เนื้อหา
สูตรสลัด "สุดโปรด" แบบคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณเตรียมของว่างเนื้อแสนอร่อยที่บ้านได้ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการสร้างสรรค์จาน สลัดจานโปรดมักปรุงด้วยอาหารทะเล เช่น ปลาเฮอริ่ง
ส่วนหนึ่งของจานที่ทำเสร็จแล้วดูน่าประทับใจบนใบผักกาดหอม
วิธีเตรียมสลัดที่ชอบ
ความสำเร็จของของว่างอยู่ที่การใช้เนื้อสัตว์หลายประเภท ทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมสลัดจานโปรดถึงเป็นจานแรกที่บินออกจากโต๊ะ เพื่อเตรียมของว่างที่เหมาะสม คุณต้องเลือกส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดให้ถูกต้อง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้:
- ไก่และลิ้นต้องต้มในน้ำเค็ม มิฉะนั้นเนื้อจะดูจืดชืดและไม่มีรส
- สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักที่สุกและสด พริกและแตงกวาจะต้องไม่มีข้อบกพร่องทางการมองเห็น
- เพื่อให้แน่ใจว่าเห็ดหรือหัวหอมทอดจะไม่มันเยิ้มเกินไป แนะนำให้ย้ายใส่ตะแกรงหลังทอดเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน
- จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดหรือบนจานที่แบ่งส่วน
สูตรสลัดสุดคลาสสิค
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ การตกแต่งทำให้คุณสามารถทำอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดจานหนึ่งบนโต๊ะวันหยุดได้
วัตถุดิบ:
- 1 หัวหอมใหญ่
- แชมเปญ 300 กรัม
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ลิ้นหมูต้ม 150 กรัม
- แฮม 150 กรัม
- แตงกวาดอง 120 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- 2 ช้อนชา มะรุม;
- กานพลูกระเทียม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- daikon - สำหรับการตกแต่ง
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม
- ล้างและปอกเห็ดแชมปิญอง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเปิดไฟปานกลาง
- เมื่อกระทะร้อน ให้ใส่หัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เกลือหัวหอมเพื่อลิ้มรสและวางในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
- เทน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดเห็ดลงไปโดยเติมเกลือเล็กน้อย
- ย้ายเห็ดใส่ตะแกรงเพื่อขจัดไขมัน
- ต้มไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที
- หั่นเนื้อ 3 ชนิดเป็นเส้น
- ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นเล็ก ๆ
- ใส่เนื้อ แตงกวา เห็ดแชมปิญองทอด และหัวหอมลงในภาชนะ
- ผสมมายองเนส มะรุม กระเทียมขูดละเอียด เกลือ และพริกไทย
- เพิ่มซอสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- โอนเนื้อหาลงในวงแหวน นำออกและเสิร์ฟ
คุณสามารถใช้ daikon เป็นของตกแต่งได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกเปลือกและเสียดสีเพื่อทำเป็นวงแหวน ใส่เกลือลงในน้ำแล้ววางหัวไชเท้าไว้ตรงนั้นประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาจะต้องวางซ้อนกันแล้วม้วนเป็นม้วนเพื่อทำอะไรบางอย่างเหมือนตา
สิ่งสำคัญคือต้องตกแต่งขนมด้วยลวดลายมะกอกและซอส
สลัดที่ชอบกับเห็ดและลิ้น
สลัดแสนอร่อยนี้ได้รับความนิยมในหมู่นักชิม ของขบเคี้ยวเนื้อจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารแสนอร่อยเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- เนื้อต้มหรือลิ้นหมู 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- เห็ดทอด 300 กรัม
- แตงกวาดอง 200 กรัม
- 1 พริกหยวก;
- สมุนไพร มายองเนส เกลือ เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อน
- ทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ตัดเนื้อสัตว์และผักเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
- หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ
“รายการโปรด” จะเป็นอาหารในอุดมคติบนโต๊ะวันหยุด ลักษณะรูปลักษณ์และรสชาติจะทำให้ครัวเรือนและแขกที่มาร่วมงานพอใจอย่างแน่นอน
คุณสามารถตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศสับ
สูตรสลัดที่ชื่นชอบกับไก่
สลัด "ของโปรด" กับไก่และเห็ดเป็นหนึ่งในสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุด
วัตถุดิบ:
- ไก่ 300 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- แตงกวาสด 2 อัน
- 1 พริกหยวก;
- ลูกพรุน 100 กรัม
- แชมเปญดอง 150 กรัม
- มายองเนส, เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที
- ทำให้ไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น
- ใช้มีดหั่นแฮม พริก แตงกวา เห็ด และลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดเนื้อ Favorite กลายเป็นที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก สามารถรับประทานได้ทั้งในวันธรรมดาและในโอกาสเฉลิมฉลองต่างๆ
คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำสลัดได้
สลัดที่ชื่นชอบกับลิ้นและแฮม
การผสมผสานของเนื้อสัตว์หลายประเภททำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยดูกลมกลืนกันทั้งในชามสลัดขนาดใหญ่และในภาชนะที่แบ่งส่วน
วัตถุดิบ:
- ลูกพรุน 200 กรัม
- แฮม 300 กรัม
- ลิ้นต้ม 300 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- แตงกวาดอง 130 กรัม
- มายองเนส สมุนไพร เกลือ – เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในกระทะ
- ผัดเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือ
- ล้างผักและหั่นเป็นเส้น
- ตัดแฮม ลิ้น และลูกพรุนเป็นเส้นเล็กๆ
- สับผักชีฝรั่งด้วยมีด
- ใส่เนื้อ แตงกวา สมุนไพร และลูกพรุนลงในชามสลัด
- ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- หลังจากนั้นจะต้องผสมส่วนผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัด "ของโปรด" พร้อมลิ้นแฮมและเห็ดสามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว กระบวนการนี้ใช้เวลา 30 นาทีอย่างแท้จริง และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่คุ้มค่าที่สามารถทำให้ทุกคนพอใจในรสชาติของมัน
จานสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง
บทสรุป
สูตรสลัด "รายการโปรด" แบบคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด การเลือกสัดส่วนที่ถูกต้องและการยึดมั่นในลำดับการกระทำจะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ไม่ทำผิดพลาดและทำให้ทุกคนพอใจด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
