Julienne (julienne) กับไก่และแชมปิญอง: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เนื้อหา

จูเลียนไก่กับแชมปิญองเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงบนโต๊ะอาหาร ด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำจึงสามารถใช้ในเมนูประจำวันได้

วิธีปรุงจูเลียนกับไก่และแชมปิญอง

Julienne เกี่ยวข้องกับการตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นเส้นบางๆ ด้วยเหตุนี้จานจึงได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกระบวนการปรุงอาหารก็เร็วขึ้น การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่และเห็ดทำให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เตรียมจานนี้ในเครื่องทำมะพร้าวนี่คือชามขนาดเล็กที่มีด้ามจับยาวสำหรับเสิร์ฟจูเลียนบนโต๊ะ ที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนอาหารเหล่านี้ด้วยหม้อดิน จานอบ หรือเครื่องย่างเป็ด และถ้าคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเป็นทาร์ตได้

เพิ่มเฉพาะชีสแข็งเท่านั้นโดยให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีรสเค็ม

คำแนะนำ! สูตรนี้ใช้ส่วนผสมหลากหลาย แต่มักจะใส่หัวหอมที่ทอดไว้อย่างดี

ชิ้นส่วนไก่ใด ๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหาร แต่ส่วนใหญ่มักจะชอบอก ขั้นแรกให้ลอกผิวหนังออก เห็ดสับละเอียดปรุงด้วยเนย ด้วยเหตุนี้จึงควรปรุงให้สุกและนุ่มพอดี ในเวลาเดียวกันเป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้ไม่โดดเด่นเหนือพื้นหลังทั่วไป แต่เพียงแบ่งปันกลิ่นหอมและเน้นย้ำถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

จานนี้มักจะเสิร์ฟในเครื่องทำโกโก้

สูตรคลาสสิกสำหรับแชมเปญจูเลียนกับไก่

สูตรสำหรับแชมเปญและไก่คลาสสิกของจูเลียนเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่พบบ่อยที่สุด หากครัวเรือนไม่มีครีมคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้ ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • หัวหอม – 180 กรัม;
  • ไก่ (เนื้อ) – 230 กรัม
  • เกลือหยาบ
  • แป้งพรีเมี่ยม – 25 กรัม;
  • แชมเปญ – 180 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 130 กรัม;
  • พริกไทยดำ;
  • น้ำมัน;
  • ครีม (จาก 25%) – 160 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. สับหัวหอม โรยด้วยพริกไทย ใส่เกลือ
  2. ต้มแล้วทำให้เนื้อเย็นลง สับเป็นก้อน
  3. บดเนื้อผลไม้ รวมกับหัวหอมและทอด
  4. สำหรับซอสให้ทอดแป้งในกระทะที่แห้ง เทครีมลงไป โรยด้วยเกลือ ผสม. ต้ม. สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลานี้เพราะแป้งจะไหม้ทันที
  5. เพิ่มส่วนผสมทอดทั้งหมดผัดและนำออกจากเตา ยื่นแบบฟอร์ม.
  6. โรยด้วยชีสขูด วางในเตาอบ กดค้างไว้ 27 นาที อุณหภูมิ – 180°ซ.

สมุนไพรสดเน้นรสชาติของจูเลียน

จูเลียนไก่กับแชมเปญในเตาอบ

ในสูตรนี้ใช้เนื้อรมควันในการปรุงอาหารซึ่งทำให้จานนี้ได้รับรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • น้ำซุปไก่ – 300 มล.;
  • ไก่ – 1 ซาก;
  • แป้ง – 25 กรัม;
  • เนื้อรมควัน – 270 กรัม;
  • เกลือทะเล
  • แชมเปญ – 270 กรัม;
  • พริกไทย;
  • หัวหอม – 330 กรัม;
  • มะกอก – 240 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) – 170 มล.
  • ชีส – 170 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ต้มและหั่นซากเป็นเส้นหลังจากเอากระดูกออก
  2. ผัดหัวหอมสับพร้อมกับผลไม้ป่าสับ พริกไทยและเกลือ
  3. เพิ่มแป้ง เทน้ำซุปไก่ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อรมควันและไก่หั่นเป็นเส้น ทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที
  4. วางในภาชนะทนความร้อน เทครีมเปรี้ยว คน.
  5. ปรุงจูเลียนกับไก่และเห็ดในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
  6. โรยหน้าด้วยขี้เลื่อยชีส ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที

เคี่ยวจานในเตาอบจนเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามปรากฏขึ้น

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับจูเลียนกับไก่และแชมปิญอง

วิธีเตรียมจูเลียนกับไก่และแชมปิญองทีละขั้นตอนมีรายละเอียดอธิบายไว้ในสูตรที่เสนอ จานนี้เหมาะสำหรับพ่อครัวที่มีงานยุ่ง

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • แชมเปญ – 700 กรัม;
  • ครีม (ไขมัน) – 240 มล.
  • ชีส – 130 กรัม;
  • แป้งพรีเมี่ยม – 25 กรัม;
  • เนย – 55 กรัม;
  • ไก่ (เนื้อ) – 420 กรัม
  • หัวหอม – 125 กรัม

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

  1. ตัดเห็ดเป็นเส้นยาวและเนื้อเป็นก้อน
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เพิ่มผลิตภัณฑ์สับ ทอดจนนุ่ม
  3. โรยด้วยพริกไทยแล้วเกลือและคนให้เข้ากัน
  4. สับหัวหอม โรยด้วยแป้งแล้วทอด
  5. เทครีมลงไป กวนนำไปต้ม เย็น.
  6. ใส่ส่วนผสมทอดลงในกระทะ จากนั้นราดซอสให้ทั่ว โรยด้วยชีสขูด
  7. วางในเตาอบร้อน อุณหภูมิ – 190°ซ. อบประมาณ 17 นาที

จานจะสุกเมื่อมีเปลือกยืดหยุ่นเกิดขึ้น

Julienne ในหมวกแชมปิญองกับไก่

Julienne กับไก่และแชมปิญองจะดูดั้งเดิมมากกว่าถ้าคุณปรุงในแคป

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • น้ำมันมะกอก;
  • ไก่ – 370 กรัม;
  • เกลือทะเล
  • หัวหอม – 125 กรัม;
  • แป้ง – 20 กรัม;
  • เนย 82% – 25 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยวหนา - 160 มล.
  • พริกไทย;
  • แชมเปญขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
  • พาเมซาน – 60 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. แยกก้านออกจากผลที่ล้างแล้ว
  2. ทำช่องในแคป
  3. สับหัวหอม ตัดขาไก่และเห็ดเป็นเส้น
  4. ทอดเนื้อแล้วใส่หัวหอม เคี่ยวจนผักโปร่งแสง
  5. เพิ่มเห็ด หลนบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาเจ็ดนาที
  6. ใส่น้ำมัน. โรยด้วยแป้ง เทครีมเปรี้ยว หลนเป็นเวลาสองนาที
  7. กรอกหมวก โรยด้วยชีส
  8. อบประมาณ 25 นาที โหมด – 170°C

หมวกเห็ดที่ใหญ่ที่สุดใช้สำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ไก่และจูเลียนแชมปิญองพร้อมครีม

สูตรสำหรับไก่จูเลียนกับแชมปิญองนั้นเตรียมง่ายและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเห็ด

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • เนื้อไก่ (ต้ม) – 320 กรัม
  • เกลือทะเล
  • แชมเปญ – 330 กรัม;
  • หัวหอม – 110 กรัม;
  • ชีส – 125 กรัม;
  • ครีม – 200 มล.;
  • พริกไทย;
  • แป้ง – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. สับเห็ด ผัก และเนื้อสัตว์ ตะแกรงชิ้นชีส
  2. ผัดผัก. รวมกับเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 13 นาที ของเหลวควรระเหย
  3. เพิ่มเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทย โรยแป้งแล้วคนให้เข้ากันทันที
  4. เทครีมลงไปและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสี่นาที
  5. วางลงในแม่พิมพ์โรยด้วยชีส

ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที โหมดเตาอบ – 170°C

Julienne กับแชมเปญกระป๋องและไก่

Julienne กับไก่และแชมปิญองในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อยจากสดเท่านั้น แต่ยังมาจากเห็ดกระป๋องด้วย

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • เนย – 65 กรัม;
  • แป้ง – 40 กรัม;
  • เนื้อไก่ (ต้ม) – 360 กรัม
  • ชีส – 80 กรัม;
  • หัวหอม – 125 กรัม;
  • แชมเปญกระป๋อง – 200 กรัม
  • ครีมเปรี้ยวหนา – 60 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ระบายน้ำดองจากอาหารกระป๋อง
  2. หั่นเนื้อแล้วทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที เย็น. เพิ่มเกลือและพริกไทย
  3. สับหัวหอมแล้วก็เห็ด ทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที
  4. ทอดแป้งในเนย เพิ่มครีมเปรี้ยว ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที
  5. กระจายส่วนประกอบที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีส
  6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 17 นาที ระบอบอุณหภูมิ – 170°С

รูปแบบทนความร้อนใด ๆ เหมาะสำหรับการเตรียมจูเลียน

ไก่ Julienne กับแชมเปญในทาร์ต

หากคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจ คุณควรเตรียมอาหารตามตัวเลือกที่เสนอ

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • ไก่ (อก) – 420 กรัม
  • เนย – 40 กรัม;
  • ทาร์ต;
  • แป้ง – 45 กรัม;
  • เห็ด – 270 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก - 40 มล.
  • ชีส – 190 กรัม;
  • นม – 240 มล.;
  • ครีมเปรี้ยวเหลว – 240 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ต้มและทำให้เต้านมเย็นลง
  2. ตัดเห็ดที่ล้างแล้วเป็นเส้น ทอด.
  3. สับเนื้อด้วยวิธีเดียวกัน ส่งสินค้าทอด. ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที
  4. ละลายเนยแยกกัน เพิ่มแป้ง คนจนเนียน
  5. เทนม คนอย่างต่อเนื่อง เคี่ยวจนส่วนผสมเดือด นำออกจากเตาและให้เย็นเล็กน้อย
  6. เทครีมเปรี้ยว คน.
  7. ใส่ไส้เนื้อสัตว์และเห็ดลงในทาร์ต เทลงบนซอส โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  8. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 16 นาที

ยิ่งชีสมากเท่าไร จูเลียนก็จะยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น

สูตรสำหรับจูเลียนแห่งแชมเปญและไก่กับซอสเบชาเมล

"เบชาเมล" เป็นซอสสากลที่ใช้เตรียมอาหารต่างๆ Julienne กลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • แชมเปญ – 420 กรัม;
  • พริกไทย;
  • ลูกจันทน์เทศ – 3 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 180 กรัม;
  • เกลือทะเล
  • นมไขมันต่ำ - 550 มล.
  • หัวหอม – 250 กรัม;
  • เนื้อไก่ (ต้ม) – 350 กรัม
  • เนย – 170 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบางๆ
  2. ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงใส่ผลไม้ลงไป หลังจากผ่านไปเจ็ดนาที ให้ผสมกับเนื้อที่หั่นเป็นเส้น เกลือและโรยด้วยพริกไทย
  3. ละลายเนยแล้วโรยด้วยแป้ง คนตลอดเวลาใส่นมลงไป เพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ ซอสควรจะข้นขึ้น
  4. เทลงบนอาหารทอด ผสมและวางในหม้อ โรยด้วยชีสขูด
  5. วางในเตาอบ เคี่ยวจนเกิดเปลือกที่น่ารับประทาน
  6. กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180°

เศษชีสควรกระจายให้ทั่วพื้นผิวของจูเลียน

วิธีปรุงไก่และแชมปิญองจูเลียนในหม้อ

Julienne กับไก่และแชมปิญองกับครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อเป็นอาหารจานเด็ดที่ดูน่าประทับใจบนโต๊ะเสมอ

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • แชมเปญ – 370 กรัม;
  • ไก่ (อก) – 370 กรัม
  • ชีส – 160 กรัม;
  • หัวหอม – 230 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
  • แป้ง – 50 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยวเหลว – 400 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ตัดเนื้อและหัวหอมเป็นเส้น ผัดและทอด
  2. สับเห็ด ส่งไปที่เนื้อ. หลนบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาเจ็ดนาที
  3. เทแป้งลงในกระทะ ผัดทอดจนเหลือง
  4. เทครีมเปรี้ยวลงไปคนให้เข้ากันเคี่ยวประมาณห้านาที ไฟควรจะน้อยที่สุด ใส่เกลือ
  5. รวมอาหารทอด.
  6. วางในหม้อแล้วโรยด้วยชีสขูด
  7. วางในเตาอบร้อน อุณหภูมิ – 190°ซ. เวลา – 17 นาที
คำแนะนำ! เพื่อให้จูเลียนมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ให้เลือกเฉพาะหมวกเห็ดที่สดและยืดหยุ่นเท่านั้น

จานอบอย่างสม่ำเสมอในหม้อจึงดูนุ่มเป็นพิเศษ

เห็ดจูเลียนแห่งแชมปิญองกับไก่และลูกจันทน์เทศ

รูปแบบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมรูปร่างเนื่องจากอาหารจานนี้มีแคลอรี่ต่ำ

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • ไก่ (เนื้อ) – 330 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 60 มล.
  • ชีส – 170 กรัม;
  • เห็ด – 200 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยวเหลว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ลูกจันทน์เทศ – 5 กรัม;
  • บรอกโคลี – 230 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. สับไก่เป็นเส้นและเห็ดเป็นชิ้น
  2. ล้างแล้วเช็ดบรอกโคลีให้แห้ง แบ่งออกเป็นช่อดอก
  3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในน้ำมันอุ่น ทอดเป็นเวลา 13 นาที โหมดเครื่องเขียนควรอยู่ในระดับปานกลาง
  4. เทครีมเปรี้ยวและเติมเกลือ โรยลูกจันทน์เทศ หลนเป็นเวลาห้านาที
  5. โอนเข้าแบบฟอร์ม. โรยด้วยชีสขูด
  6. วางในเตาอบ อุณหภูมิ – 190°ซ. เวลา – 17 นาที

ในการเตรียมบรอกโคลีคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งได้อีกด้วย

Julienne ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ดแชมปิญอง

Multicooker ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและส่งผลให้ได้จูเลียนที่อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • เนื้อ – 370 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 140 กรัม;
  • แป้ง – 45 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยวเหลว - 40 มล.
  • แชมเปญ – 270 กรัม;
  • เนย – 50 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก - 40 มล.
  • หัว – 260 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ต้มแล้วปล่อยให้ไก่เย็น ตัดเป็นเส้น
  2. สับหัวหอม ล้างแห้งและสับเห็ด
  3. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "การทอด" "การอบ" ก็เหมาะสมเช่นกัน
  4. เทน้ำมันลงไป เพิ่มเห็ด ทอดเป็นเวลาสองนาที เพิ่มเนยและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที โอนไปยังจาน
  5. สลับไปที่ "ดับไฟ" เพิ่มหัวหอมผสมกับแป้ง เพิ่มเนื้อ
  6. เทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที เพิ่มเห็ด ผสม.
  7. เปลี่ยนเป็น "การอบ" โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

คำแนะนำ! ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนสับเล็กน้อยลงในองค์ประกอบได้

สูตรสำหรับจูเลียนกับไก่ เห็ดแชมปิญอง และกระเทียม

กระเทียมช่วยทำให้รสชาติจูเลียนเข้มข้นขึ้น โดยปกติจานจะเสิร์ฟร้อน แต่เย็นก็ยังอร่อยไม่น้อย

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • กระเทียม – 4 กลีบ;
  • เห็ด – 370 กรัม;
  • ส่วนผสมพริกไทย
  • ชีส – 170 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยวเหลว - 260 มล.
  • น้ำมัน;
  • เกลือ;
  • หัวหอม – 140 กรัม;
  • อกไก่ – 450 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ตัดเนื้อไก่ต้มและเห็ดเป็นเส้น
  2. สับหัวหอมและสับกระเทียม ตะแกรงชีส
  3. ผัดหัวหอมกับเห็ด จากนั้นใส่เนื้อผสมกับกระเทียม
  4. เทครีมเปรี้ยว เกลือและโรยด้วยพริกไทย หลนสี่นาทีด้วยไฟอ่อน
  5. โอนไปยังชามมะพร้าว ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 12 นาที โรยด้วยชีส ปรุงอาหารจนละลายหมด

เสิร์ฟจูเลียนกับขนมปังขาวหรือดำ

Julienne อกไก่และเห็ดแชมปิญองในมันฝรั่ง

ทาร์ต Julienne มักเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด แต่ก็ไม่สามารถหาซื้อได้เสมอไป ดังนั้นคุณสามารถเตรียมมันฝรั่งในจานดั้งเดิมที่น่าประหลาดใจซึ่งน่าพึงพอใจและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • มันฝรั่งขนาดใหญ่ - ผลไม้ 4 ผล;
  • แชมเปญ – 420 กรัม;
  • พริกไทย;
  • แป้ง – 10 กรัม;
  • เนย – 130 กรัม;
  • ชีส – 130 กรัม;
  • หัวหอม – 130 กรัม;
  • เกลือ;
  • ไก่ – 200 กรัม;
  • ครีม (ไขมัน) – 240 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างและทำให้มันฝรั่งแห้งด้วยผ้าขนหนู อย่าเล็มผิวหนัง. ตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
  2. ใช้ช้อนตักของหวานตักเนื้อออกมา คุณจะได้เรือที่มีด้านข้างหนาไม่เกิน 7 มม. เติมน้ำให้กับชิ้นงาน
  3. ละลายเนยครึ่งหนึ่งในกระทะ วางเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หลนบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาเจ็ดนาที
  4. เพิ่มหัวหอมสับ ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที เพิ่มแป้ง ผสมกับการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว มวลควรข้นขึ้น คุณไม่สามารถปรุงหัวหอมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจูเลียนจะมีรสขม
  5. เทครีมลงไป นำออกจากเตา วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานทนความร้อน
  6. ใส่เนยเล็กน้อยลงในแต่ละแป้ง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
  7. เติมไส้. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C
  8. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยชีสขูด ปรุงอาหารต่ออีก 17 นาที

ใบผักกาดหอมจะช่วยทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

คำแนะนำ! เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในองค์ประกอบได้

Julienne กับแชมเปญและไก่: สูตรกับมอสซาเรลล่าชีส

ในการปรุงอาหารควรใช้อกไก่ที่ยังไม่แช่แข็งจะดีกว่า ในกรณีนี้จานจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • เกลือ;
  • ไก่ (เนื้อ) – 560 กรัม
  • แชมเปญ – 330 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • พริกไทย;
  • ครีมเปรี้ยวเหลว - 220 มล.
  • มอสซาเรลลา – 130 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างและทำให้เนื้อปลาแห้ง สับเป็นเส้น
  2. ใส่ลงในกระทะ ทอดจนกรอบสวยงาม โรยด้วยเกลือและพริกไทย
  3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มกลีบกระเทียมสับ แยกทอดจนสุก เพิ่มเกลือและพริกไทย
  4. ผสมเนื้อหาของกระทะทั้งสองเข้าด้วยกันเทครีมเปรี้ยวลงไปผัด
  5. วางในกระถางดินเผา โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดละเอียด
  6. ปรุงในเตาอบร้อนที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลา 20-25 นาที

เสิร์ฟจูเลียนร้อน

บทสรุป

จูเลียนไก่กับแชมปิญองต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ จานนี้สามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้และสนองรสนิยมของนักชิมที่ต้องการมากที่สุด

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้