวด์เบอร์รี่ไร้เมล็ด

แครนเบอร์รี่เยลลี่ - สูตรสำหรับฤดูหนาว