คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถรับประทานกับครีมเปรี้ยว แยม และยังใช้ในการเตรียมแคสเซอรอล เกี๊ยว และอาหารอื่น ๆ อีกด้วย ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยคือคอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรและกระเทียม ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำหน้าที่เป็นไส้ที่ดีเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก ทาร์ต ชีสเค้ก และขนมหวานอื่นๆ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอทเทจชีส
คอทเทจชีสมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสมีโปรตีน วิตามิน และกรดอะมิโนจำนวนมาก วิตามินบีระดมการเผาผลาญ วิตามินเอบรรเทาอาการอักเสบ เนื่องจากมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยปรับปรุงเนื้อเยื่อกระดูก คอทเทจชีสยังมีประโยชน์ต่อระบบประสาท ช่วยขจัดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และเร่งการรักษาโรคหัวใจ ไต และตับ
- ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหาร คอทเทจชีสช่วยในการรักษาโรคอ้วนเนื่องจากมีเมไทโอนีนซึ่งช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
- คอทเทจชีสช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับจุลินทรีย์ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้
- ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งช่วยขจัดอาการบวมน้ำด้วย
- คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย ดังนั้นจึงมักแนะนำสำหรับผู้ที่มีการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกเพิ่มขึ้น
วิธีการเลือกคอทเทจชีสที่ดี
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อได้ตามน้ำหนักหรือเป็นแพ็คเกจ ก่อนอื่น คุณควรใส่ใจกับสีและองค์ประกอบ คอทเทจชีสควรเป็นสีขาว ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีประกอบด้วยนม สารตั้งต้น แคลเซียมคลอไรด์ และเรนเนท หากองค์ประกอบประกอบด้วยสารทดแทนไขมันนม สารเพิ่มความคงตัวหรือแป้ง ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สามารถเรียกว่าคอทเทจชีสจริงได้อีกต่อไป มันเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
สินค้าที่มีคุณภาพไม่ควรมีกลิ่นแรง ความสอดคล้องของคอทเทจชีสอาจแตกต่างกันไป คอทเทจชีสที่ร่วนมีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆ ผลิตภัณฑ์แป้งเปียกมักพบได้ในก้อนอิฐ คอทเทจชีสแบบเม็ดมีโครงสร้างแตกต่างกันและมีรูปร่างเป็นเมล็ดขนาดใหญ่
ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อซื้อคอทเทจชีสคุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุ คอทเทจชีสที่ร่วนสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วัน คอทเทจชีสบรรจุห่อมักจะอยู่ได้นานกว่า หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ภายในไม่กี่ชั่วโมง
