ของว่างบนพริงเกิลส์ชิปส์: ประกอบด้วยปูอัด กุ้ง ไก่ คาเวียร์ ชีส

Snack on Chips เป็นอาหารดั้งเดิมที่ปรุงอย่างเร่งรีบ สำหรับโต๊ะเทศกาลคุณต้องดูแลเนื้อสับล่วงหน้าเลือกสูตรที่คุณชอบและเตรียมส่วนผสม ของว่างแบบเย็นกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ

กฎการเตรียมของว่างบนมันฝรั่งทอด

เคล็ดลับในการเตรียมของว่าง:

• ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตรการบรรจุถูกบดขยี้เพื่อให้มวลคงรูปร่างได้ดีและไม่หกออกมา
• เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งหรือฐานข้าวสาลีเปียก ให้ยัดทันทีก่อนเสิร์ฟ
• สินค้าสดใหม่ คุณภาพดี ใส่ใจเรื่องวันหมดอายุ
• เมื่อทำส่วนผสมพวกเขาพยายามที่จะไม่ให้มีความชื้นมากนัก แต่ไส้ดูไม่แห้ง
• เนื้อสับใช้แช่เย็นเท่านั้นแนะนำให้เตรียมล่วงหน้าและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• อย่าใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งในการแปรรูปเพราะหลังจากละลายแล้วมวลจะกลายเป็นของเหลว
• เติมมายองเนสลงในส่วนผสมทันทีก่อนวางบนฐาน ไส้ไม่ควรเป็นของเหลว
• หากสูตรมีแตงกวาสดให้เพิ่มมวลรวมก่อนจึงเกลี่ยบนฐาน

คุณสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของดอกคาโมไมล์โดยวางมะกอกชิ้นสับปะรดหรือเมล็ดทับทิมไว้ตรงกลาง รสชาติของจานสามารถทำให้เผ็ดได้ด้วยการเติมพริกไทยเพิ่มเติม

แม้แต่สลัดโอลิเวียร์ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมบนโต๊ะปีใหม่ก็สามารถเสิร์ฟบนมันฝรั่งทอดได้

ฉันสามารถใช้ชิปชนิดใดได้บ้าง?

สำหรับฐานของว่าง ให้ใช้มันฝรั่งหรือข้าวสาลี

การตั้งค่าให้กับแบรนด์ชั้นนำ “Pringles”, “Lay’s”, “Lorenz”

มีรูปร่างกว้าง เว้า สะดวกสำหรับใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ เหมาะกับสารปรุงแต่งต่างๆ ที่สำคัญคือ รสชาติเข้ากันกับไส้ คุณสามารถปรุงเองจากมันฝรั่งหรือขนมปังพิต้า

สูตรด่วนสำหรับของว่างชีสบนมันฝรั่งทอด

เพื่อเตรียมของว่างวันหยุดคุณจะต้อง:

• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส – 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• ชิป – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 2 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องขูดจะได้เศษเล็กเศษน้อยจากชีส
2. ปูอัดแปรรูปในลักษณะเดียวกับชีสหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. กดกระเทียม
4. กิ่งก้านเขียวขจีหนึ่งอันถูกตัดและอีกอันเหลือไว้สำหรับตกแต่ง
5. น้ำดองถูกระบายออกจากข้าวโพด ความชื้นที่เหลืออยู่จะถูกเอาออกจากพื้นผิวด้วยผ้าเช็ดปาก ผ่านเครื่องปั่น และเหลือเมล็ดบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ลิ้มรสเกลือ เติมออลสไปซ์แล้วใส่ในที่เย็น

ก่อนใช้ ให้เติมมายองเนส วางลงบนฐานอย่างระมัดระวัง และตกแต่งด้วยข้าวโพด

สูตรง่ายๆสำหรับของว่างบนมันฝรั่งทอดกับปลาหมึก

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ปลาหมึกกระป๋อง – 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง, กุ้ง - สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น);
• ชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• หัวหอมสลัด – 0.5 หัว;
• ชิป - เท่าที่คุณต้องการสำหรับฐาน
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ล..

การเตรียมเนื้อสับ:

1. นำปลาหมึกออกจากขวดเช็ดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับละเอียด
2. ชีสและโปรตีนถูกแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยให้ไข่แดงบดอยู่ในมือ
3. สับหัวหอม
4. กระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบออกด้วยการกด

ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกัน รสชาติจะถูกปรับด้วยเกลือ และใส่มายองเนสลงไปที่ฐานก่อนวาง

ตกแต่งด้วยกุ้งและคาเวียร์สีแดง

ทานเล่นเป็นของว่างกับปูอัดและชีส

สูตรของว่างวันหยุดด่วนที่ประกอบด้วย:

• ซอสทาร์ทาร์ – 100 กรัม:
• ปูอัด – 250 กรัม;
• ชีสแปรรูปและแข็ง – 70 กรัมต่อชิ้น
• ส่วนผสมของพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การเตรียมส่วนผสม:

1. ก่อนแปรรูป ชีสแปรรูปจะถูกแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น
2. เศษเล็กเศษน้อยได้มาจากชีสสองประเภทแล้วผสมเข้าด้วยกัน
3. ไข่ต้มสุกสับละเอียด
4. หั่นปูอัดให้มีขนาดเท่ากันกับส่วนของไข่
5. ผสมส่วนผสม เพิ่มเครื่องเทศ และเพิ่มซอสทาร์ทาร์

ผักใบเขียวสับใช้สำหรับตกแต่ง

ของว่างบนชิปกับคาเวียร์สำหรับโต๊ะเทศกาล

การเตรียมการนั้นซับซ้อนกว่าและไม่เป็นมิตรกับงบประมาณ แต่รูปลักษณ์ของของว่างช่วยชดเชยค่าใช้จ่ายมันจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะวันหยุดและตามกฎแล้วคือสิ่งแรกที่ต้องทำ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เนย – 100 กรัม;
• มายองเนส – 70 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 50 กรัม;
• ข้าวโพด – 50 กรัม;
• ปูอัด – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู สามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ตามต้องการ
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) – 2-3 ก้าน;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การเตรียมเนื้อสับ:

1. ชีส ไข่ และปูอัดได้รับการประมวลผลโดยใช้เครื่องขูดตาข่ายละเอียดเพื่อให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. กดกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้
3. ส่วนที่เหลือของผักชีลาวสำหรับตกแต่งส่วนที่เหลือสับละเอียด
4. ทำส่วนผสมจากการเตรียมการทั้งหมด เพิ่มมายองเนสทันที ชิมรส เติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

เนยถูกนำมาให้มีความนุ่มนวล อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฐานแตก ให้ทาบนพื้นผิวของชิป จากนั้นจึงผสมและคาเวียร์สีแดงด้านบน (ปริมาณตามต้องการ) สิ่งสำคัญคือมันไม่แตกสลาย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรนี้ได้ล่วงหน้าโดยมีชั้นเนยป้องกันไม่ให้ฐานเปียก

แนะนำให้ใช้มันฝรั่งทอดรสปูสแตกซ์ของเลย์สำหรับสูตรนี้

ของว่างบนชิปกับกุ้ง

มีสูตรอาหารไม่กี่อย่างที่ใช้กุ้งในอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดวันหยุดเกือบทั้งหมดมีส่วนผสมพื้นฐานเหมือนกัน อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งมีส่วนผสมมากมาย แต่คุณก็มีเตรียมไว้ให้พร้อมในช่วงวันหยุด

ไส้ทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชิป – 1 แพ็ค;
• ปาปริก้าแห้ง, ส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• มะกอก – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา – 40 กรัม;
• กุ้ง – 150 กรัม

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. ต้มกุ้งเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำ เมื่ออาหารทะเลเย็นลงแล้วให้แกะเปลือกออก
2. อะโวคาโดแบ่งออกเป็นสองส่วนและใช้ช้อนตักเนื้อออก
3. ใส่ใบโหระพาและเนื้อกุ้งลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นขนาดกลาง เหลือกุ้งไว้ตกแต่งนิดหน่อย
4. บดชีสและสับมะกอกด้วยมีด
5. การเตรียมการทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะเดียวเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ

วางบนฐานแล้วตกแต่งด้วยอาหารทะเลที่เหลือ

คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่งจานได้

ของว่างบนมันฝรั่งทอดกับไข่และมะกอก

สำหรับการตกแต่งจานนั้นจะใช้มะกอกทั้งลูกปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาตรของมวล ใช้ประมาณ 1-2 ช้อนชาต่อแผ่นฐาน สารผสม

มวลประกอบด้วย:

• ชีสกระท่อม – 100 กรัม;
• มะกอก – 15-20 ชิ้น;
• ชิป – 1 แพ็คเกจ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 3 ช้อนชา (สามารถลดหรือเพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

การเตรียมของว่าง:

1. ไข่ต้มสุกและเอาเปลือกออก
2. สีขาวสับละเอียดรวมกับชีสนมเปรี้ยวไข่แดงบดแล้วเทลงในส่วนผสม
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเติมลงในมวลรวม

ถัดมาเป็นมายองเนส มัสตาร์ดและเกลือ

ฐานเต็มไปด้วยส่วนผสมชีส

สำหรับการตกแต่ง ให้วางมะกอกไว้ในแต่ละมื้อ

ของว่างดั้งเดิมบนมันฝรั่งทอดพร้อมไส้กรอกและแครอท

ผู้ชื่นชอบแครอทเกาหลีจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชิป Pringles – 1 แพ็คเกจ;
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• ชีส – 100 กรัม;
• ไส้กรอก – 150 กรัม;
• มายองเนส – 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 ก้าน

คุณสามารถเตรียมแครอทด้วยตัวเองโดยใช้ส่วนผสมเครื่องเทศที่ซื้อมา ไส้กรอกจะต้มหรือรมควันก็ได้ตามที่คุณต้องการ

1. รูปร่างของแครอทสำหรับการเตรียมประเภทนี้มีความยาวและบางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อน ยิ่งเล็กยิ่งดี
3. นำก้านออกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วสับเฉพาะใบเท่านั้น
4. การเตรียมการทั้งหมดผสมกับมายองเนส

ลิ้มรสเกลือ ปรับรสชาติหากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์และปาปริก้าได้

เติมฐานและวางบนชามสลัด ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ของว่างบนชิปกับชีสละลาย

หากคุณชอบรสชาติแบบควันในจาน คุณสามารถแทนที่ชีสแปรรูปด้วยไส้กรอกชีสในสัดส่วนที่เท่ากันได้

ชุดส่วนประกอบสำหรับการกรอก:

• ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
• แพงพวย - 4 ก้าน;
• ชิป – 1 แพ็ค;
• มายองเนส – 70 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ, ออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 3 ชิ้น

เพื่อให้ชีสแปรรูปง่ายขึ้น จะต้องแช่แข็งจนแข็งตัวและคุณสามารถเริ่มเตรียมของว่างได้:

1. ได้ชิปขนาดเล็กจากผลิตภัณฑ์ชีส
2. ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. กดกระเทียม

ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกับมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศกระจายบนฐานแล้ววางบนจาน

โรยแพงพวยสับหรือผักชีลาวด้านบน

อีก 7 ตัวเลือกสำหรับการไส้ดั้งเดิมสำหรับของว่างบนมันฝรั่งทอด

มีสูตรเติมมากมายสำหรับตกแต่งโต๊ะรื่นเริง เทคโนโลยีการปรุงอาหารของพวกเขาคล้ายกันโดยประมาณ: ต้มผลิตภัณฑ์ดิบส่วนประกอบทั้งหมดบดและผสม

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทปลา คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่มีทูน่า ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ไม่แพงและรวดเร็วในการเตรียม:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• ถั่วกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง;
• มายองเนส – 150 กรัม;

คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส

จานหวานเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดของเด็ก ละลายช็อกโกแลตแล้วจุ่มชิปลงไป เมื่อแข็งตัวแล้ว ฐานก็พร้อม สำหรับการกรอก:

• สับปะรด – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
• ลูกพรุน – 2 ชิ้น
• สะระแหน่สด - 4 ใบ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด:

• มะเขือเทศ – 250 กรัม;
• ชีส – 70 กรัม;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 กิ่ง

ไส้อาหารทะเล:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ท้องปลาสีแดง – 100 กรัม;
• ใบโหระพา – 1 ก้าน;
• ปลาหมึก – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• กุ้ง – 200 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

อาหารว่างเนื้อ:

• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ – 50 กรัม

สูตรแครนเบอร์รี่:

• ฮาร์ดชีส – 130 กรัม;
• แครอท – 120 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน;
• แครนเบอร์รี่ – 20 กรัม (ด้านบนเพื่อตกแต่ง)

จานรสเผ็ด:

• มะกอก – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 ฟัน;
• มายองเนส – 100 กรัม

ชุดส่วนประกอบสามารถปรับได้โดยการยกเว้นหรือเพิ่มบางอย่าง

บทสรุป

Snack on chips เป็นเมนูที่ปรุงง่ายไม่ต้องใช้เวลามาก สามารถผลิตจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่มีอยู่ในบ้าน นี่คือสลัดที่ตกแต่งอย่างแปลกตาที่จะประดับโต๊ะ เพียง 1 ช้อนชาพอดีกับจานมันฝรั่งทอด ส่วนผสมนี้เป็นการเสิร์ฟที่ดูแปลกตาและสะดวกสบาย

กระทู้แนะนำ

ทาร์ตกับอะโวคาโดและกุ้ง ชีส ปลา

สูตรอะโวคาโดวางสำหรับแซนวิช

คาเวียร์เห็ดจากรัสซูล่า: สูตรสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์เห็ดจากแรงสั่นสะเทือนในฤดูหนาว: สูตรอาหาร

เห็ดพอร์ชินีบนตะแกรง: สูตรเคบับ

เห็ดจูเลียน (จูเลียน) จากแชมปิญองในกระทะ: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

Salad Snowdrifts: 12 สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำหัวตับเนื้อแบบโฮมเมด: ในเตาอบในหม้อหุงช้า

หัวตับปลา: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน