เนื้อหา
Mistress Salad เป็นอาหารจานอร่อยที่ขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการทำสลัดที่ประกอบด้วยสามชั้นซึ่งแต่ละชั้นแช่ในน้ำสลัดมายองเนส ส่วนผสมหลักของของว่าง ได้แก่ แครอท ชีส หัวบีท และวอลนัท
นอกจากนี้ยังใช้กระเทียมและลูกเกดซึ่งเมื่อรวมกับส่วนประกอบหลักแล้วจะเพิ่มความเผ็ดหวานและความเผ็ดร้อน
เกี่ยวกับจาน
วิธีการเตรียมอาหารเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในช่วงเวลานี้สลัด Mistress มีหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรคลาสสิกที่มีลูกเกดและหัวบีทยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด เคล็ดลับพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดคลาสสิกได้ในเวลาเพียง 20 นาที
เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์
หากต้องการชื่นชมความงามของจาน ควรเสิร์ฟในภาชนะใสหรือบนจานแบน แม่บ้านคนใดสามารถเตรียมสลัดหัวบีท "นายหญิง" ที่บ้านได้
เพื่อให้ของว่างออกมาถูกต้องน่าพอใจและอร่อยคุณควรฟังคำแนะนำจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์:
- ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารจานนี้ สำหรับสลัดนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อบีทรูทหวานและแครอทกรอบที่ชุ่มฉ่ำ
- ลูกเกดไม่ควรมีเมล็ด
- ชีสที่ใช้ปรุงอาหารต้องมีปริมาณไขมัน 50%
- แม่บ้านบางคนแนะนำให้แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
- อย่าใส่มายองเนสมากเกินไป ไม่เช่นนั้นชั้นจะกระจายตัว
- ในขณะที่ทำสลัดสามารถปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
- เพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจยิ่งขึ้นคุณควรตกแต่ง Mistress ด้วยผลไม้สมุนไพรหรือผลเบอร์รี่
ค่าพลังงาน
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 6.
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 195 กิโลแคลอรี
บีจู:
- โปรตีน – 7.6 กรัม;
- ไขมัน – 12.7 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต – 12.9 กรัม
วัตถุดิบ
- แครอท 300 กรัม
- หัวบีทต้ม 300 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- วอลนัท 50 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- ล้างและปอกเปลือกหัวบีท แครอท และกระเทียม
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
- เพิ่มลูกเกดที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในแครอท
- เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- โอนมวลที่ได้ลงในจานแบนแล้วสร้างชั้นล่างโดยใช้ช้อน
- ขูดชีสแข็งและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
- เพิ่มมายองเนสแล้วผสมกับกระเทียมและชีส
- วางชั้นที่สองไว้ด้านบนของแครอท ในกรณีนี้จะสะดวกที่สุดในการใช้ไม้พายซิลิโคน
- ชั้นสุดท้ายจะเป็นหัวบีทขูด
- เทวอลนัทสับลงในภาชนะเดียวกัน เหลือไว้ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับผง
- เพิ่มมายองเนสอีกครั้งและผสมให้เข้ากัน
- วางชั้นบีทรูทและถั่วไว้ด้านบนของชีสและกระเทียม
- กระจายชั้นบนสุดเท่าๆ กัน
- ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มรูปแบบได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทซอสมายองเนสเล็กน้อยลงในถุงขนมแล้ววาดเป็นตาราง โรยถั่วที่เหลือไว้ด้านบน
- ขอแนะนำให้ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในซอสและปล่อยน้ำผลไม้ หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว สลัด Mistress ดูสดใสและมีสีสันเมื่อหั่น เนื่องจากมองเห็นบีทรูทสีสดใส แครอท ลูกเกด และวอลนัท
บทสรุป
สลัดนายหญิงเป็นอาหารคลาสสิกที่มีหลากหลายรูปแบบ อาหารเรียกน้ำย่อยมักเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ฟักทอง ลูกพรุน หัวไชเท้า ปลา และเห็ด ผักที่สดใสช่วยให้คุณสร้างจานหลากสีสันบนโต๊ะซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันหยุดหรือชีวิตประจำวัน
