เนื้อหา
Pilaf กับเห็ดนางรมเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบคืออาหาร ผักเข้ากันได้ดีกับเห็ดซึ่งช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารอันโอชะที่น่าพึงพอใจ ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว
วิธีทำ pilaf แสนอร่อยด้วยเห็ดนางรม
เห็ดนางรมมีหมวกเนื้อ ขามีความหนาแน่นและแข็ง ระยะเวลาการเก็บเกี่ยว: ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว
คุณสมบัติของการพัฒนา:
- กลุ่มเล็ก.
- อยู่ใกล้กัน.
- วางหมวกทับกัน
- การเจริญเติบโตบนลำต้นของต้นไม้
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:
- การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- เพิ่มคุณสมบัติภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- ป้องกันการเกิดหลอดเลือด
- กำจัดปรสิตออกจากร่างกาย
- การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- รักษาการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยไคติน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ในขณะที่ปริมาณไขมันต่ำ ย่อยง่ายและไม่ทำให้ตับอ่อนมากเกินไป
ในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เห็ดนางรมไม่ได้ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์เลย
ส่วนผสมที่รวมอยู่ในจาน:
- ข้าว – 400 กรัม;
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- เห็ด – 350 กรัม;
- กระเทียม – 7 กลีบ;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- เกลือ – 10 กรัม;
- ผักชี – 8 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 20 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.
- พริก – 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอน:
- ผัดกระเทียมสับและหัวหอมในน้ำมันร้อนคำแนะนำ! ระดับความพร้อมจะแสดงโดยลักษณะของเปลือกสีน้ำตาลทอง
- ต้มเห็ดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน น้ำควรระบายออกจนหมด
- เทลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล ผักชี
- หั่นแครอทและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ต้มข้าวในน้ำพร้อมเกลือ จากนั้นใส่ลงในกระทะ
- หลนเป็นเวลา 15 นาที จำเป็นต้องรักษาไฟเล็กน้อย
เวลาสูงสุดในการปรุงอาหารคือ 1 ชั่วโมง
สูตรอาหาร pilaf กับเห็ดนางรมพร้อมรูปถ่าย
สามารถเตรียมจานได้ด้วยการเติมส่วนผสมต่างๆ วิธีการนี้ก็เลือกตามความชอบส่วนบุคคลด้วย กระทะหรือหม้อหุงช้าก็ใช้ได้
Pilaf กับเห็ดนางรมในหม้อหุงช้า
ผู้เล่นหลายคนกลายเป็นคู่แข่งของเตามานานแล้ว เกือบทุกอาหารอันโอชะสามารถเตรียมได้โดยใช้เทคนิคนี้
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เห็ด – 350 กรัม;
- ข้าว – 300 กรัม;
- น้ำ – 400 มล.;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 30 มล.;
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf – 15 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เห็ดนางรมและเครื่องเทศทำให้ข้าวมีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ตัดเห็ดเป็นเส้นตามรูปร่างที่ต้องการ
- สับหัวหอมและแครอท
- ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นสำคัญ! ต้องดำเนินการตามขั้นตอนจนกว่าของเหลวจะใส
- ต้มข้าวในน้ำเค็ม
- เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมด
- เปิดโหมด "Pilaf"
- รอสัญญาณพร้อม
หลังจากเย็นลงแล้วก็สามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ได้
Pilaf กับเห็ดนางรมในกระทะ
สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมจำนวนมาก
รวมถึง:
- ข้าว – 250 กรัม;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- น้ำ – 500 มล.;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เห็ด – 200 กรัม;
- กระเทียม – 5 กลีบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
หากต้องการทำพิลาฟร่วน ให้แช่ข้าวไว้ก่อนครึ่งชั่วโมง
เทคโนโลยีทีละขั้นตอน:
- ต้มเห็ดในน้ำเค็ม จากนั้นหั่นเป็นก้อนใหญ่
- สับแครอทและหัวหอม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ (คุณต้องใส่น้ำมันพืชก่อน)
- ใส่กระเทียม
- หลนอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ต้มข้าวแล้วนำไปใส่กระทะ
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- หลนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
Lenten pilaf กับเห็ดนางรม
เชื่อกันว่าอาหารจานนี้อร่อยเฉพาะกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ไม่เป็นความจริง
ส่วนผสมในการเตรียมรุ่นเข้าพรรษา:
- ข้าว – 200 กรัม;
- แครอท – 200 กรัม;
- หัวหอม – 200 กรัม;
- เห็ดนางรม – 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ
อัลกอริธึมการดำเนินการทีละขั้นตอน:
- หั่นแครอทและหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- ทอดส่วนผสมในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชสำคัญ! เวลาสูงสุดคือ 7 นาที
- ล้างเห็ดในน้ำเย็น ตัดส่วนล่างออก จากนั้นสับให้ละเอียดรูปร่างที่ต้องการคือฟาง
- เพิ่มผักและทอดส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
- ต้มข้าวในน้ำเค็ม
- เพิ่มข้าวสุกลงในส่วนผสมที่เหลือผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- เคี่ยวจานประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มีความจำเป็นต้องคนส่วนผสมเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ปริมาณแคลอรี่ของ pilaf กับเห็ดนางรม
ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 155 กิโลแคลอรีดังนั้นอาหารจานนี้จึงถือเป็นอาหารได้
บทสรุป
พิลาฟใส่เห็ดนางรมเป็นเมนูที่มีรสชาติดี เห็ดมีแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้ พิลาฟเหมาะสำหรับการบริโภคบ่อยๆ ปรุงได้รวดเร็ว และไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมราคาแพง เงื่อนไขหลักคือปฏิบัติตามสัดส่วนและคำแนะนำทีละขั้นตอน
