บัควีทกับเห็ดน้ำผึ้ง: สูตรในหม้อ, ในหม้อหุงช้า, ในไมโครเวฟ, ในกระทะ

เนื้อหา

บัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่ารับประทานที่สุดสำหรับการเตรียมซีเรียล วิธีการปรุงบัควีทนี้ทำได้ง่ายและอาหารจานเสร็จก็มีรสชาติที่เหลือเชื่อ เห็ดป่าเติมรสชาติให้กับจาน และองค์ประกอบเล็กๆ ที่มีอยู่ในซีเรียลก็เพิ่มคุณประโยชน์

กฎการเตรียมโจ๊กบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้ง

การปรุงโจ๊กบัควีทนั้นง่าย แต่เพื่อให้รสชาติของส่วนผสมเผยออกมาสดใสยิ่งขึ้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

  • ฝาปิดควรพอดีกับจานอย่างแน่นหนาไม่ควรถอดออกในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
  • เมล็ดบัควีทต้องล้างและทำให้แห้งก่อนปรุงอาหาร
  • หลังจากที่บัควีทเดือดควรลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุดและอย่าเปิดกระทะจนกว่าน้ำจะถูกดูดซับ
  • ซีเรียลที่เสร็จแล้วต้องเคี่ยวในกระทะปิดเป็นเวลา 10 นาทีจึงจะต้มได้
คำแนะนำ! ก่อนปรุงอาหารควรทอดซีเรียลเล็กน้อยในกระทะ คุณควรเลือกเนยเพราะว่ารสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น

เมื่อเผาบัควีทสิ่งสำคัญคือต้องเคลือบเมล็ดพืชทุกเมล็ดด้วยน้ำมัน

สูตรดั้งเดิมสำหรับโจ๊กบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้ง

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้ง มื้อเที่ยงถือว่าเร็ว

วัตถุดิบ:

  • น้ำ 0.5 ลิตร
  • บัควีท 1 แก้ว;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 250 กรัม
  • 2 หัวหอมเล็ก
  • น้ำมันพืช 40 กรัมสำหรับทอด
  • เกลือพริกไทย
  • ผักใบโปรด - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

  1. ดำเนินการขั้นตอนการเตรียมซีเรียล
  2. ปรุงโจ๊กบัควีทแห้งตามกฎ
  3. เตรียมเห็ดสำหรับการทอด
  4. เอาเปลือกออกและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนชิ้นเปลี่ยนเป็นสีทอง
  5. เพิ่มเห็ดน้ำผึ้งต้ม, พริกไทย, เกลือ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
  6. โอนส่วนผสมผักลงในบัควีทที่ปรุงสุก ผสมให้เข้ากัน ปิดกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป และห่อด้วยผ้าอุ่น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  7. วางอาหารกลางวันที่เสร็จแล้วลงบนจานและปรุงรสด้วยสมุนไพร
บันทึก! ควรเลือกเห็ดสด แต่ถ้าฤดูกาลผ่านไปเห็ดแช่แข็งหรือแห้งก็จะทำ สดต้องล้างให้สะอาดขจัดสิ่งสกปรกปอกเปลือกและต้มประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนในน้ำเกลือ

สูตรบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอม

เทคโนโลยีนี้ใช้เวลาเพียง 40 นาที และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารกลางวันแสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

  • น้ำ 200 มล.
  • บัควีท 200 กรัม
  • เห็ดน้ำผึ้ง 150 กรัม
  • หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
  • เกลือ;
  • ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมเห็ดและบัควีท
  2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงที่มีความหนาปานกลางแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วน
  3. ปรุงหัวหอมเป็นชิ้นด้วยไฟแรง
  4. เพิ่มเห็ด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟแรง อย่าลืมคนให้เข้ากัน
  5. ใส่บัควีทแห้งลงในส่วนผสมของทอด
  6. เติมน้ำและผสมให้เข้ากัน
  7. หลังจากเดือดให้ตั้งไฟต่ำ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบัควีทประมาณ 15-20 นาทีจนความชื้นระเหยไปจนหมดโดยไม่รบกวน
  8. 2 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอม ผัดและปิดกระทะอีกครั้ง
  9. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นั่งในกระทะที่มีฝาปิดไว้ประมาณ 10 นาที

บัควีตร่วนกับเห็ดน้ำผึ้ง หัวหอม และแครอท

สูตรบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งนี้มีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

  • น้ำ 2 ถ้วยหรือน้ำซุปไก่สำเร็จรูป
  • บัควีท 1 แก้ว;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม (สามารถแช่แข็งได้);
  • 3 หัวหอม;
  • แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เนยชิ้นเล็ก ๆ
  • เกลือ;
  • ผักชีฝรั่งพวง

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้าง จัดเรียง และตากเห็ดให้แห้ง
  2. ล้างบัควีท ตากให้แห้ง แล้วปรุงในน้ำหรือน้ำซุปไก่
  3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดจนนิ่ม
  4. ขูดแครอทหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอม
  5. เมื่อการทอดกลายเป็นสีทอง ให้ใส่เห็ดและเกลือลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากัน
  6. เพิ่มโจ๊กบัควีทผัดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
  7. เพิ่มเนยและสมุนไพร
สำคัญ! ในการปรุงบัควีทควรเลือกกระทะที่มีก้นหนาและควรนูนจะดีกว่า

วิธีทำโจ๊กบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งในสไตล์อาราม

โจ๊กบัควีทประเภทนี้จัดทำขึ้นในอาราม และหลังจากนั้นสูตรนี้ก็ได้รับความนิยมในหมู่ผู้คน

วัตถุดิบ:

  • น้ำ;
  • บัควีท 1 ถ้วย;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้าง ปอกเปลือก และต้มเห็ดน้ำผึ้งสด
  2. ล้างและทำให้โจ๊กบัควีทแห้ง
  3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
  4. ในกระทะที่อุ่นให้เคี่ยวหัวหอมจนนิ่ม
  5. เพิ่มเห็ดเกลือ
  6. เพิ่มบัควีทที่เตรียมไว้ผสมและเติมของเหลวเพื่อให้เนื้อหาครอบคลุม 4 ซม. จากด้านบน
  7. เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อนๆ จนความชื้นระเหยไปจนหมดโดยไม่รบกวน
  8. ตกแต่งโจ๊กบัควีทด้วยสมุนไพรหากต้องการ

บัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและมะเขือเทศในกระทะ

โจ๊กบัควีทนี้สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะใดก็ได้เพราะการผสมผสานของส่วนผสมจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย;
  • บัควีท 1 ถ้วย;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม
  • 6 มะเขือเทศ
  • 2 หัวหอม;
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมเห็ด.
  2. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
  3. ลวกมะเขือเทศเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
  4. ทอดเห็ดประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
  5. เพิ่มหัวหอมเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีกวน
  6. เพิ่มมะเขือเทศสับ ลดความร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
  7. เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในผัก คนให้เข้ากัน ลดไฟลงแล้วปิดกระทะ
  8. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่น้ำซุปไก่ลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 30 นาที ก็สามารถเสิร์ฟโจ๊กบัควีทได้

โจ๊กบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้ง หัวหอม และไข่

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันที่อิ่มอร่อย อุดมด้วยโปรตีนและวิตามิน

วัตถุดิบ:

  • น้ำซุปเห็ด 0.5 ลิตร
  • บัควีท 300 กรัม
  • เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม
  • 1 หัวหอมใหญ่
  • ไข่ต้ม 3 ฟอง;
  • น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
  • ใบกระวาน;
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างและต้มเห็ด ยาต้มที่ได้จะยังคงมีประโยชน์
  2. สับหัวหอมแล้วทอดสักครู่
  3. ใส่เห็ด เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งไฟประมาณ 15 นาที
  4. กรองน้ำซุปเห็ดเทลงในซีเรียลที่เตรียมไว้แล้วโยนใบกระวานลงไป เมื่อเดือดแล้ว ลดไฟ ปิดฝาหม้อ ปรุงจนของเหลวระเหยหมด
  5. ปอกเปลือกและสับไข่ต้มก่อนให้ละเอียด
  6. รวมโจ๊กบัควีตที่ปรุงสุกแล้ว ส่วนผสมทอด และไข่เข้าด้วยกัน แล้วเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดใต้ฝาประมาณ 5-10 นาทีจนสุก

วิธีปรุงบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง

สูตรที่เหมาะกับทุกฤดูกาล

วัตถุดิบ:

  • น้ำ;
  • บัควีท 100 กรัม
  • เห็ดน้ำผึ้ง 250 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. ปล่อยให้เห็ดแช่แข็งละลายข้ามคืนในตู้เย็น
  2. ล้างบัควีทแล้วปล่อยให้แห้ง
  3. เติมน้ำลงในซีเรียลแล้ววางบนเตา
  4. เมื่อเดือดแล้ว ลดไฟ ปิดฝาหม้อ ปรุงจนของเหลวระเหยหมด
  5. ล้างเห็ดที่ละลายน้ำแข็งด้วยน้ำ
  6. ผัดเห็ดด้วยเกลือและพริกไทยประมาณ 15-20 นาที
  7. เพิ่มโจ๊กบัควีทที่ปรุงสุกแล้วคนให้เข้ากัน ปิดกระทะและเคี่ยวประมาณ 7 นาที

สำคัญ! คุณไม่สามารถละลายน้ำแข็งเห็ดแช่แข็งในเตาไมโครเวฟหรือหม้อน้ำได้ กระบวนการละลายควรเกิดขึ้นข้ามคืนในตู้เย็น

สูตรบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและไส้ไข่

ตัวเลือกการทำอาหารในเตาอบที่ใช้เวลาน้อย

วัตถุดิบ:

  • บัควีท 1 ถ้วย;
  • เห็ดน้ำผึ้งสดหรือแช่แข็ง 200 กรัม
  • 1 แครอท;
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ไข่ดิบ 2 ฟอง;
  • นม 0.5 แก้ว
  • มายองเนสและซอสมะเขือเทศไม่จำเป็น
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมส่วนประกอบหลัก.
  2. ปรุงโจ๊กบัควีททอดจนความชื้นระเหยไปจนหมด
  3. ผัดหัวหอม
  4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับหัวหอม ทอดเป็นเวลา 10 นาที
  5. เพิ่มเห็ดพริกไทยและเกลือ
  6. ผสมบัควีทที่เตรียมไว้กับผักในรูปแบบที่ทนความร้อน
  7. ตีไข่ดิบด้วยนมและเกลือ ใส่กระเทียมบีบ หากต้องการให้เพิ่มซอสมะเขือเทศและมายองเนส
  8. เทส่วนผสมลงบนบัควีตและเห็ด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและไก่

อาหารกลางวันที่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

  • น้ำ 2 แก้ว
  • บัควีท 1 ถ้วย;
  • เห็ด 300 กรัม
  • เนื้อไก่ 400 กรัม
  • หัวหอม 1 หัว;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
  • เนย 25 กรัม
  • เกลือพริกไทยสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

  1. ละลายเห็ด. ล้างและต้มสด
  2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. เพิ่มเห็ด ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีกวน
  5. เพิ่มเนื้อสับและผสม
  6. ก่อนความพร้อม 15 นาที เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและสมุนไพรสับสองสามใบได้ ผสม.
  7. เทลงในน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงแล้วปิดฝาโจ๊กบัควีท
  8. หลังจากผ่านไป 20 นาทีจานก็พร้อม

โจ๊กบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมในน้ำซุปไก่

อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง

วัตถุดิบ:

  • น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย;
  • บัควีท 1 แก้ว;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
  • เกลือ, เครื่องเทศ;

วิธีทำอาหาร:

  1. ดำเนินการเตรียมเห็ดเบื้องต้นตามสภาพ
  2. ล้างและทำให้บัควีทแห้ง
  3. ตัดหัวหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด
  4. เพิ่มเห็ด เครื่องปรุงรส และเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
  5. เพิ่มซีเรียลแห้ง ให้คนให้เข้ากัน
  6. เทน้ำซุปไก่ที่กรองแล้วลงในโจ๊กบัควีทแล้วปล่อยให้เดือด
  7. ลดไฟ ปิดฝา เคี่ยวจนน้ำซุปเดือด
  8. เสิร์ฟผักสดกับจานที่ทำเสร็จแล้ว

เห็ดน้ำผึ้งผัดบัควีทในกระทะ

อาหารกลางวันง่ายๆ ที่เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ

วัตถุดิบ:

  • น้ำ;
  • บัควีท 1 ถ้วย;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เกลือ, เครื่องเทศ;

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมเห็ดและซีเรียล
  2. ผัดโจ๊กบัควีทประมาณ 5 นาที
  3. เทลงในกระทะแล้วเติมของเหลว ปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวดูดซึม
  4. สับหัวหัวหอมแล้วทอด
  5. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
  6. เพิ่มโจ๊กบัควีทที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที
  7. เสิร์ฟจานร้อน

วิธีปรุงบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคน อาหารเย็นจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วโดยไม่เสียรสชาติ

วัตถุดิบ:

  • น้ำซุปไก่ 2.5 ถ้วย;
  • บัควีท 1 แก้ว;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 1 แครอท;
  • เนยสำหรับทอด
  • เกลือ, เครื่องปรุงรส;
  • ใบโหระพาแห้ง;
  • ใบกระวาน.

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมบัควีทและเห็ด
  2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับเป็นก้อน
  3. ใส่เนยหนึ่งชิ้น ผักสับลงในภาชนะหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "ทอด" ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
  4. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมและแครอท เลือกโหมดเดียวกันและทอดเป็นเวลา 15 นาที
  5. เทบัควีตที่เตรียมไว้ลงในผักเทน้ำซุปไก่ใส่เครื่องเทศใบโหระพาใบกระวานเนยและผสมให้เข้ากัน
  6. ตั้งค่าโหมด "บัควีท", "พิลาฟ" หรือ "ข้าว" ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของเมนูหลายเมนู
  7. สัญญาณเสียงจะบ่งบอกถึงความพร้อม

ปรุงเห็ดน้ำผึ้งกับบัควีทในหม้อ

อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย รสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

  • บัควีท 1.5 ถ้วย;
  • เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม
  • 1 หัวหอมใหญ่
  • น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
  • เกลือ เครื่องปรุงรส สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมซีเรียลและเห็ด
  2. สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ผสมเห็ดที่เตรียมไว้กับผัก เพิ่มเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
  4. ใส่บัควีทแห้งลงในหม้อแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
  5. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในบัควีทแล้วผสมเบา ๆ
  6. เติมน้ำลงไปด้านบน เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ
  7. วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200° ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ เป็นเวลา 40-60 นาที
  8. เสิร์ฟโจ๊กบัควีทร้อน

สูตรบัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งปรุงในไมโครเวฟ

สูตรง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย

วัตถุดิบ:

  • บัควีท 100 กรัม
  • เห็ดน้ำผึ้งสด 100 กรัม
  • หัวหอมเล็ก 1 อัน
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เนย 20 กรัม
  • เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมส่วนประกอบหลัก.
  2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
  3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟแล้ววางหัวหอม
  4. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 3-6 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุด ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ โดยไม่ต้องปิดฝา
  5. เพิ่มเห็ดผัดและทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า
  6. เทโจ๊กบัควีทแห้งใส่เกลือเครื่องปรุงรสเนยแล้วเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
  7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำจานออกมา ผสมส่วนผสมแล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที คนอีกครั้งและกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาที

บทสรุป

บัควีทกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมประกอบไปด้วยสูตรการทำอาหารที่หลากหลายและจะทำให้ทุกคนชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎและเคล็ดลับง่ายๆในการปรุงอาหารจากนั้นอาหารจานง่าย ๆ จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัว

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้