เนื้อหา
- 1 วิธีทำแชมเปญเป็นภาษาเกาหลี
- 2 สูตรการปรุงแชมเปญในภาษาเกาหลี
- 2.1 สูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดแชมปิญองในภาษาเกาหลี
- 2.2 แชมปิญองทอดเกาหลี
- 2.3 สูตรเห็ดแชมปิญองหมักเกาหลี
- 2.4 แชมปิญองสไตล์เกาหลีพร้อมแครอท
- 2.5 แชมปิญองเกาหลีกับเมล็ดงา
- 2.6 แชมปิญองสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวในขวด
- 2.7 แชมปิญองรสเผ็ดสไตล์เกาหลี
- 2.8 แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับซีอิ๊ว
- 2.9 แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับพริก
- 2.10 แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับหัวหอม
- 2.11 แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับดอกกะหล่ำและผักชี
- 2.12 แชมปิญองสไตล์เกาหลีพร้อมผัก
- 3 ปริมาณแคลอรี่ของแชมเปญในภาษาเกาหลี
- 4 บทสรุป
แชมปิญองสไตล์เกาหลีเป็นตัวเลือกจานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับทุกงาน ผลไม้ดูดซับเครื่องปรุงรสต่างๆได้ค่อนข้างแรงซึ่งทำให้ของว่างมีกลิ่นหอมและอร่อย นอกจากนี้จานนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
วิธีทำแชมเปญเป็นภาษาเกาหลี
แชมปิญองเกาหลีเป็นเมนูที่เหมาะที่สุดระหว่างสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ จานนี้ได้รับการยอมรับในระดับสากลเนื่องจากมีรสชาติมากมาย นอกจากนี้แชมปิญองยังมีโครงสร้างที่หนาแน่นซึ่งช่วยให้สามารถคงรูปร่างไว้ได้เมื่อทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติก ต้องเตรียมอาหารเกาหลีเป็นเวลานานก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากต้องแช่ผลไม้ในน้ำดองมีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากมายในการเตรียมแชมเปญ แต่ละเมนูมีส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกัน ระยะเวลาที่ผลิตภัณฑ์ใช้ในน้ำหมักก็มีความสำคัญเช่นกัน
ก่อนเตรียมของว่างควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกส่วนประกอบหลัก เห็ดแชมปิญองควรจะเรียบเนียน ขาว และไม่เสียรูป ไม่ควรมีรอยบุบเมื่อกด กลิ่นของเชื้อราและคราบดำเป็นสาเหตุสำคัญในการปฏิเสธการซื้อ ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากสถานที่ที่เชื่อถือได้
หากคุณเก็บเห็ดด้วยมือของคุณเองคุณควรใส่ใจกับสถานที่เก็บเห็ดด้วย ไม่ควรตั้งอยู่ใกล้ถนนหรือโรงงานอุตสาหกรรม ในกรณีนี้เห็ดมีสารพิษจำนวนมาก
สูตรการปรุงแชมเปญในภาษาเกาหลี
การดองแชมเปญสไตล์เกาหลีที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านมาก ในการเตรียมอาหาร ควรเตรียมเขียง ภาชนะทรงลึก กระทะ และช้อนส้อม นอกจากเห็ดแล้วอาจต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมด้วย อนุญาตให้วางของว่างบนโต๊ะได้เพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังการเตรียม นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุจานสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย
สูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดแชมปิญองในภาษาเกาหลี
ตัวเลือกดั้งเดิมถือเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาโดยตลอด แชมปิญองหมักเกาหลีสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก จัดเตรียมได้ง่ายและสามารถใช้ร่วมกับกับข้าวและเครื่องดื่มได้
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ 350 กรัม
- ใบลอเรล 2 ใบ;
- กรดอะซิติก 25 มล.
- ½ ช้อนชา เมล็ดผักชี
- 3 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 3 กลีบกระเทียม
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- ล้างเห็ดให้สะอาดและวางลงในกระทะที่มีน้ำ ต้องปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- วางแชมปิญองที่เสร็จแล้วลงในชามแยกต่างหาก ส่วนผสมที่เหลือจำนวนมากจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย ต้องบดกระเทียมก่อนด้วยการกด
- น้ำมันดอกทานตะวันผสมกับน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาว ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมลงในแชมปิญอง
- ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
แชมปิญองทอดเกาหลี
แชมปิญองทอดไม่ได้แย่ไปกว่าเห็ดต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานอิสระได้ เป็นการเตรียมแบบผัด จุดเด่นอยู่ที่เนื้อสัมผัสที่กรอบและกลิ่นหอมเด่นชัด เงื่อนไขหลักในการเตรียมของว่างคือการทอดส่วนผสมในกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบ:
- แชมเปญ 350 กรัม
- ซีอิ๊ว 40 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 55 มล.
- 1 หัวหอม;
- กรดอะซิติก 20 มล.
- พริกขี้หนูครึ่งลูก
- 1 แครอท;
- ขิง 20 กรัม
- เมล็ดงา 10 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 10 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขิงและพริกไทยทอดในกระทะร้อนหลังจากนั้นใส่ในชามแยกต่างหาก
- หัวหอมสับ แครอท และแชมปิญองถูกโยนลงในภาชนะเดียวกัน
- หลังจากผ่านไปห้านาที ให้เติมกรดอะซิติกและซอสถั่วเหลือง จากนั้นจึงเติมน้ำตาล
- ก่อนรับประทานเห็ดจะตกแต่งด้วยเมล็ดงา
สูตรเห็ดแชมปิญองหมักเกาหลี
รสชาติของขนมเกาหลีโดยตรงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของน้ำดอง เมื่อเตรียมต้องสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด
วัตถุดิบ:
- แครอท 80 กรัม
- ผลิตภัณฑ์เห็ด 250 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- 1 ช้อนชา พริกแดงบด
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
- 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชี
- รากขิง 5 กรัม
- ¼ ช้อนชา ออลสไปซ์สีดำ
- กระเทียม 15 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. บัลซามิก;
- เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการดำเนินการ:
- ล้างแชมเปญใต้น้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำแล้วจุดไฟ เวลาทำอาหารไม่เกิน 10 นาที
- แครอทปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและกระเทียมบดด้วยการกด
- เทเกลือลงในชามพร้อมผักแล้วพักส่วนผสมไว้ 10 นาที
- เห็ดต้มหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเติมลงในส่วนผสมผัก
- ผักชีบดในครกจนเป็นผง นอกจากเครื่องเทศอื่นๆ แล้ว ยังเพิ่มเห็ดอีกด้วย
- เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันดอกทานตะวัน และซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะ อาหารเรียกน้ำย่อยหมักในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ก่อนรับประทานอาหารให้โรยจานด้วยสมุนไพร
แชมปิญองสไตล์เกาหลีพร้อมแครอท
แชมเปญหมักกับแครอทเกาหลีกลายเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง ไม่มีนักชิมคนใดสามารถต้านทานกลิ่นเผ็ดในรสชาติของขนมเกาหลีได้
ส่วนประกอบ:
- น้ำ 450 มล.
- แครอท 400 กรัม
- เห็ด 600 กรัม
- ½ ช้อนชา พริกแดง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- ½ ช้อนชา เกลือ;
- ลอเรล 1 ใบ;
- 1 หัวหอม;
- พริกไทยดำ 5 เม็ด;
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
- กระเทียม 4 กลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- ทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- เครื่องปรุงรส ใบกระวาน และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะจะถูกเพิ่มลงในแชมปิญองที่เสร็จแล้ว
- หลังจากนำออกจากเตาแล้วพักไว้จนเย็นสนิท
- ขูดแครอทเป็นเส้นบนเครื่องขูดหยาบ คุณต้องถูด้วยมือเพื่อให้น้ำไหลออกมา จากนั้นผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ผักชี ปาปริก้า พริกไทยดำ และกระเทียมสับลงในชาม
- วางแครอทบนกระทะที่ร้อน โดยคนเป็นครั้งคราว
- ทอดหัวหอมก้อนในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ลงในแครอท
- ใส่เห็ดลงในกระทะผสมกับแครอท หลังจากปรุงสุกสามนาทีแล้ว ให้ปิดฝา
- ปล่อยให้จานเย็นแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง ควรบริโภคแบบเย็น
แชมปิญองเกาหลีกับเมล็ดงา
แชมปิญองทั้งหมดจัดทำขึ้นในสไตล์เกาหลีโดยเติมเมล็ดงา สูตรนี้เตรียมง่ายมาก แต่ถึงอย่างนี้ก็สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
ส่วนประกอบ:
- 3 กลีบกระเทียม
- แชมเปญ 350 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
- น้ำส้มสายชู 30 มล.
- ใบลอเรล 2 ใบ;
- ½ ช้อนชา ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดงา
สูตรอาหาร:
- เห็ดที่ถูกล้างจากดินจะถูกต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 16 นาที
- เครื่องปรุงรสและส่วนผสมของเหลวทั้งหมดผสมในภาชนะแยกต่างหาก
- Champignons ขจัดความชื้นส่วนเกิน
- เมล็ดงาทอดอย่างทั่วถึงในกระทะร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
- เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงในเห็ดแล้วใส่เมล็ดงา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขนมถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
แชมปิญองสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวในขวด
แชมเปญเกาหลีมักเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คือหนึ่งปี
ส่วนประกอบ:
- 2 กลีบกระเทียม
- 2 ช้อนชา งา;
- แชมเปญ 300 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชู;
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
- พริกไทยดำ 4 เม็ด
- 0.25 ช้อนชา ผักชี;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- ลอเรล 1 ใบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
หลักการทำอาหาร:
- เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วแช่น้ำแล้วตั้งไฟทิ้งไว้ 16 นาที
- ในเวลานี้คุณควรเริ่มเตรียมน้ำดอง ผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียดใส่ในภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำมันพืชผักชีพริกไทยเกลือและใบกระวานลงไป
- ขั้นตอนต่อไปคือการเติมกรดอะซิติก ผสมส่วนผสมเบา ๆ
- ในกระทะที่แห้งและอุ่นให้ทอดเมล็ดงาจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นจึงใส่ลงในน้ำดอง
- เห็ดแชมปิญองต้มแช่ในของเหลวที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
- วางขวดแก้วไว้ในเตาอบเพื่อการฆ่าเชื้อ จากนั้นจึงวางชิ้นงานเข้าไปหลังจากนั้นจึงขันฝาให้แน่น
แชมปิญองรสเผ็ดสไตล์เกาหลี
ส่วนประกอบ:
- เห็ด 1 กิโลกรัม
- ใบลอเรล 4 ใบ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- 1 ช้อนชา พริกแดงป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 1 ช้อนชา ผักชี;
- ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูข้าว 100 มล.
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วใส่ในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำและใบกระวาน หลังจากเดือดผลิตภัณฑ์จะสุกประมาณ 9-10 นาที
- เห็ดต้มคลุมด้วยเครื่องเทศ พวกเขาเทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ๆ ไว้ด้านบน เติมน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายและเกลือลงในจาน ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างระมัดระวัง
- วางภาชนะที่มีผลไม้ดองไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับซีอิ๊ว
ซีอิ๊วเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารเกาหลี เวลาใช้งานควรระวังเกลือด้วย มีความเสี่ยงสูงที่ขนมจะใส่เกลือมากเกินไป
ส่วนประกอบ:
- แชมเปญขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว 150 มล.
- 80 มล. น้ำส้มสายชู 90%;
- 4 กลีบกระเทียม
- 1.5 ช้อนชา เกลือ;
- เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี 1 ซอง;
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
สูตรอาหาร:
- ปรุงเห็ดประมาณ 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง หลังจากเดือดแล้วต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกจากพื้นผิวแล้ว
- ส่วนผสมที่เหลือจะรวมกันในชามลึก กระเทียมจะต้องบดด้วยการกดกระเทียม
- เห็ดต้มหั่นครึ่งแล้วเทน้ำดองแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับพริก
ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะชื่นชอบการเตรียมอาหารเกาหลีด้วยการเติมพริก หากจำเป็น ปริมาณในสูตรอาจแตกต่างกันไป
วัตถุดิบ:
- พริก 1 เม็ด
- แชมเปญ 1.5 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- ผักชีบดเล็กน้อย
- กระเทียม 10 กลีบ
- 1 หัวหอม;
- 2 แครอท
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มเห็ดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นจึงหั่นเป็นสี่ส่วน
- ผักสับด้วยวิธีที่เหมาะสมและวางลงในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงรส
- หลังจากผ่านไปห้านาทีบนกองไฟ แชมปิญองก็จะถูกเติมเข้าไป
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารกรดอะซิติกจะถูกเทลงในอาหารเรียกน้ำย่อยผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
- หลังจากห้าชั่วโมงจะได้รับอนุญาตให้เสิร์ฟแขกได้
แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับหัวหอม
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ของเห็ดเกาหลีกับหัวหอมถือว่าไม่ค่อยธรรมดา อย่างไรก็ตามจานนี้ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
วัตถุดิบ:
- 2 หัวหอม;
- เห็ด 700 กรัม
- กระเทียม 7 กลีบ
- กรดอะซิติก 50 มล.
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- เกลือ, ผักชี, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
สูตรอาหาร:
- ปรุงเห็ดเป็นเวลา 14 นาทีโดยใช้พลังงานต่ำเมื่อพร้อมแล้วก็นำไปใส่ในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นออกไป
- ในจานแยกต่างหาก ผสมกระเทียมและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมัน พริกไทย และผักชี
- น้ำดองที่เสร็จแล้วผสมกับเห็ดแล้วนำจานไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หากเตรียมข้ามคืน รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น
- ก่อนรับประทานอาหารเพิ่มผักสับลงในอาหารเรียกน้ำย่อยทันที
แชมปิญองสไตล์เกาหลีกับดอกกะหล่ำและผักชี
รสชาติเห็ดที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับดอกกะหล่ำและผักชี จานที่เตรียมโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้จะมีความกรอบและเผ็ดปานกลาง สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของเห็ดแชมปิญองเกาหลีกับกะหล่ำดอกแสดงให้เห็นว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายเพียงใด
วัตถุดิบ:
- ดอกกะหล่ำ 700 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 200 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
- 1 แครอท;
- น้ำตาล (150 กรัม;
- น้ำ 1 ลิตร
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
- พริกไทย, ปาปริก้า, ผักชี, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
- กะหล่ำปลีแช่ในน้ำเย็นผสมเกลือเล็กน้อย จากนั้นจึงค่อยแบ่งช่อดอกออกเป็นช่ออย่างระมัดระวัง
- ต้มเห็ดประมาณ 10-15 นาที
- แครอทปอกเปลือกและขูดแล้วทอดเบา ๆ
- น้ำดองเตรียมจากเครื่องปรุงรส น้ำส้มสายชู และน้ำมันดอกทานตะวัน ราดด้วยผักผสมกับเห็ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น
- หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงจานก็พร้อมรับประทาน
แชมปิญองสไตล์เกาหลีพร้อมผัก
แชมปิญองสไตล์เกาหลีสามารถใช้ร่วมกับผักได้เกือบทุกชนิด มักปรุงร่วมกับบวบและมะเขือเทศ เพื่อให้เข้าใจหลักการเตรียมแชมเปญในภาษาเกาหลี เพียงดูวิดีโอหรืออ่านสูตรภาพถ่าย
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- ซีอิ๊วขาว 60 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
- 1 บวบ;
- แชมเปญ 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนชา ซาฮารา;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 15 มล.
- เมล็ดผักชี 7 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ปรุงเห็ดจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นจึงบดเป็นเส้นเล็กๆ
- บวบปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดฝากระทะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สุกเต็มที่
- ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมที่เหลือ มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน กระเทียมสามารถสับได้โดยใช้มีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
- ส่วนประกอบทั้งหมดผสมแล้วปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ผัดสลัดเป็นระยะเพื่อกระจายเครื่องเทศได้ดีขึ้น
- ห้าชั่วโมงต่อมา อาหารเรียกน้ำย่อยก็เสิร์ฟที่โต๊ะ
ปริมาณแคลอรี่ของแชมเปญในภาษาเกาหลี
การรับประทานแชมเปญเกาหลีไม่ได้ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะปริมาณแคลอรี่ต่ำ มีปริมาณ 73 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ก็ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมาก ประกอบด้วย:
- โปรตีน 3.42 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 2.58 กรัม
- ไขมัน 5.46 กรัม
ผู้เสนอโภชนาการที่เหมาะสมพยายามบริโภคในปริมาณที่จำกัดเนื่องจากมีเครื่องเทศอยู่มาก
บทสรุป
แชมเปญเกาหลีเป็นสลัดยอดนิยมของนักชิมส่วนใหญ่ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิดโดยเด็ดขาด ควรจำกัดการใช้งานเฉพาะผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารเท่านั้น