สลัดเห็ดนางรม: สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกวันและฤดูหนาว

เห็ดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารหลายด้านมานานหลายศตวรรษ สลัดเห็ดนางรมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันง่ายๆ และโต๊ะในวันหยุด สูตรการทำอาหารจำนวนมากจะช่วยให้ทุกคนสามารถเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดของผลิตภัณฑ์ตามความต้องการด้านการทำอาหารของพวกเขา

วิธีทำสลัดเห็ดนางรม

เห็ดนางรมสดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก สิ่งสำคัญมากในการทำสลัดคือส่วนผสมหลักมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ด้วยการเลือกส่วนผสมอื่น ๆ ที่ถูกต้อง คุณไม่เพียงได้รับความอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ในการเตรียมสลัด คุณต้องใช้เห็ดนางรมที่สดใหม่ที่สุด เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อย่างใกล้ชิด พวงจะต้องมีความหนาแน่นและไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียหรือเน่าเปื่อย หมวกเห็ดขนาดเล็กใช้ได้ผลดีที่สุดกับสูตรอาหาร

ความลับของสลัดคือส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งมีรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว มีสูตรสลัดเห็ดนางรมพร้อมรูปถ่ายมากมาย เห็ดใช้ร่วมกับผักต่างๆ ได้ดีที่สุด - หัวหอม, แครอท, แตงกวาและมะเขือยาว รสชาติของส่วนผสมหลักยังเสริมด้วยเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือชีส นอกจากนี้ยังมีสูตรสลัดเห็ดนางรมเวอร์ชันแปลกใหม่เพิ่มเติมด้วยการเพิ่มผลไม้ - อะโวคาโดและสับปะรด

ก่อนปรุงอาหารต้องเตรียมส่วนผสมหลักก่อน กระจุกจะแยกออกเป็นผลเดี่ยวๆ ขาที่ยาวเกินไปควรตัดออกดีที่สุด ล้างหมวกให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

สูตรสลัดง่ายๆกับเห็ดนางรม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานคือการรวมเห็ดกับผัก ใช้มันฝรั่งและหัวหอมเป็นส่วนเสริม วิธีนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย สำหรับสูตรการทำสลัดเห็ดนางรม คุณจะต้อง:

• ส่วนผสมหลัก 300 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือตามต้องการ

คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก เพื่อกำจัดความขมส่วนเกิน ให้เทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออก มันฝรั่งปอกเปลือกต้มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อน

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัดขนาดใหญ่ จานเสร็จเค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดเห็ดนางรมอร่อยกับแตงเค็ม

แตงกวาดองเพิ่มความสดใสให้กับจาน ช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมหลักให้สูงสุด จานสำเร็จรูปมีแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้คุณบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหารและรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ในโปรแกรมโภชนาการเพื่อสุขภาพ ในการเตรียมสลัดเห็ดนางรมแสนอร่อยให้ใช้:

• เห็ดสด 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• หัวหอมสลัด 100 กรัม
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแต่งตัว

แตงกวาดองช่วยเผยรสชาติเห็ดได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

เห็ดนางรมแบ่งเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะประมาณ 10-15 นาที หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง, ผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในจานขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และสมุนไพร จากนั้นจึงเสิร์ฟ

สลัดเห็ดนางรมกับแครอทเกาหลี

สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น แครอทเกาหลีเปลี่ยนสลัดให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชีย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เห็ดนางรม 300 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำมันพืช;
• เกลือตามต้องการ

แครอทเกาหลีทำให้สลัดดูมีรสชาติมากขึ้น

ต้มเห็ดในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ผลแห้งหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี จานนี้ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและน้ำมันพืช เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟคุณต้องรอประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดได้รสชาติซึ่งกันและกัน

ยำเห็ดนางรม

จานนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคาว คุณสามารถปรับระดับความเผ็ดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สำหรับสลัดที่มีเห็ดนางรมรสเผ็ดจะใช้พริกสดเท่านั้นการใช้พริกแดงป่นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง

ผู้ที่ชอบเผ็ดสามารถหั่นพริกเป็นชิ้นใหญ่ได้

เห็ดนางรมสด 300 กรัมทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หัวหอมสลัดขนาดใหญ่ 1 หัวสับเป็นครึ่งวง พริกถูกตัดตามยาวและเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกบดเป็นก้อน ส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือตามชอบ

สลัดเห็ดนางรมง่ายๆ พร้อมไข่และแตงกวา

การใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนทำให้อาหารจานเสร็จน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ไข่ทำให้รสชาติของส่วนผสมหลักมีความสมดุลมากขึ้น คุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดได้ ในการเตรียมสลัดง่ายๆ กับเห็ดนางรมคุณต้องมี:

• ส่วนผสมหลัก 250 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การแต่งกายด้วยครีมเปรี้ยวรับประกันว่าจะมีแคลอรี่น้อยกว่า

เห็ดต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย นำออกแล้วตากให้แห้งเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับแตงกวาเป็นเส้น เห็ดนางรมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในจานลึกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและเค็มตามชอบ

สลัดอุ่นๆ กับเห็ดนางรม

จานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียมากที่สุด การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดที่สดใส ในการเตรียมสลัดอุ่น ๆ กับเห็ดนางรม คุณต้องมี:

• ส่วนผสมหลัก 600 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก

การทอดจะต้องทำโดยเร็วที่สุด

ในกระทะก้นลึกผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม ใส่เห็ดนางรมสับลงไปผัดจนสุกเต็มที่ เทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมบด ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเมล็ดงาและสมุนไพรสด ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเนื่องจากซีอิ๊วมีปริมาณเพียงพอ

สลัดกับเห็ดนางรมกระป๋องและชีส

การเตรียมอาหารจานผสมโดยใช้เห็ดดองสามารถทำให้โต๊ะมีความหลากหลายได้อย่างมากในช่วงฤดูหนาว ชีสช่วยเพิ่มความครีมและกลิ่นหอมให้กับอาหารจานนี้ และยังช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดส่วนเกินจากผลิตภัณฑ์กระป๋องอีกด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เห็ดดอง 400 กรัม
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส 100 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

พาเมซานหรือมาสดัมเหมาะที่สุดกับสลัด

หัวหอมผัดกับเห็ดนางรมจนส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่ ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบมีดสับผักชีฝรั่งส่วนผสมจะรวมกันในกระทะขนาดเล็กและปรุงรสด้วยเกลือ

สลัดเห็ดนางรมและอะโวคาโด

สูตรสลัดเห็ดนางรมนี้อาจขาดไม่ได้เมื่อสร้างโปรแกรมโภชนาการเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบมีผลดีต่อร่างกายปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:

• อะโวคาโด 2 อัน;
• เห็ดนางรม 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

หลุมอะโวคาโดจะถูกลบออก - มันกินไม่ได้และเป็นพิษ นำเนื้อออกโดยใช้ช้อนโต๊ะแยกออกจากผิวหนังด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับเป็นเส้น

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยใบ arugula สองสามใบได้

เห็ดนางรมต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับอะโวคาโดก้อนแล้วปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก พริกไทย และน้ำมะนาว จานเสร็จเค็มและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตรอาหารสำหรับสลัดเห็ดนางรม

ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านโภชนาการเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ คุณภาพนี้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมสลัดเบาๆ ที่จะช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

มันจะต้องมี:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• เห็ดนางรม 250 กรัม
• พวงหัวหอม;
• มะนาว 1 ลูก

แทนที่จะใช้ผักกาดขาว คุณสามารถใช้ผักกาดขาวแทนได้

กะหล่ำปลีสับเป็นเส้น คลัสเตอร์เห็ดจะถูกแยกเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคม ส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สูตรสลัดกับเห็ดนางรมและแฮม

ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความพึงพอใจมากขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แฮมที่ทำจากไก่หรือหมู - พวกมันจะฉ่ำกว่าและมีรสชาติที่เข้ากัน

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• เห็ด 500 กรัม
• แฮม 300 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 หัวหอม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด

แฮมทำให้สลัดมีไส้มากขึ้น

ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมสับและเห็ดนางรมสับละเอียดจนสุกเต็มที่ ไข่ต้มสุก ปอกเปลือก และสับเป็นชิ้น แฮมถูกตัดเป็นเส้นหรือก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมในกระทะขนาดเล็ก ใส่เกลือและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดเห็ดนางรมพร้อมข้าว

ธัญพืชจำเป็นต่อการทำอาหารจานต่างๆ ให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ข้าวมีรสชาติที่เป็นกลางและไม่บดบังส่วนผสมหลัก สลัดสำเร็จรูปช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเห็ดนางรมได้อย่างเต็มที่บวกกับการเพิ่มที่น่าพึงพอใจ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ใช้:

• ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
• เห็ดนางรมสด 300 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนสมะกอกสำหรับแต่งตัว
• พวงผักชี;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คลัสเตอร์เห็ดจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ และต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นจึงนำไปทิ้งในกระชอนเพื่อเอาน้ำออก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อขจัดความขม ไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน

อย่าใช้ข้าวกลมในการปรุงอาหาร

ในชามสลัดขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ผสมให้เข้ากันเค็มและปรุงรสด้วยมายองเนสจานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักชีสับละเอียดและเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น

สลัดกับเห็ดนางรมและปลาหมึก

อาหารทะเลเลิศรสเปลี่ยนอาหารจานง่ายๆ ให้กลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารอย่างแท้จริง คุณสามารถใช้หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และแม้แต่ปลาหมึกยักษ์ได้ กลิ่นทะเลอ่อนๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของเห็ด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อปลาหมึก 450 กรัม
• เห็ดนางรม 450 กรัม
• หัวหอมสีม่วง 1 อัน
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารทะเลเปลี่ยนสลัดให้เป็นอาหารจานเด็ด

ต้มซากปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที หากปรุงนานขึ้น เนื้อจะแข็งเกินไปและกินไม่ได้ ต้มเนื้อเห็ดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สูตรสลัดกับเห็ดนางรมและไก่รมควัน

เนื้อสำเร็จรูปจะเพิ่มรสชาติควันอันละเอียดอ่อน อาหารจานเสร็จสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดได้ ในการเตรียมสลัดเห็ดนางรมที่เรียบง่ายและอร่อยคุณต้องมี:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ดต้ม 300 กรัม
• 4 ไข่;
• 3 มันฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ไก่รมควันช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส

ส่วนผสมแต่ละอย่างบดเป็นก้อนหรือหลอดเล็ก สลัดถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนสแต่ละอัน ลำดับการประกอบมีดังนี้ มันฝรั่ง เห็ด ไก่ ไข่ แต่ละชั้นเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟสลัดควรแช่ไว้หลายชั่วโมง

สูตรสลัดกับเห็ดนางรมและมะเขือยาว

ผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเห็ดในอาหารส่วนใหญ่ สลัดออกมาชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมากเหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับหมูหรือเนื้อวัว

สำหรับการเตรียมการใช้:

• 1 มะเขือยาว
• เห็ดนางรม 300 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 หัวหอม

คนรักมะเขือยาวจะชอบสลัดนี้

มะเขือยาวหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในกระทะอีกใบ ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่ม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกระเทียมบดและซีอิ๊วลงไป ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟ

สูตรดั้งเดิมของสลัดเห็ดนางรมกับสับปะรด

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่จัดทำขึ้นสำหรับผู้ชื่นชอบรสนิยมที่สดใส แม้ว่าสับปะรดกระป๋องจะเน้นส่วนประกอบของเห็ด แต่ผลลัพธ์สุดท้ายก็อาจทำให้ผู้ชมที่พิถีพิถันที่สุดประหลาดใจ

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ใช้สำหรับสลัด:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• เห็ด 400 กรัม
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีส 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ไก่สุกจนนุ่มและหั่นเป็นก้อน เห็ดนางรมผัดกับหัวหอมสับจนเป็นสีน้ำตาลสดใส สลัดจะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - เห็ด, ไก่, สับปะรด, ชีส แต่ละชั้นจะเค็มและเคลือบด้วยมายองเนส

วิธีทำสลัดเห็ดนางรมสำหรับฤดูหนาว

การบรรจุของว่างที่เสร็จแล้วบรรจุกระป๋องจะช่วยรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้นานหลายเดือน การเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวแตกต่างจากตัวเลือกทั่วไป ส่วนใหญ่แล้วสูตรเกี่ยวข้องกับการอบชุบผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนนานขึ้น

เกลือและน้ำส้มสายชู 9% มักใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ ส่วนผสมดังกล่าวทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน น้ำมันพืช - ดอกทานตะวันหรือมะกอก - สามารถใช้เป็นสารกันบูดได้เช่นกัน

ในบรรดาส่วนผสมทั่วไปที่ใช้สำหรับการเตรียมสลัดฤดูหนาวกับเห็ดนางรมทีละขั้นตอน ได้แก่ ผัก - หัวหอม, แครอท, มะเขือยาวและพริกหยวก คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดหรือผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ในสูตรอาหารคุณยังสามารถหาเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกไทยดำ ผักชี และกระวาน

สลัดเห็ดนางรมแบบง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

ของว่างฤดูหนาวจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับสูตรดั้งเดิม แต่มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นให้เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงไป

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เห็ดนางรม 1 กิโลกรัม
• 3 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. กัด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ต้องผัดเห็ดก่อนใส่ขวดโหล

เห็ดผัดกับหัวหอมในกระทะจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นจะมีการเติมเกลือและน้ำส้มสายชูลงไป ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ภาชนะถูกปิดผนึกด้วยฝาปิดและนำไปจัดเก็บ

สลัดฤดูหนาวใส่เห็ดนางรม แครอท และหัวหอม

เพื่อให้รสชาติของของว่างที่ทำเสร็จแล้วน่าดึงดูดยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ สูตรนี้มักใช้แครอทเป็นหลัก เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับเห็ดนางรม

สำหรับเห็ด 1 กิโลกรัม ให้ใช้:

• 3 แครอท
• 2 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชู 30 มล. 9%;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

แครอทเป็นส่วนเสริมแบบดั้งเดิมของสลัดเห็ดนางรม

วิธีการเตรียมจะเหมือนกับวิธีก่อนหน้า ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเห็ดและผักจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นมวลจะถูกเกลือผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วโอนไปยังขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วเติมน้ำมันลงไปแต่ละขวด ขวดที่ปิดสนิทจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

สลัดอร่อยกับเห็ดนางรมและผักสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากการเติมผักหลายชนิด หากต้องการคุณสามารถใช้ผักเกือบทั้งหมดได้ยกเว้นผักที่มีรสหวานเกินไป

เพื่อเตรียมของว่างนี้คุณจะต้อง:

• เห็ดนางรม 1 กิโลกรัม
• 2 พริกหยวก;
• มะเขือยาว 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• 50 มล. น้ำส้มสายชู.

คุณสามารถใช้ผักได้เกือบทุกชนิดสำหรับสลัด

ผักทั้งหมดผัดแยกจากกันจนสุกเต็มที่ จากนั้นนำไปผสมกับเห็ดทอดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำมันดอกทานตะวัน 10-15 มล. ลงไปที่นั่น ภาชนะแต่ละชิ้นจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและเก็บไว้ในห้องเย็น

สูตรสลัดเห็ดนางรมฤดูหนาวพร้อมกระเทียมและผักชี

ผู้ชื่นชอบการเตรียมรสชาติที่มากขึ้นสามารถใช้ส่วนผสมลับหลายอย่างได้ ผักชีและกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติเห็ดตามธรรมชาติของเห็ดนางรมอย่างมาก

สำหรับเห็ด 1 กิโลกรัม ให้ใช้:

• กระเทียม 1 หัว
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา ผักชีบด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันพืช.

กระเทียมและผักชีทำให้สลัดกลายเป็นระเบิดรสชาติที่แท้จริง

เห็ดนางรมหั่นเป็นชิ้นผัดกับหัวหอมจนสุกเต็มที่และทำให้เย็น ใส่กระเทียมบด เกลือ น้ำส้มสายชู และผักชีลงไป ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังวางในภาชนะที่เตรียมไว้โดยไม่ลืมเติมน้ำมันเล็กน้อยในแต่ละอัน หลังจากนั้นขวดจะถูกม้วนไว้ใต้ฝาและเก็บไว้

กฎการจัดเก็บ

น้ำส้มสายชูจำนวนมากช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของอาหารจานเสร็จ อย่างไรก็ตาม จะต้องปิดขวดสลัดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในผลิตภัณฑ์ สลัดอยู่ได้ประมาณ 6-9 เดือน

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บชิ้นงานด้วย ห้องใต้ดินเย็นในพื้นที่ส่วนตัวเหมาะที่สุด ห้องควรมีการระบายอากาศที่ดี และไม่มีแหล่งแสงแดดส่องถึง อุณหภูมิที่เหมาะสมในการจัดเก็บชิ้นงานคือ 4-8 องศา

บทสรุป

สลัดเห็ดนางรมจะช่วยกระจายสูตรอาหารตามปกติของคุณ เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จึงสามารถนำไปใช้ในการควบคุมอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมได้ หากต้องการคุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

กระทู้แนะนำ

สูตรสลัดทูน่าและอะโวคาโด

สลัดหนูในชีส: 8 สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดเห็ดนมเค็ม: สูตรโฮมเมด

สลัดปลาดาว: ใส่ปลาแดง คาเวียร์ กุ้ง

นาฬิกาสลัดสำหรับปีใหม่: 12 สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

สลัด Chafan: สูตรคลาสสิกพร้อมไก่เนื้อผัก

สลัดสร้อยข้อมือ Malachite กับกีวี: 10 สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดลูกปัดในหิมะ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สลัดในรูปแบบของซานตาคลอสสำหรับปีใหม่