เนื้อหา
- 1 มีเห็ดพอชินีในภูมิภาคเลนินกราดหรือไม่
- 2 ประเภทของเห็ดพอชินีในภูมิภาคเลนินกราด
- 3 เมื่อใดควรเลือกเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราด
- 4 ที่ซึ่งเห็ดพอร์ชินีเติบโตในภูมิภาคเลนินกราด
- 5 กฎการรวบรวมเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราด
- 6 ฤดูเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราดใช้เวลานานเท่าใด
- 7 คำแนะนำจากคนเก็บเห็ดผู้มีประสบการณ์
- 8 บทสรุป
ปลายฤดูร้อน ต้นฤดูใบไม้ร่วง เป็นเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตจากป่า เห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราดเริ่มปรากฏในเดือนกรกฎาคม คุณสามารถพบพวกมันได้ในป่าทึบและป่าสน ก่อนที่จะออกล่าอย่างเงียบ ๆ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาสถานที่ที่เห็ดชนิดหนึ่งพบได้ทั่วไปโดยเฉพาะ
มีเห็ดพอชินีในภูมิภาคเลนินกราดหรือไม่
ในปี 2019 เห็ดชนิดหนึ่งตัวแรกปรากฏขึ้นในบริเวณใกล้เคียงกับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในเดือนมิถุนายนซึ่งไม่สามารถเอาใจผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบได้ ป่าที่ตั้งอยู่รอบๆ เมืองหลวงทางตอนเหนือมีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของเห็ดที่กินได้
มักติดผลสีขาวสูงสุดในเดือนสิงหาคม-กันยายน ในป่าผลัดใบของภูมิภาคเลนินกราดมีการพบเห็นพวกมันมากมายในฤดูกาลนี้
ประเภทของเห็ดพอชินีในภูมิภาคเลนินกราด
ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณในเขตชานเมืองของเมืองหลวงทางตอนเหนือ มีการพบเห็ดชนิดหนึ่งดั้งเดิม เห็ดพอร์ชินี และอีกหลายสายพันธุ์ง่ายต่อการแยกแยะจากรูปลักษณ์ภายนอก
เห็ดชนิดหนึ่ง - เห็ดขาว
นี่คือ basidiomycete ขนาดใหญ่และใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 30 ซม. โดยเฉลี่ยแล้วขนาดไม่เกิน 10 ซม. มีสีน้ำตาลเข้มหรือเบอร์กันดี รูปร่างจะนูน
ขามีความหนารูปทรงกระบอกเนื้อยาวได้ถึง 20 ซม. เนื้อมีความหนาแน่นฉ่ำเนื้อมีกลิ่นเห็ดที่มีลักษณะเฉพาะ
เห็ดไวท์โอ๊ค
หมวกทรงกลมขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. สีของมันสามารถเป็นสีน้ำตาลเฉดใดก็ได้ตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม ในสภาพอากาศแห้ง ตาข่ายที่มีลักษณะเฉพาะจะปรากฏบนพื้นผิวของหมวก
ขาเป็นรูปไม้กอล์ฟหรือทรงกระบอกมีรอยร้าวตื้นๆ ปกคลุมอยู่ สีของมันคือวอลนัทสีอ่อน
เห็ดสนขาว
มันแตกต่างจากพี่ชายที่มีหมวกสีน้ำตาลแดงสดหรือสีเข้มสีไวน์ พื้นผิวมันหลวมและไม่สม่ำเสมอ
ขามีความหนาเนื้อเบากว่าหมวกมาก ผิวหนังถูกปกคลุมไปด้วยลวดลายตาข่ายสีแดง
เห็ดพอชินีสปรูซ
โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่และมีหมวกนูนสีน้ำตาลเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 25 ซม. น้ำหนักของชิ้นงานบางส่วนถึง 4 กก.
ขามีขนาดใหญ่และแข็งแรงรูปทรงกระบอก เส้นรอบวงอย่างน้อย 10 ซม. สีน้ำตาลครีมมีโทนสีแดงอ่อน พื้นผิวถูกปิดทับด้วยลวดลายตาข่าย
เห็ดเบิร์ชขาว
สายพันธุ์นี้แพร่หลายในป่าของภูมิภาคเลนินกราดชื่อที่ได้รับความนิยมคือสไปเกอร์ เป็นสีขาวหลากหลายชนิด หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. รูปร่างแบนและกางออก สีขาวมีโทนสีเบจหรือสีเหลืองเล็กน้อย
ขาโตเป็นรูปกระบอกยาวไม่เกิน 10 ซม.สีของมันคือสีขาวมีโทนสีน้ำตาลเล็กน้อยที่ส่วนบนคุณจะเห็นตาข่ายละเอียด
เมื่อใดควรเลือกเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราด
เห็ดชนิดหนึ่งหมวกเล็กทุกชนิดสามารถพบเห็นได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหลังจากฝนตกหนักครั้งแรก แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ที่แยกออกมาได้ คนเก็บเห็ดสังเกตเห็นการติดผลอันอุดมสมบูรณ์เมื่อปลายเดือนกรกฎาคม แต่สำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดพอร์ชินีอย่างแท้จริง พวกเขาไปที่ป่าในเดือนสิงหาคมต้นเดือนกันยายน ช่วงนี้เป็นช่วงสูงสุดของการติดผล
ที่ซึ่งเห็ดพอร์ชินีเติบโตในภูมิภาคเลนินกราด
ป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณในเมืองหลวงทางตอนเหนืออุดมไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่งทุกชนิด พวกเขาชอบดินเหนียวและดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี คุณสามารถพบพวกมันได้ใต้ต้นไม้ผลัดใบ: ต้นโอ๊ก, เบิร์ช, แอสเพน และไม่ค่อยพบใต้ต้นสน บนแผนที่ การปรากฏตัวของเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราดนั้นระบุไว้ในเขตต่างๆ
พื้นที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่ง:
- โวลคอฟสกี้;
- ลุจสกี้;
- เขต Lyudeynopolsky หมู่บ้าน Alekhovshchina;
- คิรอฟสกี้;
- โลโมโนซอฟสกี้;
- ทอสเนนสกี้;
- ใหม่ Devyatkino;
- ซินยาวิโน;
- เขตวีบอร์ก;
- กัตชินา.
Boletus ถือเป็นสิ่งมีค่าที่สุดสำหรับผู้เก็บเห็ด การค้นหามันไม่ใช่เรื่องยากโดยเน้นไปที่แหล่งที่อยู่อาศัยของสายพันธุ์
กฎการรวบรวมเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราด
ถัดจากเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดน้ำดีและซาตานสามารถเติบโตได้ - คุณควรระวังเป็นสองเท่า หลังมีรูปร่างคล้ายสีขาวและมีความหลากหลาย คุณสามารถจำแนกชนิดมีพิษได้ด้วยสีแดงของชั้นท่อและขา เมื่อผ่าแล้ว เนื้อของเห็ดซาตานจะกลายเป็นสีน้ำเงิน
เห็ดซาตานเป็นหนึ่งในเห็ดสีขาวที่อันตราย
เห็ดน้ำดี (gorchak) มีสีน้ำตาลอ่อนชั้นท่อของมันมีสีขาวในตอนแรกและต่อมากลายเป็นสีเทาเมื่อเสียหายเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
Gorchak โดดเด่นด้วยสีและชั้นท่อสีขาว
เป็นการดีกว่าสำหรับนักเก็บเห็ดมือใหม่ที่จะพาเพื่อนที่มีประสบการณ์มากกว่าไปด้วยซึ่งจะสอนวิธีแยกแยะเห็ดมีพิษจากตัวอย่างอันมีค่า
หลังจากฝนตกและพายุฝนฟ้าคะนอง ในตอนเช้าที่มีหมอกหนาพวกเขาก็ออกเดินทางเก็บผลผลิตจากป่า ในช่วงที่มีความชื้นสูง เห็ดชนิดหนึ่งไม่ได้พบอยู่ใต้ต้นไม้ แต่อยู่ในที่โล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ
ในช่วงฤดูแล้ง เห็ดพอร์ชินีจะซ่อนตัวอยู่ใต้ยอดต้นโอ๊กที่แผ่กระจายอยู่ในหญ้าหนาทึบ
น้ำค้างแข็งครั้งแรกไม่น่ากลัวสำหรับเห็ดชนิดหนึ่ง แต่ยังคงกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ
คำแนะนำอื่น ๆ สำหรับการรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่งในภูมิภาคเลนินกราด:
- เห็ดพอร์ชินีเริ่มฟักเป็นตัวในช่วงที่ข้าวไรย์สุก
- เห็ดในภูมิภาคเลนินกราดมักจะเติบโตถัดจากมอเรลเมื่อรวบรวมพวกมันจะได้รับคำแนะนำจากคุณสมบัตินี้
- พวกเขามาที่ป่าก่อนพระอาทิตย์ขึ้น - หมวกของเห็ดพอร์ชินีมองเห็นได้ชัดเจนในแสงแรกของแสงแดด
- เป็นการดีที่จะเอาไม้ยาวและแข็งแรงติดตัวไปด้วย เพื่อที่คุณจะได้ใช้มันกวาดใบไม้โดยไม่ต้องก้มงออีก
- พวกเขาเคลื่อนตัวช้าๆ ผ่านป่า โดยตรวจดูดินใต้ฝ่าเท้าอย่างระมัดระวัง
- พวกมันดูดีเป็นพิเศษในดินทรายและดินร่วน - นี่คือที่อยู่อาศัยของเห็ดชนิดหนึ่ง
- เห็ดพอชินีถูกตัดออกที่ตัวไมซีเลียมหรือบิดออก และทำความสะอาดใบและดินให้สะอาด
- วางผลไม้ไว้ในตะกร้าโดยคว่ำฝาลง
- ตัวอย่างที่มีก้านยาวจะหันตะแคง
- เก็บเฉพาะตัวอย่างที่โตเต็มวัยที่ไม่มีหนอนและนกเหม็นเท่านั้น
ฤดูเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราดใช้เวลานานเท่าใด
ฤดูเห็ดอาจไม่มาถึงภายในเวลาที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนเสมอไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคเลนินกราดหากฤดูใบไม้ผลิอากาศอบอุ่นและมีฝนตก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนมิถุนายน ฤดูกาลสิ้นสุดในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม โดยเฉลี่ยแล้ว ฤดูเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดจะใช้เวลา 3-4 เดือน
เห็ดพอร์ชินีที่ติดผลจะเติบโตจาก 6 ถึง 9 วันในฤดูร้อนและ 9 ถึง 15 วันในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ร่วงมีโอกาสมากขึ้นที่จะเก็บตัวอย่างสดที่ไม่สุกเกินไป
คำแนะนำจากคนเก็บเห็ดผู้มีประสบการณ์
คำแนะนำแรกและหลักคือรับประทานเฉพาะเห็ดที่คุณมั่นใจได้ 100% เท่านั้น สายพันธุ์ที่ไม่รู้จักที่พบเป็นครั้งแรกจะถูกทิ้งไว้ที่ที่พวกมันเติบโต
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์อื่นๆ:
- เหมาะสำหรับการเก็บและรับประทานคือตัวอย่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางฝาไม่เกิน 4 ซม.
เห็ดชนิดหนึ่งหนุ่ม
- ตรวจสอบส่วนบนของร่างกายที่ออกผลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษนี่คือที่ที่เวิร์มปรากฏขึ้น
- ถ้าเจอเห็ดพอร์ชินีตัวใหญ่ๆ สวยงาม แต่มีหนอน แสดงว่าเหลืออยู่ในป่า ห้ามรับประทานตัวอย่างดังกล่าวโดยเด็ดขาด กฎนี้ยังใช้กับผลที่สุกเกินไปและเน่าเสียด้วย
- ห้ามชิมเนื้อเห็ดดิบ
- ส่วนผลที่โคนหนาแต่ข้างในกลวง จะไม่รับประทาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดให้ใกล้กับพื้นมากที่สุดเพื่อตรวจสอบช่องว่าง
- ผลที่เก็บรวบรวมจะถูกทำความสะอาดและแปรรูปในวันเดียวกัน (ภายใน 10 ชั่วโมง) เนื่องจากไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้องและในตู้เย็นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อันเงียบสงบในภูมิภาคเลนินกราดเพื่อฟังคำแนะนำของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ ด้วยวิธีนี้การเก็บเกี่ยวผลผลิตในป่าจะไม่ทำให้เกิดปัญหา และมีเพียงตัวอย่างที่มีคุณค่าและอร่อยเท่านั้นที่จะจบลงในตะกร้าเห็ด
บทสรุป
เห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคเลนินกราดพบได้ทั่วไปในป่าผลัดใบป่าเบญจพรรณและป่าสนบางพื้นที่ของภูมิภาคอุดมไปด้วยตัวแทนอันทรงคุณค่าของอาณาจักรป่าไม้เหล่านี้ ปี 2019 มีความโดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงต้น ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเริ่มขึ้น
