เนื้อหา
- 1 วิธีเตรียมสลัดเกาหลีด้วยแตงกวาและเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม
- 2 สลัดแตงกวาคลาสสิกพร้อมเนื้อเป็นภาษาเกาหลี
- 3 สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อ พริกหยวก และกระเทียม
- 4 วิธีทำสลัดแตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อและซีอิ๊ว
- 5 สลัดแตงกวาและเนื้อเกาหลีสำหรับคนรักเผ็ด
- 6 แตงกวากับเนื้อสไตล์เกาหลีพร้อมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 7 สลัดไก่เกาหลีและแตงกวา
- 8 แตงกวากับเนื้อรมควันแสนอร่อยในภาษาเกาหลี
- 9 แตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อและ funchose
- 10 สลัดแตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อและแครอท
- 11 สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อถั่วเหลือง
- 12 สลัดแตงกวาเกาหลีแสนอร่อยกับหัวใจไก่
- 13 สลัดแตงกวาเกาหลีที่อร่อยที่สุดพร้อมเนื้อและเห็ด
- 14 แตงกวากับเนื้อสไตล์เกาหลีพร้อมเครื่องปรุงรสบัว
- 15 บทสรุป
อาหารเกาหลีเป็นที่นิยมมาก สลัดเกาหลีพร้อมเนื้อและแตงกวาเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับทุกคนที่ชอบส่วนผสมและเครื่องเทศที่แปลกตา จานนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยมโดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่
วิธีเตรียมสลัดเกาหลีด้วยแตงกวาและเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม
ความแตกต่างอย่างหนึ่งระหว่างอาหารเอเชียก็คืออาหารเกือบทุกจานมีส่วนผสมที่เพิ่มเครื่องเทศ ตามกฎแล้วมีการใช้กระเทียมหรือพริกไทยร้อนจำนวนมากเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม - หนึ่งในส่วนประกอบหลักของแตงกวาเกาหลี ในการเตรียมของว่าง ขอแนะนำให้ใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว นี่เป็นเพราะรสชาติและโครงสร้าง ไม่แนะนำให้ปรุงด้วยเนื้อหมู เนื่องจากมีเนื้อเหนียวและมีไขมันมากกว่า
เมื่อเลือกแตงกวา สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าแตงกวาสด เห็นได้จากการไม่มีบริเวณที่เน่าเปื่อยหรือมีริ้วรอยบนเปลือก ผลไม้จะต้องไม่เสียหาย มีรอยแตก รอยบาด หรือรอยบุบ มิฉะนั้นรสชาติของแตงกวาจะแตกต่างจากที่คาดไว้ซึ่งจะส่งผลต่อคุณสมบัติของของว่างที่ทำเสร็จแล้ว
สลัดแตงกวาคลาสสิกพร้อมเนื้อเป็นภาษาเกาหลี
สูตรที่นำเสนอถือว่าง่ายที่สุด คุณสามารถเตรียมของว่างที่น่ารับประทานได้ด้วยส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ
ซึ่งรวมถึง:
- แตงกวา – 1 กก.
- เนื้อวัว – 600-700 กรัม;
- หัวหอม – 2 หัว;
- น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทย – 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ – ขิง, กระเทียม, พริกแดง, เกลือ
ก่อนอื่นคุณควรสับแตงกวา ในอาหารเกาหลี ถือเป็นประเพณีที่จะหั่นผักเป็นเส้นยาว หลังจากเตรียมแตงกวาแล้ว ให้วางแตงกวาลงในชามขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
การเตรียมการครั้งต่อไป:
- ทอดเนื้อวัวที่หั่นเป็นเส้นในน้ำมันพืชพร้อมเติมเครื่องเทศ
- ทอดหัวหอมสับในไขมันที่เหลือ
- ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
- ใช้มือบีบแตงกวาใส่ในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชู
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมและแช่เย็น
สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อ พริกหยวก และกระเทียม
พริกหวานเป็นส่วนเสริมที่ดีของแตงกวาเกาหลี ส่วนผสมนี้ทำให้ขนมมีรสหวานซึ่งเข้ากันได้ดีกับกระเทียมและเครื่องเทศอื่นๆ
คุณจะต้องการ:
- แตงกวายาว – 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว 400 กรัม
- พริกหวาน – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- หัวหอม – 1 หัว;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
- ผักชี, พริกแดง, น้ำตาล - อย่างละ 1 ช้อนชา;
- ซีอิ๊วขาว 40-50 มล.
เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ คุณต้องเตรียมแตงกวาก่อน พวกเขาถูกตัดเป็นเส้น ใส่เกลือ และปล่อยให้น้ำคั้นออกมาในชามหรือกระทะ สูตรสลัดแตงกวากับเนื้อในภาษาเกาหลีในวิดีโอ:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- พริกไทยและเนื้อวัวหั่นเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง
- บีบน้ำจากแตงกวา ใส่ผักชี น้ำตาล และกระเทียมสับ
- ในกระทะที่อุ่น ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงใส่หัวหอม
- เมื่อเนื้อวัวและหัวหอมได้สีที่ต้องการแล้ว ให้เติมซีอิ๊วลงในภาชนะและเคี่ยวต่อประมาณ 2-3 นาที
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในภาชนะเดียวแล้วเทน้ำส้มสายชู แนะนำให้ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมซึมซับอย่างทั่วถึง
วิธีทำสลัดแตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อและซีอิ๊ว
หากต้องการหมักเนื้อและแตงกวาให้ดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วและเครื่องเทศลงในสลัดเกาหลีได้ ขอแนะนำให้ซื้อซอสที่มีขิงหรือกระเทียม
รายการส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัว – 700 กรัม;
- แตงกวา – 1 กก.
- ซอสถั่วเหลือง – 300 มล.
- น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอม – 2 หัว;
- พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
- น้ำส้มสายชูข้าว – 200 มล.
ในบรรดาเครื่องเทศแนะนำให้ใส่ผักชี กระเทียมแห้ง และขิงแห้งลงในอาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับปริมาณส่วนผสมที่นำเสนอควรใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรส
การเตรียมการเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
- หั่นแตงกวา, พริกเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง
- ทอดเนื้อลูกวัวสับในกระทะโดยเติมผักชีและพริกแดงป่น
- ผสมส่วนผสมในภาชนะเดียว เทน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วลงไป แล้วพักไว้ในที่เย็น
หากต้องการทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มพริกแดงหรือกระเทียมลงไปได้ ซีอิ๊วทำให้ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นกลางบางส่วน ดังนั้นแตงกวาเกาหลีจึงมีรสเผ็ดปานกลาง
สลัดแตงกวาและเนื้อเกาหลีสำหรับคนรักเผ็ด
นี่เป็นสูตรน้ำยำที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแน่นอน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แตงกวา – 0.5 กก.
- เนื้อวัว – 300 กรัม;
- น้ำส้มสายชูซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 5-6 กลีบ;
- งา – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
วิธีทำอาหาร:
- หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางยาวแล้วทอดในน้ำมันพืช
- หั่นแตงกวาเป็นเส้น ใส่เกลือและสะเด็ดน้ำ
- เพิ่มกระเทียมบดและเนื้อลงในแตงกวา
- ใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว โรยด้วยงา
เพื่อให้อาหารเกาหลีแช่ในน้ำกระเทียมอย่างทั่วถึงคุณต้องปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง ขอแนะนำให้ปิดภาชนะด้วยฝาหรือฟิล์ม
แตงกวากับเนื้อสไตล์เกาหลีพร้อมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เอาใจคนรักผักอย่างแน่นอนนอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถแยกเนื้อสัตว์ออกจากจานทำให้เป็นมังสวิรัติได้
สำหรับของว่างคุณจะต้อง:
- แตงกวา – 1 กก.
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 3 หัวเล็ก;
- เนื้อลูกวัว – 400 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 4-5 กลีบ;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับจานนี้ขอแนะนำให้ใช้แตงกวาอ่อนที่มีเมล็ดอ่อน ผลไม้ควรมีขนาดเล็กเพื่อให้สามารถสับได้ง่าย
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- แครอทขูดและหัวหอมหั่นเป็นวง
- ผักผสมแล้วเติมเนื้อลูกวัวทอดในน้ำมันลงไป
- จานนี้เค็มและใช้เครื่องเทศ
- ใส่กระเทียม น้ำมันพืช ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และคนให้เข้ากัน
สลัดเกาหลีที่ทำด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟได้ภายใน 15-20 นาที แต่เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดหมักไว้แล้ว แนะนำให้ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นข้ามคืนแล้วรับประทานในวันถัดไป
สลัดไก่เกาหลีและแตงกวา
จานที่นำเสนอจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยตั้งแต่แรกเห็น อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่มีรสชาติแปลกตา
สำหรับของว่างคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม;
- แตงกวา – 300 กรัม;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 หัว;
- กระเทียม – 3-4 กลีบ;
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือพริกแดง - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นให้ปรุงไก่ ต้มเนื้อในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียม 1 กลีบลงในภาชนะ ในขณะที่ไก่กำลังสุก ให้หั่นแครอท หัวหอม และแตงกวาเป็นชิ้นๆ ผักที่เหลือให้สะเด็ดน้ำบีบผสมกับเนื้อสับต้ม
ถัดไปคุณต้องทำการเติมเชื้อเพลิง:
- ผสมน้ำส้มสายชูกับซีอิ๊ว.
- เพิ่มมัสตาร์ดเกลือพริกไทย
- เพิ่มกระเทียมสับลงในของเหลว
- เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนผัก
หลังจากขั้นตอนเหล่านี้แล้ว คุณต้องนำสลัดไปแช่ในตู้เย็น จานเสิร์ฟเย็นเท่านั้น ใช้ผักใบเขียวหรือเมล็ดงาเป็นของตกแต่ง
แตงกวากับเนื้อรมควันแสนอร่อยในภาษาเกาหลี
แทนที่จะใส่เนื้อทอดคุณสามารถเพิ่มเนื้อรมควันลงในจานได้ อกไก่หรือเนื้อลายหินอ่อนเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- แตงกวา – 2 ชิ้น;
- เนื้อรมควัน – 250 กรัม;
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ส่วนประกอบของสลัดเกาหลีควรวางเป็นชั้นๆ ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะและเคลือบด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยแตงกวาและไก่รมควัน ชั้นสุดท้ายคือแครอทเกาหลีและชีสแข็งทาด้วยมายองเนส
แตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อและ funchose
Funchoza เป็นส่วนประกอบยอดนิยมของอาหารเอเชียหลายชนิด ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับแตงกวาและส่วนผสมสลัดเกาหลีอื่นๆ
สำหรับขนมเกาหลีคุณจะต้อง:
- funchose – ครึ่งแพ็ค;
- แตงกวา, แครอท - อย่างละ 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 3-4 กลีบ;
- เนื้อ – 400 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอม – 1 หัว;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม funchose ตั้งกระทะน้ำให้เดือด ใส่บะหมี่ลงไป เติมน้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 30-60 นาที
ขั้นตอนการเตรียมการเพิ่มเติม:
- ขูดแครอทใส่น้ำส้มสายชูเกลือกระเทียมแห้งพริกไทยแดงและดำ
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดกับเนื้อในน้ำมันพืช
- ผสมแตงกวากับแครอท ใส่เนื้อ พักให้เย็น
- ผสมส่วนผสมกับ funchose ปรุงรสด้วยกระเทียม ใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
สลัดแตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อและแครอท
คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยจากผักพร้อมกับเนื้อวัว แตงกวาสไตล์เกาหลีพร้อมเนื้อที่แสดงในภาพจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแน่นอน
รายการส่วนประกอบ:
- แตงกวา – 400 กรัม;
- เนื้อวัว – 250 กรัม;
- หัวหอม – 1 หัว;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ผักชีสด - 1 พวง;
- ผักชี, พริกแดง, น้ำตาล, เมล็ดงา - อย่างละ 1 ช้อนชา;
- ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช - อย่างละ 2 ช้อนชา
ก่อนอื่นแตงกวาและแครอทจะถูกหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษ พวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ในเวลานี้เนื้อจะทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที หากกระทะได้รับความร้อนเพียงพอก็จะได้สีทองที่สวยงาม ในขณะเดียวกันเนื้อด้านในก็จะยังคงเป็นสีชมพูเล็กน้อย ทำให้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในชามเดียว ใส่เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว สลัดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อถั่วเหลือง
นี่เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติยอดนิยมที่ใช้เนื้อถั่วเหลือง กลายเป็นของว่างที่มีแคลอรี่น้อยที่สุดและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- สตูว์เนื้อวัวถั่วเหลือง – 60 กรัม;
- แตงกวา – ผลไม้เล็ก ๆ 2 ผล;
- หัวหอมหั่นเป็นวง – 50 กรัม;
- ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชี, ผักชี, พริกไทยดำและแดง - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสตูว์เนื้อวัวถั่วเหลืองก่อนในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ ในขณะที่ถั่วเหลืองกำลังสะเด็ดน้ำ ให้สับแตงกวาและหัวหอม คลุมด้วยเครื่องเทศ น้ำมัน และซีอิ๊ว จากนั้นใส่สตูว์เนื้อวัวลงในจานผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันประมาณ 3-4 ชั่วโมง
สลัดแตงกวาเกาหลีแสนอร่อยกับหัวใจไก่
จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบหัวใจไก่ฉ่ำอย่างแน่นอน เนื่องจากโครงสร้างพวกมันจึงดูดซับของเหลวซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หมักได้ดีกับสลัด
วัตถุดิบ:
- แตงกวา – 3 ชิ้น;
- แครอท – 200 กรัม;
- หัวใจไก่ – 0.5 กก.
- พริกหวาน – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 หัว;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เครื่องเทศ – ยี่หร่า, ผักชี, กระเทียม, พริกแดง – อย่างละ 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ล้างหัวใจ คลุมด้วยน้ำ นำไปต้ม และปรุงจนนุ่ม
- ในเวลานี้ สับหัวหอม แตงกวา และขูดแครอท
- ผักหมักในน้ำส้มสายชูพร้อมเครื่องเทศแล้วเติมพริกหวาน
- หัวใจต้มจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในจาน
- เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วหมักในตู้เย็น
สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเย็นได้หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณยังสามารถเพิ่มซีอิ๊วลงในองค์ประกอบหรือแทนที่น้ำส้มสายชูปกติด้วยไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
สลัดแตงกวาเกาหลีที่อร่อยที่สุดพร้อมเนื้อและเห็ด
เห็ดเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของเกาหลี เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว ขอแนะนำให้ใช้เห็ดน้ำผึ้งดิบ, เห็ดชนิดหนึ่ง, แชมปิญอง หรือชนิดอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในสลัดต้ม
รายการส่วนผสม:
- แตงกวา – 3 ชิ้น;
- เห็ดต้ม – 300 กรัม;
- เนื้อวัว – 400 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู, ซีอิ๊วขาว - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหารให้ทอดหัวหอมแล้วใส่เนื้อสับลงไป ก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีโดยคนชิ้นส่วนเป็นประจำเพื่อให้ได้รับความร้อนสม่ำเสมอ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ผสมเห็ดต้มกับแตงกวาสับ
- ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ
- คนส่วนผสมแล้วพักไว้สักครู่
- เพิ่มเนื้อกับหัวหอมและกระเทียมสับลงในจาน
ภาชนะที่มีสลัดจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้หมักได้ดี ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ หรืออาหารจานเนื้ออื่นๆ
แตงกวากับเนื้อสไตล์เกาหลีพร้อมเครื่องปรุงรสบัว
นอกเหนือจากอาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีแล้ว คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสบัวสำเร็จรูปได้ เครื่องเทศนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอื่นๆ ที่ใช้ในอาหารเอเชีย
สำหรับอาหารจานอร่อยคุณจะต้อง:
- แตงกวา – 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว – 400 กรัม;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
- เครื่องปรุงรสบัว ผักชี พริกแดง - อย่างละ 1 ช้อนชา
แตงกวาถูกตัดออกก่อน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ในเวลานี้ทอดเนื้อในน้ำมันแล้วใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงไป แตงกวาผสมกับกระเทียม น้ำมันพืช และเครื่องเทศที่เหลือ เพิ่มเนื้อวัวกับซอสลงในส่วนผสมอื่น ๆ ผสมและหมักทิ้งไว้
บทสรุป
สลัดเกาหลีพร้อมเนื้อและแตงกวาเป็นอาหารเอเชียยอดนิยมที่สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่มีอยู่ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ แสนอร่อยที่จะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติของคุณทุกวันหรือในวันหยุดคุณสามารถทำสลัดเนื้อที่มีความเผ็ดระดับใดก็ได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้ ของว่างสไตล์เกาหลีจึงถูกใจแม้กระทั่งผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารเอเชียมาก่อนอย่างแน่นอน