เนื้อหา
ทิงเจอร์เบอร์รี่ที่ทำจากคอนญักเป็นที่นิยมเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ผสมผสานกันและเข้ากันได้ จัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เบอร์รี่ป่าหาซื้อได้ง่ายตลอดทั้งปี สดหรือแช่แข็ง ตามเนื้อผ้าที่บ้าน "klyukovka" ตามที่เรียกกันทั่วไปว่าเตรียมด้วยแสงจันทร์และแอลกอฮอล์ มีสูตรมากมายที่จะช่วยให้คุณได้ทิงเจอร์ที่มีกลิ่นหอม แต่ผู้ชื่นชอบอย่างแท้จริงเช่นแครนเบอร์รี่ในคอนญัก
เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังจึงใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงในการเตรียม - คอนญักอายุและผลเบอร์รี่สุกเก็บทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก
เหล้าแครนเบอร์รี่คลาสสิกพร้อมคอนยัค
สูตรคลาสสิกจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ความอดทนจะได้รับการตอบแทนด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ สีสดใสและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของเครื่องดื่มดูดซับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เครื่องเทศและคอนญัก เหล้าจะช่วยให้คุณอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วในตอนเย็นที่หนาวเย็น
เพื่อเตรียมทิงเจอร์คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แครนเบอร์รี่สดแช่แข็ง 0.6 กก.
- 2 ช้อนโต๊ะ. คอนยัค;
- 1 ช้อนโต๊ะ วอดก้า;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- น้ำตาลทรายละเอียด 0.5 กก.
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
- กานพลู 3-4 ตา;
- 1/2 ช้อนชา อบเชย คุณสามารถใช้ 1 แท่ง
ขั้นตอนการเตรียมแครนเบอร์รี่อะโรมาติกในคอนญักพร้อมเครื่องเทศ:
- คัดแยกผลเบอร์รี่สด ล้างออกใต้น้ำไหล และทำให้แห้ง ละลายน้ำแข็งขจัดความชื้นส่วนเกิน
คำแนะนำ! คุณไม่ควรเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในเครื่องดื่มในคราวเดียว หลังจากยืนหยิบตัวอย่างแล้วถ้ามีรสเปรี้ยวก็สามารถเติมน้ำเชื่อมได้ - ปิดแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วกดเบา ๆ ด้วยเครื่องบดเพื่อปล่อยน้ำออกมา
- ในการเตรียมทิงเจอร์คอนญัก ให้ใช้เครื่องแก้วหรือกระทะเคลือบ
- ปิดฝาภาชนะด้วยผลเบอร์รี่ด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 2 วันที่อุณหภูมิห้อง
- เมื่อผลเบอร์รี่และน้ำตาลปล่อยน้ำออกมา ให้ต้ม เติมน้ำ และรอจนเดือด
- หลังจากที่ส่วนผสมเบอร์รี่เย็นลงแล้ว ให้ปิดด้วยผ้ากอซอีกครั้งแล้วทิ้งไว้สามวัน
- กรองและบีบแครนเบอร์รี่ผ่านผ้า
- เทวอดก้าลงบนเค้กที่เหลือหลังจากการกรอง
- ผสมน้ำผลไม้ที่ได้กับคอนยัค เมื่อผสมน้ำกับแอลกอฮอล์ ควรเทแอลกอฮอล์เป็นครั้งสุดท้ายจะดีกว่า
- ในภาชนะแยกต่างหากที่มีฝาปิดสนิท ให้ทิ้งน้ำผลไม้และเค้กไว้เป็นเวลา 14 วัน
- หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ระบายเนื้อหาในกระป๋องอย่างระมัดระวัง พยายามให้แน่ใจว่าไม่มีตะกอนเข้าไปในเครื่องดื่มที่ทำให้เครียด
- เพิ่มน้ำผึ้งเครื่องเทศผสม
- เททิงเจอร์แครนเบอร์รี่ลงในขวดปิดฝาไนลอนให้แน่นทิ้งไว้ 30 วันในที่เย็นในตู้เย็น
- เทแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในคอนยัคลงในขวด
ทิงเจอร์โฮมเมดตามสูตรคลาสสิกนี้ไม่สามารถเทียบได้กับทิงเจอร์ที่ซื้อจากร้านค้า มีกลิ่นหอมฉุนและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ป่า
เพื่อให้ได้เหล้าที่มีรสชาติ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะสม เมื่อเลือกคอนยัคพวกเขาจะเลือกตัวเลือกด้วยราคาเฉลี่ย แต่จะดีกว่าถ้าใช้วอดก้าองุ่นชาชา
ทิงเจอร์ที่คล้ายกันจะถูกเก็บไว้นานถึง 16 เดือนในห้องใต้ดิน เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มของหวานโดยบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำเบอร์รี่
ทิงเจอร์หวาน
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ช่วยแก้หวัดและรักษาโรคข้ออักเสบหากผสมกับหัวบีทและหัวไชเท้า หากต้องการขจัดความขมที่มีอยู่ในหัวไชเท้าและความเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ก็ควรเติมน้ำผึ้งซึ่งจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม
ในการเตรียมทิงเจอร์เพื่อการรักษา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แครนเบอร์รี่ 0.5 กก.
- หัวไชเท้าสีดำ 0.5 กก.
- หัวบีท 0.5 กก.
- 2 ช้อนโต๊ะ. คอนยัค
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกหัวไชเท้าและหัวบีทผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
- ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียวแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 14 วัน
- หลังจากที่เหล้ายืนขึ้นแล้ว ให้กรองผ้ากอซซึ่งพับไว้ก่อนหน้านี้หลายชั้น
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือน้ำตาล ผสมใส่ขวด เก็บในตู้เย็น
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่กับคอนญักเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ในขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้า 15-20 นาที เข้ารับการรักษาปีละหลายครั้ง แต่ละคนมีความชอบเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลของตัวเองดังนั้นในตอนแรกปริมาณจะถูกเพิ่มอย่างเคร่งครัดตามสูตรและหลังจากเก็บตัวอย่างแล้วคุณสามารถเพิ่มเนื้อหาได้
แครนเบอร์รี่หวานผสมคอนยัคพร้อมหัวไชเท้าและหัวบีทช่วยบรรเทาอาการอักเสบและความเจ็บปวดในข้อต่อฟื้นฟูเนื้อเยื่อระหว่างข้อและบรรเทาอาการทั่วไปของบุคคลในระหว่างการเจ็บป่วย
บ่อยครั้งเมื่อเตรียมทิงเจอร์ น้ำตาลจะตกตะกอนที่ก้นขวด คุณสามารถเทลงในภาชนะอื่นได้ หากมีความหวานเพียงพอ ให้คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
วิธีเตรียมทิงเจอร์คอนญักแครนเบอร์รี่อธิบายไว้ในวิดีโอ:
สูตรด่วนสำหรับแครนเบอร์รี่กับคอนญัก
สูตรนี้จะช่วยผู้ที่ต้องการทิงเจอร์แครนเบอร์รี่อย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีเวลารอ ในเงื่อนไขอื่น ๆ การสุกจะต้องใช้เวลาเฉลี่ย 1.5 เดือน แต่เป็นไปได้ที่จะได้ทิงเจอร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเริ่มเตรียม แต่สูตรนี้มีข้อเสียเปรียบ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างของผลเบอร์รี่จะหายไปในระหว่างการนึ่ง แต่รสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
สินค้า:
- 1 ช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. คอนยัค;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง);
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
การเตรียมสูตรทีละขั้นตอน:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างออกใต้น้ำไหลเทน้ำเดือดเทลงในขวดแล้วเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ
- บดแครนเบอร์รี่ด้วยไม้นวดแป้ง
- เทคอนยัคลงในภาชนะผสมเนื้อหาให้ละเอียดปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- กรองทิงเจอร์.
- เพิ่มน้ำอุ่นคนให้เข้ากัน
- ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง เทใส่ขวด แล้วปิดให้สนิท
ทิงเจอร์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งปี เพื่อให้ทิงเจอร์มีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ใช้กิ่งมิ้นต์ 1 ช้อนโต๊ะเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ล. ข่า (ราก cinquefoil)
ผลประโยชน์
แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินที่ซับซ้อนทั้ง C, PP และ K1, กลุ่ม B ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของทุกระบบในร่างกาย: กรดไตรเทอร์ปีนและกรดเบนโซอิก แมกนีเซียมและอื่น ๆ ต้องขอบคุณแอลกอฮอล์ที่รวมอยู่ในทิงเจอร์ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่จึงแทรกซึมเข้าไปในเลือดอย่างรวดเร็วผ่านผนังทางเดินอาหารดังนั้นพวกมันจึงถูกดูดซึมเร็วขึ้น คอนญักเป็นสารกันบูดที่ช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่และเพิ่มอายุการเก็บ
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่กับคอนญักมีผลดีต่อร่างกาย:
- ลดอุณหภูมิสูง
- เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคทางเดินหายใจ
- บรรเทาอาการปวดข้อ
- ส่งผลเสียต่อเชื้อโรค
- ขจัดของเหลวส่วนเกิน
หากคุณใช้ทิงเจอร์คอนยัคเป็นประจำคุณสามารถกำจัดอาการหวัดรักษาโรคลำไส้และกระเพาะอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างรวดเร็ว ก่อนดื่มเครื่องดื่มควรปรึกษาแพทย์ก่อน อาจมีข้อห้าม
บทสรุป
แครนเบอร์รี่ในคอนยัคมีรสชาติเด่นชัด และคุณสามารถทำให้แครนเบอร์รี่ในคอนญักมีรสชาติที่เด่นชัด และคุณสามารถทำให้แครนเบอร์รี่ในคอนยัคนุ่มนวลขึ้นได้ด้วยสารปรุงแต่งรส สะระแหน่ และอบเชย ทางเลือกของส่วนผสมเพิ่มเติมมีขนาดใหญ่มากคุณสามารถทดลองได้เป็นเวลานานและจบลงด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติแตกต่างกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มขอแนะนำให้ลองใช้สูตรคลาสสิกก่อนแล้วจึงปรุงด้วยการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศ
